第80章 人間煙火氣，最撫凡人心
「一半紅燒，一半清燉。」
李子謙看著她眼角眉梢藏不住的得意，像只偷著腥的小狐狸，那點因被當眾使喚而生出的彆扭，徹底散了。
他還能說什麼？這個家現在是她說了算。
別說獅子頭，她就是要天上的月亮，他李子謙也得想辦法給她搭個梯子。
他喉結動了動，聲音裡帶著自己都沒察覺的縱容：「都聽你的。」
「好嘞！」
蘇清歡得了首肯，像是上了發條的陀螺，瞬間幹勁十足。
她先用草木灰和絲瓜瓤子，把那口大鐵鍋刷得鋥光瓦亮，里外不見半點油污。
然後，從那個黑陶油罐里，挖出一大勺凝固的乳白色豬油。這年頭，植物油金貴，尋常人家炒菜都指望這點葷腥。
豬油滑入燒得滾燙的鐵鍋。
「滋啦——」
一聲爆響，一股濃得霸道的油脂香氣，瞬間炸開。
李子謙在部隊裡吃慣了清水煮白菜，哪裡聞過這麼蠻橫的香味？他站在一旁，腹中的饞蟲便被這一下勾得咕嚕直叫。
他下意識地按了按肚子，耳根又開始發燙。
蘇清歡看他那副想吃又強撐著軍人儀態的模樣，心裡直樂。她用鍋鏟攪動著融化的豬油，頭也不回地發號施令：
「師長同志，別杵著了。」
「旁邊小煤爐上燒鍋水，把那兩個清燉的獅子頭焯一下。水裡放兩片姜去腥。」
「是。」
李子謙像是領了軍令，立即行動起來。他走到小煤爐前，拿起菜刀和姜塊，動作卻遲疑了。
在戰場上，他能精準地計算出子彈的落點，可眼前這塊小小的姜，卻讓他犯了難。切多厚？力道多大？他屏住呼吸，下刀的動作，竟比拆卸槍械零件還要謹慎。
蘇清歡餘光瞥見他那如臨大敵的樣子，又是好笑又是心疼。
鍋里的豬油已化成清亮的液體，幾塊被榨乾了油分的肉丁漂了上來，變得金黃酥脆。
蘇清歡眼疾手快用漏勺撈出，撒上點細鹽裝進小碗裡。
「喏，任務間隙的獎勵。」她把碗遞到他面前，話裡帶著調侃。
李子謙看著碗裡焦香的油渣，眼神定了定。
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這東西，是他小時候逢年過節才能嘗到的美味。香，脆，一口下去，滿嘴是油。
他也不多話，直接用手捏起一個扔進嘴裡。
「咔嚓！」
酥脆的口感和油脂的濃香在口腔里爆開，他緊繃的嘴角，不自覺地揚了起來。
「嗯，好吃。」
蘇清-歡看著他這副樣子，臉上的笑意更深了。這男人，分明就是一頭披著狼皮的大型忠犬。
油溫六成熱，蘇清歡將兩個準備紅燒的巨大肉丸，順著鍋邊輕輕滑入。
「滋啦啦啦啦——！」
滾油翻騰，無數細密的油泡包裹住肉丸，發出讓人頭皮發麻、口水倒灌的聲響。
一股比剛才單純的豬油更複雜、更具侵略性的肉香味，如同一顆無形的炸彈，以蘇家小院為中心，轟然引爆！
香氣翻過院牆，鑽進門縫，霸道地席捲了整個軍區大院！
這股味道的殺傷力，比清晨的軍號還要命！
訓練場上，正在搏擊的戰士們動作一滯，聞著味兒，出拳的力道都軟了三分。
「我操！什麼味兒？！」
「是肉！是油炸肉！」
「他娘的，這誰家在投毒啊！還讓不讓人活了！」
水房裡，幾個軍嫂正拿著棒槌捶打衣服，聞到這股子味道，手都停了。
「天爺！誰家這麼過日子？大清早就聞見肉味了！」
「還能有誰？肯定是李師長家那個新來的！」
隔壁院子，王嫂正沒好氣地往鍋里撒著一把玉米糊，這股香味飄進來，她臉色「唰」地一下就沉了。她想起早上蘇清歡那不咸不淡的話，手裡的勺子「哐當」一聲砸在鍋沿上，震得鍋里的玉米糊都濺了出來。
這個蘇清歡，這是故意做給她看的！
對於外界的風起雲湧，蘇清歡一概不知，她全部的注意力都在眼前的油鍋上。
她用一雙長筷，翻動著鍋里的肉丸。
肉丸在滾油中翻滾，顏色由粉轉黃，再到誘人的金黃。更濃郁的肉香持續從鍋里升騰，考驗著旁邊那個男人的自制力。
待肉丸表面炸得金黃定型，蘇清歡用漏勺將其撈出瀝油。
看著那兩個金燦燦、圓滾滾的大傢伙，李子謙的喉結滾動了一下。他覺得自己再待下去，可能會做出有損師長形象的事。
「水……開了。」他扔下一句，轉身的步伐帶著幾分倉促。
蘇清歡看著他近乎落荒而逃的背影，笑得眉眼彎彎。
炸好獅子頭，便是紅燒的關鍵。
她倒出鍋里大部分熱油，只留底油，抓了一把冰糖進去，用小火慢炒。
白色冰糖漸漸融化，變成糖漿，冒起密集的小泡，最後化為漂亮的琥珀色。蘇清歡立刻沖入一勺開水！
「刺啦——！」
焦糖的甜香瀰漫開來。
她隨即加入醬油、料酒，還有幾片從包裹里偷偷摸出來的香葉和八角。湯汁燒開，她將兩個金黃的肉丸和幾個剝了殼的煮雞蛋放進去。
蓋上鍋蓋，轉為最小的文火。
濃郁的湯汁開始「咕嘟咕嘟」地冒著泡，像是心臟在跳動。肉香、醬香、焦糖香混合在一起，隨著湯汁收濃，達到了頂峰。
蘇清歡深吸一口氣，成了。
她關掉火，將鍋端離爐子，用布巾擦了擦鍋蓋上的水汽。
「李子謙，」她轉頭，衝著屋裡喊了一聲，「拿碗來。」
李子謙看著她眼角眉梢藏不住的得意，像只偷著腥的小狐狸，那點因被當眾使喚而生出的彆扭，徹底散了。
他還能說什麼？這個家現在是她說了算。
別說獅子頭，她就是要天上的月亮，他李子謙也得想辦法給她搭個梯子。
他喉結動了動，聲音裡帶著自己都沒察覺的縱容：「都聽你的。」
「好嘞！」
蘇清歡得了首肯，像是上了發條的陀螺，瞬間幹勁十足。
她先用草木灰和絲瓜瓤子，把那口大鐵鍋刷得鋥光瓦亮，里外不見半點油污。
然後，從那個黑陶油罐里，挖出一大勺凝固的乳白色豬油。這年頭，植物油金貴，尋常人家炒菜都指望這點葷腥。
豬油滑入燒得滾燙的鐵鍋。
「滋啦——」
一聲爆響，一股濃得霸道的油脂香氣，瞬間炸開。
李子謙在部隊裡吃慣了清水煮白菜，哪裡聞過這麼蠻橫的香味？他站在一旁，腹中的饞蟲便被這一下勾得咕嚕直叫。
他下意識地按了按肚子，耳根又開始發燙。
蘇清歡看他那副想吃又強撐著軍人儀態的模樣，心裡直樂。她用鍋鏟攪動著融化的豬油，頭也不回地發號施令：
「師長同志，別杵著了。」
「旁邊小煤爐上燒鍋水，把那兩個清燉的獅子頭焯一下。水裡放兩片姜去腥。」
「是。」
李子謙像是領了軍令，立即行動起來。他走到小煤爐前，拿起菜刀和姜塊，動作卻遲疑了。
在戰場上，他能精準地計算出子彈的落點，可眼前這塊小小的姜，卻讓他犯了難。切多厚？力道多大？他屏住呼吸，下刀的動作，竟比拆卸槍械零件還要謹慎。
蘇清歡餘光瞥見他那如臨大敵的樣子，又是好笑又是心疼。
鍋里的豬油已化成清亮的液體，幾塊被榨乾了油分的肉丁漂了上來，變得金黃酥脆。
蘇清歡眼疾手快用漏勺撈出，撒上點細鹽裝進小碗裡。
「喏，任務間隙的獎勵。」她把碗遞到他面前，話裡帶著調侃。
李子謙看著碗裡焦香的油渣，眼神定了定。
【記住本站域名ᴛᴡ看書網→sʜᴜ.ᴛᴡ】
這東西，是他小時候逢年過節才能嘗到的美味。香，脆，一口下去，滿嘴是油。
他也不多話，直接用手捏起一個扔進嘴裡。
「咔嚓！」
酥脆的口感和油脂的濃香在口腔里爆開，他緊繃的嘴角，不自覺地揚了起來。
「嗯，好吃。」
蘇清-歡看著他這副樣子，臉上的笑意更深了。這男人，分明就是一頭披著狼皮的大型忠犬。
油溫六成熱，蘇清歡將兩個準備紅燒的巨大肉丸，順著鍋邊輕輕滑入。
「滋啦啦啦啦——！」
滾油翻騰，無數細密的油泡包裹住肉丸，發出讓人頭皮發麻、口水倒灌的聲響。
一股比剛才單純的豬油更複雜、更具侵略性的肉香味，如同一顆無形的炸彈，以蘇家小院為中心，轟然引爆！
香氣翻過院牆，鑽進門縫，霸道地席捲了整個軍區大院！
這股味道的殺傷力，比清晨的軍號還要命！
訓練場上，正在搏擊的戰士們動作一滯，聞著味兒，出拳的力道都軟了三分。
「我操！什麼味兒？！」
「是肉！是油炸肉！」
「他娘的，這誰家在投毒啊！還讓不讓人活了！」
水房裡，幾個軍嫂正拿著棒槌捶打衣服，聞到這股子味道，手都停了。
「天爺！誰家這麼過日子？大清早就聞見肉味了！」
「還能有誰？肯定是李師長家那個新來的！」
隔壁院子，王嫂正沒好氣地往鍋里撒著一把玉米糊，這股香味飄進來，她臉色「唰」地一下就沉了。她想起早上蘇清歡那不咸不淡的話，手裡的勺子「哐當」一聲砸在鍋沿上，震得鍋里的玉米糊都濺了出來。
這個蘇清歡，這是故意做給她看的！
對於外界的風起雲湧，蘇清歡一概不知，她全部的注意力都在眼前的油鍋上。
她用一雙長筷，翻動著鍋里的肉丸。
肉丸在滾油中翻滾，顏色由粉轉黃，再到誘人的金黃。更濃郁的肉香持續從鍋里升騰，考驗著旁邊那個男人的自制力。
待肉丸表面炸得金黃定型，蘇清歡用漏勺將其撈出瀝油。
看著那兩個金燦燦、圓滾滾的大傢伙，李子謙的喉結滾動了一下。他覺得自己再待下去，可能會做出有損師長形象的事。
「水……開了。」他扔下一句，轉身的步伐帶著幾分倉促。
蘇清歡看著他近乎落荒而逃的背影，笑得眉眼彎彎。
炸好獅子頭，便是紅燒的關鍵。
她倒出鍋里大部分熱油，只留底油，抓了一把冰糖進去，用小火慢炒。
白色冰糖漸漸融化，變成糖漿，冒起密集的小泡，最後化為漂亮的琥珀色。蘇清歡立刻沖入一勺開水！
「刺啦——！」
焦糖的甜香瀰漫開來。
她隨即加入醬油、料酒，還有幾片從包裹里偷偷摸出來的香葉和八角。湯汁燒開，她將兩個金黃的肉丸和幾個剝了殼的煮雞蛋放進去。
蓋上鍋蓋，轉為最小的文火。
濃郁的湯汁開始「咕嘟咕嘟」地冒著泡，像是心臟在跳動。肉香、醬香、焦糖香混合在一起，隨著湯汁收濃，達到了頂峰。
蘇清歡深吸一口氣，成了。
她關掉火，將鍋端離爐子，用布巾擦了擦鍋蓋上的水汽。
「李子謙，」她轉頭，衝著屋裡喊了一聲，「拿碗來。」