第98章 瑪利亞的代價，野生酒花和野生兔子
第98章 瑪利亞的代價，野生酒花和野生兔子
被釀酒師認可，才最讓安德烈感到有成就感。
那是工作成果得到認同的體現。
今天陪同的兩個年輕女士，完全就進入到聽天書的狀態，根本就沒法細聊。
安德烈看著陳向北，有種找到知己的感覺。
但實際上，因為陳向北這個農場主與科研機構的研究員聊的內容實在是有些無聊，無聊到會讓兩個彼此有些成見的女士，不由自主的小聲蛐蛐在一起。
瑪利亞指著遠處的小中亞：「這兩隻小狗好可愛啊。」
娜斯佳已經對瑪利亞，沒有那麼多的看法了。
「巴耶喝里，我帶你去看看，顏色淺的叫皮爾森，顏色深的叫維耶娜，很乖的。」
釀酒工作室，於是就只剩下了陳向北和安德烈兩個人。
他們聊的有點口感舌燥。
陳向北又倒了些格瓦斯，已做解渴之用。
安德烈對格瓦斯誇讚不已：「格瓦斯的味道，讓我想起來酸啤，你放了啤酒花在裡面」」
陳向北笑起來：「正是這樣，少量添加的啤酒花，在格瓦斯的做法中，不算常見，但是，能更好的平衡風味。」
「我就說，怎麼格瓦斯喝起來，還像酸啤。」安德烈又喝了一口。
酸啤是利用乳酸菌和酵母菌一同發酵的啤酒，同樣帶有鮮明的酸味。
跟格瓦斯確實有著更加相似的特點。
陳向北隨後也順帶介紹了一下自己所釀造的啤酒。
「一款烈性愛爾，酒精度數大概在7.8°，還有一款英式大麥酒，預計的酒精度數則會來到12°。」
安德烈若有所思，說：「難怪我剛才看到的酒花是東肯特戈爾丁，兩款酒都能用上這款啤酒花。但為什麼選擇兩款酒都是度數這麼高的呢？」
「為了跟市面上常見的啤酒做出明顯的區別。」
陳向北是真幹過精釀。
渾濁的酒體，更高的酒精度數，更獨特的酒花香氣，甚至於更深更黑的顏色，都是精釀啤酒，能與工業拉格啤酒產生明顯差距的地方。
必須得讓人一下子就察覺到區別，才能讓一款產品打出名堂。
結合到當地人對酒精的喜好，陳向北選擇用高酒精度數的啤酒打開市場，並不是隨隨便便的。
當然，對於一個懂啤酒花種植的專家，陳向北也沒有過多去介紹釀造的過程。
只是提了下原料方面相關的事情。
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水，大麥芽，酵母，啤酒花。
就這四種。
安德烈看著熟化桶，已經聽的入迷了。
他確實接觸過很多啤酒廠，但像這樣手工發酵，足天釀造的啤酒，真的也是沒怎么喝到過。
安德烈不小心自己自語起來：「這批啤酒什麼時候釀好啊，我們研究所在海參崴有住所，我雖然吃不慣這邊的菜，但我覺得，有必要等幾天。」
「您在說什麼？」陳向北問道。
「哦，」安德烈回過神：「我是說，雖然種植啤酒花的周期是漫長的，但收益也很可觀，這是一款值得種植的作物。」
陳向北記得，剛才老安德烈上壓力的時候，可不是這麼說的。
安德烈繼續表示：
他們主要是不想把根苗浪費在那些，只是稍微有些感興趣，卻連一兩年都撐不住的農場。
但在老陳農場這裡，安德烈看到了根苗存活下來的希望。
雖然，陳向北沒辦法開啟啤酒給安德烈嘗嘗，可眼前的所有設施，都讓安德烈看到了釀酒師對於啤酒花的應用和執著。
更難能可貴的地方在於，這位釀酒師本身還是個農場主，那麼，安德烈還真的很願意進行合作一下。
「我回去之後，就立即和研究所打報告，向您的農場提供根苗。」
「謝謝！」陳向北感謝道，「但是您別急，我這裡還有一處地點要帶您看一下。
「還有陳釀的啤酒？」
「不是，是我們農場裡，野生的啤酒花。」
「哦哦，那看不看無所謂。」
「什麼？」
安德烈好不容易把目光從熟化桶上面挪走：「我是說，我們研究所已經採集到了很多啤酒花的樣本，這方面的培育研究，走在全國前列...
」
總而言之，陳向北又去開車，準備帶著安德烈去看看農場野生的啤酒花。
與此同時，被遺忘的角落。
瑪利亞一邊摸著小狗的大腳板，一邊跟協會會長回復消息。
會長當初的顧慮是，如果他隨隨便便推薦一個根本達不到要求的農場給研究所參考。
那麼協會的臉面將會有所損失，後期想從研究所這裡尋求合作的機會，也可能因此變少。
所以，雖然答應了瑪利亞的申請，但還是不太放心。
會長：「考察進行的怎麼樣了？」
瑪利亞：「農場主和專家一見如故，聊得不可開交了。」
會長：「那就好，看來根苗的事情穩妥了。我要提醒你，瑪利亞，別忘了你親口答應我的事情，你會滿足我這個老頭子的要求的，對吧？」
瑪利亞：「十天後，晚上，辦公室。」
因為幫忙控制著小狗子不要亂舔的，娜斯佳小姐，真的是非常無意間，才看到了瑪利亞手機上的聊天記錄。
她嘶了一口氣。
趕緊扭過了頭去。
某種不小心撞破她人秘密的背德感油然而生：原來，她是這種瑪利亞。
老陳農場，野生啤酒花發現地。
那幾株啤酒花，經過前些日子尋找水源的順帶發現，到今天再去看的時候，已經沒有什麼球果在上面了。
安德烈倒是跟有系統圖鑑一樣，在遠處，就跟陳向北說，自己看到了啤酒花。
他的專業度，和敏感程度，確實毋庸置疑。
兩人下車再次檢查起野生啤酒花的生長狀態。
正常來說，地上面的部分，已經都枯萎凋零，喪失生命力了。
只有地下的根部，保留著春天到來時重新生長的可能。
野生啤酒花只是野，但並沒有違反物種的生長規律。
安德烈判斷了一下植株的品類。
屬於抗病、攀爬能力強的，強適應性野生品種。
安德烈一一給陳向北看了看啤酒花藤蔓的性狀。
以上的信息，幾乎是肉眼就能判斷出來的。
抗病就是沒有表現出常見病，攀爬能力強，就是藤蔓，爬得高。
總而言之，這些野生的，只有一定的雜交價值，作為父本或者母本，跟其他「牌子啤酒花」進行雜交。
種植價值，幾乎是，看不出來。
但，它有象徵意義，陳向北指著周圍的土地說道：「我們農場也沒有實力和經驗，立馬就開荒幾公頃的土地全部投入到啤酒花的種植當中，但這片地，能有野生啤酒花，就代表著土地性質，是符合耕種要求的。
安德烈點了點頭，詢問陳向北是否願意，提供一部分這株作物的根莖。
如果培育出有價值的後代，研究所會無償提供給農場使用。
野生啤酒花在陳向北這裡，發揮不出太多作用。
但送進甚至已經用上DNA技術來標記基因圖譜的研究所，讓他們去培育新的品種，說不定，有一天陳向北還能用上這種新型的啤酒花。
安德烈得到許可後，先是蹲下身，在乾草叢里查看起啤酒花的根部。
他很快皺起眉毛：「農場主，一個壞消息，起碼，我眼前的這株啤酒花，已經失去生命力了。」
「什麼？」陳向北愣了愣。
明明前幾天圖鑑還捕捉到它們的基礎信息。
陳向北於是又調出來【圖鑑】看了一下。植物狀態顯示，原來，這些啤酒花遭了兔子啃食。
陳向北於是也蹲下去，找起了兔子啃食的痕跡。
他屬於先射箭再畫靶子。
「安德烈先生，前一陣我們過來的時候，發現了一些野兔、野雞，可能是它們幹的。」
「該死！」安德烈憤恨的看了看周圍。
「我的博士實驗，當初就是被兔子毀掉的。」
一個悲傷的故事。
陳向北之前上大學時期，就曾聽別的專業的同學，幸苦一兩年的實驗成果被老鄉摘走的事情。
沒想到，這裡也有類似的版本。
安德烈話鋒一轉：「但，也是個好消息，酒花里特殊的酒花香氣，對兔子有獨特的吸引力，這些野生酒花，或許比我們剛才憑藉肉眼作出的判斷，更有價值。」
研究員安德烈這一趟濱海邊疆區之行，來的可謂收穫滿滿。
首先，他參加了一個沒什麼大用的會議，順道就物色了一家適合推廣新型啤酒花的農場。
其次，在這邊，安德烈發現了一家非常不錯的啤酒工坊，結識了一位釀酒師。
最後，還拿到一些潛在價值的根苗。
當安德烈從老陳農場離開的時候，他是如此的感到充實，滿足，幸運。
心態與剛剛參加會議的時候，截然不同了。
「我會經常過來的，陳，根苗相關的所有事情，我會通過郵件發喬給你，我回去還會丫研究所申請來邊疆區常駐的項目，後續我們熔許能經常見面。」
安德烈丫陳向北告別道。
剛出農舍的大門，他卻又看到了一位熟人一當初在海參崴開會時，遇到的先生。
「您好，很巧，我們竟然在這裡見面了。」
有點稍微禿頭，笑起來皺著眉頭的，老查理轉頭回道：「哦，您好！」
被釀酒師認可，才最讓安德烈感到有成就感。
那是工作成果得到認同的體現。
今天陪同的兩個年輕女士，完全就進入到聽天書的狀態，根本就沒法細聊。
安德烈看著陳向北，有種找到知己的感覺。
但實際上，因為陳向北這個農場主與科研機構的研究員聊的內容實在是有些無聊，無聊到會讓兩個彼此有些成見的女士，不由自主的小聲蛐蛐在一起。
瑪利亞指著遠處的小中亞：「這兩隻小狗好可愛啊。」
娜斯佳已經對瑪利亞，沒有那麼多的看法了。
「巴耶喝里，我帶你去看看，顏色淺的叫皮爾森，顏色深的叫維耶娜，很乖的。」
釀酒工作室，於是就只剩下了陳向北和安德烈兩個人。
他們聊的有點口感舌燥。
陳向北又倒了些格瓦斯，已做解渴之用。
安德烈對格瓦斯誇讚不已：「格瓦斯的味道，讓我想起來酸啤，你放了啤酒花在裡面」」
陳向北笑起來：「正是這樣，少量添加的啤酒花，在格瓦斯的做法中，不算常見，但是，能更好的平衡風味。」
「我就說，怎麼格瓦斯喝起來，還像酸啤。」安德烈又喝了一口。
酸啤是利用乳酸菌和酵母菌一同發酵的啤酒，同樣帶有鮮明的酸味。
跟格瓦斯確實有著更加相似的特點。
陳向北隨後也順帶介紹了一下自己所釀造的啤酒。
「一款烈性愛爾，酒精度數大概在7.8°，還有一款英式大麥酒，預計的酒精度數則會來到12°。」
安德烈若有所思，說：「難怪我剛才看到的酒花是東肯特戈爾丁，兩款酒都能用上這款啤酒花。但為什麼選擇兩款酒都是度數這麼高的呢？」
「為了跟市面上常見的啤酒做出明顯的區別。」
陳向北是真幹過精釀。
渾濁的酒體，更高的酒精度數，更獨特的酒花香氣，甚至於更深更黑的顏色，都是精釀啤酒，能與工業拉格啤酒產生明顯差距的地方。
必須得讓人一下子就察覺到區別，才能讓一款產品打出名堂。
結合到當地人對酒精的喜好，陳向北選擇用高酒精度數的啤酒打開市場，並不是隨隨便便的。
當然，對於一個懂啤酒花種植的專家，陳向北也沒有過多去介紹釀造的過程。
只是提了下原料方面相關的事情。
🅣🅦看書網→🅢🅗🅤.🅣🅦
水，大麥芽，酵母，啤酒花。
就這四種。
安德烈看著熟化桶，已經聽的入迷了。
他確實接觸過很多啤酒廠，但像這樣手工發酵，足天釀造的啤酒，真的也是沒怎么喝到過。
安德烈不小心自己自語起來：「這批啤酒什麼時候釀好啊，我們研究所在海參崴有住所，我雖然吃不慣這邊的菜，但我覺得，有必要等幾天。」
「您在說什麼？」陳向北問道。
「哦，」安德烈回過神：「我是說，雖然種植啤酒花的周期是漫長的，但收益也很可觀，這是一款值得種植的作物。」
陳向北記得，剛才老安德烈上壓力的時候，可不是這麼說的。
安德烈繼續表示：
他們主要是不想把根苗浪費在那些，只是稍微有些感興趣，卻連一兩年都撐不住的農場。
但在老陳農場這裡，安德烈看到了根苗存活下來的希望。
雖然，陳向北沒辦法開啟啤酒給安德烈嘗嘗，可眼前的所有設施，都讓安德烈看到了釀酒師對於啤酒花的應用和執著。
更難能可貴的地方在於，這位釀酒師本身還是個農場主，那麼，安德烈還真的很願意進行合作一下。
「我回去之後，就立即和研究所打報告，向您的農場提供根苗。」
「謝謝！」陳向北感謝道，「但是您別急，我這裡還有一處地點要帶您看一下。
「還有陳釀的啤酒？」
「不是，是我們農場裡，野生的啤酒花。」
「哦哦，那看不看無所謂。」
「什麼？」
安德烈好不容易把目光從熟化桶上面挪走：「我是說，我們研究所已經採集到了很多啤酒花的樣本，這方面的培育研究，走在全國前列...
」
總而言之，陳向北又去開車，準備帶著安德烈去看看農場野生的啤酒花。
與此同時，被遺忘的角落。
瑪利亞一邊摸著小狗的大腳板，一邊跟協會會長回復消息。
會長當初的顧慮是，如果他隨隨便便推薦一個根本達不到要求的農場給研究所參考。
那麼協會的臉面將會有所損失，後期想從研究所這裡尋求合作的機會，也可能因此變少。
所以，雖然答應了瑪利亞的申請，但還是不太放心。
會長：「考察進行的怎麼樣了？」
瑪利亞：「農場主和專家一見如故，聊得不可開交了。」
會長：「那就好，看來根苗的事情穩妥了。我要提醒你，瑪利亞，別忘了你親口答應我的事情，你會滿足我這個老頭子的要求的，對吧？」
瑪利亞：「十天後，晚上，辦公室。」
因為幫忙控制著小狗子不要亂舔的，娜斯佳小姐，真的是非常無意間，才看到了瑪利亞手機上的聊天記錄。
她嘶了一口氣。
趕緊扭過了頭去。
某種不小心撞破她人秘密的背德感油然而生：原來，她是這種瑪利亞。
老陳農場，野生啤酒花發現地。
那幾株啤酒花，經過前些日子尋找水源的順帶發現，到今天再去看的時候，已經沒有什麼球果在上面了。
安德烈倒是跟有系統圖鑑一樣，在遠處，就跟陳向北說，自己看到了啤酒花。
他的專業度，和敏感程度，確實毋庸置疑。
兩人下車再次檢查起野生啤酒花的生長狀態。
正常來說，地上面的部分，已經都枯萎凋零，喪失生命力了。
只有地下的根部，保留著春天到來時重新生長的可能。
野生啤酒花只是野，但並沒有違反物種的生長規律。
安德烈判斷了一下植株的品類。
屬於抗病、攀爬能力強的，強適應性野生品種。
安德烈一一給陳向北看了看啤酒花藤蔓的性狀。
以上的信息，幾乎是肉眼就能判斷出來的。
抗病就是沒有表現出常見病，攀爬能力強，就是藤蔓，爬得高。
總而言之，這些野生的，只有一定的雜交價值，作為父本或者母本，跟其他「牌子啤酒花」進行雜交。
種植價值，幾乎是，看不出來。
但，它有象徵意義，陳向北指著周圍的土地說道：「我們農場也沒有實力和經驗，立馬就開荒幾公頃的土地全部投入到啤酒花的種植當中，但這片地，能有野生啤酒花，就代表著土地性質，是符合耕種要求的。
安德烈點了點頭，詢問陳向北是否願意，提供一部分這株作物的根莖。
如果培育出有價值的後代，研究所會無償提供給農場使用。
野生啤酒花在陳向北這裡，發揮不出太多作用。
但送進甚至已經用上DNA技術來標記基因圖譜的研究所，讓他們去培育新的品種，說不定，有一天陳向北還能用上這種新型的啤酒花。
安德烈得到許可後，先是蹲下身，在乾草叢里查看起啤酒花的根部。
他很快皺起眉毛：「農場主，一個壞消息，起碼，我眼前的這株啤酒花，已經失去生命力了。」
「什麼？」陳向北愣了愣。
明明前幾天圖鑑還捕捉到它們的基礎信息。
陳向北於是又調出來【圖鑑】看了一下。植物狀態顯示，原來，這些啤酒花遭了兔子啃食。
陳向北於是也蹲下去，找起了兔子啃食的痕跡。
他屬於先射箭再畫靶子。
「安德烈先生，前一陣我們過來的時候，發現了一些野兔、野雞，可能是它們幹的。」
「該死！」安德烈憤恨的看了看周圍。
「我的博士實驗，當初就是被兔子毀掉的。」
一個悲傷的故事。
陳向北之前上大學時期，就曾聽別的專業的同學，幸苦一兩年的實驗成果被老鄉摘走的事情。
沒想到，這裡也有類似的版本。
安德烈話鋒一轉：「但，也是個好消息，酒花里特殊的酒花香氣，對兔子有獨特的吸引力，這些野生酒花，或許比我們剛才憑藉肉眼作出的判斷，更有價值。」
研究員安德烈這一趟濱海邊疆區之行，來的可謂收穫滿滿。
首先，他參加了一個沒什麼大用的會議，順道就物色了一家適合推廣新型啤酒花的農場。
其次，在這邊，安德烈發現了一家非常不錯的啤酒工坊，結識了一位釀酒師。
最後，還拿到一些潛在價值的根苗。
當安德烈從老陳農場離開的時候，他是如此的感到充實，滿足，幸運。
心態與剛剛參加會議的時候，截然不同了。
「我會經常過來的，陳，根苗相關的所有事情，我會通過郵件發喬給你，我回去還會丫研究所申請來邊疆區常駐的項目，後續我們熔許能經常見面。」
安德烈丫陳向北告別道。
剛出農舍的大門，他卻又看到了一位熟人一當初在海參崴開會時，遇到的先生。
「您好，很巧，我們竟然在這裡見面了。」
有點稍微禿頭，笑起來皺著眉頭的，老查理轉頭回道：「哦，您好！」