第184章 還沒出攤群先炸了
下午兩點半。
放在床頭柜上的手機屏幕準時亮起，伴隨著輕微的震動聲。
林辰在鬧鐘響起時就睜開了眼睛，按下關閉鍵。
他轉頭看了一眼身旁，糖糖正抱著小被角睡得香甜，完全沒有被這短暫的動靜吵醒。
林辰輕手輕腳地掀開薄被，下床走出臥室，順手關好房門。
走進洗手間，用冷水洗了把臉，大腦徹底清醒。
林辰拿毛巾擦乾臉，走進廚房。
廚房裡，慢火熬燉的肉香，已經濃郁到了頂點。
即便隔著厚重的不鏽鋼桶蓋，那種混合著極品豬肉脂香和香料的味道，依然止不住地往外鑽。
林辰走上前，將蓋子掀開。
「轟。」
一股濃烈的白霧瞬間升騰而起。
等到霧氣稍稍散去，保溫桶里的景象顯露出來。
七十斤五花肉，此刻已經完全變了模樣。
肥肉部分的油脂被徹底熬了出來，融進了湯汁里；瘦肉吸飽了湯汁，軟爛卻不散。
整個湯汁呈現出一種誘人的紅褐色，表面漂浮著一層薄薄的亮油，還在「咕嘟咕嘟」地冒著細小的氣泡。
林辰拿起一把長柄鐵勺，伸進桶里輕輕攪動了一下，滿意地放下了鐵勺，重新將蓋子扣嚴實。
火候到了。
「吸溜……」
廚房門口傳來一聲明顯的咽口水聲。
林辰轉過頭，只見王海頂著一頭亂髮，眼睛半睜半閉地靠在門框上。
「辰哥，你這肉臊子簡直就是生化武器。」
王海揉了揉眼睛，聲音里還帶著沒睡醒的沙啞，「我本來睡得死死的，結果這香味直接順著門縫鑽進我鼻子裡，硬生生把我肚子裡的饞蟲給勾醒了。」
「醒了就去洗臉，準備把配菜裝箱。」
林辰開口道。
「好嘞！」
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王海拍了拍臉頰，轉身進了洗手間。
幾分鐘後，洗漱完畢的王海走進了廚房。
兩人分頭行動。
林辰負責最關鍵的蒸米飯。
四十斤五常大米淘洗乾淨，分批放入大號商用電飯煲中。
按下煮飯鍵，林辰轉身開始處理上海青和白蘿蔔。
青菜焯水過涼保持翠綠，蘿蔔切丁加鹽殺水做成配菜。
沒多久，兩人就把食材準備好了。
「辰哥，上海青和酸蘿蔔我都分裝好放冷藏箱了。」
王海指著旁邊疊得整整齊齊的幾個防震蛋托，「這一百二十份炒飯用的紅皮土雞蛋，我也全裝好箱了。」
「嗯，做得對。」
林辰點點頭。
兩人配合默契，廚房裡很快收拾停當。
就在這時，臥室的門開了。
糖糖穿著粉色的小拖鞋，揉著眼睛走了出來。
「粑粑……」
「醒了？」
林辰放下手裡的干毛巾，走過去把剛睡醒還有些迷糊的女兒抱了起來，「去洗把臉，爸爸給你倒水喝。」
「好。」
糖糖乖巧地點點頭。
林辰帶著糖糖洗漱完，給她倒了一杯溫水。
小丫頭捧著水杯坐在沙發上，喝完水後，整個人終於徹底清醒了。
她邁著小短腿跑到廚房門口，探著腦袋往裡看。
「胖叔叔，你們弄完啦？」
糖糖好奇地問。
「弄完啦！」
王海把最後一個周轉箱扣好，「小隊長，咱們馬上又要去賺小紅花啦！」
「好耶！我要發好多好多的勺子！」
糖糖開心地拍了拍手。
下午四點十分。
所有的食材和設備全部歸攏完畢，整齊地碼放在門邊，就等著一抬手搬下樓。
「歇十分鐘再走。」
林辰看了一眼時間，走到客廳的椅子上坐下。
王海一屁股癱在沙發上，順手從褲兜里掏出了手機。
他點開了微信，原本只是想隨便刷刷朋友圈，結果剛一打開，一個置頂的微信群消息就跟瀑布一樣瘋狂地往上刷。
這是熟客群。
剛開始群里只有幾十個人，現在已經滿五百人了，甚至還拉了二群。
王海點進群里一看，頓時樂了。
「辰哥！你快來看看！」
王海拿著手機，興奮地坐直了身子，「這幫食客瘋了！
群里的消息都快炸鍋了！」
林辰靠在椅子上，端起水杯喝了一口：「說什麼了？」
「全是在催咱們出攤的！」
王海清了清嗓子，看著屏幕念了起來，「林老闆今天到底什麼時候來啊？
我今天周六連懶覺都沒睡，中午飯硬生生扛著沒吃，就為了留著肚子晚上干一碗肉臊飯！」
「還有這個，王海，你趕緊出來透個底！
今天肉臊子到底多備了沒有？
昨天我排了四十五分鐘，眼睜睜看著最後一份鍋底被別人搶走，我差點當場哭出來！」
「『對啊對啊！
今天可是周六啊，銀泰廣場人肯定多到爆炸！
我已經推了跟我女朋友的約會，提前打車到廣場了！
王海你們要是還只準備五十斤，我們可就要掀攤子了！」
王海一條一條地念著，越念臉上的笑容越燦爛。
糖糖坐在旁邊的小凳子上，聽著王海念的內容，大眼睛眨了眨，滿臉的不解。
「胖叔叔，為什麼那些叔叔阿姨沒吃到飯飯要哭呀？」
糖糖奶聲奶氣地問，「哭了就不乖了哦。」
「因為你爸爸做的飯太好吃了呀！」
王海放下手機，笑著解釋，「今天大家都不上班，都在家裡休息，小饞蟲一鬧脾氣，吃不到好吃的，他們就想哭啦。」
「哇……」
糖糖似懂非懂地張大了嘴巴。
王海轉過頭，看向林辰。
「辰哥，這周末的火力實在太猛了。
群里這幫人都急眼了，都在瘋狂艾特我呢，我怎麼回他們？」
王海興奮地搓著手問。
林辰開口道，放下手裡的水杯，「告訴他們今天肉臊子準備了七十斤，規矩不變，先到先得。」
「得嘞！看我的！」
王海直接在鍵盤上敲下了一行字，然後點擊發送。
王海：各位老闆久等了！
今天周末，辰哥特意加量，七十斤肉臊已經熬好了！
馬上出發，規矩老樣子，先到先得啊！
不到三秒鐘。原本就熱鬧的微信群，因為王海的這條消息，直接陷入了全員瘋狂的沸騰狀態。
王海看著屏幕，樂得合不攏嘴：「辰哥，群里這幫人現在全在發衝鋒的表情包。
好幾個潛水的直接炸出來了，說現在就去占位置。」
林辰站起身，活動了一下肩膀。
周末的客流量本就比工作日大得多，再加上食客們積累了一天的熱情。
這也就意味著，今晚的出餐壓力將會空前恐怖。
「時間差不多了。」
林辰看了一眼牆上的掛鍾，轉身走向牆角的那堆設備和周轉箱，「走，下樓。」
「好嘞！衝鋒！」
王海把手機往兜里一揣，從沙發上站起來，搬起裝滿米飯的大電飯煲，朝門外走去。
林辰把裝滿雞蛋的防震箱和配菜提在手裡。
「糖糖，拿上你的小筐。」
林辰偏過頭喊了一聲。
「來啦！」
糖糖應了一句。
小丫頭抱起自己那個小塑料筐，裡面裝著晚上要發給客人的乾淨勺子。
父女倆跟著王海的腳步，走出了出租屋。
下午的陽光已經不再刺眼，帶著周末特有的慵懶氣息。
林辰反手鎖好防盜門，三人走下樓梯。
將所有的食材和設備全部搬上車後，林辰把糖糖抱進安全座椅里扣好，自己跨上了三輪車。
「辰哥，走著！」
王海坐在麵包車的駕駛室里，搖下車窗喊了一聲。
「嗡」
兩車迎著下午的微風，駛出城中村，朝著銀泰廣場的夏日美食節現場駛去。
放在床頭柜上的手機屏幕準時亮起，伴隨著輕微的震動聲。
林辰在鬧鐘響起時就睜開了眼睛，按下關閉鍵。
他轉頭看了一眼身旁，糖糖正抱著小被角睡得香甜，完全沒有被這短暫的動靜吵醒。
林辰輕手輕腳地掀開薄被，下床走出臥室，順手關好房門。
走進洗手間，用冷水洗了把臉，大腦徹底清醒。
林辰拿毛巾擦乾臉，走進廚房。
廚房裡，慢火熬燉的肉香，已經濃郁到了頂點。
即便隔著厚重的不鏽鋼桶蓋，那種混合著極品豬肉脂香和香料的味道，依然止不住地往外鑽。
林辰走上前，將蓋子掀開。
「轟。」
一股濃烈的白霧瞬間升騰而起。
等到霧氣稍稍散去，保溫桶里的景象顯露出來。
七十斤五花肉，此刻已經完全變了模樣。
肥肉部分的油脂被徹底熬了出來，融進了湯汁里；瘦肉吸飽了湯汁，軟爛卻不散。
整個湯汁呈現出一種誘人的紅褐色，表面漂浮著一層薄薄的亮油，還在「咕嘟咕嘟」地冒著細小的氣泡。
林辰拿起一把長柄鐵勺，伸進桶里輕輕攪動了一下，滿意地放下了鐵勺，重新將蓋子扣嚴實。
火候到了。
「吸溜……」
廚房門口傳來一聲明顯的咽口水聲。
林辰轉過頭，只見王海頂著一頭亂髮，眼睛半睜半閉地靠在門框上。
「辰哥，你這肉臊子簡直就是生化武器。」
王海揉了揉眼睛，聲音里還帶著沒睡醒的沙啞，「我本來睡得死死的，結果這香味直接順著門縫鑽進我鼻子裡，硬生生把我肚子裡的饞蟲給勾醒了。」
「醒了就去洗臉，準備把配菜裝箱。」
林辰開口道。
「好嘞！」
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王海拍了拍臉頰，轉身進了洗手間。
幾分鐘後，洗漱完畢的王海走進了廚房。
兩人分頭行動。
林辰負責最關鍵的蒸米飯。
四十斤五常大米淘洗乾淨，分批放入大號商用電飯煲中。
按下煮飯鍵，林辰轉身開始處理上海青和白蘿蔔。
青菜焯水過涼保持翠綠，蘿蔔切丁加鹽殺水做成配菜。
沒多久，兩人就把食材準備好了。
「辰哥，上海青和酸蘿蔔我都分裝好放冷藏箱了。」
王海指著旁邊疊得整整齊齊的幾個防震蛋托，「這一百二十份炒飯用的紅皮土雞蛋，我也全裝好箱了。」
「嗯，做得對。」
林辰點點頭。
兩人配合默契，廚房裡很快收拾停當。
就在這時，臥室的門開了。
糖糖穿著粉色的小拖鞋，揉著眼睛走了出來。
「粑粑……」
「醒了？」
林辰放下手裡的干毛巾，走過去把剛睡醒還有些迷糊的女兒抱了起來，「去洗把臉，爸爸給你倒水喝。」
「好。」
糖糖乖巧地點點頭。
林辰帶著糖糖洗漱完，給她倒了一杯溫水。
小丫頭捧著水杯坐在沙發上，喝完水後，整個人終於徹底清醒了。
她邁著小短腿跑到廚房門口，探著腦袋往裡看。
「胖叔叔，你們弄完啦？」
糖糖好奇地問。
「弄完啦！」
王海把最後一個周轉箱扣好，「小隊長，咱們馬上又要去賺小紅花啦！」
「好耶！我要發好多好多的勺子！」
糖糖開心地拍了拍手。
下午四點十分。
所有的食材和設備全部歸攏完畢，整齊地碼放在門邊，就等著一抬手搬下樓。
「歇十分鐘再走。」
林辰看了一眼時間，走到客廳的椅子上坐下。
王海一屁股癱在沙發上，順手從褲兜里掏出了手機。
他點開了微信，原本只是想隨便刷刷朋友圈，結果剛一打開，一個置頂的微信群消息就跟瀑布一樣瘋狂地往上刷。
這是熟客群。
剛開始群里只有幾十個人，現在已經滿五百人了，甚至還拉了二群。
王海點進群里一看，頓時樂了。
「辰哥！你快來看看！」
王海拿著手機，興奮地坐直了身子，「這幫食客瘋了！
群里的消息都快炸鍋了！」
林辰靠在椅子上，端起水杯喝了一口：「說什麼了？」
「全是在催咱們出攤的！」
王海清了清嗓子，看著屏幕念了起來，「林老闆今天到底什麼時候來啊？
我今天周六連懶覺都沒睡，中午飯硬生生扛著沒吃，就為了留著肚子晚上干一碗肉臊飯！」
「還有這個，王海，你趕緊出來透個底！
今天肉臊子到底多備了沒有？
昨天我排了四十五分鐘，眼睜睜看著最後一份鍋底被別人搶走，我差點當場哭出來！」
「『對啊對啊！
今天可是周六啊，銀泰廣場人肯定多到爆炸！
我已經推了跟我女朋友的約會，提前打車到廣場了！
王海你們要是還只準備五十斤，我們可就要掀攤子了！」
王海一條一條地念著，越念臉上的笑容越燦爛。
糖糖坐在旁邊的小凳子上，聽著王海念的內容，大眼睛眨了眨，滿臉的不解。
「胖叔叔，為什麼那些叔叔阿姨沒吃到飯飯要哭呀？」
糖糖奶聲奶氣地問，「哭了就不乖了哦。」
「因為你爸爸做的飯太好吃了呀！」
王海放下手機，笑著解釋，「今天大家都不上班，都在家裡休息，小饞蟲一鬧脾氣，吃不到好吃的，他們就想哭啦。」
「哇……」
糖糖似懂非懂地張大了嘴巴。
王海轉過頭，看向林辰。
「辰哥，這周末的火力實在太猛了。
群里這幫人都急眼了，都在瘋狂艾特我呢，我怎麼回他們？」
王海興奮地搓著手問。
林辰開口道，放下手裡的水杯，「告訴他們今天肉臊子準備了七十斤，規矩不變，先到先得。」
「得嘞！看我的！」
王海直接在鍵盤上敲下了一行字，然後點擊發送。
王海：各位老闆久等了！
今天周末，辰哥特意加量，七十斤肉臊已經熬好了！
馬上出發，規矩老樣子，先到先得啊！
不到三秒鐘。原本就熱鬧的微信群，因為王海的這條消息，直接陷入了全員瘋狂的沸騰狀態。
王海看著屏幕，樂得合不攏嘴：「辰哥，群里這幫人現在全在發衝鋒的表情包。
好幾個潛水的直接炸出來了，說現在就去占位置。」
林辰站起身，活動了一下肩膀。
周末的客流量本就比工作日大得多，再加上食客們積累了一天的熱情。
這也就意味著，今晚的出餐壓力將會空前恐怖。
「時間差不多了。」
林辰看了一眼牆上的掛鍾，轉身走向牆角的那堆設備和周轉箱，「走，下樓。」
「好嘞！衝鋒！」
王海把手機往兜里一揣，從沙發上站起來，搬起裝滿米飯的大電飯煲，朝門外走去。
林辰把裝滿雞蛋的防震箱和配菜提在手裡。
「糖糖，拿上你的小筐。」
林辰偏過頭喊了一聲。
「來啦！」
糖糖應了一句。
小丫頭抱起自己那個小塑料筐，裡面裝著晚上要發給客人的乾淨勺子。
父女倆跟著王海的腳步，走出了出租屋。
下午的陽光已經不再刺眼，帶著周末特有的慵懶氣息。
林辰反手鎖好防盜門，三人走下樓梯。
將所有的食材和設備全部搬上車後，林辰把糖糖抱進安全座椅里扣好，自己跨上了三輪車。
「辰哥，走著！」
王海坐在麵包車的駕駛室里，搖下車窗喊了一聲。
「嗡」
兩車迎著下午的微風，駛出城中村，朝著銀泰廣場的夏日美食節現場駛去。