第274章 通透的汪伯（今日9K）
晚上，陳芝虎再次開火，照例是李鵬飛幫他打荷。
不過今天他就炒幾道菜，等會還得去燕鮑翅間盯著。
炒的第一道菜就是川菜的清炒肚尖。
先調了個白水芡，鹽、味粉、澱粉一點點水。
「川菜核心不僅是麻辣味兒，他們同樣追求食材的鮮嫩脆滑。」一邊幹活他一邊和李鵬飛教學。
「就拿火鍋來說，川菜講究的時候鵝腸鴨腸湯卷了就得撈，牛羊肉、腰片之類的都是這樣，一旦燙老了他們就認為不好吃了。」
鍋里的水燒開，醃製好的豬肚放進去之後立刻關火，用勺子輕推兩次，肚尖就像魷魚一樣翻捲起來立刻撈出。
然後開始爆小料，加入香芹炒熱之後下脆肚，直接用白水芡淋下去，一邊大火翻炒一邊勾芡。
出品白綠相間，這道菜的賣點就是脆爽的肚尖，屬於傳統的老川菜，不放辣也是正宗的。
「師父，這和粵菜差不多啊？」李鵬飛幫著擦乾淨盤子邊緣的湯汁，他見識也算有點兒，知道不少粵菜追求的也是鮮嫩脆爽。
「嗬嗬，以後你們見得菜多了就知道，全國十幾種菜系都有共同之處，也就南北差異大而已。」川菜和粵菜南轅北轍，但還真就不少地方都一樣。
第二道蘭花甲魚，已經蒸好了，他這會把紗布解開，裡面的湯汁倒出來重新勾芡再澆上去。
「這就是標準的北方菜系做法。」他開始拿筷子調整菜心做的蘭花邊，李鵬飛順手把紅椒絲蓋上去，造型一下子就出來了。
「北方高端菜系講究的是排場，食材要公認的好，做菜要有個說法，造型得突出。」
「最典型的就是海鮮，咱們這邊一條石斑魚根據鮮度不一樣，價格能從幾百塊掉到幾十塊，甚至沒人要。」
「但在北方沿海地區只要是名貴魚，皮毛不差都能賣個高價。」
沿海城市南北方基本就是以寧波和上海為劃分，從上海一路往北，菜市場的魚明顯品質差許多，老百姓對魚的鮮度沒有概念。
而在寧波一直往南，魚死一個小時到三個小時都能被老闆挑出來，價格也不一樣。
「那北方怎麼燒魚？不新鮮的魚都不好吃了。」
「燉！千滾豆腐萬滾魚說的就是北方做法。」燉久了新鮮魚和不新鮮魚差別就沒有了。
簡單說了幾句他從灶台下來開始片蝦。
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一兩五的斑節蝦去頭去殼，然後把蝦肉滾刀切成蝦片。
他的動作飛快，仿佛變魔術一般，蝦子到了他的手上一眨眼就處理好了。
一個個大蝦片鋪好，他又輕輕拍了一些澱粉壓上去，然後去調酸湯。
凍過的小西紅柿拍碎，起鍋燒油，二荊條、泡椒下鍋先炒香，然後加入西紅柿碎。
「貴州的酸湯核心就是這個野生小西紅柿，酸酸爽爽的，容易出味道。」
調好味道，帶著辣味的酸湯先過濾殘渣備用。
然後再次起鍋燒油，蝦片全部在油鍋里滑到變色捲曲撈出，直接放到一個淺淺的湯盤裡面。
酸湯再倒下去，紅潤潤的，翹起的鳳尾蝦剛剛好，撒了一點蔥絲，炸香，搞定。
這道菜賣1288塊錢。
主要是蝦子貴，年底的海捕斑節蝦翻兩倍多了，一兩五的規格現在賣220塊錢一斤。
這道菜光是食材成本都逼近300塊。
他準備年後蝦子降價了再主推這道菜，酸辣的口味在鵬城還是有市場的。
還有一道韭苔炒咸五花，肉片給的不多，這算是口味菜之一。
油汪汪的，韭香和肉香交織肯定下飯。
幾道菜上完，擦乾淨手他來到燒味檔口，秦師傅正在帶著徒弟砍燒鵝燒鴨。
武仔茶樓出來的師傅口味上沒的說，燒鵝都快干成招牌菜了，高端招待幾乎必點。
「靚仔，給我砍一截脆皮大腸試試。」
「好的陳廚。」秦師傅的徒弟立刻取下一掛大腸。
外皮是暗紅色，刀放上去有一種金屬摩擦聲，光是聽這個聲音就讓人流口水了。
靚仔砍了一節下來然後用剪刀剪開，把裡面的油脂給剪掉。
剛開始做脆皮大腸做是把油脂先給去了再烤，結果味道不夠，裡面的大腸肉也偏老，後來才留下來的。
去掉裡面油脂之後砍成四五塊放到一個小碟子裡，他拿起筷子嘗了一個，頓時眼睛一亮。
酥、脆、香，而且大腸頭裡面的肉圈還軟嫩。
「老秦，這道菜ok了。」
「嗬嗬，我今天都試了幾次，徐總他們吃著沒問題的。」
拿著碟子來到燕鮑翅間，李鵬飛和大豬都眼巴巴的看著他，他一個轉身繼續吃。
丟，學徒想吃自己去偷吃，還惦記上師傅的。
把大腸吃完，又漱了漱嘴，這才開始嘗起了鮑鹵。
「阿生，明天開始讓人賣四頭鮑，38888一例。」這一批四頭鮑也一起熬的，風味更厚重了。
「收到！」
幾個徒弟瞪大眼睛，乖乖，四萬塊一例，好嚇人的價格。
家裡種地一年一萬塊都賺不到呢。
看到幾個徒弟驚訝的樣子他嗬嗬一笑，「以後你們跟我干時間長了，這些東西會越見越多的。」
餐飲行業是為數不多能從底層觀摩到天宮一角的地方。
又是撥了個電話給劉父，問他幾點到。
咸貨庫存告急。
「已經到東莞了，大概七點半到鵬城。」
「那就先把車開過來卸貨。」
「哎！」
……
七點半，兩輛麵包車一起開到廚房後院。
汪伯也過來了，他帶著夥計一起幫忙卸貨。
裡面各種咸雞鹹豬蹄成筐堆放，都是寨子裡曬出來的第一批。
還有一根紅彤彤的火腿看著就饞人。
「早就讓阿虎叫你們送貨，他非得不干。」汪伯一邊搬貨一邊抱怨。
極品咸貨是最難收的，這麼一批下來年前都能輕鬆些了。
「你單獨和他們算帳啊，這批貨的錢我不沾手的。」兩輛車送了3400斤貨過來大幾萬塊呢。
全是批量曬出來的，對鹽度控制的很好。
上次就已經送了一批過來了，這是第二批。
「隨你，明年還能繼續送嗎？」汪伯看了一眼火腿拿起簽子就要紮上去，劉父趕緊攔著。「這是幫娃兒送的，陳廚拿回家吃。」
師父一年三節的禮可不能讓酒樓給收去了。
「嘿，這個好，我也愛吃。」陳芝虎美滋滋的把火腿單獨拿下來。
唔，回頭搞點鮮筍燉燉味道肯定好。
「店裡幾個供應商平時能供得上貨就算了，明年供不上我讓他們送一批。」
「這還差不多。」汪伯放下火腿滿意的點了點頭。
幾個咸貨供應商送了這麼久貿然換人也不合適，有個補充就行。
反正他明年肯定是不需要催貨的了，不夠用就讓貴州送一批過來。
隨後小徐過來開始結帳，前期收貨的錢已經給劉父他們了，這次是看結餘多少，多退少補。
「老劉，寨子裡還有多少貨能出來？」拿著中華撒了一圈，他自己也點上。
「還有兩批，能賺錢就繼續曬，我又找到一家合作，他家十幾口壯丁呢，年前起碼能搞五千斤過來。」劉父眼睛放光的說道。
這五千斤他能賺三萬塊，還得是聽陳廚的，大家一起賺錢才能賺的更多。
「曬這麼快啊？別給我降低品質啊？」陳芝虎皺了皺眉。
「不會，我們現在一天還能曬九個多小時太陽，氣溫也夠低的，半個月出來的鹹肉品質肯定差不到哪裡去」
「那就好。」他點了點頭。
這就是南方高原的獨特優勢，氣溫低，光照足，不用多少鹽都能曬出來極品貨。
一批貨入庫，劉父連兒子都沒看，帶著幾個兄弟伙去happy去了。
賺了錢肯定要瀟灑一下，明天繼續回貴州拉貨。
不止是南海國賓要貨，香港那邊同樣需求很大的。
「大豬，幫我把豬腿放到辦公室。」今晚還得看咸心鮑肯定走不開的。
來到廚房，汪伯自己還在那砍咸雞，準備晚上吃宵夜。
現在店裡的現金和貨估摸著要超過300萬，他晚上都是住店裡的，不然不放心。
「阿虎，晚上我倆喝點兒？」
「得等我咸心鮑出爐，還有一會兒。」
「行，正好嘗嘗鮑魚味道。」老汪笑眯眯的點了點頭，又往咸雞上面撒了一把毛豆。
現在日子越來越有盼頭，以往和他不對付的領導看到他客客氣氣的，那些陳年往事也沒人提了。
再干兩年孫孫也可以送到香港讀書，想想就讓人開心啊。
……
晚上九點半，陳芝虎剛帶著徒弟們把咸心鮑弄好。
不過四頭鮑因為比較大的原因還放在鮑鹵裡面泡著，等明天早上再撈。
他拿著兩個小鮑魚，澆了鮑汁，來到廚房和阿伯一起喝酒。
說起來南海國賓的核心人物汪伯也算是一個。
採購安保都是他坐鎮，到現在都沒出過什麼岔子。
「來，黃酒煮好了，先喝一杯。」
「好。」
煮過的黃酒更香醇，一口下去還有著絲絲甜味兒，非常適口。
隨後他撿起一塊咸雞吃了起來。
這一批的咸雞是真靚，蒸出來的肉質顏色鮮紅，入嘴後肉還帶著彈性，那股子咸香同樣讓人驚喜。
「阿伯你會吃喔，這蒸了不到17分鐘吧？」
「哈哈，十五分鐘就拿出來了，蒸時間久了我不喜歡吃。」汪伯吃了一口也是讚不絕口。
「老早我跑山的時候就吃過這種咸雞，山里雖然窮，但真不缺一口好吃的。」
「那是自然。」他嗬嗬一笑，又去咬了一口鮑魚。
隨後兩人舉起酒杯又喝了一口。
黃酒入口柔，度數低，晚上喝點兒暖暖身子沒問題的。
「明年清明過後我還得去一趟雲南，看能不能搞點生鮮蓯蓉之類的。」
「不是說去華東嗎？」阿伯有些錯愕。
「都跑跑啊，兩家店運轉正常我這個總廚就沒必要天天呆店裡了，把高端食材供應鏈捋一捋吧。」
「行，到時候給你配倆最能打的。」他對陳芝虎是二十四個放心。
相處四個多月，他對陳芝虎的信任甚至比兒媳婦都高。
兒媳婦去給孫孫買玩具還找他報了一萬塊呢。
「對了阿伯，汪總最近和徐總他們炒股的事兒您知道嗎？」想到汪總最近有些春風得意，他便給汪伯提了個醒。
和汪總繼續講有點不識抬舉，還是和汪伯說吧。
「我知道，那伙子人我讓人查過，除了兩個北方佬都是有本事的。」阿伯抬頭奇怪的看了他一眼，「怎麼？你有想法跟著賺錢？」
這小子骨子裡透著一股沉穩，難道也被快錢迷住了眼？
陳芝虎搖了搖頭，「我不炒股，就是跟您講講，我覺得那個金少天天吹牛逼不像是辦大事的人。」
舉起酒杯，兩人又幹了一口，陳芝虎抓了兩顆花生米塞到嘴裡。
「我知道。」
「你知道？」他驚奇的瞪大眼睛，「汪總可是拿300萬去投資，而且按照炒股的尿性，說不定還得加倉什麼的，就像賭博一樣。」
「阿華現在春風得意，我勸也沒用。」阿伯無奈的說道，「先讓他試試吧，真要虧個幾百上千萬也不是什麼大事，只要店在就能賺回來。」
活了這麼多年他早就通透了。
甚至連徐總他們做局騙錢都考慮過，只要他把南海國賓牢牢抓在手，這些都不是大問題。
真要去勸兒子讓他老實一點，說不定父子倆還會吵架，家裡一地雞毛還影響酒樓運轉。
所以他索性不管，每天待在店裡把採購、財務、安保盯好了。
廚房還有陳芝虎，兩個定海神針在南海國賓就不會出問題，每天只要開業就是十幾萬進帳呢。
他把這些仔細解釋之後又舉起酒杯，兩人碰了一杯。
「你小子別因為女人跟他生氣就行，阿卿看樣子是沖著錢來的，阿華想玩就玩了，你家裡幾個女人不夠就在店裡服務員挑。」
「我生什麼氣，瀾瀾和蓉蓉都懷孕了，馬上都當爹了都。」他嘿嘿一笑，頗為得意的一口把酒喝了下去。
得知汪伯心裡有數他就放心了，汪總待他不薄，明年還準備在南海國賓掙200萬工資呢。
不過今天他就炒幾道菜，等會還得去燕鮑翅間盯著。
炒的第一道菜就是川菜的清炒肚尖。
先調了個白水芡，鹽、味粉、澱粉一點點水。
「川菜核心不僅是麻辣味兒，他們同樣追求食材的鮮嫩脆滑。」一邊幹活他一邊和李鵬飛教學。
「就拿火鍋來說，川菜講究的時候鵝腸鴨腸湯卷了就得撈，牛羊肉、腰片之類的都是這樣，一旦燙老了他們就認為不好吃了。」
鍋里的水燒開，醃製好的豬肚放進去之後立刻關火，用勺子輕推兩次，肚尖就像魷魚一樣翻捲起來立刻撈出。
然後開始爆小料，加入香芹炒熱之後下脆肚，直接用白水芡淋下去，一邊大火翻炒一邊勾芡。
出品白綠相間，這道菜的賣點就是脆爽的肚尖，屬於傳統的老川菜，不放辣也是正宗的。
「師父，這和粵菜差不多啊？」李鵬飛幫著擦乾淨盤子邊緣的湯汁，他見識也算有點兒，知道不少粵菜追求的也是鮮嫩脆爽。
「嗬嗬，以後你們見得菜多了就知道，全國十幾種菜系都有共同之處，也就南北差異大而已。」川菜和粵菜南轅北轍，但還真就不少地方都一樣。
第二道蘭花甲魚，已經蒸好了，他這會把紗布解開，裡面的湯汁倒出來重新勾芡再澆上去。
「這就是標準的北方菜系做法。」他開始拿筷子調整菜心做的蘭花邊，李鵬飛順手把紅椒絲蓋上去，造型一下子就出來了。
「北方高端菜系講究的是排場，食材要公認的好，做菜要有個說法，造型得突出。」
「最典型的就是海鮮，咱們這邊一條石斑魚根據鮮度不一樣，價格能從幾百塊掉到幾十塊，甚至沒人要。」
「但在北方沿海地區只要是名貴魚，皮毛不差都能賣個高價。」
沿海城市南北方基本就是以寧波和上海為劃分，從上海一路往北，菜市場的魚明顯品質差許多，老百姓對魚的鮮度沒有概念。
而在寧波一直往南，魚死一個小時到三個小時都能被老闆挑出來，價格也不一樣。
「那北方怎麼燒魚？不新鮮的魚都不好吃了。」
「燉！千滾豆腐萬滾魚說的就是北方做法。」燉久了新鮮魚和不新鮮魚差別就沒有了。
簡單說了幾句他從灶台下來開始片蝦。
全網首發更新 TW 看書網解無聊，𝕤𝕙𝕦.𝕥𝕨超靠譜
一兩五的斑節蝦去頭去殼，然後把蝦肉滾刀切成蝦片。
他的動作飛快，仿佛變魔術一般，蝦子到了他的手上一眨眼就處理好了。
一個個大蝦片鋪好，他又輕輕拍了一些澱粉壓上去，然後去調酸湯。
凍過的小西紅柿拍碎，起鍋燒油，二荊條、泡椒下鍋先炒香，然後加入西紅柿碎。
「貴州的酸湯核心就是這個野生小西紅柿，酸酸爽爽的，容易出味道。」
調好味道，帶著辣味的酸湯先過濾殘渣備用。
然後再次起鍋燒油，蝦片全部在油鍋里滑到變色捲曲撈出，直接放到一個淺淺的湯盤裡面。
酸湯再倒下去，紅潤潤的，翹起的鳳尾蝦剛剛好，撒了一點蔥絲，炸香，搞定。
這道菜賣1288塊錢。
主要是蝦子貴，年底的海捕斑節蝦翻兩倍多了，一兩五的規格現在賣220塊錢一斤。
這道菜光是食材成本都逼近300塊。
他準備年後蝦子降價了再主推這道菜，酸辣的口味在鵬城還是有市場的。
還有一道韭苔炒咸五花，肉片給的不多，這算是口味菜之一。
油汪汪的，韭香和肉香交織肯定下飯。
幾道菜上完，擦乾淨手他來到燒味檔口，秦師傅正在帶著徒弟砍燒鵝燒鴨。
武仔茶樓出來的師傅口味上沒的說，燒鵝都快干成招牌菜了，高端招待幾乎必點。
「靚仔，給我砍一截脆皮大腸試試。」
「好的陳廚。」秦師傅的徒弟立刻取下一掛大腸。
外皮是暗紅色，刀放上去有一種金屬摩擦聲，光是聽這個聲音就讓人流口水了。
靚仔砍了一節下來然後用剪刀剪開，把裡面的油脂給剪掉。
剛開始做脆皮大腸做是把油脂先給去了再烤，結果味道不夠，裡面的大腸肉也偏老，後來才留下來的。
去掉裡面油脂之後砍成四五塊放到一個小碟子裡，他拿起筷子嘗了一個，頓時眼睛一亮。
酥、脆、香，而且大腸頭裡面的肉圈還軟嫩。
「老秦，這道菜ok了。」
「嗬嗬，我今天都試了幾次，徐總他們吃著沒問題的。」
拿著碟子來到燕鮑翅間，李鵬飛和大豬都眼巴巴的看著他，他一個轉身繼續吃。
丟，學徒想吃自己去偷吃，還惦記上師傅的。
把大腸吃完，又漱了漱嘴，這才開始嘗起了鮑鹵。
「阿生，明天開始讓人賣四頭鮑，38888一例。」這一批四頭鮑也一起熬的，風味更厚重了。
「收到！」
幾個徒弟瞪大眼睛，乖乖，四萬塊一例，好嚇人的價格。
家裡種地一年一萬塊都賺不到呢。
看到幾個徒弟驚訝的樣子他嗬嗬一笑，「以後你們跟我干時間長了，這些東西會越見越多的。」
餐飲行業是為數不多能從底層觀摩到天宮一角的地方。
又是撥了個電話給劉父，問他幾點到。
咸貨庫存告急。
「已經到東莞了，大概七點半到鵬城。」
「那就先把車開過來卸貨。」
「哎！」
……
七點半，兩輛麵包車一起開到廚房後院。
汪伯也過來了，他帶著夥計一起幫忙卸貨。
裡面各種咸雞鹹豬蹄成筐堆放，都是寨子裡曬出來的第一批。
還有一根紅彤彤的火腿看著就饞人。
「早就讓阿虎叫你們送貨，他非得不干。」汪伯一邊搬貨一邊抱怨。
極品咸貨是最難收的，這麼一批下來年前都能輕鬆些了。
「你單獨和他們算帳啊，這批貨的錢我不沾手的。」兩輛車送了3400斤貨過來大幾萬塊呢。
全是批量曬出來的，對鹽度控制的很好。
上次就已經送了一批過來了，這是第二批。
「隨你，明年還能繼續送嗎？」汪伯看了一眼火腿拿起簽子就要紮上去，劉父趕緊攔著。「這是幫娃兒送的，陳廚拿回家吃。」
師父一年三節的禮可不能讓酒樓給收去了。
「嘿，這個好，我也愛吃。」陳芝虎美滋滋的把火腿單獨拿下來。
唔，回頭搞點鮮筍燉燉味道肯定好。
「店裡幾個供應商平時能供得上貨就算了，明年供不上我讓他們送一批。」
「這還差不多。」汪伯放下火腿滿意的點了點頭。
幾個咸貨供應商送了這麼久貿然換人也不合適，有個補充就行。
反正他明年肯定是不需要催貨的了，不夠用就讓貴州送一批過來。
隨後小徐過來開始結帳，前期收貨的錢已經給劉父他們了，這次是看結餘多少，多退少補。
「老劉，寨子裡還有多少貨能出來？」拿著中華撒了一圈，他自己也點上。
「還有兩批，能賺錢就繼續曬，我又找到一家合作，他家十幾口壯丁呢，年前起碼能搞五千斤過來。」劉父眼睛放光的說道。
這五千斤他能賺三萬塊，還得是聽陳廚的，大家一起賺錢才能賺的更多。
「曬這麼快啊？別給我降低品質啊？」陳芝虎皺了皺眉。
「不會，我們現在一天還能曬九個多小時太陽，氣溫也夠低的，半個月出來的鹹肉品質肯定差不到哪裡去」
「那就好。」他點了點頭。
這就是南方高原的獨特優勢，氣溫低，光照足，不用多少鹽都能曬出來極品貨。
一批貨入庫，劉父連兒子都沒看，帶著幾個兄弟伙去happy去了。
賺了錢肯定要瀟灑一下，明天繼續回貴州拉貨。
不止是南海國賓要貨，香港那邊同樣需求很大的。
「大豬，幫我把豬腿放到辦公室。」今晚還得看咸心鮑肯定走不開的。
來到廚房，汪伯自己還在那砍咸雞，準備晚上吃宵夜。
現在店裡的現金和貨估摸著要超過300萬，他晚上都是住店裡的，不然不放心。
「阿虎，晚上我倆喝點兒？」
「得等我咸心鮑出爐，還有一會兒。」
「行，正好嘗嘗鮑魚味道。」老汪笑眯眯的點了點頭，又往咸雞上面撒了一把毛豆。
現在日子越來越有盼頭，以往和他不對付的領導看到他客客氣氣的，那些陳年往事也沒人提了。
再干兩年孫孫也可以送到香港讀書，想想就讓人開心啊。
……
晚上九點半，陳芝虎剛帶著徒弟們把咸心鮑弄好。
不過四頭鮑因為比較大的原因還放在鮑鹵裡面泡著，等明天早上再撈。
他拿著兩個小鮑魚，澆了鮑汁，來到廚房和阿伯一起喝酒。
說起來南海國賓的核心人物汪伯也算是一個。
採購安保都是他坐鎮，到現在都沒出過什麼岔子。
「來，黃酒煮好了，先喝一杯。」
「好。」
煮過的黃酒更香醇，一口下去還有著絲絲甜味兒，非常適口。
隨後他撿起一塊咸雞吃了起來。
這一批的咸雞是真靚，蒸出來的肉質顏色鮮紅，入嘴後肉還帶著彈性，那股子咸香同樣讓人驚喜。
「阿伯你會吃喔，這蒸了不到17分鐘吧？」
「哈哈，十五分鐘就拿出來了，蒸時間久了我不喜歡吃。」汪伯吃了一口也是讚不絕口。
「老早我跑山的時候就吃過這種咸雞，山里雖然窮，但真不缺一口好吃的。」
「那是自然。」他嗬嗬一笑，又去咬了一口鮑魚。
隨後兩人舉起酒杯又喝了一口。
黃酒入口柔，度數低，晚上喝點兒暖暖身子沒問題的。
「明年清明過後我還得去一趟雲南，看能不能搞點生鮮蓯蓉之類的。」
「不是說去華東嗎？」阿伯有些錯愕。
「都跑跑啊，兩家店運轉正常我這個總廚就沒必要天天呆店裡了，把高端食材供應鏈捋一捋吧。」
「行，到時候給你配倆最能打的。」他對陳芝虎是二十四個放心。
相處四個多月，他對陳芝虎的信任甚至比兒媳婦都高。
兒媳婦去給孫孫買玩具還找他報了一萬塊呢。
「對了阿伯，汪總最近和徐總他們炒股的事兒您知道嗎？」想到汪總最近有些春風得意，他便給汪伯提了個醒。
和汪總繼續講有點不識抬舉，還是和汪伯說吧。
「我知道，那伙子人我讓人查過，除了兩個北方佬都是有本事的。」阿伯抬頭奇怪的看了他一眼，「怎麼？你有想法跟著賺錢？」
這小子骨子裡透著一股沉穩，難道也被快錢迷住了眼？
陳芝虎搖了搖頭，「我不炒股，就是跟您講講，我覺得那個金少天天吹牛逼不像是辦大事的人。」
舉起酒杯，兩人又幹了一口，陳芝虎抓了兩顆花生米塞到嘴裡。
「我知道。」
「你知道？」他驚奇的瞪大眼睛，「汪總可是拿300萬去投資，而且按照炒股的尿性，說不定還得加倉什麼的，就像賭博一樣。」
「阿華現在春風得意，我勸也沒用。」阿伯無奈的說道，「先讓他試試吧，真要虧個幾百上千萬也不是什麼大事，只要店在就能賺回來。」
活了這麼多年他早就通透了。
甚至連徐總他們做局騙錢都考慮過，只要他把南海國賓牢牢抓在手，這些都不是大問題。
真要去勸兒子讓他老實一點，說不定父子倆還會吵架，家裡一地雞毛還影響酒樓運轉。
所以他索性不管，每天待在店裡把採購、財務、安保盯好了。
廚房還有陳芝虎，兩個定海神針在南海國賓就不會出問題，每天只要開業就是十幾萬進帳呢。
他把這些仔細解釋之後又舉起酒杯，兩人碰了一杯。
「你小子別因為女人跟他生氣就行，阿卿看樣子是沖著錢來的，阿華想玩就玩了，你家裡幾個女人不夠就在店裡服務員挑。」
「我生什麼氣，瀾瀾和蓉蓉都懷孕了，馬上都當爹了都。」他嘿嘿一笑，頗為得意的一口把酒喝了下去。
得知汪伯心裡有數他就放心了，汪總待他不薄，明年還準備在南海國賓掙200萬工資呢。