第337章 渾身是寶~
見時辰差不多了，李寒山走上前，朝著總兵拱手表示。
「將軍，時辰不早了，今日紅薯豐收，屬下特意請了人，在伙房備下了一桌紅薯宴，請將軍與各位移步一敘。」
聞言，劉秉鉞拍了拍手上的泥，頓時來了興致。
他直起身來，眼神不由看向那一排排鼓囊囊的紅薯麻袋，心中一陣歡喜。
「紅薯宴？這聽著倒是新奇。」
李寒山解釋道，「今日既是紅薯的豐收日，自然也要讓大家嘗一嘗這紅薯到底是何滋味。」
劉秉鉞挑了挑眉，轉頭掃了一眼眾人，「這倒是。」
「這東西還能做出一桌宴席不成？」旁邊一個參將頗為驚奇的樣子。
另一個參將咧嘴笑著，「俺還以為這紅薯就是蒸著、煮著吃呢。」
「那味道肯定不差了，方才在地頭光著聞著就覺得香了。」另一人笑著接話。
劉秉鉞看了看那個一直跟在自己身側的錦衣男子，「去嘗嘗？」
「行啊。」那男子眉眼含笑，點了點頭。
「那便走吧。」
劉秉鉞抬步，朝伙房方向而去。
他的身後一行親兵參將紛紛跟上，眾人的腳步是掩不住的輕快。
——
此時的伙房裡，兩張寬大的木桌已拼在一處，足夠坐下二十來人。
桌面擦得乾乾淨淨，就連茶水也早已備好，還緩緩冒著一抹熱氣。
守在門邊的士兵，見總兵一行人到了，連忙將木門推開，低頭肅立。
很快，眾人魚貫而入，紛紛落座。
等給眾人倒好茶水後，小兵隨即就往後廚的方向跑去。
他在伙房門口探進半個腦袋，壓著嗓子喊道，「蘇娘子，大將軍來了！」
灶台前，蘇禾正將最後一道紅薯粥盛進大盆里，聞言頭也沒抬，神色淡然的應了一聲。
「好，知道了，小哥，我們馬上上菜。」
說罷，她轉身將圍裙摘下，拍了拍衣襟，朝蕭征抬了抬下巴。
「走吧，跟我去上菜。」
第一道上桌的，便是蒸蜜薯與烤紅薯。
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四十多個塊頭勻整、外皮紅潤的紅薯，齊齊的碼放在一個寬大的簸箕里。
一半蒸薯、一半烤薯，擺放的涇渭分明。
這蒸薯的火候拿捏得恰到好處，薯皮微微開裂，從裂縫裡透出了幾分橙黃綿密的薯肉。
而一旁的烤薯，外皮烘得微焦發皺，裹著一層淡淡的焦香。
兩相對照，一眼便能看出是兩種不同的風味吃法。
頃刻間，屋子裡便有一股清甜的香氣撲面而來，滿屋人的目光齊刷刷的看向了桌上的簸箕。
蘇禾立於桌旁，朝著上首的人微微頷首行禮後，這才語氣平穩的開始介紹。
「這第一道是蒸蜜薯，請各位先嘗一嘗紅薯最原始的味道。」
聞言，劉秉鉞伸手拿起一個掰開，薯肉綿軟細膩，金黃如蜜。
他咬了一口，咀嚼片刻，眉頭微微一動，沒有說話，但卻又咬了一口。
旁邊的人也紛紛動手，一時間桌上安靜了片刻，只有咀嚼聲與細微的感嘆聲交疊。
「好甜啊。」
「這算是糧食嗎？這口感也太好吃了，一點也不拉豁嗓子 。」
...
菜一道道地往上傳。
紅薯燜肉塊端上來，砂鍋蓋一揭，濃郁的肉香裹著紅薯的甜糯撲出來。
見此，幾個武將眼睛當即亮了，也不客套，直接動起了筷子。
煎薯餅外皮焦脆，裡頭綿軟，蘸著一碟辣椒粉，也是別有一番味道。
而紅薯丸子滾圓飽滿，外酥內糯。
等豬肉燉粉條的大碗端上桌，粉條已吸飽了湯汁，順滑又彈牙，幾個參將你來我往的夾著，很快便見碗底。
接著夫妻倆又陸續端上了紅薯丸子、涼拌粉條、粉條炒雜蔬...
而拔絲紅薯是壓桌的彩頭，金黃的薯塊掛著透亮的糖衣，還拉出了細細的糖絲。
隨著一道道熱氣騰騰的吃食擺上桌，看得眾人是目不暇接、嘖嘖稱奇，未曾想到這玩意竟能做出這麼多的花樣來。
當真是一奇物啊！
待菜餚上得差不多了，蘇禾站在桌旁，不疾不徐地開口。
「各位將軍，這紅薯的用處，其實遠不止這一桌菜。」
她將一碗紅薯澱粉涼粉推至桌前。
「這紅薯除了蒸煮直接充飢，還可提煉澱粉，製成粉條。」
「鮮薯可當口糧，澱粉與粉條卻耐存放，不易腐壞，行軍途中攜帶方便，守邊時充作軍糧，皆可使用。」
「這澱粉還可用於烹製時勾芡、上漿，肉片裹了澱粉下鍋，嫩滑不柴，方才各位吃的那幾道燜菜，收汁用的便是這紅薯澱粉。」
她頓了頓，神色平靜的打著總結。
「總之這紅薯是一物多用，可食、可存、可制，鮮薯畝產又高，將士們日後無論是屯田備糧，還是行軍遠征，紅薯皆可為用！」
「.....」
桌上安靜了片刻，眾人頗感震撼，這紅薯當真是渾身都是寶啊！
劉秉鉞放下筷子，抬眼看了看蘇禾，又低頭掃過桌上那一盤盤或精巧或樸實的菜餚。
「確實是好物。」
他緩緩開口，聲線沉厚。
「我本只當它是能填肚子的粗糧，沒想到能做出這麼多花樣，鮮食、加工兩不誤，耐儲又高產，對咱們邊關軍營來說，實在難得啊！」
「是啊，咱們今日還真是有口福囉~」
最後一道，蕭征端上了紅薯稀飯。
大盆端上桌，這紅薯粥米少薯多，粥底綿稠，紅薯塊煮得軟爛。
而這甜味滲進了米湯里，喝一口，竟有一股暖意從胃裡往上漫。
蘇禾輕聲道，「這是紅薯稀飯！不需要放多少大米，照樣能填飽肚子！不管是災年，還是糧草不濟時，靠著這紅薯稀飯，便能讓人撐過去。」
聞言，劉秉鉞不由端起碗，喝了一口，再次抬起頭來，看向蘇禾與蕭征的目光里滿是讚賞。
「好好好！」
「蘇娘子，你慧眼識良種，尋來此物、試種推廣，竟能在邊關這片旱地上把這高產薯糧種活了，著實能耐！」
「而蕭征能及時上報衛所，促成軍營引種栽種，你們夫妻倆當真給咱們邊關的將士與百姓，尋了一條度荒的活路。」
「將軍，時辰不早了，今日紅薯豐收，屬下特意請了人，在伙房備下了一桌紅薯宴，請將軍與各位移步一敘。」
聞言，劉秉鉞拍了拍手上的泥，頓時來了興致。
他直起身來，眼神不由看向那一排排鼓囊囊的紅薯麻袋，心中一陣歡喜。
「紅薯宴？這聽著倒是新奇。」
李寒山解釋道，「今日既是紅薯的豐收日，自然也要讓大家嘗一嘗這紅薯到底是何滋味。」
劉秉鉞挑了挑眉，轉頭掃了一眼眾人，「這倒是。」
「這東西還能做出一桌宴席不成？」旁邊一個參將頗為驚奇的樣子。
另一個參將咧嘴笑著，「俺還以為這紅薯就是蒸著、煮著吃呢。」
「那味道肯定不差了，方才在地頭光著聞著就覺得香了。」另一人笑著接話。
劉秉鉞看了看那個一直跟在自己身側的錦衣男子，「去嘗嘗？」
「行啊。」那男子眉眼含笑，點了點頭。
「那便走吧。」
劉秉鉞抬步，朝伙房方向而去。
他的身後一行親兵參將紛紛跟上，眾人的腳步是掩不住的輕快。
——
此時的伙房裡，兩張寬大的木桌已拼在一處，足夠坐下二十來人。
桌面擦得乾乾淨淨，就連茶水也早已備好，還緩緩冒著一抹熱氣。
守在門邊的士兵，見總兵一行人到了，連忙將木門推開，低頭肅立。
很快，眾人魚貫而入，紛紛落座。
等給眾人倒好茶水後，小兵隨即就往後廚的方向跑去。
他在伙房門口探進半個腦袋，壓著嗓子喊道，「蘇娘子，大將軍來了！」
灶台前，蘇禾正將最後一道紅薯粥盛進大盆里，聞言頭也沒抬，神色淡然的應了一聲。
「好，知道了，小哥，我們馬上上菜。」
說罷，她轉身將圍裙摘下，拍了拍衣襟，朝蕭征抬了抬下巴。
「走吧，跟我去上菜。」
第一道上桌的，便是蒸蜜薯與烤紅薯。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名書📕𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰】
四十多個塊頭勻整、外皮紅潤的紅薯，齊齊的碼放在一個寬大的簸箕里。
一半蒸薯、一半烤薯，擺放的涇渭分明。
這蒸薯的火候拿捏得恰到好處，薯皮微微開裂，從裂縫裡透出了幾分橙黃綿密的薯肉。
而一旁的烤薯，外皮烘得微焦發皺，裹著一層淡淡的焦香。
兩相對照，一眼便能看出是兩種不同的風味吃法。
頃刻間，屋子裡便有一股清甜的香氣撲面而來，滿屋人的目光齊刷刷的看向了桌上的簸箕。
蘇禾立於桌旁，朝著上首的人微微頷首行禮後，這才語氣平穩的開始介紹。
「這第一道是蒸蜜薯，請各位先嘗一嘗紅薯最原始的味道。」
聞言，劉秉鉞伸手拿起一個掰開，薯肉綿軟細膩，金黃如蜜。
他咬了一口，咀嚼片刻，眉頭微微一動，沒有說話，但卻又咬了一口。
旁邊的人也紛紛動手，一時間桌上安靜了片刻，只有咀嚼聲與細微的感嘆聲交疊。
「好甜啊。」
「這算是糧食嗎？這口感也太好吃了，一點也不拉豁嗓子 。」
...
菜一道道地往上傳。
紅薯燜肉塊端上來，砂鍋蓋一揭，濃郁的肉香裹著紅薯的甜糯撲出來。
見此，幾個武將眼睛當即亮了，也不客套，直接動起了筷子。
煎薯餅外皮焦脆，裡頭綿軟，蘸著一碟辣椒粉，也是別有一番味道。
而紅薯丸子滾圓飽滿，外酥內糯。
等豬肉燉粉條的大碗端上桌，粉條已吸飽了湯汁，順滑又彈牙，幾個參將你來我往的夾著，很快便見碗底。
接著夫妻倆又陸續端上了紅薯丸子、涼拌粉條、粉條炒雜蔬...
而拔絲紅薯是壓桌的彩頭，金黃的薯塊掛著透亮的糖衣，還拉出了細細的糖絲。
隨著一道道熱氣騰騰的吃食擺上桌，看得眾人是目不暇接、嘖嘖稱奇，未曾想到這玩意竟能做出這麼多的花樣來。
當真是一奇物啊！
待菜餚上得差不多了，蘇禾站在桌旁，不疾不徐地開口。
「各位將軍，這紅薯的用處，其實遠不止這一桌菜。」
她將一碗紅薯澱粉涼粉推至桌前。
「這紅薯除了蒸煮直接充飢，還可提煉澱粉，製成粉條。」
「鮮薯可當口糧，澱粉與粉條卻耐存放，不易腐壞，行軍途中攜帶方便，守邊時充作軍糧，皆可使用。」
「這澱粉還可用於烹製時勾芡、上漿，肉片裹了澱粉下鍋，嫩滑不柴，方才各位吃的那幾道燜菜，收汁用的便是這紅薯澱粉。」
她頓了頓，神色平靜的打著總結。
「總之這紅薯是一物多用，可食、可存、可制，鮮薯畝產又高，將士們日後無論是屯田備糧，還是行軍遠征，紅薯皆可為用！」
「.....」
桌上安靜了片刻，眾人頗感震撼，這紅薯當真是渾身都是寶啊！
劉秉鉞放下筷子，抬眼看了看蘇禾，又低頭掃過桌上那一盤盤或精巧或樸實的菜餚。
「確實是好物。」
他緩緩開口，聲線沉厚。
「我本只當它是能填肚子的粗糧，沒想到能做出這麼多花樣，鮮食、加工兩不誤，耐儲又高產，對咱們邊關軍營來說，實在難得啊！」
「是啊，咱們今日還真是有口福囉~」
最後一道，蕭征端上了紅薯稀飯。
大盆端上桌，這紅薯粥米少薯多，粥底綿稠，紅薯塊煮得軟爛。
而這甜味滲進了米湯里，喝一口，竟有一股暖意從胃裡往上漫。
蘇禾輕聲道，「這是紅薯稀飯！不需要放多少大米，照樣能填飽肚子！不管是災年，還是糧草不濟時，靠著這紅薯稀飯，便能讓人撐過去。」
聞言，劉秉鉞不由端起碗，喝了一口，再次抬起頭來，看向蘇禾與蕭征的目光里滿是讚賞。
「好好好！」
「蘇娘子，你慧眼識良種，尋來此物、試種推廣，竟能在邊關這片旱地上把這高產薯糧種活了，著實能耐！」
「而蕭征能及時上報衛所，促成軍營引種栽種，你們夫妻倆當真給咱們邊關的將士與百姓，尋了一條度荒的活路。」