第9章 一魚三吃
「大哥，看這些夠麼？」周武抱著一些木板進來，打斷了周鳴的思緒。
周鳴看著周武抱進來的木板，有大的，有小的，足有七八塊，上面都有些縫隙與蟲蛀的小洞，都是他爹娘過去從外面撿來的，合起來有一定重量，但周武卻沒有一點費力的樣子，便笑道：「夠了。」
周鳴便將大的木板蓋在木盆上，周武也將小的木板蓋在木桶上。
兩人不給木桶木盆留一絲縫隙，給老鼠留一絲可趁之機。
「大哥，石頭來了。」周鶴抱著一些石頭氣喘吁吁進來，放在地上，散落在地。
「我們把石頭壓在木板上就行，防止老鼠撞開木板，偷吃魚。」周鳴拿起石頭壓上。
兩人也來幫忙，將石頭壓在別的木板上，石頭大的，一塊就行，小的多壓幾塊。
不一會兒，他們就全部弄好了。
「大哥，砧板與菜刀拿來了。」此時周琴拿著砧板與菜刀，站在正房門口。
「大哥，我們快做魚吃吧，好餓，我們都好幾天沒吃飯了。」周鶴摸了摸肚子，一臉難受。
「嗯嗯。」周武也點頭，看向周鳴。
「好。」周鳴點了點頭，就往外走，並朝著周琴道：「四妹，我們這就做魚吃。」
周武、周鶴二人跟上，四人來到水井處的那一木盆魚旁。
周琴將砧板放下，舉了舉手中刀道：「大哥，我的廚藝還可以，你們休息，我來做魚。」
「大哥，四妹的廚藝確實可以，不比娘差，我挺喜歡她做的飯菜口味的。」周鶴的舌頭舔了舔嘴唇，朝著周鳴道。
「嗯，以前爹娘要出去農忙與捕獵時，家裡的飯菜也都是阿琴弄得。」周武也點了點頭，認可周琴的廚藝。
周鳴卻是微微一笑，他接過周琴手中的菜刀，道：「阿琴，不用，今晚這一餐，大哥來做，大哥給你們做一個一魚三吃，保准比那趙員外吃得還時髦十倍。」
「一魚三吃是什麼？大哥。」周琴好奇的問周鳴。
畢竟這是現代對於魚的吃法，周琴身為大明朝的一個普通農家，還是連飯都吃不飽的小姑娘，自然是不知道。
「一魚三吃，就是魚的三種吃法。」
周鳴看著周琴微微一笑，再次解釋道：「就是魚頭煮湯，清蒸魚身，紅燒魚雜。」
周鳴講著，不由回想起，在地球，對於一魚三吃，在不同地區，有不同的吃法。
其中以粵菜、潮汕、北方家宴三種吃法最為典型。
想著，周鳴便有些可惜，道：「其中對於魚頭，最經典的兩種吃法莫過於是剁椒魚頭，與魚頭豆腐湯，可惜家裡什麼吃的也沒有？既沒有剁椒，也沒有豆腐，只能……」
「魚竟然有這麼多種吃法，大哥你都知道，好厲害。」周琴睜大著眼睛，滿眼崇拜的看著周鳴。
「大哥，我感覺你高燒後，變得有些不一樣了，懂得的東西也多了。」周武則有些疑惑的看著周鳴。
「咯噔。」
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周鳴心中不禁一跳，這異常終究是被周武發覺了。
他腦袋急轉，隱約記得以往的記憶中，他似乎有喜歡去聽說書的經歷。
周鳴便微微一笑道：「我不像阿鶴有讀書天賦，平常就喜歡聽說書，很多東西是聽說書聽來的，只是以前有阿琴與娘做飯，我一直沒有做過罷了，也不知成不成？」
「二哥，平常不是只要聽說哪裡有說書？大哥就巴巴跑去聽，一天不見人影，娘經常說？」周琴卻點了點頭。
「也是。」周武也就釋然了。
周鳴心下一松，暗道：「還好，前身有這麼一個習慣，可讓我的異常有個出處，可以矇混過關。」
同時他微微一笑，忖道：「這倒有點像我前世在地球，沒事喜歡看點聽點爽文小說。」
「咕咕。」
周鶴臉色尷尬的摸了摸肚子，看向周鳴三人道：「好了，二哥，四妹，大哥不管怎麼樣？都是我們的大哥，這還有假，我們好幾天沒吃飯了，我現在餓得厲害。」
周鶴朝著周鳴一陣哀求道：「大哥，你快做一魚三吃吧，我等不了了。」
「好。」周鳴點了點頭，知道穿越過來後，行為有些異於過往的這一關總算過了。
但他為了更好的與周武、周鶴、周琴進行情感聯結，打消他們對他的一切疑惑，完全融入這個家，這個大明社會。
他想了想，便道：「阿武，阿鶴，阿琴，現在時間也很晚了，我們都幾天沒吃飯了，你們一起來幫忙，早點做好魚，我們早點吃飯，要不然會餓壞肚子了。」
「好啊，大哥，我正想向你學學怎麼做一魚三吃呢？」周琴高興無比。
「大哥，我們要怎麼做？」周武也點了點頭。
周鳴手中提著菜刀，看著地上的一木盆魚道：「我們都幾天沒吃飯了，飯量肯定大，這些魚，我們全殺來吃。」
周鶴聽了，眼睛大亮，不停點頭：「嗯，大哥同意，我好久沒吃魚了，有道是江上往來人，但愛鱸魚美，我今晚要吃撐，大哥儘管吩咐來。」
周鳴看了三人一眼，摸了摸下巴，道：「阿武負責殺魚與切斬，阿琴負責清洗魚與內臟等，阿鶴去燒火，我來負責做。」
「好的，大哥。」周武三人便齊都應聲。
周武就接過周鳴手中的菜刀，蹲下身來，從木盆中抓出魚，放在砧板上，負責殺，將魚頭，魚身與魚膘、魚泡……骨頭等分離出來。
周琴則負責將周武切斬好的，用水洗乾淨，然後用大粗陶盆裝。
一時之間，兩人忙得不亦樂乎。
周鶴則鑽進灶房中，坐在灶台前，燒起柴火來，不一會兒，在月光的照耀下，周家的煙𠧧上，就有著縷縷黑色的炊煙升騰而起。
周鳴則系上一件舊圍腰，與將鍋鏟，還有一些家裡僅有的炒菜用的佐料準備好。
這穿越後的第一頓飯，他要儘量做得美味些。
農家的孩子，早當家，做事很麻利。
不一會兒，周武就殺好了木盆中的所有魚，並將魚頭、魚身，還有各種魚雜與骨頭分離開，被周琴洗乾淨後，每一類都裝了快一大粗陶盆，兩人一起端到灶房中。
周鳴看著這三大類魚，手拿了拿鍋鏟，朝他們笑道：「好，現在開始做一魚三吃。」
周鳴看著周武抱進來的木板，有大的，有小的，足有七八塊，上面都有些縫隙與蟲蛀的小洞，都是他爹娘過去從外面撿來的，合起來有一定重量，但周武卻沒有一點費力的樣子，便笑道：「夠了。」
周鳴便將大的木板蓋在木盆上，周武也將小的木板蓋在木桶上。
兩人不給木桶木盆留一絲縫隙，給老鼠留一絲可趁之機。
「大哥，石頭來了。」周鶴抱著一些石頭氣喘吁吁進來，放在地上，散落在地。
「我們把石頭壓在木板上就行，防止老鼠撞開木板，偷吃魚。」周鳴拿起石頭壓上。
兩人也來幫忙，將石頭壓在別的木板上，石頭大的，一塊就行，小的多壓幾塊。
不一會兒，他們就全部弄好了。
「大哥，砧板與菜刀拿來了。」此時周琴拿著砧板與菜刀，站在正房門口。
「大哥，我們快做魚吃吧，好餓，我們都好幾天沒吃飯了。」周鶴摸了摸肚子，一臉難受。
「嗯嗯。」周武也點頭，看向周鳴。
「好。」周鳴點了點頭，就往外走，並朝著周琴道：「四妹，我們這就做魚吃。」
周武、周鶴二人跟上，四人來到水井處的那一木盆魚旁。
周琴將砧板放下，舉了舉手中刀道：「大哥，我的廚藝還可以，你們休息，我來做魚。」
「大哥，四妹的廚藝確實可以，不比娘差，我挺喜歡她做的飯菜口味的。」周鶴的舌頭舔了舔嘴唇，朝著周鳴道。
「嗯，以前爹娘要出去農忙與捕獵時，家裡的飯菜也都是阿琴弄得。」周武也點了點頭，認可周琴的廚藝。
周鳴卻是微微一笑，他接過周琴手中的菜刀，道：「阿琴，不用，今晚這一餐，大哥來做，大哥給你們做一個一魚三吃，保准比那趙員外吃得還時髦十倍。」
「一魚三吃是什麼？大哥。」周琴好奇的問周鳴。
畢竟這是現代對於魚的吃法，周琴身為大明朝的一個普通農家，還是連飯都吃不飽的小姑娘，自然是不知道。
「一魚三吃，就是魚的三種吃法。」
周鳴看著周琴微微一笑，再次解釋道：「就是魚頭煮湯，清蒸魚身，紅燒魚雜。」
周鳴講著，不由回想起，在地球，對於一魚三吃，在不同地區，有不同的吃法。
其中以粵菜、潮汕、北方家宴三種吃法最為典型。
想著，周鳴便有些可惜，道：「其中對於魚頭，最經典的兩種吃法莫過於是剁椒魚頭，與魚頭豆腐湯，可惜家裡什麼吃的也沒有？既沒有剁椒，也沒有豆腐，只能……」
「魚竟然有這麼多種吃法，大哥你都知道，好厲害。」周琴睜大著眼睛，滿眼崇拜的看著周鳴。
「大哥，我感覺你高燒後，變得有些不一樣了，懂得的東西也多了。」周武則有些疑惑的看著周鳴。
「咯噔。」
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問TW 看書網藏書多，𝑠ℎ𝑢.𝑡𝑤隨時讀 網站，觀看最快的章節更新）
周鳴心中不禁一跳，這異常終究是被周武發覺了。
他腦袋急轉，隱約記得以往的記憶中，他似乎有喜歡去聽說書的經歷。
周鳴便微微一笑道：「我不像阿鶴有讀書天賦，平常就喜歡聽說書，很多東西是聽說書聽來的，只是以前有阿琴與娘做飯，我一直沒有做過罷了，也不知成不成？」
「二哥，平常不是只要聽說哪裡有說書？大哥就巴巴跑去聽，一天不見人影，娘經常說？」周琴卻點了點頭。
「也是。」周武也就釋然了。
周鳴心下一松，暗道：「還好，前身有這麼一個習慣，可讓我的異常有個出處，可以矇混過關。」
同時他微微一笑，忖道：「這倒有點像我前世在地球，沒事喜歡看點聽點爽文小說。」
「咕咕。」
周鶴臉色尷尬的摸了摸肚子，看向周鳴三人道：「好了，二哥，四妹，大哥不管怎麼樣？都是我們的大哥，這還有假，我們好幾天沒吃飯了，我現在餓得厲害。」
周鶴朝著周鳴一陣哀求道：「大哥，你快做一魚三吃吧，我等不了了。」
「好。」周鳴點了點頭，知道穿越過來後，行為有些異於過往的這一關總算過了。
但他為了更好的與周武、周鶴、周琴進行情感聯結，打消他們對他的一切疑惑，完全融入這個家，這個大明社會。
他想了想，便道：「阿武，阿鶴，阿琴，現在時間也很晚了，我們都幾天沒吃飯了，你們一起來幫忙，早點做好魚，我們早點吃飯，要不然會餓壞肚子了。」
「好啊，大哥，我正想向你學學怎麼做一魚三吃呢？」周琴高興無比。
「大哥，我們要怎麼做？」周武也點了點頭。
周鳴手中提著菜刀，看著地上的一木盆魚道：「我們都幾天沒吃飯了，飯量肯定大，這些魚，我們全殺來吃。」
周鶴聽了，眼睛大亮，不停點頭：「嗯，大哥同意，我好久沒吃魚了，有道是江上往來人，但愛鱸魚美，我今晚要吃撐，大哥儘管吩咐來。」
周鳴看了三人一眼，摸了摸下巴，道：「阿武負責殺魚與切斬，阿琴負責清洗魚與內臟等，阿鶴去燒火，我來負責做。」
「好的，大哥。」周武三人便齊都應聲。
周武就接過周鳴手中的菜刀，蹲下身來，從木盆中抓出魚，放在砧板上，負責殺，將魚頭，魚身與魚膘、魚泡……骨頭等分離出來。
周琴則負責將周武切斬好的，用水洗乾淨，然後用大粗陶盆裝。
一時之間，兩人忙得不亦樂乎。
周鶴則鑽進灶房中，坐在灶台前，燒起柴火來，不一會兒，在月光的照耀下，周家的煙𠧧上，就有著縷縷黑色的炊煙升騰而起。
周鳴則系上一件舊圍腰，與將鍋鏟，還有一些家裡僅有的炒菜用的佐料準備好。
這穿越後的第一頓飯，他要儘量做得美味些。
農家的孩子，早當家，做事很麻利。
不一會兒，周武就殺好了木盆中的所有魚，並將魚頭、魚身，還有各種魚雜與骨頭分離開，被周琴洗乾淨後，每一類都裝了快一大粗陶盆，兩人一起端到灶房中。
周鳴看著這三大類魚，手拿了拿鍋鏟，朝他們笑道：「好，現在開始做一魚三吃。」