第276章 前往珍寶王國
先打給周建國，他本身就是大老闆，平時認識的朋友肯定不少。
周建國說幫他留意一下，有人賣就喊他。
隨後又是那些認識飯店老闆或者乾貨供應商。
別看乾貨供應商在他這沒啥牌面，那是人家要掙錢，要討好他這個總廚。
出門搖身一變也是這個總那個總，出門都帶保鏢的。
不出所料大家都是說幫他先問問。
人民廣場的鋪子屬於珍稀資源，如果哪個遇到了肯定自己優先買，通知他還另說呢。
買房置業誰不喜歡啊，銀行卡里的錢可沒有源源不斷產生房租的鋪子好。
就連汪伯最近都在打探鋪子呢，想給孫孫備上幾個。
說白了，這個時代有錢人沒有傻逼。
陳芝虎琢磨了一下也沒啥太好的辦法。
去偏僻的地方買未來升值的門臉房也行，只要不在羅湖，閉著眼睛買都不會虧。
但偏僻的地方意味著治安差，幾個女人當老闆娘他又不放心，還是得去國貿周邊多留意。
……
時間來到一月底，離過年也就一個禮拜了。
年夜飯訂購情況非常火熱，甚至大大出乎預料，不得不加價收購食材。
兩家店第一輪訂了65桌，中規中矩，畢竟第一輪起菜是十點鐘，太早了。
相對於平時的菜價，南海國賓年夜飯消費要低一點，酒席分為1888、2888、4888和8888。
另外還有四個年夜飯定製單，這四桌屬於超級土豪下單的，食材按最頂級的上，八萬八一桌，每桌一個四頭鮑加上八頭鮑。
普通酒席1888訂的最少。
這玩意就是給客人一個選擇，實際上大多數客人都不會點這個，大過年的來飯店點個最便宜的酒席太丟人了，還不如去普通飯店點一餐呢。
大多都是2888和4888，其中八千八的點了41桌。
這個年代工資低，治安不咋地，但老闆是真能掙到錢啊，過年也捨得花錢。
345桌酒席總金額165萬，定金都收三十多萬了。
這165萬酒樓能掙100萬，說出去都嚇死人了。
倉庫里的貨運了一批又一批，供貨的雞佬電話都打爆了，必須要給南海國賓供貨，過年敢斷貨老汪就敢去砍人。
海鮮也一樣，東星斑直接上凍貨。
這是沒辦法的，現在東星斑還沒規模化養殖只能上凍貨。
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不過都是極品a貨，海南的一些魚排網箱平時攢東星斑，過年期間活凍賣到珠三角，一條一斤半左右的1000塊錢，不講價。
年底什麼都貴，市場上海鮮價格都瘋了。
斑節蝦300一斤了，膏蟹180一斤，人家海鮮佬還牛逼的很，愛要不要。
你不要人家轉頭就賣給其他人。
不止是南海國賓辦年夜飯，其他各大飯店能招到人馬的也在干，過年那一天就是在撿錢，再貴的海鮮都得買。
陳芝虎這邊也在安排備貨計劃，趁廚房人多趕緊把肉丸之類的先炸了凍起來，不然到年前人少忙不過來。
小部分離得遠的廚師二十五、二十六就得放人回家。
這是沒辦法的，現在是人情社會，賺了一年錢了得回家陪陪家人，走走親戚，汪總也不能用工資要挾不讓人回家，不然得被罵死。
初六那天再回來，一部分離得近的師傅初五下午就回來加班，當然，加班費給的肯定猛，初六兩家店已經預定了35桌喜宴。
……
31號這天，和幾個管理把備貨計劃做好，陳芝虎帶小白和他的徒弟前往香港，尋味大師賽要開始了。
……
尋味大師賽是在珍寶海鮮舫舉行，也就是珍寶王國三條船之一。
星爺的《食神》就是在珍寶王國取景的，其中比賽部分是在珍寶海鮮舫隔壁的太白海鮮舫拍攝，這次陳芝虎特地帶了照相機過來就是想多拍點照片。
因為珍寶王國是海上船舫，想上船還得從避風塘碼頭坐接駁小輪，很麻煩，所以平時這裡的人不多。
陳芝虎依稀記得珍寶王國經常虧損，雖然用船開飯店省了寸土寸金的房租，但每年的維護停泊費用一點都不少。
生意差就得整花活兒，作為香港的地標性建築之一，珍寶王國經常和電視台一起舉辦節目，或者和劇組合作拍電影從而增加知名度，舉辦廚師比賽也有這方面的考慮。
這次比賽就是味好美和珍寶海鮮舫聯合舉辦的一次比賽，邀請的電視台過來錄製節目。
坐在接駁小輪上，已經能看到海鮮舫邊上停靠不少遊艇。
這裡的每一艘遊艇代表的都是頂級富豪。
在香港有大屋只能說是有錢人，有遊艇才是真正的大佬。
「今天賭王也過來嗎？」陳芝虎詢問了一下邊上的工作人員。
接駁小輪是海鮮舫自己運營的，專門用來運送客人。
「不清楚，不過何先生每年都來過生日的，比賽有可能出現。」
「小白，聽到沒？晚上好好表現啊。」
「知道了，師叔。」小白看著迎面的豪華海鮮舫興奮的不行。
這次比賽和廚王大賽差不多，雖然也是商業比賽，但港澳的稱號拿到內地也是很有含金量的。
「師叔，如果我拿到大師稱號是不是能和你一樣牛逼？」要是能拿到百萬年薪就牛逼大發了。
陳芝虎哭笑不得，這叼毛還真敢想啊。
「記住一句話，只有客人才會在乎你拿過什麼冠軍，老闆考慮的是你能為老闆帶來什麼利益。」
省港澳廚王只能說給他增色幾分。
他能這麼牛逼歸根結底是在南海國賓成功了，然後業內對他大加讚譽，把省港澳廚王的稱號叫的更響亮。
「嘿，我就是這麼一說。」
師叔現在有多厲害他是知道的。
接駁船還沒靠岸呢，三個戴著高帽的大師傅已經等著了。
……
「陳先生！」
「陳師傅今晚要指點一下！」
剛踏上船舷三個師傅立刻打招呼，他們就是三家海鮮舫的廚房負責人。
在這裡等著也是想和大陸廚師頂級大佬接觸一下，交個朋友。
陳芝虎年薪200萬哪怕在香港也是獨一檔的存在，消息傳到香港的時候就連這邊的師傅們都被鎮住了，太幾把猛了。
所以才有這趟比賽的邀請。
「陳師傅，您在大陸年薪200萬是真的嗎？」一個高大的師傅拿著香菸遞給他一根。
還是中華香菸，估計是特地準備的，香港這邊抽中華香菸很少。
「嗬嗬，我基本工資就兩萬五，剩下的是兩家店的分紅。」點上香菸香菸深吸一口，他繼續說道：「一月份我的分紅應該二十萬左右。」
一店淨利潤320萬，二店176萬，不過二店他的分紅比例下降了一下，只有三萬四，但加一起還是很多。
「大噻！」
「好犀利喔，一個月二十多萬。」
「哈哈，老闆看得起。」
幾人一起往裡面走，這次比賽是在晚上，陳芝虎得先去了解一下評判標準，順便認識一點朋友。
小白只能獨自帶著徒弟去比賽的地方簽到，接下來的比賽還是靠他自己。
珍寶王國號稱海上皇宮，裝修方面自然非常豪華，而且是傳統的中式裝修。
前廳恢宏大氣，巨大的水晶吊燈融合龍樓風閣的裝修風格，雕欄畫壁隨處可見。
說來有趣，香港的豪華酒樓不少都是中式裝修，造型古樸，處處透露著中式美學。
而現在內地的豪華酒樓大多是歐式，兩邊來了個反差。
剛踏入包廂就遇到熟人，味好美的林書賢也在這裡。
周建國說幫他留意一下，有人賣就喊他。
隨後又是那些認識飯店老闆或者乾貨供應商。
別看乾貨供應商在他這沒啥牌面，那是人家要掙錢，要討好他這個總廚。
出門搖身一變也是這個總那個總，出門都帶保鏢的。
不出所料大家都是說幫他先問問。
人民廣場的鋪子屬於珍稀資源，如果哪個遇到了肯定自己優先買，通知他還另說呢。
買房置業誰不喜歡啊，銀行卡里的錢可沒有源源不斷產生房租的鋪子好。
就連汪伯最近都在打探鋪子呢，想給孫孫備上幾個。
說白了，這個時代有錢人沒有傻逼。
陳芝虎琢磨了一下也沒啥太好的辦法。
去偏僻的地方買未來升值的門臉房也行，只要不在羅湖，閉著眼睛買都不會虧。
但偏僻的地方意味著治安差，幾個女人當老闆娘他又不放心，還是得去國貿周邊多留意。
……
時間來到一月底，離過年也就一個禮拜了。
年夜飯訂購情況非常火熱，甚至大大出乎預料，不得不加價收購食材。
兩家店第一輪訂了65桌，中規中矩，畢竟第一輪起菜是十點鐘，太早了。
相對於平時的菜價，南海國賓年夜飯消費要低一點，酒席分為1888、2888、4888和8888。
另外還有四個年夜飯定製單，這四桌屬於超級土豪下單的，食材按最頂級的上，八萬八一桌，每桌一個四頭鮑加上八頭鮑。
普通酒席1888訂的最少。
這玩意就是給客人一個選擇，實際上大多數客人都不會點這個，大過年的來飯店點個最便宜的酒席太丟人了，還不如去普通飯店點一餐呢。
大多都是2888和4888，其中八千八的點了41桌。
這個年代工資低，治安不咋地，但老闆是真能掙到錢啊，過年也捨得花錢。
345桌酒席總金額165萬，定金都收三十多萬了。
這165萬酒樓能掙100萬，說出去都嚇死人了。
倉庫里的貨運了一批又一批，供貨的雞佬電話都打爆了，必須要給南海國賓供貨，過年敢斷貨老汪就敢去砍人。
海鮮也一樣，東星斑直接上凍貨。
這是沒辦法的，現在東星斑還沒規模化養殖只能上凍貨。
𝔗𝔚看書網→𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴
不過都是極品a貨，海南的一些魚排網箱平時攢東星斑，過年期間活凍賣到珠三角，一條一斤半左右的1000塊錢，不講價。
年底什麼都貴，市場上海鮮價格都瘋了。
斑節蝦300一斤了，膏蟹180一斤，人家海鮮佬還牛逼的很，愛要不要。
你不要人家轉頭就賣給其他人。
不止是南海國賓辦年夜飯，其他各大飯店能招到人馬的也在干，過年那一天就是在撿錢，再貴的海鮮都得買。
陳芝虎這邊也在安排備貨計劃，趁廚房人多趕緊把肉丸之類的先炸了凍起來，不然到年前人少忙不過來。
小部分離得遠的廚師二十五、二十六就得放人回家。
這是沒辦法的，現在是人情社會，賺了一年錢了得回家陪陪家人，走走親戚，汪總也不能用工資要挾不讓人回家，不然得被罵死。
初六那天再回來，一部分離得近的師傅初五下午就回來加班，當然，加班費給的肯定猛，初六兩家店已經預定了35桌喜宴。
……
31號這天，和幾個管理把備貨計劃做好，陳芝虎帶小白和他的徒弟前往香港，尋味大師賽要開始了。
……
尋味大師賽是在珍寶海鮮舫舉行，也就是珍寶王國三條船之一。
星爺的《食神》就是在珍寶王國取景的，其中比賽部分是在珍寶海鮮舫隔壁的太白海鮮舫拍攝，這次陳芝虎特地帶了照相機過來就是想多拍點照片。
因為珍寶王國是海上船舫，想上船還得從避風塘碼頭坐接駁小輪，很麻煩，所以平時這裡的人不多。
陳芝虎依稀記得珍寶王國經常虧損，雖然用船開飯店省了寸土寸金的房租，但每年的維護停泊費用一點都不少。
生意差就得整花活兒，作為香港的地標性建築之一，珍寶王國經常和電視台一起舉辦節目，或者和劇組合作拍電影從而增加知名度，舉辦廚師比賽也有這方面的考慮。
這次比賽就是味好美和珍寶海鮮舫聯合舉辦的一次比賽，邀請的電視台過來錄製節目。
坐在接駁小輪上，已經能看到海鮮舫邊上停靠不少遊艇。
這裡的每一艘遊艇代表的都是頂級富豪。
在香港有大屋只能說是有錢人，有遊艇才是真正的大佬。
「今天賭王也過來嗎？」陳芝虎詢問了一下邊上的工作人員。
接駁小輪是海鮮舫自己運營的，專門用來運送客人。
「不清楚，不過何先生每年都來過生日的，比賽有可能出現。」
「小白，聽到沒？晚上好好表現啊。」
「知道了，師叔。」小白看著迎面的豪華海鮮舫興奮的不行。
這次比賽和廚王大賽差不多，雖然也是商業比賽，但港澳的稱號拿到內地也是很有含金量的。
「師叔，如果我拿到大師稱號是不是能和你一樣牛逼？」要是能拿到百萬年薪就牛逼大發了。
陳芝虎哭笑不得，這叼毛還真敢想啊。
「記住一句話，只有客人才會在乎你拿過什麼冠軍，老闆考慮的是你能為老闆帶來什麼利益。」
省港澳廚王只能說給他增色幾分。
他能這麼牛逼歸根結底是在南海國賓成功了，然後業內對他大加讚譽，把省港澳廚王的稱號叫的更響亮。
「嘿，我就是這麼一說。」
師叔現在有多厲害他是知道的。
接駁船還沒靠岸呢，三個戴著高帽的大師傅已經等著了。
……
「陳先生！」
「陳師傅今晚要指點一下！」
剛踏上船舷三個師傅立刻打招呼，他們就是三家海鮮舫的廚房負責人。
在這裡等著也是想和大陸廚師頂級大佬接觸一下，交個朋友。
陳芝虎年薪200萬哪怕在香港也是獨一檔的存在，消息傳到香港的時候就連這邊的師傅們都被鎮住了，太幾把猛了。
所以才有這趟比賽的邀請。
「陳師傅，您在大陸年薪200萬是真的嗎？」一個高大的師傅拿著香菸遞給他一根。
還是中華香菸，估計是特地準備的，香港這邊抽中華香菸很少。
「嗬嗬，我基本工資就兩萬五，剩下的是兩家店的分紅。」點上香菸香菸深吸一口，他繼續說道：「一月份我的分紅應該二十萬左右。」
一店淨利潤320萬，二店176萬，不過二店他的分紅比例下降了一下，只有三萬四，但加一起還是很多。
「大噻！」
「好犀利喔，一個月二十多萬。」
「哈哈，老闆看得起。」
幾人一起往裡面走，這次比賽是在晚上，陳芝虎得先去了解一下評判標準，順便認識一點朋友。
小白只能獨自帶著徒弟去比賽的地方簽到，接下來的比賽還是靠他自己。
珍寶王國號稱海上皇宮，裝修方面自然非常豪華，而且是傳統的中式裝修。
前廳恢宏大氣，巨大的水晶吊燈融合龍樓風閣的裝修風格，雕欄畫壁隨處可見。
說來有趣，香港的豪華酒樓不少都是中式裝修，造型古樸，處處透露著中式美學。
而現在內地的豪華酒樓大多是歐式，兩邊來了個反差。
剛踏入包廂就遇到熟人，味好美的林書賢也在這裡。