第266章 給面子
「通知後廚，省港澳廚王大駕光臨，808包廂菜做精細一點。」
「好的祁總。」迎賓聞言立刻拿起對講機通知。
心裡暗暗納悶，省港澳廚王又是哪一路人物？一個廚子怎麼祁總這麼客氣？
「都是朋友，祁總這面子給的太足了。」陳芝虎客氣的接過香菸點上。
他在餐飲界不過是一個有點價值的廚師罷了，可不敢心安理得的享受對方的恭維。
「好說，不過得等到年後再看看了，您也知道年底我這邊人手不足，燕鮑翅大師傅又難找。」他模稜兩可的說道。
雖然對方沒有什麼逼迫的話，但面子是互相給的。
太子酒店不是香港的酒樓，是珠三角地頭蛇，人家放低姿態他不能直接回絕。
「那就不打擾陳師傅用餐了。」他笑吟吟的點了點頭，這個陳廚他還蠻欣賞的。
手藝絕頂，聽說做事也規矩，以後倒是可以多交流一下，萬一有合作的可能說不定他都得低上一頭。
這個年代不管哪家酒樓，總廚的地位都在大堂經理上面。
……
來到包廂何總已經在等著了。
不止是他，富貴酒家的總廚也在，還有個認識的乾貨供應商。
另外兩名人員經過聊天得知，還有一個是鳳凰茶莊的於老闆和他店裡的總廚。
有許多茶莊也做餐飲，而且都是很高端的私人會所，人均起步就過千的那種。
比如後世許多八馬茶莊樓上就是私人會所，陳芝虎也接過類似的場子。
不過做的沒什麼意思，老闆天天來廚房指手畫腳的，幹了一個月他就辭職了。
先飲茶聊天，大家聊天的氣氛還是不錯的。
同為餐飲行業的從業者大家能感受到現在經濟上行帶來的行業紅利，也沒什麼競爭對手的想法。
「何總，挖人的事不用提了，回頭我把人調到展台呆幾天。」
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「哈哈，那就多謝陳師傅了。」富貴酒家老闆瞬間大喜。
這是真給面子啊，挖了人對方還要幫忙培訓一下，今晚起碼得安排三場才夠給面子。
「他們也算是跟我幹了一段時間，出去丟了臉我也沒光。」陳芝虎微微一笑，舉起茶杯飲喝了一口。
如果越來越多的人做明廚明檔，做他的融合菜，那麼他的名聲只會越來越大。
隨著包廂門打開，一溜服務員端菜進來。
第一道菜是雪花魚翅（湯品）。
第二道菜清蒸東星斑。
第三道菜是上湯波斯龍。
三道菜之後才開始上漂亮菜和小炒。
陳芝虎心裡稍稍預估一下，今天這桌最少大幾千塊，很有誠意。
全部菜上完服務員就退出去了，領班卻再次進來。
「陳廚大駕光臨，梁總吩咐送六例溏心鮑和黑松露百花雞。」又是兩道菜上來。
看到熟悉的百花雞，陳芝虎微微點頭，「幫我謝謝梁總。」
待人走後，何總他們再次恭維起來。
他們在太子酒樓也有熟人，但能讓老闆梁總讓人送菜可沒這個資格。
「陳師傅聲名鵲起，難道下一站就要來這裡嗎？」於總露出好奇的神色。
沒聽說過太子酒店要挖人啊？但這態度在這裡擺著，梁總親自送菜的人物可沒多少，陳芝虎不過一個廚子，不來上班的情況下樑總是不會正眼看人的。
「那倒不是，只是和祁總認識，可能他和梁老闆講過吧。」陳芝虎含糊的說了一句。
萬一何總他們也想做咸心鮑拒絕的話面子上不好看，答應更不可能答應，距離太近了。
「反正我是挖不起陳廚。」何總打趣了一句。
他能捨得開高工資挖兩組廚師，但絕對是出不起價格挖陳芝虎，業內大抵如此，汪華把自家陳廚的身價拔的太高了。
陳芝虎笑了笑開始吃菜。
嘗了一口波斯龍，肉彈湯鮮，不錯，擺盤也好看。
黑松露百花雞味道同樣可以，金箔紋理清晰，上面黑松露香氣被熱氣一激就散發出來了。
這種簡單創新菜是最容易被複製的。
而且他能感覺到今天這桌菜從擺盤到選材都是用了心的，估摸著後廚的師傅也不想丟人。
「來，干一個！」
「干！」
「陳師傅海量。」
「哈哈，於老闆，再喝一個。」
酒桌上觥籌交錯，不管是飯菜還是酒水吃的都非常舒服。
好酒喝起來沒那麼嗆舌頭，喝酒的同時不耽誤品嘗美食。
時不時還有服務員進來收拾桌子，給他們一個乾淨的台面。
喝到半程還有熱毛巾讓他們擦擦臉，服務沒的說。
緊接著那個祁總又進來敬了一杯酒。
不過看他一身酒氣的樣子估計沒少喝。
大酒店都是這樣，汪總自己喝的受不了都去招女公關了。
「祁總客氣。」再次飲入一杯酒，陳芝虎趕緊扶住桌子。
丟，今天喝的有點多了。
「哈哈，希望今天的菜陳廚能滿意，如果有哪裡不到位的地方直接跟我講，馬上就更換。」對方微微點頭之後立刻退出。
眾人又是一番吹捧，這個祁總可不是簡單人物，在這裡黑白通吃，過來敬酒是非常給面子的了。
「走，去第二場。」吃飽喝足之後眾人也待不住了。
都來東莞了，不走第二場多沒意思。
一眾人出門，手下的保鏢也都跟了上來。
直接在邊上找了一家ktv，一批又一批美女進來，陳芝虎身邊也多了兩個小美女。
他醉眼朦朧的從錢包里掏出一疊鈔票塞到兩人懷裡，還趁機摸了一把。
兩人嗤嗤笑了起來，人也順勢滾到他懷裡。
「等會我唱歌你們給我流點眼淚啊。」
兩人面面相覷，怎麼還有點這個的，不過看在他年少多金的份上皆是答應下來。
這個老闆帥帥的，今晚她們決定一起陪他度過一個夜晚。
熟悉的音樂響起，陳芝虎拿過話筒開始深情演唱。
「苦澀的沙吹痛臉龐的感覺」
「像父親的責罵母親的哭泣」
……
「年少的我喜歡一個人在海邊」
「捲起褲管光著腳丫踩在沙灘上！」
……
「他說風雨中」
「這點痛算什麼」
「擦乾淚不要怕至少我們還有夢」
兩女醞釀了一下情緒，扶著他的肩膀開始深情流淚，仿佛被這個男人的歌喉給感染了。
「陳廚厲害喔，把人都唱哭了。」何總他們露出震驚之色。
「好的祁總。」迎賓聞言立刻拿起對講機通知。
心裡暗暗納悶，省港澳廚王又是哪一路人物？一個廚子怎麼祁總這麼客氣？
「都是朋友，祁總這面子給的太足了。」陳芝虎客氣的接過香菸點上。
他在餐飲界不過是一個有點價值的廚師罷了，可不敢心安理得的享受對方的恭維。
「好說，不過得等到年後再看看了，您也知道年底我這邊人手不足，燕鮑翅大師傅又難找。」他模稜兩可的說道。
雖然對方沒有什麼逼迫的話，但面子是互相給的。
太子酒店不是香港的酒樓，是珠三角地頭蛇，人家放低姿態他不能直接回絕。
「那就不打擾陳師傅用餐了。」他笑吟吟的點了點頭，這個陳廚他還蠻欣賞的。
手藝絕頂，聽說做事也規矩，以後倒是可以多交流一下，萬一有合作的可能說不定他都得低上一頭。
這個年代不管哪家酒樓，總廚的地位都在大堂經理上面。
……
來到包廂何總已經在等著了。
不止是他，富貴酒家的總廚也在，還有個認識的乾貨供應商。
另外兩名人員經過聊天得知，還有一個是鳳凰茶莊的於老闆和他店裡的總廚。
有許多茶莊也做餐飲，而且都是很高端的私人會所，人均起步就過千的那種。
比如後世許多八馬茶莊樓上就是私人會所，陳芝虎也接過類似的場子。
不過做的沒什麼意思，老闆天天來廚房指手畫腳的，幹了一個月他就辭職了。
先飲茶聊天，大家聊天的氣氛還是不錯的。
同為餐飲行業的從業者大家能感受到現在經濟上行帶來的行業紅利，也沒什麼競爭對手的想法。
「何總，挖人的事不用提了，回頭我把人調到展台呆幾天。」
TW 看書網伴你讀，𝓈𝒽𝓊.𝓉𝓌超貼心
「哈哈，那就多謝陳師傅了。」富貴酒家老闆瞬間大喜。
這是真給面子啊，挖了人對方還要幫忙培訓一下，今晚起碼得安排三場才夠給面子。
「他們也算是跟我幹了一段時間，出去丟了臉我也沒光。」陳芝虎微微一笑，舉起茶杯飲喝了一口。
如果越來越多的人做明廚明檔，做他的融合菜，那麼他的名聲只會越來越大。
隨著包廂門打開，一溜服務員端菜進來。
第一道菜是雪花魚翅（湯品）。
第二道菜清蒸東星斑。
第三道菜是上湯波斯龍。
三道菜之後才開始上漂亮菜和小炒。
陳芝虎心裡稍稍預估一下，今天這桌最少大幾千塊，很有誠意。
全部菜上完服務員就退出去了，領班卻再次進來。
「陳廚大駕光臨，梁總吩咐送六例溏心鮑和黑松露百花雞。」又是兩道菜上來。
看到熟悉的百花雞，陳芝虎微微點頭，「幫我謝謝梁總。」
待人走後，何總他們再次恭維起來。
他們在太子酒樓也有熟人，但能讓老闆梁總讓人送菜可沒這個資格。
「陳師傅聲名鵲起，難道下一站就要來這裡嗎？」於總露出好奇的神色。
沒聽說過太子酒店要挖人啊？但這態度在這裡擺著，梁總親自送菜的人物可沒多少，陳芝虎不過一個廚子，不來上班的情況下樑總是不會正眼看人的。
「那倒不是，只是和祁總認識，可能他和梁老闆講過吧。」陳芝虎含糊的說了一句。
萬一何總他們也想做咸心鮑拒絕的話面子上不好看，答應更不可能答應，距離太近了。
「反正我是挖不起陳廚。」何總打趣了一句。
他能捨得開高工資挖兩組廚師，但絕對是出不起價格挖陳芝虎，業內大抵如此，汪華把自家陳廚的身價拔的太高了。
陳芝虎笑了笑開始吃菜。
嘗了一口波斯龍，肉彈湯鮮，不錯，擺盤也好看。
黑松露百花雞味道同樣可以，金箔紋理清晰，上面黑松露香氣被熱氣一激就散發出來了。
這種簡單創新菜是最容易被複製的。
而且他能感覺到今天這桌菜從擺盤到選材都是用了心的，估摸著後廚的師傅也不想丟人。
「來，干一個！」
「干！」
「陳師傅海量。」
「哈哈，於老闆，再喝一個。」
酒桌上觥籌交錯，不管是飯菜還是酒水吃的都非常舒服。
好酒喝起來沒那麼嗆舌頭，喝酒的同時不耽誤品嘗美食。
時不時還有服務員進來收拾桌子，給他們一個乾淨的台面。
喝到半程還有熱毛巾讓他們擦擦臉，服務沒的說。
緊接著那個祁總又進來敬了一杯酒。
不過看他一身酒氣的樣子估計沒少喝。
大酒店都是這樣，汪總自己喝的受不了都去招女公關了。
「祁總客氣。」再次飲入一杯酒，陳芝虎趕緊扶住桌子。
丟，今天喝的有點多了。
「哈哈，希望今天的菜陳廚能滿意，如果有哪裡不到位的地方直接跟我講，馬上就更換。」對方微微點頭之後立刻退出。
眾人又是一番吹捧，這個祁總可不是簡單人物，在這裡黑白通吃，過來敬酒是非常給面子的了。
「走，去第二場。」吃飽喝足之後眾人也待不住了。
都來東莞了，不走第二場多沒意思。
一眾人出門，手下的保鏢也都跟了上來。
直接在邊上找了一家ktv，一批又一批美女進來，陳芝虎身邊也多了兩個小美女。
他醉眼朦朧的從錢包里掏出一疊鈔票塞到兩人懷裡，還趁機摸了一把。
兩人嗤嗤笑了起來，人也順勢滾到他懷裡。
「等會我唱歌你們給我流點眼淚啊。」
兩人面面相覷，怎麼還有點這個的，不過看在他年少多金的份上皆是答應下來。
這個老闆帥帥的，今晚她們決定一起陪他度過一個夜晚。
熟悉的音樂響起，陳芝虎拿過話筒開始深情演唱。
「苦澀的沙吹痛臉龐的感覺」
「像父親的責罵母親的哭泣」
……
「年少的我喜歡一個人在海邊」
「捲起褲管光著腳丫踩在沙灘上！」
……
「他說風雨中」
「這點痛算什麼」
「擦乾淚不要怕至少我們還有夢」
兩女醞釀了一下情緒，扶著他的肩膀開始深情流淚，仿佛被這個男人的歌喉給感染了。
「陳廚厲害喔，把人都唱哭了。」何總他們露出震驚之色。