第621章 有人敢在朕頭上搞小動作？
蘇牧重新泡了兩碗，才把碗推給程咬金和秦瓊。
李世民坐在桌邊，問了一句。
「這種軍糧，做起來難不難？」
「面不難，難的是統一分量和脫水。」
「工部能做。」
「工部做出來的東西，先問他們會不會做。別拿濕麵餅交差。」
李世民的手停在碗邊。
「你要親自盯？」
「我不去工部。」
「那誰盯？」
「讓工部派人來我這裡學。麵粉比例、蒸製時間、壓面厚度、脫水程度，全要記下來。少一項，做出的東西就不是軍糧。」
房玄齡問了一句。
「若只做泡麵，軍中仍需攜帶肉食。」
「所以有第二種。」
蘇牧從木櫃底層取出兩個布袋。
一個袋子裡裝著淺黃色粉末，另一個袋子裡放著切成薄片的肉乾。
程咬金剛吃完一碗麵，馬上又湊了過來。
「這回又是什麼？」
「炒麵麵粉。」
「還是面？」
「麥粉炒熟，磨細。裡面加鹽，有條件便加芝麻粉、肉鬆或菜粉。行軍時用冷水也能調開，熱水更好。若連水都省，直接抓一把也能咽。」
程咬金伸手捻了一點，放進嘴裡。
炒熟的麥粉帶著香氣，鹹味不重，嚼幾下便能吞下去。
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「這個好。」
「好什麼？」
「不用等。」
「你連吃飯都嫌等。」
「打仗本來就不能等。」
秦瓊拿起一片肉乾。
肉切得薄，醃過後烘乾，入口需要多嚼幾下，卻沒有生腥味。若把炒麵拌水，再配一片肉乾，便是一頓飯。
房玄齡放下肉乾。
「這樣一來，一輛車裝的糧食，能撐更多人。」
「還不止。」
蘇牧把布袋收好，「麵餅適合有水的地方。炒麵適合趕路，肉乾補鹽和肉。三種糧食分開裝，遇到什麼情況用什麼，不必全軍停下來生火。」
李世民站起身，拿起那塊硬麵餅看了看。
方才還被程咬金嫌棄的東西，到了他手裡，已經不再只是吃食。
那是糧車少走幾里路，士卒少挨幾頓餓，糧道少留一段空檔。
吐谷渾的騎兵若盯著糧隊，便不容易找到下手的機會。
「工部今日開始做。」李世民下令，「麵餅、炒麵、肉乾，三種都做。十日內送到軍營試吃。」
......
李世民正在看工部送來的軍糧試製單。
泡麵、炒麵、肉乾，三樣東西的分量、耗糧和運輸方式寫得很細。
段綸走到殿中，禮也行得匆忙。
「陛下，福船的龍骨出了問題。」
李世民抬起頭。
「怎麼了？」
「江南送來的木料少了兩百根。臣派人去採買，江南幾家木商都說沒有貨。問得急了，他們才承認，龍骨用料被幾家世家收走，暫存在各家莊園。」
程咬金正在翻看軍糧清單，聽到這裡，把紙往案上一拍。
「買木頭也有人敢卡脖子？」
段綸擦了擦額頭。
「他們不是不賣，是把價錢抬了三倍。原先一根龍骨木只要七貫，如今開價二十貫。還說江南水患，木料難運，往後只會更貴。」
「水患？」
李世民拿起採買單，看了兩眼。
「江南哪一處發了水？」
「沒有。」
段綸把頭低了下去。
「臣派去的人問過當地縣令，近月無大災，木場也照常砍伐。只是能做船底龍骨的老木，全被他們買走了。」
程咬金起身。
「陛下，給臣一隊人馬。臣去江南把那些木頭一根根抬回來。」
「你帶兵去買木頭？」
「他們不賣，臣便幫他們搬。」
秦瓊抬手按住他的肩膀。
「你這一搬，福船還沒下水，朝廷便先多一樁案子。」
「那你說怎麼辦？」
秦瓊看向李世民。
「先問清楚他們想要什麼。」
李世民沒說話，指腹壓在那張採買單上。
福船才開始造，訊息已經傳到江南。工部剛要定木料，世家便先一步把龍骨木收走。
這樁事牽扯的也不只是木料價錢。
他們在看朝廷會退到哪一步。
朝廷若肯出三倍價，往後的銅料、船帆、桐油，樣樣都能照這個價錢來。福船還沒造出一艘，內庫先要被掏空。
房玄齡站在旁邊，接過段綸手裡的文書。
「這幾家是哪幾家？」
「以顧家、陸家、沈家為首。長安這邊的貨行已經派人來談過，江南三家各出了一個話事人，正在城南的會館住著。」
李世民放下採買單。
「傳他們入宮。」
段綸遲疑了一下。
「陛下，他們說木料屬於私產，願意賣多少，是他們自己的事。若強行召見，怕是會拿這個說法頂回來。」
程咬金瞪著他。
「他們把做船的木頭買光了，再說是私產。那要是他們把長安的水也買了，咱們喝口水是不是還得問他們收錢？」
段綸沒接話。
李世民壓著的怒意終於露了出來。
「朕讓工部造船，不是讓他們來同朕講價。傳令，查江南三家的貨行、鹽場和鐵鋪。誰敢繼續抬價，先封貨，再查帳。」
「父皇。」
殿門口傳來李麗質的聲音。
她穿著一身便服，手裡抱著兩冊帳本。走進殿內，將帳本放到長案上。
「兒臣去見他們。」
李世民看了她一眼。
「你去？」
「他們既然派話事人來長安，便是想和朝廷談，不是想和工部談。」
段綸低聲道：「殿下，江南幾家行事謹慎，帳面上的貨行和鹽場，都有人出面擔著。若只憑几本帳，未必能……」
李麗質開啟其中一本。
「這本不是工部的帳。」
段綸伸頭看了一眼，沒看出門道。
李世民卻認得。
這是蘇牧整理過的世家商路帳。
哪一家的鹽船走哪條水道，哪一家的鐵料從誰手裡轉出去，幾處鋪子掛著不同名字，實際收錢的人是誰，裡面都記得清楚。
當時蘇牧把帳本交給李麗質，只說了一句。
「世家不怕查一筆，他們怕你把所有帳放在一起看。」
李麗質翻到一頁，指著上面的幾行字。
「顧家在揚州有鹽場三處，明面上由五家商戶分管。鹽引每月定額，卻有兩家商戶從未按數交貨。陸家的鐵料從宣州進長安，沿途經過顧家船行。沈家沒有鹽場，卻替兩家收錢。三家表面分開，貨和錢一直在同一條線上。」
段綸看完，額頭又見了汗。
「這些帳從何處得來？」
「你先不用問。」
李世民坐在桌邊，問了一句。
「這種軍糧，做起來難不難？」
「面不難，難的是統一分量和脫水。」
「工部能做。」
「工部做出來的東西，先問他們會不會做。別拿濕麵餅交差。」
李世民的手停在碗邊。
「你要親自盯？」
「我不去工部。」
「那誰盯？」
「讓工部派人來我這裡學。麵粉比例、蒸製時間、壓面厚度、脫水程度，全要記下來。少一項，做出的東西就不是軍糧。」
房玄齡問了一句。
「若只做泡麵，軍中仍需攜帶肉食。」
「所以有第二種。」
蘇牧從木櫃底層取出兩個布袋。
一個袋子裡裝著淺黃色粉末，另一個袋子裡放著切成薄片的肉乾。
程咬金剛吃完一碗麵，馬上又湊了過來。
「這回又是什麼？」
「炒麵麵粉。」
「還是面？」
「麥粉炒熟，磨細。裡面加鹽，有條件便加芝麻粉、肉鬆或菜粉。行軍時用冷水也能調開，熱水更好。若連水都省，直接抓一把也能咽。」
程咬金伸手捻了一點，放進嘴裡。
炒熟的麥粉帶著香氣，鹹味不重，嚼幾下便能吞下去。
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「這個好。」
「好什麼？」
「不用等。」
「你連吃飯都嫌等。」
「打仗本來就不能等。」
秦瓊拿起一片肉乾。
肉切得薄，醃過後烘乾，入口需要多嚼幾下，卻沒有生腥味。若把炒麵拌水，再配一片肉乾，便是一頓飯。
房玄齡放下肉乾。
「這樣一來，一輛車裝的糧食，能撐更多人。」
「還不止。」
蘇牧把布袋收好，「麵餅適合有水的地方。炒麵適合趕路，肉乾補鹽和肉。三種糧食分開裝，遇到什麼情況用什麼，不必全軍停下來生火。」
李世民站起身，拿起那塊硬麵餅看了看。
方才還被程咬金嫌棄的東西，到了他手裡，已經不再只是吃食。
那是糧車少走幾里路，士卒少挨幾頓餓，糧道少留一段空檔。
吐谷渾的騎兵若盯著糧隊，便不容易找到下手的機會。
「工部今日開始做。」李世民下令，「麵餅、炒麵、肉乾，三種都做。十日內送到軍營試吃。」
......
李世民正在看工部送來的軍糧試製單。
泡麵、炒麵、肉乾，三樣東西的分量、耗糧和運輸方式寫得很細。
段綸走到殿中，禮也行得匆忙。
「陛下，福船的龍骨出了問題。」
李世民抬起頭。
「怎麼了？」
「江南送來的木料少了兩百根。臣派人去採買，江南幾家木商都說沒有貨。問得急了，他們才承認，龍骨用料被幾家世家收走，暫存在各家莊園。」
程咬金正在翻看軍糧清單，聽到這裡，把紙往案上一拍。
「買木頭也有人敢卡脖子？」
段綸擦了擦額頭。
「他們不是不賣，是把價錢抬了三倍。原先一根龍骨木只要七貫，如今開價二十貫。還說江南水患，木料難運，往後只會更貴。」
「水患？」
李世民拿起採買單，看了兩眼。
「江南哪一處發了水？」
「沒有。」
段綸把頭低了下去。
「臣派去的人問過當地縣令，近月無大災，木場也照常砍伐。只是能做船底龍骨的老木，全被他們買走了。」
程咬金起身。
「陛下，給臣一隊人馬。臣去江南把那些木頭一根根抬回來。」
「你帶兵去買木頭？」
「他們不賣，臣便幫他們搬。」
秦瓊抬手按住他的肩膀。
「你這一搬，福船還沒下水，朝廷便先多一樁案子。」
「那你說怎麼辦？」
秦瓊看向李世民。
「先問清楚他們想要什麼。」
李世民沒說話，指腹壓在那張採買單上。
福船才開始造，訊息已經傳到江南。工部剛要定木料，世家便先一步把龍骨木收走。
這樁事牽扯的也不只是木料價錢。
他們在看朝廷會退到哪一步。
朝廷若肯出三倍價，往後的銅料、船帆、桐油，樣樣都能照這個價錢來。福船還沒造出一艘，內庫先要被掏空。
房玄齡站在旁邊，接過段綸手裡的文書。
「這幾家是哪幾家？」
「以顧家、陸家、沈家為首。長安這邊的貨行已經派人來談過，江南三家各出了一個話事人，正在城南的會館住著。」
李世民放下採買單。
「傳他們入宮。」
段綸遲疑了一下。
「陛下，他們說木料屬於私產，願意賣多少，是他們自己的事。若強行召見，怕是會拿這個說法頂回來。」
程咬金瞪著他。
「他們把做船的木頭買光了，再說是私產。那要是他們把長安的水也買了，咱們喝口水是不是還得問他們收錢？」
段綸沒接話。
李世民壓著的怒意終於露了出來。
「朕讓工部造船，不是讓他們來同朕講價。傳令，查江南三家的貨行、鹽場和鐵鋪。誰敢繼續抬價，先封貨，再查帳。」
「父皇。」
殿門口傳來李麗質的聲音。
她穿著一身便服，手裡抱著兩冊帳本。走進殿內，將帳本放到長案上。
「兒臣去見他們。」
李世民看了她一眼。
「你去？」
「他們既然派話事人來長安，便是想和朝廷談，不是想和工部談。」
段綸低聲道：「殿下，江南幾家行事謹慎，帳面上的貨行和鹽場，都有人出面擔著。若只憑几本帳，未必能……」
李麗質開啟其中一本。
「這本不是工部的帳。」
段綸伸頭看了一眼，沒看出門道。
李世民卻認得。
這是蘇牧整理過的世家商路帳。
哪一家的鹽船走哪條水道，哪一家的鐵料從誰手裡轉出去，幾處鋪子掛著不同名字，實際收錢的人是誰，裡面都記得清楚。
當時蘇牧把帳本交給李麗質，只說了一句。
「世家不怕查一筆，他們怕你把所有帳放在一起看。」
李麗質翻到一頁，指著上面的幾行字。
「顧家在揚州有鹽場三處，明面上由五家商戶分管。鹽引每月定額，卻有兩家商戶從未按數交貨。陸家的鐵料從宣州進長安，沿途經過顧家船行。沈家沒有鹽場，卻替兩家收錢。三家表面分開，貨和錢一直在同一條線上。」
段綸看完，額頭又見了汗。
「這些帳從何處得來？」
「你先不用問。」