第141章 你猜猜看我手裡有沒有別的東西
李世民咽了口唾沫，眼睛直勾勾地盯著後廚的門帘。
廚房裡。
排骨炸熟之後，林辰用漏勺將排骨全部撈出。
接下來是關鍵的復炸。
把鍋里的油溫繼續加熱到八成熱。
林辰將剛才撈出來的排骨，再次全部倒回油鍋里。
高溫熱油瞬間將排骨表面的油脂逼了出來，麵糊在短短十幾個呼吸的時間裡，變成了十分誘人的金黃色。
林辰迅速將排骨撈出控油。
然後把鍋里的油倒出來，只留一點底油。
把剛才剩下的一半生蒜蓉倒進鍋里，小火快速翻炒，炒出蒜香味，直到蒜蓉變得金黃酥脆。
最後，把炸好的排骨倒回鍋里，跟炸蒜蓉一起翻炒均勻。
撒上一把蔥花。
出鍋，裝盤。
一道色澤金黃、外酥里嫩、蒜香撲鼻的「蒜香排骨」，大功告成。
林辰端著這一大盤排骨，又拿了一壺燙好的大唐綠蟻酒，掀開門帘走了出來。
「菜來了。」
林辰把排骨放在桌子正中間。
那股子濃烈的肉香和炸蒜末的香味，瞬間直衝李世民的天靈蓋。
只見盤子裡的排骨，每一塊都呈現出完美的金黃色，表面掛滿了酥脆的蒜末和蔥花。看起來就讓人食指大動。
「來，嘗嘗。這叫蒜香排骨。」
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林辰把酒壺放在桌子上，給自己和李世民各倒了一杯。
李世民早就等不及了。
他連筷子都沒用，直接伸手抓起一塊排骨，塞進嘴裡。
「咔嚓。」
一口咬下去。
排骨表面的那層脆皮發出極其清脆的響聲。
緊接著，裡面被鎖住的肉汁直接在口腔里爆開。肉質極其鮮嫩，一點都不柴。
最要命的是那股蒜香味，經過高溫油炸之後，已經完全去除了生蒜的辛辣，只剩下一種讓人上癮的濃郁奇香。
酥、脆、嫩、香。
四種口感在嘴裡完美融合。
「呼……燙燙燙……」
李世民一邊哈著熱氣，一邊大口大口地嚼著，根本捨不得吐出來。
骨頭上的肉被他啃得乾乾淨淨，連骨頭縫裡的汁水都用力嘬了一口。
「好吃！太絕了！」
李世民吐出骨頭，端起酒杯，一口將裡面的熱酒悶了下去。
「痛快！」
李世民大呼一聲。
他轉頭看向李麗質。
「丫頭，你也吃啊。別看著老夫吃。」
李麗質點了點頭，拿起筷子，夾了一塊排骨。
她吃得很斯文，但咬開脆皮的一瞬間，眼睛也是亮了一下。
這味道確實比皇宮御膳房做的那些清蒸水煮的肉要好吃太多了。
小兕子和高陽原本已經吃栗子吃飽了，但聞到這排骨的味道，又忍不住一人抓了一塊，坐在旁邊慢慢啃著。
林辰靠在椅子上，端起酒杯慢悠悠地喝著。
他沒有急著吃菜，而是看著李世民風捲殘雲般地消滅了小半盤排骨。
等到李世民吃得速度慢下來了。
林辰這才開口。
「老李，飯也吃了，酒也喝了。有什麼話，你就直說吧。」
林辰看得出來，李世民今天晚上跑過來，絕對不是單純為了蹭頓飯或者確定他有沒有受傷。
李世民放下手裡的排骨，拿手帕擦了擦嘴上的油。
他看了林辰一眼，表情漸漸變得認真起來。
「掌柜的，你是個聰明人。老夫也就不跟你繞彎子了。」
李世民雙手放在桌面上，身子微微前傾。
「你今天用雪花鹽，把長孫沖的鋪子給擠垮了。這招確實狠，也確實解氣。」
「但是。」
李世民的眼神變得有些銳利，帶著一種長輩考校晚輩的意味。
「長孫家，不是普通的商戶。他們家在朝堂上有人，長孫無忌更是當朝宰輔，手眼通天。」
李世民盯著林辰。
「狗急了還跳牆。你斷了長孫沖的財路，就等於是在割長孫家的肉。」
「你就不怕，明天長孫家緩過勁來，直接動用官府的力量，給你的飯館隨便安個罪名查封了？」
李世民這話不是在嚇唬林辰。
在古代，商人的地位極低。
世家大族想捏死一個沒有背景的商人，只需要跟京兆尹打個招呼
隨便找個「以次充好」或者「衛生不合格」的藉口，就能讓人家破人亡。
李世民想看看，林辰這小子除了會用商業手段降維打擊，還有沒有應對官府強權的底氣。
如果林辰只是個空有技術的商人，那他遇到真正的權力傾軋時，依然會束手無策。
林辰聽完李世民的話。
臉上沒有任何驚慌的表情。
他甚至連坐姿都沒有變一下，依然是那副慵懶隨意的樣子。
林辰拿起酒壺，給自己倒了一杯酒。
「老李，你是在替我擔心，還是在試探我的底線？」林辰似笑非笑地看了一眼李世民。
李世民乾咳了一聲。
「老夫自然是替你擔心。你這飯館要是被封了，老夫以後去哪吃這麼好的蒜香排骨。」
林辰笑了笑。
他端起酒杯，在手裡輕輕晃了晃。
「老李，你做生意做了這麼多年，應該知道一個道理。」
「在這個世道上混，沒有點底牌，誰敢出來開店？」
林辰放下酒杯，臉上的笑容漸漸收斂，眼神變得無比深邃。
「我這人，很講道理。」
「他長孫沖用流氓砸我的店，我就用雪花鹽砸他的飯碗。這叫商業競爭，我陪他玩。」
「但是。」
林辰的手指在桌面上輕輕敲了一下。
「如果他長孫家玩不起。想要動用官府的力量，想要用強權來壓我。」
林辰轉過頭，看了一眼坐在旁邊的李麗質。
他剛才清楚地看到，當李世民提到長孫家在朝堂的勢力時，李麗質的眼神里閃過了一絲擔憂。
林辰收回目光，重新看向李世民。
他的語氣依然平淡，但話里的每一個字，都透著一股絕對的自信和囂張。
「他今天敢嚇唬我店裡的人，我沒剁他的手，已經是在講規矩了。」
「如果長孫家真的敢動用官場的力量來找我的麻煩。」
林辰嘴角勾起一抹冷笑。
「那我就不僅僅是賣鹽了。」
「我能弄出畝產四千斤的土豆，能弄出冬天取暖的蜂窩煤，能弄出提純雪花鹽的方子。」
林辰盯著李世民的眼睛。
「你猜猜看，我手裡還有沒有別的東西？」
廚房裡。
排骨炸熟之後，林辰用漏勺將排骨全部撈出。
接下來是關鍵的復炸。
把鍋里的油溫繼續加熱到八成熱。
林辰將剛才撈出來的排骨，再次全部倒回油鍋里。
高溫熱油瞬間將排骨表面的油脂逼了出來，麵糊在短短十幾個呼吸的時間裡，變成了十分誘人的金黃色。
林辰迅速將排骨撈出控油。
然後把鍋里的油倒出來，只留一點底油。
把剛才剩下的一半生蒜蓉倒進鍋里，小火快速翻炒，炒出蒜香味，直到蒜蓉變得金黃酥脆。
最後，把炸好的排骨倒回鍋里，跟炸蒜蓉一起翻炒均勻。
撒上一把蔥花。
出鍋，裝盤。
一道色澤金黃、外酥里嫩、蒜香撲鼻的「蒜香排骨」，大功告成。
林辰端著這一大盤排骨，又拿了一壺燙好的大唐綠蟻酒，掀開門帘走了出來。
「菜來了。」
林辰把排骨放在桌子正中間。
那股子濃烈的肉香和炸蒜末的香味，瞬間直衝李世民的天靈蓋。
只見盤子裡的排骨，每一塊都呈現出完美的金黃色，表面掛滿了酥脆的蒜末和蔥花。看起來就讓人食指大動。
「來，嘗嘗。這叫蒜香排骨。」
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問𝑻𝑾看書📕𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘網站，觀看最快的章節更新）
林辰把酒壺放在桌子上，給自己和李世民各倒了一杯。
李世民早就等不及了。
他連筷子都沒用，直接伸手抓起一塊排骨，塞進嘴裡。
「咔嚓。」
一口咬下去。
排骨表面的那層脆皮發出極其清脆的響聲。
緊接著，裡面被鎖住的肉汁直接在口腔里爆開。肉質極其鮮嫩，一點都不柴。
最要命的是那股蒜香味，經過高溫油炸之後，已經完全去除了生蒜的辛辣，只剩下一種讓人上癮的濃郁奇香。
酥、脆、嫩、香。
四種口感在嘴裡完美融合。
「呼……燙燙燙……」
李世民一邊哈著熱氣，一邊大口大口地嚼著，根本捨不得吐出來。
骨頭上的肉被他啃得乾乾淨淨，連骨頭縫裡的汁水都用力嘬了一口。
「好吃！太絕了！」
李世民吐出骨頭，端起酒杯，一口將裡面的熱酒悶了下去。
「痛快！」
李世民大呼一聲。
他轉頭看向李麗質。
「丫頭，你也吃啊。別看著老夫吃。」
李麗質點了點頭，拿起筷子，夾了一塊排骨。
她吃得很斯文，但咬開脆皮的一瞬間，眼睛也是亮了一下。
這味道確實比皇宮御膳房做的那些清蒸水煮的肉要好吃太多了。
小兕子和高陽原本已經吃栗子吃飽了，但聞到這排骨的味道，又忍不住一人抓了一塊，坐在旁邊慢慢啃著。
林辰靠在椅子上，端起酒杯慢悠悠地喝著。
他沒有急著吃菜，而是看著李世民風捲殘雲般地消滅了小半盤排骨。
等到李世民吃得速度慢下來了。
林辰這才開口。
「老李，飯也吃了，酒也喝了。有什麼話，你就直說吧。」
林辰看得出來，李世民今天晚上跑過來，絕對不是單純為了蹭頓飯或者確定他有沒有受傷。
李世民放下手裡的排骨，拿手帕擦了擦嘴上的油。
他看了林辰一眼，表情漸漸變得認真起來。
「掌柜的，你是個聰明人。老夫也就不跟你繞彎子了。」
李世民雙手放在桌面上，身子微微前傾。
「你今天用雪花鹽，把長孫沖的鋪子給擠垮了。這招確實狠，也確實解氣。」
「但是。」
李世民的眼神變得有些銳利，帶著一種長輩考校晚輩的意味。
「長孫家，不是普通的商戶。他們家在朝堂上有人，長孫無忌更是當朝宰輔，手眼通天。」
李世民盯著林辰。
「狗急了還跳牆。你斷了長孫沖的財路，就等於是在割長孫家的肉。」
「你就不怕，明天長孫家緩過勁來，直接動用官府的力量，給你的飯館隨便安個罪名查封了？」
李世民這話不是在嚇唬林辰。
在古代，商人的地位極低。
世家大族想捏死一個沒有背景的商人，只需要跟京兆尹打個招呼
隨便找個「以次充好」或者「衛生不合格」的藉口，就能讓人家破人亡。
李世民想看看，林辰這小子除了會用商業手段降維打擊，還有沒有應對官府強權的底氣。
如果林辰只是個空有技術的商人，那他遇到真正的權力傾軋時，依然會束手無策。
林辰聽完李世民的話。
臉上沒有任何驚慌的表情。
他甚至連坐姿都沒有變一下，依然是那副慵懶隨意的樣子。
林辰拿起酒壺，給自己倒了一杯酒。
「老李，你是在替我擔心，還是在試探我的底線？」林辰似笑非笑地看了一眼李世民。
李世民乾咳了一聲。
「老夫自然是替你擔心。你這飯館要是被封了，老夫以後去哪吃這麼好的蒜香排骨。」
林辰笑了笑。
他端起酒杯，在手裡輕輕晃了晃。
「老李，你做生意做了這麼多年，應該知道一個道理。」
「在這個世道上混，沒有點底牌，誰敢出來開店？」
林辰放下酒杯，臉上的笑容漸漸收斂，眼神變得無比深邃。
「我這人，很講道理。」
「他長孫沖用流氓砸我的店，我就用雪花鹽砸他的飯碗。這叫商業競爭，我陪他玩。」
「但是。」
林辰的手指在桌面上輕輕敲了一下。
「如果他長孫家玩不起。想要動用官府的力量，想要用強權來壓我。」
林辰轉過頭，看了一眼坐在旁邊的李麗質。
他剛才清楚地看到，當李世民提到長孫家在朝堂的勢力時，李麗質的眼神里閃過了一絲擔憂。
林辰收回目光，重新看向李世民。
他的語氣依然平淡，但話里的每一個字，都透著一股絕對的自信和囂張。
「他今天敢嚇唬我店裡的人，我沒剁他的手，已經是在講規矩了。」
「如果長孫家真的敢動用官場的力量來找我的麻煩。」
林辰嘴角勾起一抹冷笑。
「那我就不僅僅是賣鹽了。」
「我能弄出畝產四千斤的土豆，能弄出冬天取暖的蜂窩煤，能弄出提純雪花鹽的方子。」
林辰盯著李世民的眼睛。
「你猜猜看，我手裡還有沒有別的東西？」