第692章 走單位的帳
接到沈榆木打來的電話，凌月華也只是淡淡說了聲知道了。
陳芝虎給她的建議就是十一月份再下場，現在的任何動靜都不用管。
因為在陳芝虎的記憶里，十一月份香港股市哀鴻遍野，連帶著大陸的一些豪客去香港炒股都虧了許多錢。
金融保衛戰也是那個時候發生。
下場早了沒用，錢扔進去連個水花都沒有，只有在關鍵時候下場才會被上面記住，而且也不會虧錢。
凌月華這種大富豪也是腦子抽筋信了他的話。
換了一億多美金躺在帳戶上，準備隨時出手呢。
.......
隨著一道道菜被端入包廂，陳芝虎也換了自己的一身衣服去吃飯。
黃永華特意介紹了一下他的身份，目前大陸明面上廚師工資最高的師傅，也是禪城賓館嫡系出身。
介紹的時候黃永華臉上是意的，這是自家關門弟子可是狠狠給他漲臉了。
「哈哈，南海國賓的大名我們可是如雷貫耳，號稱珠三角最高檔的酒樓。」
「小陳，你們餐廳現在多少員工了？」工會領導好的問道。
「大概四百五樣子。」
「厲害啊，你們自己都能成立工人工會了。」
「現在你們廚房平均工資大概多少？」
「不算學徒的話4500塊左右，大師傅工資普遍在7000塊以上。」他這是算的績效。
學徒拿的不叫工資，叫生活費，因此不需要算在裡面。
其實南海國賓的行情是普遍高於市面上酒樓的，但他就是這麼說。
今晚談的還是給帶編制廚師漲津貼的事兒，他雖然放棄了編制，但不耽誤幫忙吹個牛逼。
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「那倒要好好嘗嘗，年薪300萬的師傅做的菜肯定不一樣。」
「都一樣的。」陳芝虎微微一笑。
他特意從鵬城帶來的羊肉和江團，禪城賓館自己還有專供的供應鏈，一桌子飯菜肯定能讓大家吃的開心。
因為這次是為了廚師謀福利，黃永華頻頻拉著他敬酒。
「老黃，沒事來辦公室坐坐，發揮發揮餘熱嘛。」
「退都退了，這次也是事出有因，不然我肯定不會來礙眼的。」
黃永華雖然退休了，但還是在工會和中烹協（機關烹飪協會）掛職，這次就是為了津貼的事才喊幾個領導來吃飯。
說著他又舉起酒杯。
「我和阿虎都是廚師，這次的事還是要幾位領導費心點，哪怕多發一塊錢也是好的。」說著師徒二人再次把杯子裡的酒一飲而盡。
今晚喝的都有點多了，但他還是沒表現什麼異常。
徒子徒孫留不住，禪城賓館就是一個空殼子，這事兒必須出力。
「確實該好好商量一下，現在社會發展太快，師傅們還拿一千多的工資確實是不合適。」工會領導微微嘆息。
禪城賓館的基本工資其實很低的，大師傅也就1550塊錢，多餘的都是津貼福利什麼的。
而且不止是廚師，各個行業現在都留不住人了，甚至非技術工種掛職下海的事都屢屢發生，好不容易上面才給了一些彈性操作，具體的還要看他們怎麼講。
也可以說會哭的孩子有奶吃，哪個行業聲音大那就可以多拿錢。
「局長，我的意思是不用財政補貼，直接走酒店的帳。」黃永華試探著對事務管理局的領導說道。
事務管理局是禪城賓館的上級單位之一，如果賓館想要通過多發津貼的方式留住人，必須要這邊同意。
「老黃啊，也不是我不同意，你知道咱們廚師現在津貼就挺高的，再漲的話其他行業也要一起漲。」
「走單位的帳啊，人家如果廠子效益好，就多發點獎金。」
「具體的回去我再商量一下。」事務局的領導淡淡說道，「這次已經下文件了，說是正式工資補助增加一些，你也別急著上漲。」
「嗯，那就謝謝了。」聽到這裡黃永華沒有繼續逼迫。
先等工資補助敲定了再去談廚師津貼的事兒也行。
還要工會那邊點頭呢。
國營賓館不是社會餐飲，工資想漲就漲的，必須要符合大環境。
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而現在在編人員工資福利普遍都不太高，一次性漲太多也有點顯眼了。
晚上一頓酒喝的賓主皆宜，眾人也夸陳芝虎做的菜不錯，特別是羊肉。
不過國營酒樓有自己的供應鏈，羊肉採購價太高了，禪城賓館除非涉外招待不然也不會採購的，也就今晚陳芝虎拿過來用一下。
忙完之後師徒二人來到一樓，此時兩人喝的都有點多了，就找個地方喝茶。
服務員很有眼力勁的給兩人倒了茶。
唔，這邊的服務員都是三十多歲甚至四十歲的，國營賓館就這樣，難幾個年輕的也都去前台了。
「阿虎，晚上給你在賓館開個房間了。」黃永華喝了口水長舒一口氣，為了廚師津貼他都喝好幾場了。
「隨便一個標間就行。」他來佛山也不可能去住宿舍。
「這次呆幾天？」
「三天吧，反正也不忙。」
「國慶節你不忙？」黃永華面露詫異。
「也就那樣吧，南海國賓現在運轉穩定，小白當廚師長我也放心。」
「他要是搞不定我打電話給謝師兄，喊他來給我當廚師長。」
「哈哈，學徒的時候你倆感情就好，你也是真放心。」他心知肚明，小白這個徒孫的能力夠不上一個七十人的大廚房廚師長。
但陳芝虎力頂，鍛鍊幾個月就合格了，相當於把人硬捧上去。
「那這幾天你把你那幾個菜都給留下來啊，我把小林喊過來跟著一起學，明年學校教材正式收錄你的融合菜了。」
「嘿，多給我點實習人員就行，明年我們店還要開分店呢。」陳芝虎意一笑。
這樣也挺好的，那些學校的學生接觸過融合菜，來他手下能更快接手。
「那個小意思，自家人哪有不支持的。」黃永華點了點頭。
陳芝虎在珠三角嶄露頭角，連帶著是師門名氣的提升，他要多少人手那些師兄弟都支援。
幾個師兄連力干將都派出去了。
........
陳芝虎給她的建議就是十一月份再下場，現在的任何動靜都不用管。
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下場早了沒用，錢扔進去連個水花都沒有，只有在關鍵時候下場才會被上面記住，而且也不會虧錢。
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介紹的時候黃永華臉上是意的，這是自家關門弟子可是狠狠給他漲臉了。
「哈哈，南海國賓的大名我們可是如雷貫耳，號稱珠三角最高檔的酒樓。」
「小陳，你們餐廳現在多少員工了？」工會領導好的問道。
「大概四百五樣子。」
「厲害啊，你們自己都能成立工人工會了。」
「現在你們廚房平均工資大概多少？」
「不算學徒的話4500塊左右，大師傅工資普遍在7000塊以上。」他這是算的績效。
學徒拿的不叫工資，叫生活費，因此不需要算在裡面。
其實南海國賓的行情是普遍高於市面上酒樓的，但他就是這麼說。
今晚談的還是給帶編制廚師漲津貼的事兒，他雖然放棄了編制，但不耽誤幫忙吹個牛逼。
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「那倒要好好嘗嘗，年薪300萬的師傅做的菜肯定不一樣。」
「都一樣的。」陳芝虎微微一笑。
他特意從鵬城帶來的羊肉和江團，禪城賓館自己還有專供的供應鏈，一桌子飯菜肯定能讓大家吃的開心。
因為這次是為了廚師謀福利，黃永華頻頻拉著他敬酒。
「老黃，沒事來辦公室坐坐，發揮發揮餘熱嘛。」
「退都退了，這次也是事出有因，不然我肯定不會來礙眼的。」
黃永華雖然退休了，但還是在工會和中烹協（機關烹飪協會）掛職，這次就是為了津貼的事才喊幾個領導來吃飯。
說著他又舉起酒杯。
「我和阿虎都是廚師，這次的事還是要幾位領導費心點，哪怕多發一塊錢也是好的。」說著師徒二人再次把杯子裡的酒一飲而盡。
今晚喝的都有點多了，但他還是沒表現什麼異常。
徒子徒孫留不住，禪城賓館就是一個空殼子，這事兒必須出力。
「確實該好好商量一下，現在社會發展太快，師傅們還拿一千多的工資確實是不合適。」工會領導微微嘆息。
禪城賓館的基本工資其實很低的，大師傅也就1550塊錢，多餘的都是津貼福利什麼的。
而且不止是廚師，各個行業現在都留不住人了，甚至非技術工種掛職下海的事都屢屢發生，好不容易上面才給了一些彈性操作，具體的還要看他們怎麼講。
也可以說會哭的孩子有奶吃，哪個行業聲音大那就可以多拿錢。
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「具體的回去我再商量一下。」事務局的領導淡淡說道，「這次已經下文件了，說是正式工資補助增加一些，你也別急著上漲。」
「嗯，那就謝謝了。」聽到這裡黃永華沒有繼續逼迫。
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還要工會那邊點頭呢。
國營賓館不是社會餐飲，工資想漲就漲的，必須要符合大環境。
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而現在在編人員工資福利普遍都不太高，一次性漲太多也有點顯眼了。
晚上一頓酒喝的賓主皆宜，眾人也夸陳芝虎做的菜不錯，特別是羊肉。
不過國營酒樓有自己的供應鏈，羊肉採購價太高了，禪城賓館除非涉外招待不然也不會採購的，也就今晚陳芝虎拿過來用一下。
忙完之後師徒二人來到一樓，此時兩人喝的都有點多了，就找個地方喝茶。
服務員很有眼力勁的給兩人倒了茶。
唔，這邊的服務員都是三十多歲甚至四十歲的，國營賓館就這樣，難幾個年輕的也都去前台了。
「阿虎，晚上給你在賓館開個房間了。」黃永華喝了口水長舒一口氣，為了廚師津貼他都喝好幾場了。
「隨便一個標間就行。」他來佛山也不可能去住宿舍。
「這次呆幾天？」
「三天吧，反正也不忙。」
「國慶節你不忙？」黃永華面露詫異。
「也就那樣吧，南海國賓現在運轉穩定，小白當廚師長我也放心。」
「他要是搞不定我打電話給謝師兄，喊他來給我當廚師長。」
「哈哈，學徒的時候你倆感情就好，你也是真放心。」他心知肚明，小白這個徒孫的能力夠不上一個七十人的大廚房廚師長。
但陳芝虎力頂，鍛鍊幾個月就合格了，相當於把人硬捧上去。
「那這幾天你把你那幾個菜都給留下來啊，我把小林喊過來跟著一起學，明年學校教材正式收錄你的融合菜了。」
「嘿，多給我點實習人員就行，明年我們店還要開分店呢。」陳芝虎意一笑。
這樣也挺好的，那些學校的學生接觸過融合菜，來他手下能更快接手。
「那個小意思，自家人哪有不支持的。」黃永華點了點頭。
陳芝虎在珠三角嶄露頭角，連帶著是師門名氣的提升，他要多少人手那些師兄弟都支援。
幾個師兄連力干將都派出去了。
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