第230章 水餃與海鮮盛宴
沈蜜蜜一邊烤一邊用小刷子在魚肉表面刷蒲燒汁。
每刷一次,醬汁碰到高溫的魚肉表面,瞬間冒出一陣白煙,焦糖化的甜香和魚肉的鮮味混在一起,味道濃烈得讓人口水直流。
「翻面。」
沈蜜蜜用鐵夾子把鰻魚塊翻了個面。底面已經烤出了一層焦褐色的醬皮,表面泛著油亮的光澤。再刷一層蒲燒汁,繼續烤。
「蒲燒鰻魚要刷三遍汁,烤兩面。外面焦脆,裡面嫩。」沈蜜蜜一邊操作一邊講解。
北川惠子蹲在旁邊看得入了迷:「蜜蜜姐,我覺得你比島國那些專門做鰻魚的師傅都厲害。」
「島國做鰻魚講究的是蒸後再烤,關東風格。關西風格是直接烤。」沈蜜蜜頭也不抬地說,「我這個做法偏關西,但醬汁是我自己調的,味道不一樣。」
大約十五分鐘之後,蒲燒鰻魚烤好了。
沈蜜蜜把烤好的鰻魚塊夾到了一個大鐵盤裡。
十幾塊巴掌大的鰻魚排列在盤子裡,表面覆蓋著一層焦褐色的蒲燒醬,油光鋥亮,散發著一種讓人無法抗拒的甜鹹焦香味。
「好了。」沈蜜蜜直起腰來,用手背擦了一下額頭上的汗。
旁邊圍觀的幾個人,每一個都在咽口水。
下午六點多,晚餐開始了。
院子裡的長桌上擺滿了菜。
最中間的位置放著那盤蒲燒鰻魚,油亮的焦褐色醬皮在傍晚的光線下泛著誘人的光澤。
旁邊是一大盆熱氣騰騰的龍蝦蝦仁水餃,白色的餃子皮微微透出裡面粉紅色的蝦肉餡,湯汁還在碗裡冒著泡。
蒼月海參骨湯分了九碗,每碗裡一隻切成段的海參,湯色奶白濃郁。
桃花魚包被切成了薄片,粉色的薄片鋪在一個小碟子裡。
九個人圍坐在長桌旁。秦川坐在主位,左右兩側分別是沈蜜蜜和米娜。其他人各找各的位置,北川惠子緊挨著秦川坐了下來。
「開吃!」沈蜜蜜第一個動了筷子。
她夾起一塊蒲燒鰻魚,送進了嘴裡。
鰻魚入口的瞬間,外層焦脆的醬皮咔嚓一聲碎了,裡面柔嫩的魚肉緊跟著化開。
濃郁的蒲燒醬汁和鰻魚本身的脂肪在口腔里混合在一起,甜鹹交織,鮮味厚重。
「天啊。」沈蜜蜜閉上了眼睛,兩腮在慢慢地嚼著。
吞下去之後,她睜開眼,表情有點恍惚。
「太好吃了。這個鰻魚的肉質比藍星上任何一種鰻魚都細嫩,脂肪含量高但不膩口。34級食材果然不一樣,鮮味濃度至少是普通鰻魚的五倍。」
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網解悶好,🅢🅗🅤.🅣🅦隨時看 網站,觀看最快的章節更新)
北川惠子也夾了一塊,小口小口地咬著。
「好吃!真的好好吃!」北川惠子嚼了幾下,抬起頭來,對著沈蜜蜜豎起了大拇指,「蜜蜜姐,這個是怎麼做的?教教我唄。」
沈蜜蜜挺了挺胸:「簡單來說就幾步。第一步,去骨。第二步,切塊醃製。第三步,熬蒲燒汁。第四步,上火烤,邊烤邊刷汁,刷三遍,兩面各烤七八分鐘。」
北川惠子認真地聽著,小腦袋一點一點的。
「記住了,關鍵是火候。」沈蜜蜜補充道,「火不能太大,大了外面焦了裡面還沒熟。也不能太小,小了不出焦皮,口感就差了。中火慢烤,這是蒲燒鰻魚的靈魂。」
秦川也開始吃了。
他先嘗了一個水餃。用筷子夾起一個,餃子的皮被煮得半透明,裡面的蝦肉餡透出來淡粉色。咬開一個小口,一股鮮味直接竄進了鼻腔。
蝦肉餡的口感和豬肉牛肉完全不同。沒有肉末的顆粒感,細膩得像泥,但嚼起來有彈性,而且越嚼越鮮。
「好吃。」秦川給了一個乾脆的評價。
沈蜜蜜在旁邊笑得合不攏嘴:「川哥也說好吃了,那肯定就是真的好吃。」
米娜拿起筷子,夾了一個餃子看了看。她吃過很多種食物,但這種白色半月形的東西,確實是第一次見。
她整個塞進嘴裡,嚼了兩下。
米娜的眼睛眯了起來。
「好鮮……這個餃子……麵皮和蝦肉在嘴裡混在一起的口感很特別。」
柳顏端著一碗海參湯,慢條斯理地喝著。她用勺子舀了一塊海參放進嘴裡,嚼了幾下。
「嗯……海參的口感很好,軟爛入味。骨湯燉出來的味道確實醇厚。」柳顏放下勺子,看了一眼沈蜜蜜,「蜜蜜,你的廚藝真的越來越好了。」
「那是。」沈蜜蜜驕傲得很。
顧一菲吃得比較慢。她端著海參湯小口小口地喝著,間或夾一片桃花魚包放進嘴裡。她的食量不大,但每一樣都嘗了。
「鰻魚的味道確實很特別。」顧一菲輕聲說了一句,「異界食材,營養價值應該很高。」
慕容娜娜也點頭:「比上次的龍蝦和海膽都好吃。」
微風從海面上吹過來,院子裡的空氣帶著一絲涼意。大家吃得正熱乎,這陣風吹過來,反而覺得很舒服。
「天確實涼了。」林詩詩吃到一半的時候,搓了搓手臂。
蘇玉冰抬起頭來,看了看天色,夕陽已經沉到了海平面下面,天邊只剩一抹橘紅色的餘暉。
「夏天已經過去了。」蘇玉冰淡淡地說。
這句話讓大家都安靜了一瞬。
來到這座島已經五個月了。從酷熱難耐的盛夏,到現在的微微轉涼。時間過得很快。
「冬天應該不遠了。」秦川開口,「這幾天早晚溫差明顯變大了。」
蘇玉冰放下筷子,看向秦川:「川哥,明天能給大家做鞋子嗎?大家的鞋子不夠穿了。」
這個話題一出來,好幾個人都抬起了頭。
「對對對!」北川惠子第一個響應,「我的運動鞋底都快磨穿了!我想要高跟鞋!」
「我想要鹿皮靴。」蘇玉冰說。
「我也想要高跟鞋。」沈蜜蜜跟著開口。
秦川看了一圈,幾個女人的眼睛裡都閃著光,好像鞋子比食物還重要似的。
「行。」秦川點頭,「明天我就去地下森林狩獵,弄些獸皮回來,給大家做皮鞋。高跟鞋、平底皮靴、長筒靴,一樣做一些。」
「好哇!」北川惠子興奮得拍起了手。
秦川看向大家:「另外,還有誰有什麼需求,一起說了。」
米娜想了想,開口了:「我覺得娛樂設施太少了。每天除了幹活就是吃飯睡覺,時間長了會悶的。我覺得應該弄個撞球室,最好再弄個網球場什麼的。」
「撞球室?」北川惠子眼睛一亮,「這個好!我以前在大板的時候經常打撞球!」
「網球場也好,可以運動運動。」柳顏點頭。
秦川在心裡盤算了一下。撞球桌需要用高階建造術來做,桌面的平整度和台呢的質感要求比較高,球也需要用石材來加工,這些都能搞定。
至於網球場,場地倒是好辦,直接用建造術平整一塊地面就行了,但球拍和網球就比較麻煩了。
「嗯,這個提議不錯。」秦川說,「撞球桌我可以做。網球場的話,場地沒問題,球拍和球我得琢磨琢磨。」
「川哥你真好!什麼都能做!」沈蜜蜜灌了一口鳳梨酒,感嘆了一句。
晚餐在一片熱鬧的討論聲中繼續著。鰻魚被吃得只剩了三塊,餃子被消滅了大半,海參湯見了底。
夜色漸深,海風更涼了。
每刷一次,醬汁碰到高溫的魚肉表面,瞬間冒出一陣白煙,焦糖化的甜香和魚肉的鮮味混在一起,味道濃烈得讓人口水直流。
「翻面。」
沈蜜蜜用鐵夾子把鰻魚塊翻了個面。底面已經烤出了一層焦褐色的醬皮,表面泛著油亮的光澤。再刷一層蒲燒汁,繼續烤。
「蒲燒鰻魚要刷三遍汁,烤兩面。外面焦脆,裡面嫩。」沈蜜蜜一邊操作一邊講解。
北川惠子蹲在旁邊看得入了迷:「蜜蜜姐,我覺得你比島國那些專門做鰻魚的師傅都厲害。」
「島國做鰻魚講究的是蒸後再烤,關東風格。關西風格是直接烤。」沈蜜蜜頭也不抬地說,「我這個做法偏關西,但醬汁是我自己調的,味道不一樣。」
大約十五分鐘之後,蒲燒鰻魚烤好了。
沈蜜蜜把烤好的鰻魚塊夾到了一個大鐵盤裡。
十幾塊巴掌大的鰻魚排列在盤子裡,表面覆蓋著一層焦褐色的蒲燒醬,油光鋥亮,散發著一種讓人無法抗拒的甜鹹焦香味。
「好了。」沈蜜蜜直起腰來,用手背擦了一下額頭上的汗。
旁邊圍觀的幾個人,每一個都在咽口水。
下午六點多,晚餐開始了。
院子裡的長桌上擺滿了菜。
最中間的位置放著那盤蒲燒鰻魚,油亮的焦褐色醬皮在傍晚的光線下泛著誘人的光澤。
旁邊是一大盆熱氣騰騰的龍蝦蝦仁水餃,白色的餃子皮微微透出裡面粉紅色的蝦肉餡,湯汁還在碗裡冒著泡。
蒼月海參骨湯分了九碗,每碗裡一隻切成段的海參,湯色奶白濃郁。
桃花魚包被切成了薄片,粉色的薄片鋪在一個小碟子裡。
九個人圍坐在長桌旁。秦川坐在主位,左右兩側分別是沈蜜蜜和米娜。其他人各找各的位置,北川惠子緊挨著秦川坐了下來。
「開吃!」沈蜜蜜第一個動了筷子。
她夾起一塊蒲燒鰻魚,送進了嘴裡。
鰻魚入口的瞬間,外層焦脆的醬皮咔嚓一聲碎了,裡面柔嫩的魚肉緊跟著化開。
濃郁的蒲燒醬汁和鰻魚本身的脂肪在口腔里混合在一起,甜鹹交織,鮮味厚重。
「天啊。」沈蜜蜜閉上了眼睛,兩腮在慢慢地嚼著。
吞下去之後,她睜開眼,表情有點恍惚。
「太好吃了。這個鰻魚的肉質比藍星上任何一種鰻魚都細嫩,脂肪含量高但不膩口。34級食材果然不一樣,鮮味濃度至少是普通鰻魚的五倍。」
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網解悶好,🅢🅗🅤.🅣🅦隨時看 網站,觀看最快的章節更新)
北川惠子也夾了一塊,小口小口地咬著。
「好吃!真的好好吃!」北川惠子嚼了幾下,抬起頭來,對著沈蜜蜜豎起了大拇指,「蜜蜜姐,這個是怎麼做的?教教我唄。」
沈蜜蜜挺了挺胸:「簡單來說就幾步。第一步,去骨。第二步,切塊醃製。第三步,熬蒲燒汁。第四步,上火烤,邊烤邊刷汁,刷三遍,兩面各烤七八分鐘。」
北川惠子認真地聽著,小腦袋一點一點的。
「記住了,關鍵是火候。」沈蜜蜜補充道,「火不能太大,大了外面焦了裡面還沒熟。也不能太小,小了不出焦皮,口感就差了。中火慢烤,這是蒲燒鰻魚的靈魂。」
秦川也開始吃了。
他先嘗了一個水餃。用筷子夾起一個,餃子的皮被煮得半透明,裡面的蝦肉餡透出來淡粉色。咬開一個小口,一股鮮味直接竄進了鼻腔。
蝦肉餡的口感和豬肉牛肉完全不同。沒有肉末的顆粒感,細膩得像泥,但嚼起來有彈性,而且越嚼越鮮。
「好吃。」秦川給了一個乾脆的評價。
沈蜜蜜在旁邊笑得合不攏嘴:「川哥也說好吃了,那肯定就是真的好吃。」
米娜拿起筷子,夾了一個餃子看了看。她吃過很多種食物,但這種白色半月形的東西,確實是第一次見。
她整個塞進嘴裡,嚼了兩下。
米娜的眼睛眯了起來。
「好鮮……這個餃子……麵皮和蝦肉在嘴裡混在一起的口感很特別。」
柳顏端著一碗海參湯,慢條斯理地喝著。她用勺子舀了一塊海參放進嘴裡,嚼了幾下。
「嗯……海參的口感很好,軟爛入味。骨湯燉出來的味道確實醇厚。」柳顏放下勺子,看了一眼沈蜜蜜,「蜜蜜,你的廚藝真的越來越好了。」
「那是。」沈蜜蜜驕傲得很。
顧一菲吃得比較慢。她端著海參湯小口小口地喝著,間或夾一片桃花魚包放進嘴裡。她的食量不大,但每一樣都嘗了。
「鰻魚的味道確實很特別。」顧一菲輕聲說了一句,「異界食材,營養價值應該很高。」
慕容娜娜也點頭:「比上次的龍蝦和海膽都好吃。」
微風從海面上吹過來,院子裡的空氣帶著一絲涼意。大家吃得正熱乎,這陣風吹過來,反而覺得很舒服。
「天確實涼了。」林詩詩吃到一半的時候,搓了搓手臂。
蘇玉冰抬起頭來,看了看天色,夕陽已經沉到了海平面下面,天邊只剩一抹橘紅色的餘暉。
「夏天已經過去了。」蘇玉冰淡淡地說。
這句話讓大家都安靜了一瞬。
來到這座島已經五個月了。從酷熱難耐的盛夏,到現在的微微轉涼。時間過得很快。
「冬天應該不遠了。」秦川開口,「這幾天早晚溫差明顯變大了。」
蘇玉冰放下筷子,看向秦川:「川哥,明天能給大家做鞋子嗎?大家的鞋子不夠穿了。」
這個話題一出來,好幾個人都抬起了頭。
「對對對!」北川惠子第一個響應,「我的運動鞋底都快磨穿了!我想要高跟鞋!」
「我想要鹿皮靴。」蘇玉冰說。
「我也想要高跟鞋。」沈蜜蜜跟著開口。
秦川看了一圈,幾個女人的眼睛裡都閃著光,好像鞋子比食物還重要似的。
「行。」秦川點頭,「明天我就去地下森林狩獵,弄些獸皮回來,給大家做皮鞋。高跟鞋、平底皮靴、長筒靴,一樣做一些。」
「好哇!」北川惠子興奮得拍起了手。
秦川看向大家:「另外,還有誰有什麼需求,一起說了。」
米娜想了想,開口了:「我覺得娛樂設施太少了。每天除了幹活就是吃飯睡覺,時間長了會悶的。我覺得應該弄個撞球室,最好再弄個網球場什麼的。」
「撞球室?」北川惠子眼睛一亮,「這個好!我以前在大板的時候經常打撞球!」
「網球場也好,可以運動運動。」柳顏點頭。
秦川在心裡盤算了一下。撞球桌需要用高階建造術來做,桌面的平整度和台呢的質感要求比較高,球也需要用石材來加工,這些都能搞定。
至於網球場,場地倒是好辦,直接用建造術平整一塊地面就行了,但球拍和網球就比較麻煩了。
「嗯,這個提議不錯。」秦川說,「撞球桌我可以做。網球場的話,場地沒問題,球拍和球我得琢磨琢磨。」
「川哥你真好!什麼都能做!」沈蜜蜜灌了一口鳳梨酒,感嘆了一句。
晚餐在一片熱鬧的討論聲中繼續著。鰻魚被吃得只剩了三塊,餃子被消滅了大半,海參湯見了底。
夜色漸深,海風更涼了。