第188章 烤冷麵技能
一隻突然伸出來的手，把夏青給嚇了一跳。
夏青抬起頭來，一雙大眼睛有些怯生生的看著。面前的陳遠，但隨即她的表情又變了。
「你好，謝謝你。」
打完手勢之後，夏青發現陳遠看不懂，於是急忙從旁邊將手機拿了過來，將要說的話打成了字。
「謝謝你。張阿姨說了，是你給的酸梅湯配方，我喝過了，很好喝，謝謝你。」
陳遠坦然的接受了對方的謝意。
接著就表明了自己的來意。
他從夏青這裡拿了一小截粉筆，在青石板上快速的畫了個簡圖。
烤冷麵加酸梅湯等於12元。
旁邊又畫了個小小的太陽和水滴，標註「降膩解燥」。
他抬起頭看了一眼夏青，用手指點了點木牌，又點了點地上的簡圖，最後比劃了一個推的手勢。
「牌子擺著得讓人一眼看懂，為什麼買，明天換塊小黑板。上面就按照我寫的這個寫上去，你不用開口，客人要烤冷麵的時候，你指一下就行。」
夏青雖然是聾啞人，但會看唇語。
他聽陳遠說完之後，目光在粉筆字和陳遠的臉上來回掃了兩遍。
她有些不解，但仍舊聽話的用力點了點頭。
陳遠站起身，拍了拍褲腿的灰，然後又指了指酸梅湯。
「給我半杯嘗一嘗味道。」
夏青急忙接了半杯遞了過來。
酸梅湯一入口，煙燻的烏梅味兒率先充斥著口腔，緊接著是烏梅湯的酸甜。
陳緣抿了抿嘴唇，酸梅湯的味道不是單一的酸甜，而是富有層次的。
應該是酸在前，甜在後。
這樣的話，清爽的酸味會中和掉甜味的膩，最後回味的時候，甜味和酸味兩種味道交織在一起，再配上淡淡的煙燻味兒會變得悠長而舒緩。
系統給的這個方子，果香味更加突出，口感也非常柔和，適口度很高。
陳遠品嘗完之後，輕輕的點了點頭。
「味道還不錯。」
夏青急忙打字道：「按照你給的方法完全照做，沒有一點改動，味道確實很好，我和姥姥都很喜歡喝。」
陳遠想了想，又覺得應該再加上些什麼，於是他又說道。
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「你在黑板上寫上酸梅湯的功效，比如清熱解暑，健脾開胃。」
「記住冰鎮酸梅湯的冰鎮兩個字一定要寫得特別顯眼，這樣的話，這麼熱的天，遠遠一看就讓人想喝。」
「還有酸甜開胃，生津止渴這種讓人一看就分泌口水的文字也一定都寫上。」
夏青用力的點點頭，表示自己一定會照做的。
正當陳遠準備往回走的時候，腦中的提示音再次響起。
【檢測到宿主介入，觸發被攻略人物的崇拜。】
【獎勵解鎖：烤冷麵技法完整版（神級）】
陳遠腳步一頓。
他就算再遲鈍，此刻也察覺不對，這還是第1次在支線任務沒有完成的時候就觸發獎勵解鎖。
而且獎勵的內容也是對支線人物有利的。
陳遠轉回頭，看著夏青的臉越發覺得系統是不是同情心泛濫，對她好過頭了。
算了，好人做到底，送佛送到西。既然系統這麼獎勵，一定有他的道理。
陳遠沒有猶豫，轉身折回攤前。
夏青正低著頭整理竹籤，見他回來，肩膀微微繃緊，眼神里透著疑惑不解與一絲不易察覺的侷促。
陳遠沒說話，只是指了指鐵板。
「我試試行嗎？」
陳遠的目光溫和。語氣也溫柔，夏青愣了一下，隨即放下竹籤讓出操作位。與此同時，雙手有些侷促地攥緊了圍裙的邊緣。
按照系統的指示，陳遠飛快的動了起來。
他沒先碰醬料瓶，只是拿起長柄竹刷，指尖在鐵板邊緣虛劃了一道分界線。
「鐵板不能全燙。」
他聲音不高，像是喃喃自語。
「左邊三分溫，右邊7分熱，冷麵皮先放在溫的那一邊，然後刷一層特別薄的底油，等邊緣微微發軟，起了透明膜，再推到熱區，這樣皮不脆不硬，還有嚼勁兒。」
陳遠也是第1次做這個，所以並不熟練。
他的動作不急不躁，磕開雞蛋，不是胡亂倒上去，而是用碗沿輕輕一磕，蛋液順著刷柄流下，在溫區與熱區的交界處，迅速鋪開。
接著手腕一抖，竹刷呈米字形慢慢推動。
蛋液隨著推動滲入麵皮。
按照系統的指示，陳遠很快就做好了第1個。
但他覺得不夠完美，於是又接著做第2個，第3個。
做到第4個的時候，陳遠的動作越發爐火純青，動作快，並且烤冷麵的香氣也隨之迸發開來。
原本陳遠在這兒並不顯眼，但遊客們的鼻子像是裝了雷達一樣，尋著味就圍了過來。
有人眼尖，一下子就認出了陳遠。
有人舉起手機錄像，有人咽咽口水。一個個的圍巾，不自覺地向前挪。
「陳老闆怎麼來烤冷麵了？」
「今天不做包子了嗎？怎麼烤冷麵？沒想到陳老闆人長得帥不說，還十八般武藝樣樣精通呢。」
陳遠將這4份烤冷麵放在乾淨的竹砧板上，用刀均勻的切成方塊，然後插上一次性竹籤。
隨後他將托盤遞向人群聲音溫和又十分清晰。
「各位遊客朋友們，這是我做的烤冷麵，因為是第1次做，所以心裡沒底。」
「麻煩大家幫忙嘗嘗提提意見。不管是甜了咸了，還是軟了脆了，都說實話，不用客氣。也好讓我改進。」
有免費品嘗這麼好的事兒，自然有人踴躍參加。
周圍幾個遊客接過竹籤，咬下的瞬間，反應各異卻非常真實。
一個戴著漁夫帽的年輕女孩接過來嚼了兩下，眼睛嗖的一下就亮了。
「好吃，外皮好脆，而且裡面有點軟糯，一點都不硬，我最討厭吃硬的烤冷麵了。」
旁邊的小伙子吃過之後也點頭說道。
「好吃，這個醬的味道不是糊在一起的，而且先甜後微辣，最後一點醋香解膩，吃起來特別香。陳老闆，我能再吃一口嗎？」
還有人發表自己的意見。
「對，這蛋液也挺好的，完全融進裡面去了，不是浮在表面，有些人做的乾巴巴的，一點都不好吃。還得是陳老闆，火候拿捏的特別准！」
還有個背著相機的博主忍不住說道。
「我有意見，我有意見！」
「陳老闆，你這醬料是不是應該換一換了？」
夏青抬起頭來，一雙大眼睛有些怯生生的看著。面前的陳遠，但隨即她的表情又變了。
「你好，謝謝你。」
打完手勢之後，夏青發現陳遠看不懂，於是急忙從旁邊將手機拿了過來，將要說的話打成了字。
「謝謝你。張阿姨說了，是你給的酸梅湯配方，我喝過了，很好喝，謝謝你。」
陳遠坦然的接受了對方的謝意。
接著就表明了自己的來意。
他從夏青這裡拿了一小截粉筆，在青石板上快速的畫了個簡圖。
烤冷麵加酸梅湯等於12元。
旁邊又畫了個小小的太陽和水滴，標註「降膩解燥」。
他抬起頭看了一眼夏青，用手指點了點木牌，又點了點地上的簡圖，最後比劃了一個推的手勢。
「牌子擺著得讓人一眼看懂，為什麼買，明天換塊小黑板。上面就按照我寫的這個寫上去，你不用開口，客人要烤冷麵的時候，你指一下就行。」
夏青雖然是聾啞人，但會看唇語。
他聽陳遠說完之後，目光在粉筆字和陳遠的臉上來回掃了兩遍。
她有些不解，但仍舊聽話的用力點了點頭。
陳遠站起身，拍了拍褲腿的灰，然後又指了指酸梅湯。
「給我半杯嘗一嘗味道。」
夏青急忙接了半杯遞了過來。
酸梅湯一入口，煙燻的烏梅味兒率先充斥著口腔，緊接著是烏梅湯的酸甜。
陳緣抿了抿嘴唇，酸梅湯的味道不是單一的酸甜，而是富有層次的。
應該是酸在前，甜在後。
這樣的話，清爽的酸味會中和掉甜味的膩，最後回味的時候，甜味和酸味兩種味道交織在一起，再配上淡淡的煙燻味兒會變得悠長而舒緩。
系統給的這個方子，果香味更加突出，口感也非常柔和，適口度很高。
陳遠品嘗完之後，輕輕的點了點頭。
「味道還不錯。」
夏青急忙打字道：「按照你給的方法完全照做，沒有一點改動，味道確實很好，我和姥姥都很喜歡喝。」
陳遠想了想，又覺得應該再加上些什麼，於是他又說道。
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「你在黑板上寫上酸梅湯的功效，比如清熱解暑，健脾開胃。」
「記住冰鎮酸梅湯的冰鎮兩個字一定要寫得特別顯眼，這樣的話，這麼熱的天，遠遠一看就讓人想喝。」
「還有酸甜開胃，生津止渴這種讓人一看就分泌口水的文字也一定都寫上。」
夏青用力的點點頭，表示自己一定會照做的。
正當陳遠準備往回走的時候，腦中的提示音再次響起。
【檢測到宿主介入，觸發被攻略人物的崇拜。】
【獎勵解鎖：烤冷麵技法完整版（神級）】
陳遠腳步一頓。
他就算再遲鈍，此刻也察覺不對，這還是第1次在支線任務沒有完成的時候就觸發獎勵解鎖。
而且獎勵的內容也是對支線人物有利的。
陳遠轉回頭，看著夏青的臉越發覺得系統是不是同情心泛濫，對她好過頭了。
算了，好人做到底，送佛送到西。既然系統這麼獎勵，一定有他的道理。
陳遠沒有猶豫，轉身折回攤前。
夏青正低著頭整理竹籤，見他回來，肩膀微微繃緊，眼神里透著疑惑不解與一絲不易察覺的侷促。
陳遠沒說話，只是指了指鐵板。
「我試試行嗎？」
陳遠的目光溫和。語氣也溫柔，夏青愣了一下，隨即放下竹籤讓出操作位。與此同時，雙手有些侷促地攥緊了圍裙的邊緣。
按照系統的指示，陳遠飛快的動了起來。
他沒先碰醬料瓶，只是拿起長柄竹刷，指尖在鐵板邊緣虛劃了一道分界線。
「鐵板不能全燙。」
他聲音不高，像是喃喃自語。
「左邊三分溫，右邊7分熱，冷麵皮先放在溫的那一邊，然後刷一層特別薄的底油，等邊緣微微發軟，起了透明膜，再推到熱區，這樣皮不脆不硬，還有嚼勁兒。」
陳遠也是第1次做這個，所以並不熟練。
他的動作不急不躁，磕開雞蛋，不是胡亂倒上去，而是用碗沿輕輕一磕，蛋液順著刷柄流下，在溫區與熱區的交界處，迅速鋪開。
接著手腕一抖，竹刷呈米字形慢慢推動。
蛋液隨著推動滲入麵皮。
按照系統的指示，陳遠很快就做好了第1個。
但他覺得不夠完美，於是又接著做第2個，第3個。
做到第4個的時候，陳遠的動作越發爐火純青，動作快，並且烤冷麵的香氣也隨之迸發開來。
原本陳遠在這兒並不顯眼，但遊客們的鼻子像是裝了雷達一樣，尋著味就圍了過來。
有人眼尖，一下子就認出了陳遠。
有人舉起手機錄像，有人咽咽口水。一個個的圍巾，不自覺地向前挪。
「陳老闆怎麼來烤冷麵了？」
「今天不做包子了嗎？怎麼烤冷麵？沒想到陳老闆人長得帥不說，還十八般武藝樣樣精通呢。」
陳遠將這4份烤冷麵放在乾淨的竹砧板上，用刀均勻的切成方塊，然後插上一次性竹籤。
隨後他將托盤遞向人群聲音溫和又十分清晰。
「各位遊客朋友們，這是我做的烤冷麵，因為是第1次做，所以心裡沒底。」
「麻煩大家幫忙嘗嘗提提意見。不管是甜了咸了，還是軟了脆了，都說實話，不用客氣。也好讓我改進。」
有免費品嘗這麼好的事兒，自然有人踴躍參加。
周圍幾個遊客接過竹籤，咬下的瞬間，反應各異卻非常真實。
一個戴著漁夫帽的年輕女孩接過來嚼了兩下，眼睛嗖的一下就亮了。
「好吃，外皮好脆，而且裡面有點軟糯，一點都不硬，我最討厭吃硬的烤冷麵了。」
旁邊的小伙子吃過之後也點頭說道。
「好吃，這個醬的味道不是糊在一起的，而且先甜後微辣，最後一點醋香解膩，吃起來特別香。陳老闆，我能再吃一口嗎？」
還有人發表自己的意見。
「對，這蛋液也挺好的，完全融進裡面去了，不是浮在表面，有些人做的乾巴巴的，一點都不好吃。還得是陳老闆，火候拿捏的特別准！」
還有個背著相機的博主忍不住說道。
「我有意見，我有意見！」
「陳老闆，你這醬料是不是應該換一換了？」