第036章 第二次檢查
「不知道，但陳薇前腳剛走，後腳人就來了。」
林凡沒有接話，目光跟著那兩個檢查員在廚房裡轉。
年輕那個蹲在冰箱前，把冷藏層的海鮮逐樣翻出來看了標籤和日期，另一個在拍灶台邊的調料瓶擺放。
「林老闆，你這些調料沒有分區標註，生熟區的標識牌也沒掛。」
「上次檢查之後我加了標識，在冰箱側面貼著。」
「這個不是說冰箱，是操作檯面上的調料區域，你的醬油和食用油跟辣椒醬放在一排，中間沒有隔斷。」
林凡走過去看了一眼，確實是挨著放的，平時拿起來順手，沒想過要加隔板。
「這個我今天就改。」
「還有一個問題，你的出餐區和洗碗區共用一個水槽，按規定至少要兩個獨立水槽。」
「廚房面積就這麼大，加不了第二個。」
「那你得想辦法做物理隔離，哪怕加一塊隡板都行。」
檢查員把記錄寫完，文件夾合上遞給林凡看。
「這次的問題都不算嚴重，限期三天整改，整改完拍照提交到鎮上窗口就行，不影響你正常營業。」
林凡簽了字，把他們送到門口。
兩個人剛走出巷子，巷口蹲著抽菸的張鐵柱站起來湊過來。
「小林，又來查了？」
「沒事，小問題。」
「我聽說有人舉報你，村里都在傳。」
「傳什麼？」
「說你這個店開不長，遲早被封。」
林凡看了他一眼，沒接這個話，轉身回了院子。
蘇曉曉已經把廚房裡的調料重新歸了位，找了兩塊舊木板釘在操作台中間當隔斷，雖然簡陋但功能到位了。
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「水槽的事怎麼辦？」
「明天讓梁叔來看一下，廚房靠北那面牆還能挖一個位置裝第二個槽。」
「又得花錢。」
「花吧，該花的不能省。」
蘇曉曉把木板位置調了調，從口袋裡掏出手機看了一眼。
「何志遠剛才發消息過來，問你方不方便聊兩句。」
「何志遠？鎮上招商辦那個？」
「對，他說聽說你這邊被查了兩次，想了解一下情況。」
「讓他來吧，反正今天最後一桌也吃完了。」
半小時後，何志遠騎著電動車到了巷口，文件包夾在后座上，人瘦得跟竹竿似的，穿著白襯衫，領口的扣子解了一顆。
他進院子的時候四處打量了一番，跟林凡握了下手。
「林老闆，我叫何志遠，鎮政府招商辦的，之前沒打過交道。」
「何幹事，坐。」
何志遠在竹棚下坐了，蘇曉曉給他倒了杯水，喝了一口放下。
「我今天來不是走公事流程，就是過來聊聊，你這個漁家樂我在網上看到了視頻，數據很好。」
「您有什麼想法直接說。」
何志遠把水杯轉了半圈，清了下嗓子。
「鎮裡今年在推海濱旅遊帶的概念，想找幾個有特色的點位做示範，你這個店雖然小，但方向對，如果手續齊全的話，可以納入鎮裡的文旅名錄。」
「納入名錄有什麼好處？」
「第一，鎮裡文旅宣傳材料里會推薦你，等於官方背書；第二，如果以後有遊客投訴或者同行舉報，鎮裡會優先協調而不是直接讓監管下來查。」
林凡靠在椅背上看著他。
「條件呢？」
「條件就是手續必須完備，經營規範，不能出食品安全事故，另外每個季度接受一次鎮裡的聯合檢查。」
「我許可證下周就能下來。」
「那最好，證下來之後你把材料遞到我這兒，我幫你走流程。」
何志遠站起來要走，到院門口又折回來。
「還有件事，我多嘴一句，你最近被舉報兩次，按我們的經驗，短期內密集舉報大概率是同一個人或者同一伙人在搞，你自己心裡有數就行。」
「我有數。」
何志遠騎著電動車走了，天色已經暗下來，院子裡只剩林凡和蘇曉曉兩個人。
李桂香在廚房收拾完鍋灶，擦了手出來。
「凡子，剛才那個幹部說什麼了？」
「好事，讓我把手續辦齊了納入鎮裡文旅名錄。」
「那挺好，以後是不是就怕人舉報了？」
「不能完全不怕，但有官方背書，別人再搞就沒那麼容易了。」
李桂香點了下頭，進屋去了。
蘇曉把最後一張桌子擦完，突然頓住了，手裡的抹布停在桌面上沒動。
「林凡，你過來看一下。」
林凡走過去，順著她手指的方向看向廚房後門。
後門是半敞著的，平時通風用，門外是一小塊泥地，泥地上有一串腳印，從院牆外面繞進來，一直延伸到後門台階下面。
林凡蹲下去看了看那串腳印，鞋底紋路粗，像是運動鞋，尺碼不小，泥巴還是濕的。
「你今天開過這扇門嗎？」
「沒有，今天一直走前門。」
林凡站起來，手在門框上摸了一下，門閂沒有被撬的痕跡，但門邊那個放辣椒油的架子上，有一隻瓶子的位置跟平時不一樣。
蘇曉曉也看見了，聲音壓低了。
「那瓶辣椒油被人動過了。」
林凡把那瓶辣椒油拿起來，擰開蓋子聞了聞，又倒了一點在手背上看顏色。
顏色正常，味道也沒有明顯異樣，但瓶口邊緣有一圈乾涸的油漬，不像是他們平時用完擦乾淨的狀態。
「先別用這瓶了，封起來。」
「你覺得有人往裡面放了東西？」
「不確定，但寧可扔掉也不能冒險，明天拿去鎮上讓人檢測一下。」
蘇曉曉把那瓶辣椒油用保鮮膜裹了三層，放進一個塑膠袋裡封好，擱在冰箱最底層。
林凡站在後門口，看著那串腳印消失在院牆拐角的方向，手機掏出來撥了阿傑的號碼。
「阿傑，咱們巷子後面那條路有沒有監控？」
「有一個，在水塔那個位置，角度能照到你家後牆。」
「幫我調一下昨晚到今天白天的錄像，看看有沒有人從後面繞過來過。」
「出什麼事了？」
「先別問，幫我看完再說。」
林凡沒有接話，目光跟著那兩個檢查員在廚房裡轉。
年輕那個蹲在冰箱前，把冷藏層的海鮮逐樣翻出來看了標籤和日期，另一個在拍灶台邊的調料瓶擺放。
「林老闆，你這些調料沒有分區標註，生熟區的標識牌也沒掛。」
「上次檢查之後我加了標識，在冰箱側面貼著。」
「這個不是說冰箱，是操作檯面上的調料區域，你的醬油和食用油跟辣椒醬放在一排，中間沒有隔斷。」
林凡走過去看了一眼，確實是挨著放的，平時拿起來順手，沒想過要加隔板。
「這個我今天就改。」
「還有一個問題，你的出餐區和洗碗區共用一個水槽，按規定至少要兩個獨立水槽。」
「廚房面積就這麼大，加不了第二個。」
「那你得想辦法做物理隔離，哪怕加一塊隡板都行。」
檢查員把記錄寫完，文件夾合上遞給林凡看。
「這次的問題都不算嚴重，限期三天整改，整改完拍照提交到鎮上窗口就行，不影響你正常營業。」
林凡簽了字，把他們送到門口。
兩個人剛走出巷子，巷口蹲著抽菸的張鐵柱站起來湊過來。
「小林，又來查了？」
「沒事，小問題。」
「我聽說有人舉報你，村里都在傳。」
「傳什麼？」
「說你這個店開不長，遲早被封。」
林凡看了他一眼，沒接這個話，轉身回了院子。
蘇曉曉已經把廚房裡的調料重新歸了位，找了兩塊舊木板釘在操作台中間當隔斷，雖然簡陋但功能到位了。
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「水槽的事怎麼辦？」
「明天讓梁叔來看一下，廚房靠北那面牆還能挖一個位置裝第二個槽。」
「又得花錢。」
「花吧，該花的不能省。」
蘇曉曉把木板位置調了調，從口袋裡掏出手機看了一眼。
「何志遠剛才發消息過來，問你方不方便聊兩句。」
「何志遠？鎮上招商辦那個？」
「對，他說聽說你這邊被查了兩次，想了解一下情況。」
「讓他來吧，反正今天最後一桌也吃完了。」
半小時後，何志遠騎著電動車到了巷口，文件包夾在后座上，人瘦得跟竹竿似的，穿著白襯衫，領口的扣子解了一顆。
他進院子的時候四處打量了一番，跟林凡握了下手。
「林老闆，我叫何志遠，鎮政府招商辦的，之前沒打過交道。」
「何幹事，坐。」
何志遠在竹棚下坐了，蘇曉曉給他倒了杯水，喝了一口放下。
「我今天來不是走公事流程，就是過來聊聊，你這個漁家樂我在網上看到了視頻，數據很好。」
「您有什麼想法直接說。」
何志遠把水杯轉了半圈，清了下嗓子。
「鎮裡今年在推海濱旅遊帶的概念，想找幾個有特色的點位做示範，你這個店雖然小，但方向對，如果手續齊全的話，可以納入鎮裡的文旅名錄。」
「納入名錄有什麼好處？」
「第一，鎮裡文旅宣傳材料里會推薦你，等於官方背書；第二，如果以後有遊客投訴或者同行舉報，鎮裡會優先協調而不是直接讓監管下來查。」
林凡靠在椅背上看著他。
「條件呢？」
「條件就是手續必須完備，經營規範，不能出食品安全事故，另外每個季度接受一次鎮裡的聯合檢查。」
「我許可證下周就能下來。」
「那最好，證下來之後你把材料遞到我這兒，我幫你走流程。」
何志遠站起來要走，到院門口又折回來。
「還有件事，我多嘴一句，你最近被舉報兩次，按我們的經驗，短期內密集舉報大概率是同一個人或者同一伙人在搞，你自己心裡有數就行。」
「我有數。」
何志遠騎著電動車走了，天色已經暗下來，院子裡只剩林凡和蘇曉曉兩個人。
李桂香在廚房收拾完鍋灶，擦了手出來。
「凡子，剛才那個幹部說什麼了？」
「好事，讓我把手續辦齊了納入鎮裡文旅名錄。」
「那挺好，以後是不是就怕人舉報了？」
「不能完全不怕，但有官方背書，別人再搞就沒那麼容易了。」
李桂香點了下頭，進屋去了。
蘇曉把最後一張桌子擦完，突然頓住了，手裡的抹布停在桌面上沒動。
「林凡，你過來看一下。」
林凡走過去，順著她手指的方向看向廚房後門。
後門是半敞著的，平時通風用，門外是一小塊泥地，泥地上有一串腳印，從院牆外面繞進來，一直延伸到後門台階下面。
林凡蹲下去看了看那串腳印，鞋底紋路粗，像是運動鞋，尺碼不小，泥巴還是濕的。
「你今天開過這扇門嗎？」
「沒有，今天一直走前門。」
林凡站起來，手在門框上摸了一下，門閂沒有被撬的痕跡，但門邊那個放辣椒油的架子上，有一隻瓶子的位置跟平時不一樣。
蘇曉曉也看見了，聲音壓低了。
「那瓶辣椒油被人動過了。」
林凡把那瓶辣椒油拿起來，擰開蓋子聞了聞，又倒了一點在手背上看顏色。
顏色正常，味道也沒有明顯異樣，但瓶口邊緣有一圈乾涸的油漬，不像是他們平時用完擦乾淨的狀態。
「先別用這瓶了，封起來。」
「你覺得有人往裡面放了東西？」
「不確定，但寧可扔掉也不能冒險，明天拿去鎮上讓人檢測一下。」
蘇曉曉把那瓶辣椒油用保鮮膜裹了三層，放進一個塑膠袋裡封好，擱在冰箱最底層。
林凡站在後門口，看著那串腳印消失在院牆拐角的方向，手機掏出來撥了阿傑的號碼。
「阿傑，咱們巷子後面那條路有沒有監控？」
「有一個，在水塔那個位置，角度能照到你家後牆。」
「幫我調一下昨晚到今天白天的錄像，看看有沒有人從後面繞過來過。」
「出什麼事了？」
「先別問，幫我看完再說。」