第331章 老二能行嗎？
「名人飲食檔案」許多大酒店主廚都會自發收集。
在頂層人眼中，信息代表著金錢，甚至能達到一字千金的地步。
而且作為李超人的秘書，周凱旋也在收集全世界「名人飲食檔案」，老闆有需求的時候她可以立刻安排上對應的招待菜系。
她買陳芝虎手上的信息很合理。
「這點就不需要錢了，周小姐多照顧一下我的女朋友就好。」
人家撒幣撒到這種程度，他死要錢也的話以後再見面就得低人一等了。
雖然他這個廚子確實低人一等，但現在起碼面子上還是能平等對話的。
頓了一下他繼續說道：「不過我在鵬城僅僅建立了十六份檔案，稍後我傳真給您，希望周小姐不要嫌棄。」
不是說他只建立了十六份檔案，而是夠他記下的「名人」就這麼多，還有另外三份因為比較敏感甚至都沒拿出來。
「謝謝陳先生。」周凱旋點了點頭，這個數字已經很多了。
對方是服務人員裡面的頂級人才，她相信陳芝虎記下的飲食檔案肯定是很有價值的那種。
「還有，稍後我會讓港麗酒店來鵬城採購新鮮的牛肉原材料，直接按菜金付錢就可以，到時候陳師傅和酒樓打個招呼。」
「嗬嗬，這都是小事。」另一種外賣罷了，酒樓沒理由不接這種生意，「不過我們的牛肉都是下午三點半宰殺。」
「沒關係，如果我們中午需要，你們上午殺牛，直接按一整頭牛賣都可以，到時候這邊會有人開車過來。」讓李先生吃到喜歡的牛肉才是最重要的，錢什麼的不在考慮範圍內。
唔，這種新鮮的小黃牛就算李超人想每一餐吃到都得下面人跑斷腿。
現在香港市場活禽活畜需求99%都是由國內「三趟快車」供應，落地宰殺檢疫。
本地那少量的養牛行業也是以乳牛為主，保證鮮牛奶供應。
香港自己人都打趣，香港除了海鮮是鮮的，其他貨物都不夠鮮，要不然鵬城哪來這麼多香港食客。
……
「喔唷，廣東名廚怎麼有功夫聯繫我啊？」二師兄很誇張的說道。
此時是下午兩點，他正好在天鵝賓館宿舍搓麻將，周邊人聽到立刻明白是誰打來電話。
省港澳廚王，最年輕的廣東名廚，丟！
「二師兄，我這次找你可是有好事兒。」
「搞乜嘢？」
「李超人的秘書準備在鵬城做一個私人會所，讓我幫忙搭建一個廚房團隊，團隊月薪15萬。」
「頂你個肺，這麼多？」嘴裡叼著的香菸落到褲子上，他瞪大眼睛。
目前他一個月才幾千塊啊。
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「車馬費和安家費一共20萬，怎麼樣？有沒有興趣？」
「要死咯。」正在打麻將的二師兄猛地跳了起來，燙到蛋了。
其他人一個個詫異的看著他，這老叼今天怎麼一驚一乍的。
「我丟，真的？」
「真的，不騙你，不過團隊要求比較高，你得帶人來我這集訓一下。」
「叼，我還要去你那集訓？」
「來不來嘛？人家給我開的350萬年薪，我沒答應才讓我推薦人的，我拿茶水費肯定要幫人搞好。」
他臉上陰晴不定，靠，小師弟已經猛到他難以望其項背了。
其實這就是圈子不同帶來的資源差異，陳芝虎現在做招待出名，混的是最高端的社交圈子，以後接到的場子都是工資最高那一檔。
而二師兄雖然在天鵝賓館上班，但他不是行政總廚，接觸不到官面上的人物，向上社交也爛。
「先不講喔，我晚上給你答覆。」
「行！」
……
20分鐘後黃永華也打來電話。
「阿虎啊，老二能行嗎？」他有點擔憂，自家二徒弟什麼樣子他最清楚，手藝肯定是夠用，但會所的要求可不是一般的夠。
禪城賓館就是最大的會所，他可太知道了，手藝再好時間久了大老闆們都不樂意來這邊吃飯。
天天吃，總有吃夠的時候。
陳芝虎嘿嘿一笑，「能行啊，你忘了我南海國賓就在邊上，沒事到我這邊轉轉搞點菜就是了。」
「幹個一年時間存百來萬沒問題。」
「干一年？」
「對，會所能幹一年就是勝利，那個和招待賓館不一樣。」
「唔，那一年之後呢？」
「都拿過百萬年薪了，之後去哪混不到飯吃，天鵝賓館的編制也就那樣。」
「好，我和他好好講講，讓他帶人去你那吧。」黃永華應聲掛斷電話。
原本他最頭疼的是陳芝虎，現在關門弟子起飛了，收入最低的二徒弟也該幫扶一把。
等會所開業他決定偶爾來鵬城幫著調整菜品，反正都退休了，來這邊三個徒弟串串門也不錯。
唔，阿虎那小子八九月份好像要下倆崽子，可以過來抱著玩玩。
……
晚上五點的時候小馬哥就帶著人過來了，今天他們是提前下班的。
「小馬哥，最近忙喔，燒烤仔說你經常半夜去吃東西喝啤酒。」陳芝虎笑嗬嗬的迎了上去。
「踏馬的，天天加班肯定半夜吃啊。」他叼上香菸點上，「現在搞完了，明天咱倆喝一杯。」
「行，明天樓下等你。」招呼著眾人過去，他親自幫忙點菜。
唔，相對於李超人，小馬哥以後在鵬城才叫「真」大佬，他更盡心一些。
譚雯縮著脖子跟在身後，看都不敢看陳芝虎一眼。
想到小包包裡面的東西她就一陣臉熱，自己好騷啊，居然敢買這種東西，不過看到虎哥一瞬間就感覺腿發軟，就像喝醉了一般。
走著走著就來到男人邊上。
「今天吃辣一點的吧，來個湘味美蛙。」
「再來一個蔥頭爆牛肉，這個招牌菜好吃。」
「牛肉打邊爐肯定要，阿虎，你懂的啊。」馬化藤眨了眨眼。
「放心，肯定夠吃。」他秒懂，這是要給他們加分量。
其實吃美食來講可以去二店，二店整體菜金要便宜點，但錢都花了，肯定要來一店裝逼啊。
「今天送來五條釣帶魚，新鮮到爆那種，給你們燒一條？」
「燒。」阿雯眼睛一亮，「讓你們店台州師父燒。」
新鮮帶魚可太好吃了，甩凍貨幾十條街。
「行，記上。」
「還有海兔子（小魷魚）也新鮮，就不做炒魷魚了，不吉利，弄個一斤和牛肉一起給你們打邊爐了。」
「嗯嗯，阿虎你推薦肯定不帶差的。」小馬哥興致勃勃的逛著，南海國賓的展台是真讓人饞啊。
厚重的冰層上，各種極品冰鮮海鮮鋪在上面，光是色澤就知道是頂級貨。
如果不是預算不夠他真想多點一些。
一個個菜被寫到單子上，又點了燒鵝和脆皮大腸，總共十八個菜，全是口味菜和主菜，一個裝逼的漂亮菜都看不到，涼菜都沒點。
菜金總共五千多，反正今天的吃喝能報銷3000塊，剩下的他們自己墊上就行，主管的廚師朋友還能打折呢。
隨後點了三箱珠江啤酒，過來就是要吃爽的，白酒一喝多後半場就沒意思了。
陳芝虎寫好菜單親自到吧檯那邊列印，「劉經理，這一桌加個高原薯香牛肉，再送個寧波十八斬，這兩道菜我單獨簽字。」
朋友來吃飯他一般都會送菜，不過自己還是會買單的。
「阿虎，送幾個菜怎麼又算錢。」汪總笑嗬嗬的出現，剛剛他就注意到了。
「規矩就是規矩，幾個菜也要不到多少錢。」陳芝虎笑了笑也沒答應，直接拿紙筆單獨寫了個飛單，等會送給小徐就可以了。
「何主任他們什麼時候到？」汪總也沒繼續掰扯，自家總廚就這樣，反正他是很滿意的。
「不清楚，周小姐已經在停車場候著了。」今天是李超人設宴，周凱旋作為大秘負責接待工作。
隨後他又找到李鵬飛。
「306這一桌分量開大一點，魷魚放到牛肉打邊爐裡面，讓醒目仔多送。」
「收到！」
「鹹濕佬，帶魚交給你了。」
在頂層人眼中，信息代表著金錢，甚至能達到一字千金的地步。
而且作為李超人的秘書，周凱旋也在收集全世界「名人飲食檔案」，老闆有需求的時候她可以立刻安排上對應的招待菜系。
她買陳芝虎手上的信息很合理。
「這點就不需要錢了，周小姐多照顧一下我的女朋友就好。」
人家撒幣撒到這種程度，他死要錢也的話以後再見面就得低人一等了。
雖然他這個廚子確實低人一等，但現在起碼面子上還是能平等對話的。
頓了一下他繼續說道：「不過我在鵬城僅僅建立了十六份檔案，稍後我傳真給您，希望周小姐不要嫌棄。」
不是說他只建立了十六份檔案，而是夠他記下的「名人」就這麼多，還有另外三份因為比較敏感甚至都沒拿出來。
「謝謝陳先生。」周凱旋點了點頭，這個數字已經很多了。
對方是服務人員裡面的頂級人才，她相信陳芝虎記下的飲食檔案肯定是很有價值的那種。
「還有，稍後我會讓港麗酒店來鵬城採購新鮮的牛肉原材料，直接按菜金付錢就可以，到時候陳師傅和酒樓打個招呼。」
「嗬嗬，這都是小事。」另一種外賣罷了，酒樓沒理由不接這種生意，「不過我們的牛肉都是下午三點半宰殺。」
「沒關係，如果我們中午需要，你們上午殺牛，直接按一整頭牛賣都可以，到時候這邊會有人開車過來。」讓李先生吃到喜歡的牛肉才是最重要的，錢什麼的不在考慮範圍內。
唔，這種新鮮的小黃牛就算李超人想每一餐吃到都得下面人跑斷腿。
現在香港市場活禽活畜需求99%都是由國內「三趟快車」供應，落地宰殺檢疫。
本地那少量的養牛行業也是以乳牛為主，保證鮮牛奶供應。
香港自己人都打趣，香港除了海鮮是鮮的，其他貨物都不夠鮮，要不然鵬城哪來這麼多香港食客。
……
「喔唷，廣東名廚怎麼有功夫聯繫我啊？」二師兄很誇張的說道。
此時是下午兩點，他正好在天鵝賓館宿舍搓麻將，周邊人聽到立刻明白是誰打來電話。
省港澳廚王，最年輕的廣東名廚，丟！
「二師兄，我這次找你可是有好事兒。」
「搞乜嘢？」
「李超人的秘書準備在鵬城做一個私人會所，讓我幫忙搭建一個廚房團隊，團隊月薪15萬。」
「頂你個肺，這麼多？」嘴裡叼著的香菸落到褲子上，他瞪大眼睛。
目前他一個月才幾千塊啊。
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「車馬費和安家費一共20萬，怎麼樣？有沒有興趣？」
「要死咯。」正在打麻將的二師兄猛地跳了起來，燙到蛋了。
其他人一個個詫異的看著他，這老叼今天怎麼一驚一乍的。
「我丟，真的？」
「真的，不騙你，不過團隊要求比較高，你得帶人來我這集訓一下。」
「叼，我還要去你那集訓？」
「來不來嘛？人家給我開的350萬年薪，我沒答應才讓我推薦人的，我拿茶水費肯定要幫人搞好。」
他臉上陰晴不定，靠，小師弟已經猛到他難以望其項背了。
其實這就是圈子不同帶來的資源差異，陳芝虎現在做招待出名，混的是最高端的社交圈子，以後接到的場子都是工資最高那一檔。
而二師兄雖然在天鵝賓館上班，但他不是行政總廚，接觸不到官面上的人物，向上社交也爛。
「先不講喔，我晚上給你答覆。」
「行！」
……
20分鐘後黃永華也打來電話。
「阿虎啊，老二能行嗎？」他有點擔憂，自家二徒弟什麼樣子他最清楚，手藝肯定是夠用，但會所的要求可不是一般的夠。
禪城賓館就是最大的會所，他可太知道了，手藝再好時間久了大老闆們都不樂意來這邊吃飯。
天天吃，總有吃夠的時候。
陳芝虎嘿嘿一笑，「能行啊，你忘了我南海國賓就在邊上，沒事到我這邊轉轉搞點菜就是了。」
「幹個一年時間存百來萬沒問題。」
「干一年？」
「對，會所能幹一年就是勝利，那個和招待賓館不一樣。」
「唔，那一年之後呢？」
「都拿過百萬年薪了，之後去哪混不到飯吃，天鵝賓館的編制也就那樣。」
「好，我和他好好講講，讓他帶人去你那吧。」黃永華應聲掛斷電話。
原本他最頭疼的是陳芝虎，現在關門弟子起飛了，收入最低的二徒弟也該幫扶一把。
等會所開業他決定偶爾來鵬城幫著調整菜品，反正都退休了，來這邊三個徒弟串串門也不錯。
唔，阿虎那小子八九月份好像要下倆崽子，可以過來抱著玩玩。
……
晚上五點的時候小馬哥就帶著人過來了，今天他們是提前下班的。
「小馬哥，最近忙喔，燒烤仔說你經常半夜去吃東西喝啤酒。」陳芝虎笑嗬嗬的迎了上去。
「踏馬的，天天加班肯定半夜吃啊。」他叼上香菸點上，「現在搞完了，明天咱倆喝一杯。」
「行，明天樓下等你。」招呼著眾人過去，他親自幫忙點菜。
唔，相對於李超人，小馬哥以後在鵬城才叫「真」大佬，他更盡心一些。
譚雯縮著脖子跟在身後，看都不敢看陳芝虎一眼。
想到小包包裡面的東西她就一陣臉熱，自己好騷啊，居然敢買這種東西，不過看到虎哥一瞬間就感覺腿發軟，就像喝醉了一般。
走著走著就來到男人邊上。
「今天吃辣一點的吧，來個湘味美蛙。」
「再來一個蔥頭爆牛肉，這個招牌菜好吃。」
「牛肉打邊爐肯定要，阿虎，你懂的啊。」馬化藤眨了眨眼。
「放心，肯定夠吃。」他秒懂，這是要給他們加分量。
其實吃美食來講可以去二店，二店整體菜金要便宜點，但錢都花了，肯定要來一店裝逼啊。
「今天送來五條釣帶魚，新鮮到爆那種，給你們燒一條？」
「燒。」阿雯眼睛一亮，「讓你們店台州師父燒。」
新鮮帶魚可太好吃了，甩凍貨幾十條街。
「行，記上。」
「還有海兔子（小魷魚）也新鮮，就不做炒魷魚了，不吉利，弄個一斤和牛肉一起給你們打邊爐了。」
「嗯嗯，阿虎你推薦肯定不帶差的。」小馬哥興致勃勃的逛著，南海國賓的展台是真讓人饞啊。
厚重的冰層上，各種極品冰鮮海鮮鋪在上面，光是色澤就知道是頂級貨。
如果不是預算不夠他真想多點一些。
一個個菜被寫到單子上，又點了燒鵝和脆皮大腸，總共十八個菜，全是口味菜和主菜，一個裝逼的漂亮菜都看不到，涼菜都沒點。
菜金總共五千多，反正今天的吃喝能報銷3000塊，剩下的他們自己墊上就行，主管的廚師朋友還能打折呢。
隨後點了三箱珠江啤酒，過來就是要吃爽的，白酒一喝多後半場就沒意思了。
陳芝虎寫好菜單親自到吧檯那邊列印，「劉經理，這一桌加個高原薯香牛肉，再送個寧波十八斬，這兩道菜我單獨簽字。」
朋友來吃飯他一般都會送菜，不過自己還是會買單的。
「阿虎，送幾個菜怎麼又算錢。」汪總笑嗬嗬的出現，剛剛他就注意到了。
「規矩就是規矩，幾個菜也要不到多少錢。」陳芝虎笑了笑也沒答應，直接拿紙筆單獨寫了個飛單，等會送給小徐就可以了。
「何主任他們什麼時候到？」汪總也沒繼續掰扯，自家總廚就這樣，反正他是很滿意的。
「不清楚，周小姐已經在停車場候著了。」今天是李超人設宴，周凱旋作為大秘負責接待工作。
隨後他又找到李鵬飛。
「306這一桌分量開大一點，魷魚放到牛肉打邊爐裡面，讓醒目仔多送。」
「收到！」
「鹹濕佬，帶魚交給你了。」