第三十七章 家宴
新開的鐵鍋油亮光滑，隨著鍋里熱油起泡，切成小段的蔥白倒進鍋中，立刻泛起一股濃郁的蔥香。
上好的羊後腿肉，被切成薄片後，加入各種調料醃製半柱香的時間，這時也趁著鍋熱倒了進去。
長孫沖提起鍋鏟急速的翻炒幾下，十幾秒後，鍋里的羊肉就已經熟了，直接起鍋裝盤，一道經典的蔥爆羊肉就做成了。
長孫沖自從穿越過來後，最不滿意的就是大唐的飲食，因為大唐的烹飪方法缺少最重要的一種，那就是宋朝才出現的炒菜。
長孫沖這段時間吃的菜，要麼煮，要麼蒸，要麼烤，單調的讓人絕望。
所以長孫沖早就想親自下廚炒幾盤菜了，但考慮到自己的人設，怕前後反差太大惹人懷疑，於是只能委屈自己的嘴巴了。
不過現在已經沒關係了，畢竟他都把冷飲搞出來了，順便再研究一下做菜也很正常，更何況他還有一個極為貪嘴的弟弟。
想到這裡，長孫沖看了一眼守在鍋邊，口水都快流到鍋里的長孫濬。
這小子從長孫沖開始做菜，就一直守在鍋邊不肯離開，要不是長孫沖看著，恐怕他早就下手搶菜了。
相比長孫濬這個饞鬼，長孫渙倒是幹了點正事，他正帶著長孫淹等弟弟妹妹們聚在客廳里，一邊品嘗冰飲一邊等著開宴。
冰飲店雖然剛開業沒幾天，但生意極其火爆，連李世民都被吸引過去了，還得到對方特許的五年專利期。
所以長孫沖今天決定，把所有兄弟姐妹都叫來慶祝一下，畢竟他們都是冰飲店的股東，也得讓他們了解一下冰飲店的情況。
「大哥，不是已經讓家裡的廚子做了菜嗎，怎麼你又親自下廚，也不嫌熱？」
這時長孫渙安置好兄弟姐妹，走過來看到長孫沖滿頭大汗的模樣，也不禁笑道。
「不一樣，家裡的廚子可比不上我做的菜！」
長孫沖胡亂用袖子擦了把汗，十分自信的說道。
後世長孫沖雖然一個人住，但平時沒事時，也喜歡鼓搗一些美食，因此廚藝還是相當不錯的。
「我信大哥，家裡廚子做的菜，絕對沒有大哥做的香，特別是大哥做菜的手法，我竟然是第一次見到！」
旁邊的長孫濬擦了擦口水道。
「聞著倒是挺香的，就是不知道味道怎麼樣？」
長孫渙還是有點懷疑，畢竟認識長孫沖這麼多年，他可從來不知道對方還懂廚藝。
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「味道好不好，你嘗一下就知道了！」
長孫沖把蔥爆羊肉推到長孫渙面前，接著繼續做下一份麻婆豆腐，可惜沒有辣椒，只能用茱萸醬代替，同時加大了花椒和胡椒的用量。
「我先來！」
長孫濬卻搶先一步，畢竟他早就等不及了。
只見長孫濬抄起筷子，夾了兩片羊肉就塞到嘴裡，當即就眼睛一亮道：「滑、嫩、鮮，這簡直是我吃過最好吃的羊肉了！」
「有這麼好吃？」
長孫渙面帶懷疑的夾起一塊，放到嘴裡後也是震驚的瞪大眼睛。
長孫渙從小挑食，平時也不怎麼喜歡吃羊肉，覺得羊肉太膻，但長孫沖做的羊肉非但沒有一點膻味，反而又嫩又滑，口感甚至有點像魚肉。
「大哥，你有這手藝，我們開哪門子冷飲店啊，直接開家酒樓，肯定也能日進斗金！」
長孫渙當即讚嘆道，他也算是吃遍了長安，但沒有一家酒樓能做出這種羊肉的味道。
「你以為誰都能吃上我親手做的菜啊？今天也就是我高興，再加上弟弟妹妹們都在，所以我才給你們露一手！」
長孫沖翻了個白眼道。
做菜只是他的愛好，天天讓他圍著灶台轉的話，他可受不了。
麻婆豆腐做好了，接下來長孫沖又炒了兩道菜，分散是清炒菜心和蘑菇炒肉，剩下的就是紅燒肉和紅燒排骨，這兩道菜需要文火慢燒，所以只能耐心等候。
唐朝雖然以羊肉為尊，但也吃豬肉，畢竟漢朝時養豬就很普遍了，如果不吃的話，又何必養豬？
長孫沖用的豬肉，是讓城外莊子特意挑選的一頭肥豬，五花三層加上好的豬排骨，比後世的飼料豬香多了。
正在這時，只見小七抱著個酥山跑過來，然後將酥山舉高高的說道：「大哥，你吃！」
長孫沖蹲下來摸了摸小丫頭的腦瓜，這才接過酥山大口大口的吃了起來，一直圍著爐子做菜，他早就熱的受不了了。
小七看到長孫沖滿臉的汗水，竟然從袖子裡摸出一張手絹，笨手笨腳的給他擦汗。
有這麼一個可愛又心疼人的妹妹，長孫沖感覺自己的心都快化了。
長孫衝決定了，以後小七要是嫁人，對方敢逃婚甚至和人私奔的話，他非得把對方的兩條腿……不，是三條腿一塊打斷！
最後的紅燒肉和紅燒排骨做好了，長孫沖招呼兩個弟弟，幫忙把六道菜送到客廳，當然這六道菜肯定不夠十八個弟弟妹妹們吃的，所以家裡的廚子也準備了不少菜，光是羊就烤了兩隻。
「開吃！」
長孫沖也沒搞什麼「我來說兩句」的儀式，直接就帶頭動筷子，有什麼話等吃飽了再說也不遲。
長孫無忌的家教其實挺嚴的，平時要求孩子站有站相，坐有坐相，連吃飯都要遵守禮儀。
不過長孫沖這裡沒那麼多規矩，這幫孩子全都放開了，一個個挽起袖子伸出筷子搶菜，嘻嘻哈哈的打鬧個不停，畢竟平時受管束慣了，現在偶爾放鬆一下也無傷大雅。
很快長孫沖炒的幾樣菜大受好評。
長孫濬和老五這兩個胖小子，對紅燒肉是讚不絕口，從吃第一塊開始就沒停下過筷子。
麻婆豆腐最受女孩子喜歡，小七被辣的伸出舌頭「嘶哈」個不停，卻還是忍不住要吃，偏偏自己手短搶不過別人，最後長孫沖拿了個小碗，給她單獨盛了一碗，又給她夾了幾塊排骨。
甚至連一向挑食的長孫渙，也對蔥爆羊肉和清炒菜心大加讚賞，吵著讓長孫沖這兩道菜的做法教給家裡的廚子，以後他要天天吃。
「你們倒是挺熱鬧啊！」
就在這時，忽然一個熟悉的聲音傳來，接著就見長孫無忌慢悠悠的走了進來。
上好的羊後腿肉，被切成薄片後，加入各種調料醃製半柱香的時間，這時也趁著鍋熱倒了進去。
長孫沖提起鍋鏟急速的翻炒幾下，十幾秒後，鍋里的羊肉就已經熟了，直接起鍋裝盤，一道經典的蔥爆羊肉就做成了。
長孫沖自從穿越過來後，最不滿意的就是大唐的飲食，因為大唐的烹飪方法缺少最重要的一種，那就是宋朝才出現的炒菜。
長孫沖這段時間吃的菜，要麼煮，要麼蒸，要麼烤，單調的讓人絕望。
所以長孫沖早就想親自下廚炒幾盤菜了，但考慮到自己的人設，怕前後反差太大惹人懷疑，於是只能委屈自己的嘴巴了。
不過現在已經沒關係了，畢竟他都把冷飲搞出來了，順便再研究一下做菜也很正常，更何況他還有一個極為貪嘴的弟弟。
想到這裡，長孫沖看了一眼守在鍋邊，口水都快流到鍋里的長孫濬。
這小子從長孫沖開始做菜，就一直守在鍋邊不肯離開，要不是長孫沖看著，恐怕他早就下手搶菜了。
相比長孫濬這個饞鬼，長孫渙倒是幹了點正事，他正帶著長孫淹等弟弟妹妹們聚在客廳里，一邊品嘗冰飲一邊等著開宴。
冰飲店雖然剛開業沒幾天，但生意極其火爆，連李世民都被吸引過去了，還得到對方特許的五年專利期。
所以長孫沖今天決定，把所有兄弟姐妹都叫來慶祝一下，畢竟他們都是冰飲店的股東，也得讓他們了解一下冰飲店的情況。
「大哥，不是已經讓家裡的廚子做了菜嗎，怎麼你又親自下廚，也不嫌熱？」
這時長孫渙安置好兄弟姐妹，走過來看到長孫沖滿頭大汗的模樣，也不禁笑道。
「不一樣，家裡的廚子可比不上我做的菜！」
長孫沖胡亂用袖子擦了把汗，十分自信的說道。
後世長孫沖雖然一個人住，但平時沒事時，也喜歡鼓搗一些美食，因此廚藝還是相當不錯的。
「我信大哥，家裡廚子做的菜，絕對沒有大哥做的香，特別是大哥做菜的手法，我竟然是第一次見到！」
旁邊的長孫濬擦了擦口水道。
「聞著倒是挺香的，就是不知道味道怎麼樣？」
長孫渙還是有點懷疑，畢竟認識長孫沖這麼多年，他可從來不知道對方還懂廚藝。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網伴你閒，𝓈𝒽𝓊.𝓉𝓌超貼心 網站，觀看最快的章節更新）
「味道好不好，你嘗一下就知道了！」
長孫沖把蔥爆羊肉推到長孫渙面前，接著繼續做下一份麻婆豆腐，可惜沒有辣椒，只能用茱萸醬代替，同時加大了花椒和胡椒的用量。
「我先來！」
長孫濬卻搶先一步，畢竟他早就等不及了。
只見長孫濬抄起筷子，夾了兩片羊肉就塞到嘴裡，當即就眼睛一亮道：「滑、嫩、鮮，這簡直是我吃過最好吃的羊肉了！」
「有這麼好吃？」
長孫渙面帶懷疑的夾起一塊，放到嘴裡後也是震驚的瞪大眼睛。
長孫渙從小挑食，平時也不怎麼喜歡吃羊肉，覺得羊肉太膻，但長孫沖做的羊肉非但沒有一點膻味，反而又嫩又滑，口感甚至有點像魚肉。
「大哥，你有這手藝，我們開哪門子冷飲店啊，直接開家酒樓，肯定也能日進斗金！」
長孫渙當即讚嘆道，他也算是吃遍了長安，但沒有一家酒樓能做出這種羊肉的味道。
「你以為誰都能吃上我親手做的菜啊？今天也就是我高興，再加上弟弟妹妹們都在，所以我才給你們露一手！」
長孫沖翻了個白眼道。
做菜只是他的愛好，天天讓他圍著灶台轉的話，他可受不了。
麻婆豆腐做好了，接下來長孫沖又炒了兩道菜，分散是清炒菜心和蘑菇炒肉，剩下的就是紅燒肉和紅燒排骨，這兩道菜需要文火慢燒，所以只能耐心等候。
唐朝雖然以羊肉為尊，但也吃豬肉，畢竟漢朝時養豬就很普遍了，如果不吃的話，又何必養豬？
長孫沖用的豬肉，是讓城外莊子特意挑選的一頭肥豬，五花三層加上好的豬排骨，比後世的飼料豬香多了。
正在這時，只見小七抱著個酥山跑過來，然後將酥山舉高高的說道：「大哥，你吃！」
長孫沖蹲下來摸了摸小丫頭的腦瓜，這才接過酥山大口大口的吃了起來，一直圍著爐子做菜，他早就熱的受不了了。
小七看到長孫沖滿臉的汗水，竟然從袖子裡摸出一張手絹，笨手笨腳的給他擦汗。
有這麼一個可愛又心疼人的妹妹，長孫沖感覺自己的心都快化了。
長孫衝決定了，以後小七要是嫁人，對方敢逃婚甚至和人私奔的話，他非得把對方的兩條腿……不，是三條腿一塊打斷！
最後的紅燒肉和紅燒排骨做好了，長孫沖招呼兩個弟弟，幫忙把六道菜送到客廳，當然這六道菜肯定不夠十八個弟弟妹妹們吃的，所以家裡的廚子也準備了不少菜，光是羊就烤了兩隻。
「開吃！」
長孫沖也沒搞什麼「我來說兩句」的儀式，直接就帶頭動筷子，有什麼話等吃飽了再說也不遲。
長孫無忌的家教其實挺嚴的，平時要求孩子站有站相，坐有坐相，連吃飯都要遵守禮儀。
不過長孫沖這裡沒那麼多規矩，這幫孩子全都放開了，一個個挽起袖子伸出筷子搶菜，嘻嘻哈哈的打鬧個不停，畢竟平時受管束慣了，現在偶爾放鬆一下也無傷大雅。
很快長孫沖炒的幾樣菜大受好評。
長孫濬和老五這兩個胖小子，對紅燒肉是讚不絕口，從吃第一塊開始就沒停下過筷子。
麻婆豆腐最受女孩子喜歡，小七被辣的伸出舌頭「嘶哈」個不停，卻還是忍不住要吃，偏偏自己手短搶不過別人，最後長孫沖拿了個小碗，給她單獨盛了一碗，又給她夾了幾塊排骨。
甚至連一向挑食的長孫渙，也對蔥爆羊肉和清炒菜心大加讚賞，吵著讓長孫沖這兩道菜的做法教給家裡的廚子，以後他要天天吃。
「你們倒是挺熱鬧啊！」
就在這時，忽然一個熟悉的聲音傳來，接著就見長孫無忌慢悠悠的走了進來。