第6章 落雪化盡便是逢春
鐵盤裡，是一塊塊切得大小均勻的厚實肉塊。
表面呈現出一種誘人的焦褐色，上面還掛著晶瑩的油脂。
最不可思議的是，這肉竟然還在鐵盤裡微微跳動，發出滋滋啦啦的聲音
那一股混合著奶香和肉香的味道，狠狠地砸開了長孫沖的食慾。
「這……這就是你說的平步登雲炙？」
長孫沖咽了一大口唾沫，手裡拿著林辰遞過來的筷子，卻有些不知道該從哪裡下手。
這肉塊看著厚實，大唐的烤肉多半乾柴，他怕一口咬不爛。
林辰似乎看出了他的猶豫，笑著點點頭
「公子趁熱吃，這肉冷了，口感便差了一分。」
長孫沖不再猶豫，夾起一塊最大的肉，直接塞進了嘴裡。
他本以為這厚實的肉塊需要費力去嚼。
可是，當牙齒上下咬合的那一瞬間，長孫沖整個人都僵住了。
沒有預想中的干硬。
這塊肉的外層被高溫煎烤得十分酥脆，帶著一股濃烈的焦香。
可是牙齒一旦突破了那層酥脆的外殼，裡面竟然出乎意料的柔軟！
豐沛的汁水瞬間在口腔里炸開，滾燙的肉汁順著舌尖流淌。
長孫沖甚至都沒有怎麼用力咀嚼，那塊肉就像是在嘴裡化開了一樣，一股從未體驗過的頂級鮮味直衝腦門。
他瞪大了眼睛，大口大口地咀嚼著，連呼吸都變得急促起來。
好吃！
太好吃了！
長孫沖在國公府長大，從小到大吃過的山珍海味數不勝數。
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宮裡的御賜宴席他也吃過不少，那些被大唐權貴們吹捧上天的鹿肉、羊肉，他早就吃膩了。
可是今天，他才知道自己以前吃的那些東西，簡直連普通的飽腹之物都算不上。
那些水煮的肉，寡淡無味。那些架在火上烤的肉，乾巴巴的像是在嚼樹皮。
哪像眼前這塊肉，外焦里嫩，汁水四溢，只用了一點點鹽，就把肉本身的鮮美提升到了一個不可思議的地步。
「呼……呼……」
長孫沖被燙得直呼氣，卻根本捨不得把嘴裡的肉吐出來。
他三兩下將第一塊肉咽下肚子，只覺得一股暖流順著食道一路向下，整個胃部都變得暖洋洋的。
他連話都顧不上說，筷子在空中劃出一道殘影，迫不及待地夾起第二塊肉塞進嘴裡。
第三塊，第四塊……
長孫沖吃得滿嘴流油，完全沒有了平日裡那種世家公子哥的斯文作派。
一口氣吃了半盤子肉，他覺得嘴裡稍微有些油膩了，目光落在了手邊那杯顏色紫紅的飲子上。
長孫沖端起杯子，入手一片冰涼。
他驚訝地發現，這杯子裡竟然還飄著幾塊透明的碎冰。
這可是初春啊！
哪怕是國公府，想要在這個時候拿出冰塊來消暑解渴，也是一件非常麻煩的事情。
這小飯館的老闆竟然隨手就在一杯飲子裡加了冰塊？
長孫沖沒有多想，仰起頭，喝了一大口。
「嘶！」
冰涼酸甜的液體順著喉嚨流下，一股透心涼的舒爽感瞬間傳遍全身。
「痛快！太痛快了！」
長孫沖放下杯子，忍不住大喊了一聲。
他轉過頭看向林辰，眼神里滿是毫不掩飾的驚艷。
「掌柜的，你這手藝，便是我家府上最厲害的廚子，也拍馬趕不上你十分之一！這平步登雲炙，實在太妙了！」
林辰微微一笑，沒有接話，而是將托盤上最後一個白底青花的淺碗，輕輕放在了李麗質的面前。
相比長孫沖那邊的熱火朝天，李麗質這邊的食物，顯得十分安靜。
沒有滋滋作響的聲音，也沒有霸道濃烈的香氣。
有的，只是絲絲縷縷往上冒的寒氣。
「姑娘，您的雪滿長安，請慢用。」林辰將一把精緻的小木勺放在碗邊，聲音依舊溫和。
李麗質慢慢低下頭，視線落在了面前的碗裡。
只看了一眼，她的目光就再也移不開了。
這根本就不像是一道食物，反而像是一件精美的藝術品。
淺淺的瓷碗裡，鋪著一層細碎晶瑩的冰沙，真的就像是剛剛落在地面上的初雪。
在那些碎冰的中間，臥著幾塊潔白如玉的方塊。
李麗質不知道那是什麼，看著像是某種糕點，但又比糕點更加水潤光澤，彷佛輕輕一碰就會碎掉。
在這些潔白的冰與方塊之上，淋著一層透明的糖漿。
在這略顯簡陋的小飯館裡，這道甜品散發著一種清冷而又純粹的美感。
李麗質看著那碗裡的雪白，腦海中不由自主地迴響起了剛才林辰說過的那句話。
世間縱有風雪迷眼……落雪化盡便是逢春。
她伸出有些蒼白的手指，輕輕拿起了碗邊的那把小木勺。
手腕微微顫抖了一下。
她不知道自己是在期待這道食物的味道，還是在期待這道食物真的能像掌柜說的那樣，給她帶來一絲心裡的春風。
小木勺輕輕挖下了一點碎冰，連帶著一塊潔白的奶凍。
李麗質將木勺送入嘴裡，慢慢閉上了眼睛。
涼。
這是她的第一感覺。
碎冰一接觸到溫熱的舌尖，瞬間就融化了。
緊接著，一股毫不甜膩的清甜味道，在口腔里蔓延開來。
那不是大唐常見的劣質飴糖的味道，也不是蜂蜜那種濃稠到化不開的甜。
而是一種十分清爽、十分高階的甜味。
隨著碎冰的融化，那塊潔白的奶凍也在嘴裡散開了。
一股濃郁醇厚的奶香味，混合著一種她從未聞過的特殊清香，瞬間填滿了她的整個味蕾。
奶凍十分順滑，幾乎不需要咀嚼，順著喉嚨就滑了下去。
好甜。
好涼。
好舒服。
李麗質緩緩睜開眼睛，眼神里多了一絲不可思議。
人在心情壓抑、感到委屈的時候，如果吃到十分對胃口的甜食，身體是會產生一種非常奇妙的反應的。
李麗質覺得，自己心裡那塊壓得她喘不過氣來的大石頭，似乎變輕了一些。
她忍不住又挖了一勺，送進嘴裡。
這一勺，她吃得比剛才還要認真。
表面呈現出一種誘人的焦褐色，上面還掛著晶瑩的油脂。
最不可思議的是，這肉竟然還在鐵盤裡微微跳動，發出滋滋啦啦的聲音
那一股混合著奶香和肉香的味道，狠狠地砸開了長孫沖的食慾。
「這……這就是你說的平步登雲炙？」
長孫沖咽了一大口唾沫，手裡拿著林辰遞過來的筷子，卻有些不知道該從哪裡下手。
這肉塊看著厚實，大唐的烤肉多半乾柴，他怕一口咬不爛。
林辰似乎看出了他的猶豫，笑著點點頭
「公子趁熱吃，這肉冷了，口感便差了一分。」
長孫沖不再猶豫，夾起一塊最大的肉，直接塞進了嘴裡。
他本以為這厚實的肉塊需要費力去嚼。
可是，當牙齒上下咬合的那一瞬間，長孫沖整個人都僵住了。
沒有預想中的干硬。
這塊肉的外層被高溫煎烤得十分酥脆，帶著一股濃烈的焦香。
可是牙齒一旦突破了那層酥脆的外殼，裡面竟然出乎意料的柔軟！
豐沛的汁水瞬間在口腔里炸開，滾燙的肉汁順著舌尖流淌。
長孫沖甚至都沒有怎麼用力咀嚼，那塊肉就像是在嘴裡化開了一樣，一股從未體驗過的頂級鮮味直衝腦門。
他瞪大了眼睛，大口大口地咀嚼著，連呼吸都變得急促起來。
好吃！
太好吃了！
長孫沖在國公府長大，從小到大吃過的山珍海味數不勝數。
本書首發ᴛᴡ看書網→sʜᴜ.ᴛᴡ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
宮裡的御賜宴席他也吃過不少，那些被大唐權貴們吹捧上天的鹿肉、羊肉，他早就吃膩了。
可是今天，他才知道自己以前吃的那些東西，簡直連普通的飽腹之物都算不上。
那些水煮的肉，寡淡無味。那些架在火上烤的肉，乾巴巴的像是在嚼樹皮。
哪像眼前這塊肉，外焦里嫩，汁水四溢，只用了一點點鹽，就把肉本身的鮮美提升到了一個不可思議的地步。
「呼……呼……」
長孫沖被燙得直呼氣，卻根本捨不得把嘴裡的肉吐出來。
他三兩下將第一塊肉咽下肚子，只覺得一股暖流順著食道一路向下，整個胃部都變得暖洋洋的。
他連話都顧不上說，筷子在空中劃出一道殘影，迫不及待地夾起第二塊肉塞進嘴裡。
第三塊，第四塊……
長孫沖吃得滿嘴流油，完全沒有了平日裡那種世家公子哥的斯文作派。
一口氣吃了半盤子肉，他覺得嘴裡稍微有些油膩了，目光落在了手邊那杯顏色紫紅的飲子上。
長孫沖端起杯子，入手一片冰涼。
他驚訝地發現，這杯子裡竟然還飄著幾塊透明的碎冰。
這可是初春啊！
哪怕是國公府，想要在這個時候拿出冰塊來消暑解渴，也是一件非常麻煩的事情。
這小飯館的老闆竟然隨手就在一杯飲子裡加了冰塊？
長孫沖沒有多想，仰起頭，喝了一大口。
「嘶！」
冰涼酸甜的液體順著喉嚨流下，一股透心涼的舒爽感瞬間傳遍全身。
「痛快！太痛快了！」
長孫沖放下杯子，忍不住大喊了一聲。
他轉過頭看向林辰，眼神里滿是毫不掩飾的驚艷。
「掌柜的，你這手藝，便是我家府上最厲害的廚子，也拍馬趕不上你十分之一！這平步登雲炙，實在太妙了！」
林辰微微一笑，沒有接話，而是將托盤上最後一個白底青花的淺碗，輕輕放在了李麗質的面前。
相比長孫沖那邊的熱火朝天，李麗質這邊的食物，顯得十分安靜。
沒有滋滋作響的聲音，也沒有霸道濃烈的香氣。
有的，只是絲絲縷縷往上冒的寒氣。
「姑娘，您的雪滿長安，請慢用。」林辰將一把精緻的小木勺放在碗邊，聲音依舊溫和。
李麗質慢慢低下頭，視線落在了面前的碗裡。
只看了一眼，她的目光就再也移不開了。
這根本就不像是一道食物，反而像是一件精美的藝術品。
淺淺的瓷碗裡，鋪著一層細碎晶瑩的冰沙，真的就像是剛剛落在地面上的初雪。
在那些碎冰的中間，臥著幾塊潔白如玉的方塊。
李麗質不知道那是什麼，看著像是某種糕點，但又比糕點更加水潤光澤，彷佛輕輕一碰就會碎掉。
在這些潔白的冰與方塊之上，淋著一層透明的糖漿。
在這略顯簡陋的小飯館裡，這道甜品散發著一種清冷而又純粹的美感。
李麗質看著那碗裡的雪白，腦海中不由自主地迴響起了剛才林辰說過的那句話。
世間縱有風雪迷眼……落雪化盡便是逢春。
她伸出有些蒼白的手指，輕輕拿起了碗邊的那把小木勺。
手腕微微顫抖了一下。
她不知道自己是在期待這道食物的味道，還是在期待這道食物真的能像掌柜說的那樣，給她帶來一絲心裡的春風。
小木勺輕輕挖下了一點碎冰，連帶著一塊潔白的奶凍。
李麗質將木勺送入嘴裡，慢慢閉上了眼睛。
涼。
這是她的第一感覺。
碎冰一接觸到溫熱的舌尖，瞬間就融化了。
緊接著，一股毫不甜膩的清甜味道，在口腔里蔓延開來。
那不是大唐常見的劣質飴糖的味道，也不是蜂蜜那種濃稠到化不開的甜。
而是一種十分清爽、十分高階的甜味。
隨著碎冰的融化，那塊潔白的奶凍也在嘴裡散開了。
一股濃郁醇厚的奶香味，混合著一種她從未聞過的特殊清香，瞬間填滿了她的整個味蕾。
奶凍十分順滑，幾乎不需要咀嚼，順著喉嚨就滑了下去。
好甜。
好涼。
好舒服。
李麗質緩緩睜開眼睛，眼神里多了一絲不可思議。
人在心情壓抑、感到委屈的時候，如果吃到十分對胃口的甜食，身體是會產生一種非常奇妙的反應的。
李麗質覺得，自己心裡那塊壓得她喘不過氣來的大石頭，似乎變輕了一些。
她忍不住又挖了一勺，送進嘴裡。
這一勺，她吃得比剛才還要認真。