第621章 ：做菜！
大黃率先往前躥了兩步，二黃緊跟其後。
「退下。」
林墨聲音不大，但兩頭加起來超過一千斤的猛獸，急剎在兩米開外。
四條虎腿僵在原地，喉嚨里的咆哮變成了委屈的嗚咽。
虎尾巴耷拉下來，一雙虎目卻死死盯著大青魚，捨不得挪半分。
王建軍繞著兩頭老虎走了個大弧線，把大青魚砰的一聲扔在院子中間的大青石板上。
凍硬的魚身砸在石板上，震得上面的積雪簌簌往下掉。
方怡聽到動靜，從灶房探出半個身子，手裡還攥著個白蘿蔔。
她往青石板上掃了一眼，整個人頓住了。
白蘿蔔在手裡晃了晃，差點掉地上。
方怡把蘿蔔往灶台上一放，提著圍裙小跑出來，站在青石板邊上，彎腰打量那條大青魚，嘴巴張得老大。
「林哥……這、這也太大了吧……」
方晴正巧夾著帳本從裡屋出來。
她踩過門檻，一眼就瞅見了青石板上那個青黑色的龐然大物。
帳本差點沒夾住。
方晴快步走上前，圍著大青魚轉了兩圈，蹲下來用手指彈了彈魚鱗，又站起來目測了一下長度。
「林哥，你這是去炸冰窟窿了？」
方晴抬起頭，滿臉不可思議。
「這魚起碼得有快四十斤吧！成精了都！」
林墨拍了拍手上的雪渣：「運氣好，釣上來的，建軍還弄了只老鱉，都在竹簍里呢。」
王建軍嘿嘿笑著把竹簍從背上卸下來，掀開蓋子。
本書首發 TW 看書網解悶好，🅢🅗🅤.🅣🅦隨時看 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
方家兩姐妹湊過去一看。
竹簍底下趴著一隻碩大的老鱉，背殼上長滿了深綠色的青苔，四條粗腿死死縮在殼裡，腦袋埋得嚴嚴實實。
方怡咽了口唾沫：「林哥，這老鱉看著年頭可不短，太嚇人了。」
「十來斤，起碼十年往上。」
林墨擼起袖子，大步往灶房走。
「別傻站著了，今天晚上等著吃我做的大餐！」
方晴的鉛筆頭差點戳到自己手指，她下意識想在帳本上記點什麼，想了想又合上了。
這玩意兒沒法入帳。
林墨從灶房拎出那把菜刀，走到青石板前。
大青魚橫在石板上，魚身上的霜開始化了，青黑色的鱗片在陽光底下泛著微弱的光。
林墨握刀的手穩得很，手起刀落。
咔。
碩大的魚頭被完整地剁下來，切面平整光滑，連骨頭茬子都沒歪。
王建軍在旁邊看著，不自覺地吞了口唾沫。
林墨翻轉刀面，順著魚脊骨橫向一划。
刀鋒貼著骨頭走，整條魚被完美地分為兩半。
他左手按住魚身，右手動作飛快，三下五除二就把大骨剔了出來。
魚骨上幾乎不掛肉。
接下來是片魚。
林墨換了個角度，刀鋒斜著貼上去，一片一片地往外片。
每一片魚肉都薄得透光，厚薄均勻，邊緣整齊。
方怡端著盆站在旁邊接魚片，看著林墨那熟練流暢的刀工，大眼睛一眨不眨。
林墨從灶房取了鹽和蛋清，意念一動，從儲物空間裡摸出一小袋澱粉，背對著眾人倒進盆里。
雙手伸進去，把魚片和蛋清澱粉一起抓拌上漿。
「方怡，去把地窖里的酸菜拿一棵上來。
弄點蔥姜蒜，今晚咱們吃酸菜魚和剁椒魚頭。」
方怡應了一聲，提著裙擺往地窖跑。
方晴站在一旁，手裡的帳本早就不翻了，兩隻眼睛在大青魚和林墨之間來迴轉。
她猶豫了一下，把帳本往腋下一夾，走到水缸邊開始洗菜。
王建軍也沒閒著。
他蹲在院子角落，拿著個刷子對著老鱉猛刷。
竹簍里的老鱉被他翻過來扣在地上，四條腿伸出來了，在空氣中無力地劃拉。
王建軍拎著刷子，對著殼上的青苔一通猛搓。
「你這破王八，縮了半天了，趕緊把脖子伸出來讓爺爺洗洗。」
老鱉不理他，腦袋死活不露。
王建軍刷了好一陣，把殼上的青苔和泥垢搓乾淨了。
他拎著老鱉的後腿走到林墨跟前：「林哥，洗好了，這傢伙腦袋死活不出來。」
林墨接過老鱉，掂了掂分量。
憑著神級醫術對生物構造的了解，他清楚老鱉的咬合力有多強。
普通人處理這玩意兒，十個有八個得被咬一口。
林墨單手捏住老鱉殼的後沿，另一隻手精準地掐住鱉頭兩側。
老鱉的腦袋被迫探出來，嘴巴張了張，沒咬著。
一刀下去，乾淨利落。
林墨三兩下就把老鱉拆解完畢，去掉黃油和腥腺，鱉肉切成均勻的塊狀，在清水裡過了兩遍。
方怡抱著一棵酸菜從地窖回來，凍得鼻尖發紅。
林墨把處理好的鱉肉丟進砂鍋，加了清水，從靈田裡取出幾根腎須和一小撮枸杞當歸。
林墨把人參須掰成小段扔進砂鍋，蓋上蓋子，小火慢燉。
「建軍，這老鱉湯可是男人的大補湯，一會兒你可得多喝兩碗。」
王建軍拍著胸脯，笑聲震得窗戶紙都在顫。
「林哥你放心，我這體格子，喝一鍋都不在話下！」
方晴正蹲在水缸邊洗蔥，聽到這話，小臉騰地紅了。
她啐了一口，站起來轉身去灶房幫忙，腳步快得差點絆著門檻。
林墨餘光掃到方晴那個反應，嘴角動了動，沒說什麼。
灶房裡三口大鍋同時開火。
左邊那口鐵鍋，底油燒熱，林墨把切好的酸菜絲下鍋爆炒。
酸菜遇到熱油的瞬間，酸爽的香味直接沖了出來。
林墨加了滿滿一鍋熱水，扔進幾塊魚骨頭一起煮。
等湯底翻滾起來，把上過漿的魚片撥進去。
魚片入鍋，邊緣迅速捲曲變白，在翻滾的湯汁里翻了個身，就完全熟透了。
右邊那口鍋上面架著個大蒸籠。
碩大的魚頭被林墨劈成兩半，鋪在盤子裡，上面堆滿了從空間裡取出的剁椒。
紅艷艷的辣椒碎蓋在乳白色的魚頭上，光看著就叫人流口水。
蒸籠蓋子壓下去，白氣從縫隙里往外冒。
砂鍋里的老鱉湯咕嘟咕嘟地翻著花，湯色從清水變成了濃稠的奶白色。
人參須的藥香混著鱉肉的鮮味，順著砂鍋的縫隙往外鑽。
整個小院都被香味給裹住了。
大黃和二黃在灶房門口來回踱步，爪子在雪地上刨出兩道深溝。
口水滴了一地，凍成了小冰坨子。
兩頭猛獸不時抬頭往灶房裡瞅一眼，趕緊縮回去，不敢越過門檻半步。
方怡把最後一鍋苞米麵貼餅子從鍋壁上揭下來，碼在竹篾盤子裡端上八仙桌。
方晴拿碗筷擺盤，刻意把自己的位置擺在林墨旁邊，覺得太明顯，挪遠了一點。
想了想，挪回來半寸。
王建軍早就坐不住了。
他趴在灶房門口，腦袋伸得老長，鼻子使勁吸著空氣里的香味。
「林哥，這味兒也太香了，我口水都快咽幹了，還得多久？」
那副饞樣，和門口的大黃二黃一樣。
「退下。」
林墨聲音不大，但兩頭加起來超過一千斤的猛獸，急剎在兩米開外。
四條虎腿僵在原地，喉嚨里的咆哮變成了委屈的嗚咽。
虎尾巴耷拉下來，一雙虎目卻死死盯著大青魚，捨不得挪半分。
王建軍繞著兩頭老虎走了個大弧線，把大青魚砰的一聲扔在院子中間的大青石板上。
凍硬的魚身砸在石板上，震得上面的積雪簌簌往下掉。
方怡聽到動靜，從灶房探出半個身子，手裡還攥著個白蘿蔔。
她往青石板上掃了一眼，整個人頓住了。
白蘿蔔在手裡晃了晃，差點掉地上。
方怡把蘿蔔往灶台上一放，提著圍裙小跑出來，站在青石板邊上，彎腰打量那條大青魚，嘴巴張得老大。
「林哥……這、這也太大了吧……」
方晴正巧夾著帳本從裡屋出來。
她踩過門檻，一眼就瞅見了青石板上那個青黑色的龐然大物。
帳本差點沒夾住。
方晴快步走上前，圍著大青魚轉了兩圈，蹲下來用手指彈了彈魚鱗，又站起來目測了一下長度。
「林哥，你這是去炸冰窟窿了？」
方晴抬起頭，滿臉不可思議。
「這魚起碼得有快四十斤吧！成精了都！」
林墨拍了拍手上的雪渣：「運氣好，釣上來的，建軍還弄了只老鱉，都在竹簍里呢。」
王建軍嘿嘿笑著把竹簍從背上卸下來，掀開蓋子。
本書首發 TW 看書網解悶好，🅢🅗🅤.🅣🅦隨時看 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
方家兩姐妹湊過去一看。
竹簍底下趴著一隻碩大的老鱉，背殼上長滿了深綠色的青苔，四條粗腿死死縮在殼裡，腦袋埋得嚴嚴實實。
方怡咽了口唾沫：「林哥，這老鱉看著年頭可不短，太嚇人了。」
「十來斤，起碼十年往上。」
林墨擼起袖子，大步往灶房走。
「別傻站著了，今天晚上等著吃我做的大餐！」
方晴的鉛筆頭差點戳到自己手指，她下意識想在帳本上記點什麼，想了想又合上了。
這玩意兒沒法入帳。
林墨從灶房拎出那把菜刀，走到青石板前。
大青魚橫在石板上，魚身上的霜開始化了，青黑色的鱗片在陽光底下泛著微弱的光。
林墨握刀的手穩得很，手起刀落。
咔。
碩大的魚頭被完整地剁下來，切面平整光滑，連骨頭茬子都沒歪。
王建軍在旁邊看著，不自覺地吞了口唾沫。
林墨翻轉刀面，順著魚脊骨橫向一划。
刀鋒貼著骨頭走，整條魚被完美地分為兩半。
他左手按住魚身，右手動作飛快，三下五除二就把大骨剔了出來。
魚骨上幾乎不掛肉。
接下來是片魚。
林墨換了個角度，刀鋒斜著貼上去，一片一片地往外片。
每一片魚肉都薄得透光，厚薄均勻，邊緣整齊。
方怡端著盆站在旁邊接魚片，看著林墨那熟練流暢的刀工，大眼睛一眨不眨。
林墨從灶房取了鹽和蛋清，意念一動，從儲物空間裡摸出一小袋澱粉，背對著眾人倒進盆里。
雙手伸進去，把魚片和蛋清澱粉一起抓拌上漿。
「方怡，去把地窖里的酸菜拿一棵上來。
弄點蔥姜蒜，今晚咱們吃酸菜魚和剁椒魚頭。」
方怡應了一聲，提著裙擺往地窖跑。
方晴站在一旁，手裡的帳本早就不翻了，兩隻眼睛在大青魚和林墨之間來迴轉。
她猶豫了一下，把帳本往腋下一夾，走到水缸邊開始洗菜。
王建軍也沒閒著。
他蹲在院子角落，拿著個刷子對著老鱉猛刷。
竹簍里的老鱉被他翻過來扣在地上，四條腿伸出來了，在空氣中無力地劃拉。
王建軍拎著刷子，對著殼上的青苔一通猛搓。
「你這破王八，縮了半天了，趕緊把脖子伸出來讓爺爺洗洗。」
老鱉不理他，腦袋死活不露。
王建軍刷了好一陣，把殼上的青苔和泥垢搓乾淨了。
他拎著老鱉的後腿走到林墨跟前：「林哥，洗好了，這傢伙腦袋死活不出來。」
林墨接過老鱉，掂了掂分量。
憑著神級醫術對生物構造的了解，他清楚老鱉的咬合力有多強。
普通人處理這玩意兒，十個有八個得被咬一口。
林墨單手捏住老鱉殼的後沿，另一隻手精準地掐住鱉頭兩側。
老鱉的腦袋被迫探出來，嘴巴張了張，沒咬著。
一刀下去，乾淨利落。
林墨三兩下就把老鱉拆解完畢，去掉黃油和腥腺，鱉肉切成均勻的塊狀，在清水裡過了兩遍。
方怡抱著一棵酸菜從地窖回來，凍得鼻尖發紅。
林墨把處理好的鱉肉丟進砂鍋，加了清水，從靈田裡取出幾根腎須和一小撮枸杞當歸。
林墨把人參須掰成小段扔進砂鍋，蓋上蓋子，小火慢燉。
「建軍，這老鱉湯可是男人的大補湯，一會兒你可得多喝兩碗。」
王建軍拍著胸脯，笑聲震得窗戶紙都在顫。
「林哥你放心，我這體格子，喝一鍋都不在話下！」
方晴正蹲在水缸邊洗蔥，聽到這話，小臉騰地紅了。
她啐了一口，站起來轉身去灶房幫忙，腳步快得差點絆著門檻。
林墨餘光掃到方晴那個反應，嘴角動了動，沒說什麼。
灶房裡三口大鍋同時開火。
左邊那口鐵鍋，底油燒熱，林墨把切好的酸菜絲下鍋爆炒。
酸菜遇到熱油的瞬間，酸爽的香味直接沖了出來。
林墨加了滿滿一鍋熱水，扔進幾塊魚骨頭一起煮。
等湯底翻滾起來，把上過漿的魚片撥進去。
魚片入鍋，邊緣迅速捲曲變白，在翻滾的湯汁里翻了個身，就完全熟透了。
右邊那口鍋上面架著個大蒸籠。
碩大的魚頭被林墨劈成兩半，鋪在盤子裡，上面堆滿了從空間裡取出的剁椒。
紅艷艷的辣椒碎蓋在乳白色的魚頭上，光看著就叫人流口水。
蒸籠蓋子壓下去，白氣從縫隙里往外冒。
砂鍋里的老鱉湯咕嘟咕嘟地翻著花，湯色從清水變成了濃稠的奶白色。
人參須的藥香混著鱉肉的鮮味，順著砂鍋的縫隙往外鑽。
整個小院都被香味給裹住了。
大黃和二黃在灶房門口來回踱步，爪子在雪地上刨出兩道深溝。
口水滴了一地，凍成了小冰坨子。
兩頭猛獸不時抬頭往灶房裡瞅一眼，趕緊縮回去，不敢越過門檻半步。
方怡把最後一鍋苞米麵貼餅子從鍋壁上揭下來，碼在竹篾盤子裡端上八仙桌。
方晴拿碗筷擺盤，刻意把自己的位置擺在林墨旁邊，覺得太明顯，挪遠了一點。
想了想，挪回來半寸。
王建軍早就坐不住了。
他趴在灶房門口，腦袋伸得老長，鼻子使勁吸著空氣里的香味。
「林哥，這味兒也太香了，我口水都快咽幹了，還得多久？」
那副饞樣，和門口的大黃二黃一樣。