第 687 章 泡米發酵
「姐，咱們這就回了？」虎子坐在牛車上，屁股還沒坐熱，回頭望了望那廟門口越來越小的人影，還是沒明白。
「東西也送出了，不回幹什麼？」林仟仟靠在車板上，眼睛半眯著。
她嘴上說得輕巧，心裡那根弦卻還繃著。
趙小姐收了皂，可收歸收，用不用、推不推，全在人家一念之間。
她一個鄉下丫頭，總不能追著縣令家的小姐讓她幫著賣吧！
「可趙小姐萬一不聯繫咱兒咋辦？」虎子撓了撓頭，眉頭擰成一團。
「等。」林仟仟睜開眼，吐出一個字，又閉上了。
等。她心裡把這個字翻來覆去嚼了好幾遍。
她其實也沒底，可沒底也得等。
她要的是打通富家小姐的圈子——讓那蘇家小姐、文家小姐什麼的，都用上她的皂。那這皂就有了身份，富貴的身份。
五兩銀子兩塊皂，她現在都不敢笑，怕一笑就笑醒了。
想著想著，嘴角就要往上翹，她趕緊咬住下唇，把笑壓回去。
不能急。她得吊足胃口，她得先造勢，賣的是情緒價值，不是皂。
趙小姐今日買了，回去一用，覺得好，再跟別家小姐一提，那才是活招牌。
回到家後，林仟仟心情好，手就閒不住，想琢磨點新鮮東西。
米線，她太想吃了，吃慣了垃圾食品，古代這粗茶淡飯沒滋沒味的，她想試試能不能做出來。
米線顧名思義得有米，她也不知道能不能成，打算先少量弄。
取了兩升米，倒入木桶中，清水反覆淘洗，直至水清，無半點渾濁。
她找了個陶罐，把米放進去，擱在牆角，舀了井水泡著，水超過米兩指寬，又蓋了一塊透氣的粗麻布，有利於發酵。
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虎子在一旁看得直愣，蹲在木桶邊看著：「仟仟姐，你泡米幹啥？」
「做一個新的吃食。」林仟仟賣了個關子，拍了拍手上的水。
她心裡其實也沒譜。
米線這東西，她只在短視頻里看過，記得那幾步，泡米發酵，磨漿，吊漿脫水，熟漿，榨絲成型。
步驟知道，但這東西看的簡單，實際操作就難了。成了再說，不成也就虧這幾升米。她做事向來這樣，先探一步，探著了再邁大步。
泡好的米需要每日查看，泡到米粒發軟，微微發酸，一抿就碎，便是泡到時候了。按現在這個季節，怎麼也要七天。
林仟仟這邊也無事，虎子蹲在樹下，不知拿根樹枝在地上畫著什麼，畫兩筆又抹掉，再畫兩筆。
林國柱扛著木頭進了院子，那日說要搭個棚子，便開始尋木頭，已經弄了不少了，都堆在林仟仟家柴火垛子那裡。他拿了個鋸開始拉，一邊拉一邊嘴裡念念有詞，算著什麼尺寸。林仟仟也沒聽懂，由著他弄。時不時的虎子幫著扶一下，他要釘，虎子就遞釘子。
林仟仟索性回了屋看醫書。老頭子最近又給她拿了一本，不光得通藥理，還得懂病症。
她這一看就是好幾個時辰，翻一頁，手指在字上點一點，遇到不懂的便折個角，回頭去問老頭子。
外面的棚子已經初有雛形了。
她一邊看，一邊心裡琢磨。
老頭子說，懂藥理還不夠，得懂病症。可她一個姑娘家，又不能正大光明給人看病。那她學這些幹什麼？她想著想著，忽然就通了——她做的藥皂，不就是給人用的嗎？什麼膚質用什麼藥，什麼症狀配什麼方，這不就是「病症」和「藥理」搭在一起？她越想越覺得對路，手裡的書也翻得快了些。
林仟仟伸了個懶腰，肩頸酸得咯吱響，見天色都有些擦黑了，院子裡的倆人還干呢。
「仟仟姐，你看看我們弄的咋樣？」虎子一看林仟仟出來了，忙直起腰，手裡的錘子都沒來得及放下。
林仟仟背著手繞了一圈，看了看：「不錯。」
「再有一日，應該就能搭完了，到時候買塊防雨布，鋪上就行了。」林國柱拍了拍手上的木屑，語氣裡帶著幾分得意。
見倆人一直幹活，也沒吃飯。林仟仟進了灶房，活了面，弄了麵條，拿著之前丁嬸子拿來的雞蛋炸了醬，幾人吃得挺香。
虎子吃得禿嚕禿嚕的，嘴角沾了醬，拿袖子一抹，又去盛了一碗。
天也黑了，也幹不了啥了，林國柱和虎子一道回去了。
林仟仟打著哈欠鎖了門，也回去躺著了。明日還要起早弄田螺，這幾日沒去摸，田螺下的也快，還能做幾日便沒貨了，她就打算停了這門生意。
躺在床上，她盯著房梁，腦子裡還在轉。
趙小姐那邊，得等。
米線那邊，也得等。
可她最擅長的，不就是等嗎？等的時候，把該鋪的路鋪好，該造的勢造足。
她又想起那兩塊皂，五兩銀子，五兩銀子啊……她翻了個身，把被子往上一拉，嘴角那點笑，終於沒壓住。
就這樣笑著笑著睡著了，夢裡是不是的還樂著。
「東西也送出了，不回幹什麼？」林仟仟靠在車板上，眼睛半眯著。
她嘴上說得輕巧，心裡那根弦卻還繃著。
趙小姐收了皂，可收歸收，用不用、推不推，全在人家一念之間。
她一個鄉下丫頭，總不能追著縣令家的小姐讓她幫著賣吧！
「可趙小姐萬一不聯繫咱兒咋辦？」虎子撓了撓頭，眉頭擰成一團。
「等。」林仟仟睜開眼，吐出一個字，又閉上了。
等。她心裡把這個字翻來覆去嚼了好幾遍。
她其實也沒底，可沒底也得等。
她要的是打通富家小姐的圈子——讓那蘇家小姐、文家小姐什麼的，都用上她的皂。那這皂就有了身份，富貴的身份。
五兩銀子兩塊皂，她現在都不敢笑，怕一笑就笑醒了。
想著想著，嘴角就要往上翹，她趕緊咬住下唇，把笑壓回去。
不能急。她得吊足胃口，她得先造勢，賣的是情緒價值，不是皂。
趙小姐今日買了，回去一用，覺得好，再跟別家小姐一提，那才是活招牌。
回到家後，林仟仟心情好，手就閒不住，想琢磨點新鮮東西。
米線，她太想吃了，吃慣了垃圾食品，古代這粗茶淡飯沒滋沒味的，她想試試能不能做出來。
米線顧名思義得有米，她也不知道能不能成，打算先少量弄。
取了兩升米，倒入木桶中，清水反覆淘洗，直至水清，無半點渾濁。
她找了個陶罐，把米放進去，擱在牆角，舀了井水泡著，水超過米兩指寬，又蓋了一塊透氣的粗麻布，有利於發酵。
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虎子在一旁看得直愣，蹲在木桶邊看著：「仟仟姐，你泡米幹啥？」
「做一個新的吃食。」林仟仟賣了個關子，拍了拍手上的水。
她心裡其實也沒譜。
米線這東西，她只在短視頻里看過，記得那幾步，泡米發酵，磨漿，吊漿脫水，熟漿，榨絲成型。
步驟知道，但這東西看的簡單，實際操作就難了。成了再說，不成也就虧這幾升米。她做事向來這樣，先探一步，探著了再邁大步。
泡好的米需要每日查看，泡到米粒發軟，微微發酸，一抿就碎，便是泡到時候了。按現在這個季節，怎麼也要七天。
林仟仟這邊也無事，虎子蹲在樹下，不知拿根樹枝在地上畫著什麼，畫兩筆又抹掉，再畫兩筆。
林國柱扛著木頭進了院子，那日說要搭個棚子，便開始尋木頭，已經弄了不少了，都堆在林仟仟家柴火垛子那裡。他拿了個鋸開始拉，一邊拉一邊嘴裡念念有詞，算著什麼尺寸。林仟仟也沒聽懂，由著他弄。時不時的虎子幫著扶一下，他要釘，虎子就遞釘子。
林仟仟索性回了屋看醫書。老頭子最近又給她拿了一本，不光得通藥理，還得懂病症。
她這一看就是好幾個時辰，翻一頁，手指在字上點一點，遇到不懂的便折個角，回頭去問老頭子。
外面的棚子已經初有雛形了。
她一邊看，一邊心裡琢磨。
老頭子說，懂藥理還不夠，得懂病症。可她一個姑娘家，又不能正大光明給人看病。那她學這些幹什麼？她想著想著，忽然就通了——她做的藥皂，不就是給人用的嗎？什麼膚質用什麼藥，什麼症狀配什麼方，這不就是「病症」和「藥理」搭在一起？她越想越覺得對路，手裡的書也翻得快了些。
林仟仟伸了個懶腰，肩頸酸得咯吱響，見天色都有些擦黑了，院子裡的倆人還干呢。
「仟仟姐，你看看我們弄的咋樣？」虎子一看林仟仟出來了，忙直起腰，手裡的錘子都沒來得及放下。
林仟仟背著手繞了一圈，看了看：「不錯。」
「再有一日，應該就能搭完了，到時候買塊防雨布，鋪上就行了。」林國柱拍了拍手上的木屑，語氣裡帶著幾分得意。
見倆人一直幹活，也沒吃飯。林仟仟進了灶房，活了面，弄了麵條，拿著之前丁嬸子拿來的雞蛋炸了醬，幾人吃得挺香。
虎子吃得禿嚕禿嚕的，嘴角沾了醬，拿袖子一抹，又去盛了一碗。
天也黑了，也幹不了啥了，林國柱和虎子一道回去了。
林仟仟打著哈欠鎖了門，也回去躺著了。明日還要起早弄田螺，這幾日沒去摸，田螺下的也快，還能做幾日便沒貨了，她就打算停了這門生意。
躺在床上，她盯著房梁，腦子裡還在轉。
趙小姐那邊，得等。
米線那邊，也得等。
可她最擅長的，不就是等嗎？等的時候，把該鋪的路鋪好，該造的勢造足。
她又想起那兩塊皂，五兩銀子，五兩銀子啊……她翻了個身，把被子往上一拉，嘴角那點笑，終於沒壓住。
就這樣笑著笑著睡著了，夢裡是不是的還樂著。