第265章 深山採藥·巧獵泥豬
接下來的幾天，壩子上叮叮噹噹的敲石聲從早響到晚。
陳木根帶著眾人鋪壩子，一顆顆鵝卵石嵌進泥地里，排列得整整齊齊，再用細沙填縫、木錘夯實。
張曉峰要求精細，進度快不了，照這個速度怕是要鋪個七八天才能完工。
家裡糧食和肉都夠。野菜有張小軍和張小寶每天采，兩個半大小子背著竹籃滿山轉，每次回來籃子都裝得冒尖。
張曉峰叮囑王春梅每天飯菜做足，不求多好，但讓所有人都能吃飽。
自打上次帶陸青雪到劉老頭那裡開了方子，張曉峰每次巡山打獵，只要碰見方子上的草藥就采——當歸、黃芪、川芎、白芍，積少成多，每樣都攢了一些。
但有幾味藥一直沒碰上，尤其是那幾味容易跟別的藥材搞混的，他不敢大意，必須仔細辨認後再采。
今天，張曉峰專門騰出一天進山採藥。夠數了，明天就帶青雪找劉老頭，讓他幫忙炮製。
天剛蒙蒙亮，張曉峰就起了床。背上竹弩，別上獵刀，水壺灌滿，又往背簍里塞了幾個飯糰和一把狗糧。
想了想，從柜子里拿出那個記著方子和簡圖的小本子，揣進懷裡。
一人一狗沿獵道往後山深處走去。
張曉峰沒有走常走的獵道，專挑人跡罕至的緩坡、濕潤的山谷——這些地方最容易出藥材。
走了不到半個鐘頭，撥開一處灌木叢，眼前是一片小小的林間空地。
空地上長滿了矮小的藤蔓植物，藤蔓上結著一串串紅艷艷的小果子，只有黃豆大小，表皮光滑透亮，在晨光里泛著誘人的光澤。
五味子。
張曉峰眼睛一亮。方子裡有一味就是五味子——這東西補氣安神，對孕婦尤其好。
他蹲下來摘了一顆放進嘴裡輕輕一咬，一股酸味在舌尖炸開，緊接著是甜，然後是苦、辣、咸——五種味道在口腔里依次綻開，層次分明。
他小心翼翼地把五味子一串一串摘下來，放進背簍里。五味子不能摘破，破了藥性就跑了，得連柄一起摘，回去再陰乾。
摘了大概半個鐘頭，這片空地上的五味子摘得差不多了，背簍里舖了厚厚一層。
站起來活動了一下蹲麻的腿，正準備繼續往前走，餘光掃到空地邊緣的幾棵植物，腳步停住了。
那是幾棵半人高的草本植物，莖直立，葉片大而肥厚，葉面上有一層細密的白色絨毛。
他走過去拔起一棵，根部膨大，呈不規則的長圓錐形，表面粗糙，有縱溝。
獨活。
張曉峰心裡一緊。這東西跟當歸長得極像——不仔細看根莖的紋路，很容易搞混。
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他從懷裡掏出小本子翻了翻，對照著上面的簡圖仔細辨認。
根莖斷面——灰白色，不是黃白色。
氣味——辛辣刺鼻，不是當歸那股特殊的甜香。
嘗了一點根皮——苦得很，不是當歸的甜中帶苦。
「是獨活，沒錯。」
張曉峰把獨活的根莖小心挖出來，抖掉泥土，放進另一個布袋裡。獨活跟當歸藥性完全不同，得分開裝。
這片空地周圍的獨活有七八棵，根莖都不小，夠用了。
繼續往前走，翻過一道山樑，前面是一片相對平緩的山谷。
山谷里陽光充足，土壤濕潤鬆軟，長滿了各種草本植物。
走了沒多遠，他忽然蹲下來，撥開一叢雜草。
川芎。
葉片像芹菜，深裂成多個小葉，邊緣有鋸齒。
拔起一棵，根部是不規則的團塊狀，表面粗糙，有許多隆起的環紋。
用手指掰開一小塊根莖，斷面黃白色，有股特殊的香氣。
劉老頭說過，川芎和藁本最容易搞混——葉子幾乎一模一樣，但藁本的根莖是長條形的，表面比較光滑。
張曉峰又挖了幾棵對比，確認每一棵都是不規則團塊狀，表面粗糙，才放心往背簍里塞。
不知不覺，太陽已升到了半空。
張曉峰找了個樹蔭坐下來，掏出飯糰吃了幾口，給墨墨倒了點水，餵了把狗糧。
歇了一刻鐘，站起來繼續往山里走。
接下來要找的是方子裡最重要的兩味藥——當歸和黃芪。
當歸養血和血，黃芪補氣固表，都是產後生化湯里的主藥。
翻過兩道山樑，前面是一片人跡罕至的向陽緩坡。
緩坡上長滿了灌木和草本植物，陽光充足，土壤乾燥疏鬆——正是當歸喜歡的環境。
走了沒多遠，他忽然停下腳步。
山坡上，幾棵半人高的植物正開著白色的小花，花序是復傘形的，遠遠看去像一把把撐開的小傘。
快步走過去，蹲下來仔細辨認。
葉子是羽狀複葉，葉柄基部膨大成鞘狀。
拔起一棵，根莖黃白色，斷面有股特殊的甜香氣。嘗了一點，甜中帶苦。
「嗯，是當歸。」
張曉峰鬆了口氣，開始挖。
這片山坡上的當歸還不少，挖了將近半個鐘頭，挖出十幾棵，根莖有大有小，夠用了。
正要繼續往山上走，墨墨卻忽然停了下來。
張曉峰立刻蹲下，把竹弩上好弦，眼睛死死盯著墨墨注視的方向。
墨墨慢慢往前移動，身體壓得很低，尾巴僵在半空中。
他貓著腰跟在後面，小心撥開擋路的灌木。
走了大概二三十米，透過灌木叢的縫隙，看見前方一片林間空地上，一頭黑褐色的野獸正低頭拱著泥土。
泥豬，也就是豬獾。
大概有二三十斤，黑褐色的皮毛粗糙厚實，鼻子像豬一樣拱著地，前爪又長又彎，正使勁刨著土，泥土和碎石被刨得四處飛濺。
嘴巴上沾滿了泥，完全不理會周圍的動靜，正專心致志地挖著地下的蚯蚓或蟲蛹。
張曉峰心裡一喜。
泥豬可是好東西——肉質細嫩，比野豬肉好吃得多。
那層獾油，治燙傷燒傷有奇效。
他把竹弩放下。泥豬皮厚，竹弩的穿透力不夠。
他想起背簍里那幾根豪豬刺——上次獵到的那隻豪豬，棘刺他每次出門都會帶著幾根。
豪豬刺是中空的，刺尖上那些細小的倒鉤一旦扎進肉里，越掙扎越往裡鑽。
從背簍里取出一根最粗的豪豬刺，用獵刀在刺根處削出一個斜面，剛好能卡進竹箭杆的凹槽里。
又用細麻繩在接口處纏了幾圈，打了個死結，用手拽了拽——結實得很。
把這支特製的箭搭在弩上，加了豪豬刺比普通竹箭重，彈道會偏低，得瞄準稍微高一點的位置。
貓著腰，一步一步往前摸。墨墨趴在原地一動不動，眼睛死死盯著那頭泥豬。
二十米。
張曉峰停下來，舉起竹弩，瞄準泥豬前腿後面的位置。手指緩緩壓下扳機。
「嗖——」
豪豬刺飛出去，正中泥豬的後腿。
泥豬發出一聲尖叫，跳起來轉身就跑。但豪豬刺已經扎進了它的後腿，一跑，刺尖上的倒鉤越扎越深，疼得它又摔了一跤，在地上翻了個滾，後腿上那根豪豬刺還在顫顫地晃著。
張曉峰沒有給它喘息的機會。
抽出獵刀幾步衝上前去，墨墨比他更快，一口咬住了泥豬的另一條後腿。
泥豬慘叫著想回頭咬墨墨，張曉峰的獵刀已到了——一刀扎進泥豬的脖子，刀鋒貫穿咽喉。
泥豬發出一聲短促的尖叫，四肢抽搐了幾下，不動了。
「好傢夥。」
張曉峰蹲下來，把泥豬翻了個身。近三十斤的個頭，一身肉緊實得很。
那根豪豬刺還扎在它腿上，刺尖周圍的皮毛已被血染紅了一小片。
張曉峰拔出刺看了看——倒鉤上掛著細碎的肉絲，這玩意兒的殺傷力比預想的還厲害。
把泥豬放了血，用麻繩捆好四蹄，掛在一根粗樹枝上。
又回到剛才挖當歸的地方把背簍背上，再返回提上泥豬，叫上墨墨，往回走。
回程的路上，他又在一片櫟樹林裡找到了一叢黃芪。
黃芪的莖直立，葉片是羽狀複葉，開淡黃色的小花。挖出幾棵，根莖又長又直，斷面黃白色，有股淡淡的豆腥味——這是上好的黃芪。
「夠數了。」
張曉峰拍了拍手上的泥，把黃芪裝好，背上背簍，提著泥豬，大步往木屋走去。
回到家時已是下午四點多了。
壩子上，陳木根帶著眾人還在鋪石頭，整個壩子約莫一半已經鋪好了，鵝卵石地面排列得整整齊齊，在夕陽下泛著溫潤的光澤。
王春梅和張春蘭在灶屋裡忙活晚飯，陸青雪坐在壩子邊上，手裡又織著一件小毛衣，時不時抬頭朝山路方向張望。
墨墨先衝進壩子叫了兩聲。
陸青雪抬起頭，看見張曉峰手裡提著的泥豬，站起來迎上去。「今天不是專門去採藥嗎，怎麼又打獵了？」
「運氣好，碰上了。這泥豬可是好東西。」
張曉峰把泥豬放在壩子上，又把背簍里的藥材一樣一樣拿出來，「今天收穫不錯——五味子、獨活、川芎、當歸、黃芪，全找齊了。明天就給劉大爺送去。」
王春梅從灶屋裡探出頭來，看見壩子上那頭皮黑褐色、鼻子像豬一樣的野獸，愣了一下：「曉峰，這是獾子？」
「嗯，這是泥豬，也叫豬獾。這肉好吃，嫩得很哦。」
張曉峰抽出獵刀，蹲下來開始處理。先把皮剝了，露出下面白花花的脂肪層。泥豬的脂肪特別厚，尤其是肚子和背部，足足有一指多厚。
他把脂肪一層一層割下來，放進一個乾淨的小陶罐里。泥豬不大，脂肪卻不少，割了滿滿一罐子，起碼能煉三四斤獾油。
「這獾油可是好東西，治燙傷燒傷都有奇效。明天拿去送給劉醫生，他肯定高興得不行。」張曉峰把陶罐小心放好。
接著分割泥豬肉。近三十斤的泥豬，淨肉大概十三四斤。
他切下一塊最好的，大概三斤多，用野芋頭葉包好——明天也給劉老頭帶去。剩下的肉交給王春梅看著安排。
陸青雪在旁邊看著張曉峰處理泥豬，忽然想起什麼：「你給劉大爺帶這麼多東西，他會不會又不收？」
「他一個孤老頭子，平時幫人看病，隊裡就給他記那麼點工分，夠幹啥子？想吃頓肉都得攢好久的錢。」
張曉峰把獾油罐子小心放進背簍，「給他帶點肉和油，讓他改善改善。再說獾油是治傷治病的，他會收的。」
陳木根帶著眾人鋪壩子，一顆顆鵝卵石嵌進泥地里，排列得整整齊齊，再用細沙填縫、木錘夯實。
張曉峰要求精細，進度快不了，照這個速度怕是要鋪個七八天才能完工。
家裡糧食和肉都夠。野菜有張小軍和張小寶每天采，兩個半大小子背著竹籃滿山轉，每次回來籃子都裝得冒尖。
張曉峰叮囑王春梅每天飯菜做足，不求多好，但讓所有人都能吃飽。
自打上次帶陸青雪到劉老頭那裡開了方子，張曉峰每次巡山打獵，只要碰見方子上的草藥就采——當歸、黃芪、川芎、白芍，積少成多，每樣都攢了一些。
但有幾味藥一直沒碰上，尤其是那幾味容易跟別的藥材搞混的，他不敢大意，必須仔細辨認後再采。
今天，張曉峰專門騰出一天進山採藥。夠數了，明天就帶青雪找劉老頭，讓他幫忙炮製。
天剛蒙蒙亮，張曉峰就起了床。背上竹弩，別上獵刀，水壺灌滿，又往背簍里塞了幾個飯糰和一把狗糧。
想了想，從柜子里拿出那個記著方子和簡圖的小本子，揣進懷裡。
一人一狗沿獵道往後山深處走去。
張曉峰沒有走常走的獵道，專挑人跡罕至的緩坡、濕潤的山谷——這些地方最容易出藥材。
走了不到半個鐘頭，撥開一處灌木叢，眼前是一片小小的林間空地。
空地上長滿了矮小的藤蔓植物，藤蔓上結著一串串紅艷艷的小果子，只有黃豆大小，表皮光滑透亮，在晨光里泛著誘人的光澤。
五味子。
張曉峰眼睛一亮。方子裡有一味就是五味子——這東西補氣安神，對孕婦尤其好。
他蹲下來摘了一顆放進嘴裡輕輕一咬，一股酸味在舌尖炸開，緊接著是甜，然後是苦、辣、咸——五種味道在口腔里依次綻開，層次分明。
他小心翼翼地把五味子一串一串摘下來，放進背簍里。五味子不能摘破，破了藥性就跑了，得連柄一起摘，回去再陰乾。
摘了大概半個鐘頭，這片空地上的五味子摘得差不多了，背簍里舖了厚厚一層。
站起來活動了一下蹲麻的腿，正準備繼續往前走，餘光掃到空地邊緣的幾棵植物，腳步停住了。
那是幾棵半人高的草本植物，莖直立，葉片大而肥厚，葉面上有一層細密的白色絨毛。
他走過去拔起一棵，根部膨大，呈不規則的長圓錐形，表面粗糙，有縱溝。
獨活。
張曉峰心裡一緊。這東西跟當歸長得極像——不仔細看根莖的紋路，很容易搞混。
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他從懷裡掏出小本子翻了翻，對照著上面的簡圖仔細辨認。
根莖斷面——灰白色，不是黃白色。
氣味——辛辣刺鼻，不是當歸那股特殊的甜香。
嘗了一點根皮——苦得很，不是當歸的甜中帶苦。
「是獨活，沒錯。」
張曉峰把獨活的根莖小心挖出來，抖掉泥土，放進另一個布袋裡。獨活跟當歸藥性完全不同，得分開裝。
這片空地周圍的獨活有七八棵，根莖都不小，夠用了。
繼續往前走，翻過一道山樑，前面是一片相對平緩的山谷。
山谷里陽光充足，土壤濕潤鬆軟，長滿了各種草本植物。
走了沒多遠，他忽然蹲下來，撥開一叢雜草。
川芎。
葉片像芹菜，深裂成多個小葉，邊緣有鋸齒。
拔起一棵，根部是不規則的團塊狀，表面粗糙，有許多隆起的環紋。
用手指掰開一小塊根莖，斷面黃白色，有股特殊的香氣。
劉老頭說過，川芎和藁本最容易搞混——葉子幾乎一模一樣，但藁本的根莖是長條形的，表面比較光滑。
張曉峰又挖了幾棵對比，確認每一棵都是不規則團塊狀，表面粗糙，才放心往背簍里塞。
不知不覺，太陽已升到了半空。
張曉峰找了個樹蔭坐下來，掏出飯糰吃了幾口，給墨墨倒了點水，餵了把狗糧。
歇了一刻鐘，站起來繼續往山里走。
接下來要找的是方子裡最重要的兩味藥——當歸和黃芪。
當歸養血和血，黃芪補氣固表，都是產後生化湯里的主藥。
翻過兩道山樑，前面是一片人跡罕至的向陽緩坡。
緩坡上長滿了灌木和草本植物，陽光充足，土壤乾燥疏鬆——正是當歸喜歡的環境。
走了沒多遠，他忽然停下腳步。
山坡上，幾棵半人高的植物正開著白色的小花，花序是復傘形的，遠遠看去像一把把撐開的小傘。
快步走過去，蹲下來仔細辨認。
葉子是羽狀複葉，葉柄基部膨大成鞘狀。
拔起一棵，根莖黃白色，斷面有股特殊的甜香氣。嘗了一點，甜中帶苦。
「嗯，是當歸。」
張曉峰鬆了口氣，開始挖。
這片山坡上的當歸還不少，挖了將近半個鐘頭，挖出十幾棵，根莖有大有小，夠用了。
正要繼續往山上走，墨墨卻忽然停了下來。
張曉峰立刻蹲下，把竹弩上好弦，眼睛死死盯著墨墨注視的方向。
墨墨慢慢往前移動，身體壓得很低，尾巴僵在半空中。
他貓著腰跟在後面，小心撥開擋路的灌木。
走了大概二三十米，透過灌木叢的縫隙，看見前方一片林間空地上，一頭黑褐色的野獸正低頭拱著泥土。
泥豬，也就是豬獾。
大概有二三十斤，黑褐色的皮毛粗糙厚實，鼻子像豬一樣拱著地，前爪又長又彎，正使勁刨著土，泥土和碎石被刨得四處飛濺。
嘴巴上沾滿了泥，完全不理會周圍的動靜，正專心致志地挖著地下的蚯蚓或蟲蛹。
張曉峰心裡一喜。
泥豬可是好東西——肉質細嫩，比野豬肉好吃得多。
那層獾油，治燙傷燒傷有奇效。
他把竹弩放下。泥豬皮厚，竹弩的穿透力不夠。
他想起背簍里那幾根豪豬刺——上次獵到的那隻豪豬，棘刺他每次出門都會帶著幾根。
豪豬刺是中空的，刺尖上那些細小的倒鉤一旦扎進肉里，越掙扎越往裡鑽。
從背簍里取出一根最粗的豪豬刺，用獵刀在刺根處削出一個斜面，剛好能卡進竹箭杆的凹槽里。
又用細麻繩在接口處纏了幾圈，打了個死結，用手拽了拽——結實得很。
把這支特製的箭搭在弩上，加了豪豬刺比普通竹箭重，彈道會偏低，得瞄準稍微高一點的位置。
貓著腰，一步一步往前摸。墨墨趴在原地一動不動，眼睛死死盯著那頭泥豬。
二十米。
張曉峰停下來，舉起竹弩，瞄準泥豬前腿後面的位置。手指緩緩壓下扳機。
「嗖——」
豪豬刺飛出去，正中泥豬的後腿。
泥豬發出一聲尖叫，跳起來轉身就跑。但豪豬刺已經扎進了它的後腿，一跑，刺尖上的倒鉤越扎越深，疼得它又摔了一跤，在地上翻了個滾，後腿上那根豪豬刺還在顫顫地晃著。
張曉峰沒有給它喘息的機會。
抽出獵刀幾步衝上前去，墨墨比他更快，一口咬住了泥豬的另一條後腿。
泥豬慘叫著想回頭咬墨墨，張曉峰的獵刀已到了——一刀扎進泥豬的脖子，刀鋒貫穿咽喉。
泥豬發出一聲短促的尖叫，四肢抽搐了幾下，不動了。
「好傢夥。」
張曉峰蹲下來，把泥豬翻了個身。近三十斤的個頭，一身肉緊實得很。
那根豪豬刺還扎在它腿上，刺尖周圍的皮毛已被血染紅了一小片。
張曉峰拔出刺看了看——倒鉤上掛著細碎的肉絲，這玩意兒的殺傷力比預想的還厲害。
把泥豬放了血，用麻繩捆好四蹄，掛在一根粗樹枝上。
又回到剛才挖當歸的地方把背簍背上，再返回提上泥豬，叫上墨墨，往回走。
回程的路上，他又在一片櫟樹林裡找到了一叢黃芪。
黃芪的莖直立，葉片是羽狀複葉，開淡黃色的小花。挖出幾棵，根莖又長又直，斷面黃白色，有股淡淡的豆腥味——這是上好的黃芪。
「夠數了。」
張曉峰拍了拍手上的泥，把黃芪裝好，背上背簍，提著泥豬，大步往木屋走去。
回到家時已是下午四點多了。
壩子上，陳木根帶著眾人還在鋪石頭，整個壩子約莫一半已經鋪好了，鵝卵石地面排列得整整齊齊，在夕陽下泛著溫潤的光澤。
王春梅和張春蘭在灶屋裡忙活晚飯，陸青雪坐在壩子邊上，手裡又織著一件小毛衣，時不時抬頭朝山路方向張望。
墨墨先衝進壩子叫了兩聲。
陸青雪抬起頭，看見張曉峰手裡提著的泥豬，站起來迎上去。「今天不是專門去採藥嗎，怎麼又打獵了？」
「運氣好，碰上了。這泥豬可是好東西。」
張曉峰把泥豬放在壩子上，又把背簍里的藥材一樣一樣拿出來，「今天收穫不錯——五味子、獨活、川芎、當歸、黃芪，全找齊了。明天就給劉大爺送去。」
王春梅從灶屋裡探出頭來，看見壩子上那頭皮黑褐色、鼻子像豬一樣的野獸，愣了一下：「曉峰，這是獾子？」
「嗯，這是泥豬，也叫豬獾。這肉好吃，嫩得很哦。」
張曉峰抽出獵刀，蹲下來開始處理。先把皮剝了，露出下面白花花的脂肪層。泥豬的脂肪特別厚，尤其是肚子和背部，足足有一指多厚。
他把脂肪一層一層割下來，放進一個乾淨的小陶罐里。泥豬不大，脂肪卻不少，割了滿滿一罐子，起碼能煉三四斤獾油。
「這獾油可是好東西，治燙傷燒傷都有奇效。明天拿去送給劉醫生，他肯定高興得不行。」張曉峰把陶罐小心放好。
接著分割泥豬肉。近三十斤的泥豬，淨肉大概十三四斤。
他切下一塊最好的，大概三斤多，用野芋頭葉包好——明天也給劉老頭帶去。剩下的肉交給王春梅看著安排。
陸青雪在旁邊看著張曉峰處理泥豬，忽然想起什麼：「你給劉大爺帶這麼多東西，他會不會又不收？」
「他一個孤老頭子，平時幫人看病，隊裡就給他記那麼點工分，夠幹啥子？想吃頓肉都得攢好久的錢。」
張曉峰把獾油罐子小心放進背簍，「給他帶點肉和油，讓他改善改善。再說獾油是治傷治病的，他會收的。」