第213章 小母牛
八點多的時候一行人就出發了，今天還得去養牛場。
其實黃牛養殖場廣西就有，還挺多的，謝師兄那邊也能介紹。
來這邊主要是有自己的運輸隊在，比較方便一些。
而且這邊的牛場是公牛母牛都大批量養殖，訂購小母牛不會限量。
一行人走過吊橋時，對岸的一個吊樓窗戶被推開，阿竹黝黑的眸子裡有著一層水霧。
「阿竹，你就這樣跟他睡覺啊。」昨晚的另一個女孩也在房間裡，她也在看著吊橋，不過她看的是小樓。
小樓長的也挺板正的，昨天還偷摸摟著她的腰。
「遇到喜歡的阿哥不就應該這樣嗎？」她覺得陳芝虎長的帥，又有本事，還給她送了手鐲表達感情，那晚上伺候他也是應該的。
雖然後來知道送手鐲是個烏龍，但她心裡好像沒有多少後悔的情緒，只是有些難過不能和阿哥一起走出去。
「那也太快了，他還有四個老婆呢。」她歪了歪腦袋，「不過那個小樓挺不錯的，又沒有老婆。」
「他怎麼說？」阿竹有點好奇，這會她也想起來昨天小樓還送了個銀項鍊呢。
「沒有怎麼說啊，昨天在房間裡他還想再給我一個鐲子，我主動親了他一口就跑了。」她笑嘻嘻的說道。
她才沒那麼笨呢，第一次見面肯定要謹慎一些。
……
兩輛車從寨子一路往縣城方向，然後拐了彎往東邊走。
路況基本都是石頭路加上泥巴路。
天晴還好，下雨了路肯定難走。
養牛場的位置也比較偏僻，在一個平坦的山腰位置，不過規模很大。
聽劉叔說本地周邊的縣城包括貴陽都有屠宰場過來訂牛肉，人家根本不賣個人屠宰戶。
想要訂貨必須得帶上公章，簽訂訂購合同才行。
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來到地方，一個鐵閘門直接攔在路上，此時閘門是打開的，正好一輛裝牛的車出來，他們趕緊把車退到空擋大一些的地方躲避。
待牛車過去才繼續往前走。
陳芝虎也注意到卡車上的牛，全是成年牛，但體重不是很誇張，多在400斤到600斤範圍。
進入養牛場停車區域立刻被人詢問，得知是過來訂牛的老闆才用對講機喊人。
跟隨工作人員一起進去，老遠就聞到牛糞那股子發酵味，視野同樣豁然開朗。
八個大廠房圍著山腰，每個廠房對應一個巨大的牛圈。
「這規模可以啊。」陳芝虎有些驚訝，居然在深山裡建了個這麼大的牛場。
「這個牛場是我們附近最大寨子的公產，一整座山都是人家的。」劉父簡單介紹了一下。
大寨子就像宗族一樣有著自己的產業，基本都很有錢，而且團結起來根本不怕地方刁難。
在這種鄉下地方做生意沒有依仗根本干不下去。
陳芝虎也不以為意，他就是來訂貨的，牛場再牛逼跟他也沒關係。
廠房門口同樣貼了「農業學院合作試點單位」，有句話叫家財萬貫，帶毛的不算，一場病就能帶走的財富只有賣出去才算錢，現在大型養殖場都靠大學的技術支撐。
來到裡面，廠里直接派了個小組長來帶他參觀，而且其他人也不允許進去。
廠房內部的味道甚至比外面還好些，地上沖刷的很乾淨，他特地盯著牛的食槽。
青儲的玉米、麥麩和豆粕為主，還有不少土豆，草料和秸稈占比非常少，估計是用來補充營養的。
「你們的牛平時都餵這些嗎？」他興致勃勃的看過去，這算是標準的谷飼牛肉了。
「對，市場上什麼飼料便宜我們就會用什麼飼料售賣。」工作人員開口介紹了一下。
飼料基本都以青儲玉米為主，育肥前期的話還會加小麥和稻穀增加營養。
這就是買小牛的優勢，幾乎就是純谷飼的，大牛食量大，多少都得用草飼來降低餵養成本。
陳芝虎不住點頭，「採購300斤左右的小母牛什麼價？」
「300斤？小母牛？」組長一陣皺眉，想了想他拿起對講機喊人。
不多會兒廠里負責人就過來了。
他甚至都懶得廢話，直言場裡不賣這么小的牛。
到了300斤的牛接下來會有個飛速生長期，此時賣掉很虧的。
「能不能先問一下你們廠里現在生牛的價格？」陳芝虎拿出中華遞了過去。
負責人見狀也不好趕人，帶著他去外麵廠區抽菸。
「現在生牛在五塊三樣子，到了年底可能要漲一些。」負責人頗為得意的說道。
他們廠子的牛肉品質是最好的，那些牛販子也願意買他們的黃牛，到大城市裡面非常暢銷。
「我按照七塊錢一斤的生牛價格來買。」說話的功夫他從兜里拿出1000塊錢很自然的放到對方的口袋。「每個月最少採購五頭，直接派車來拉貨，不用你們費勁的。」
對方默不作聲的把口袋撫平，「可以，我們的母牛產量也不錯。」
態度直接來了大轉彎，牛場是大寨子的公產，七塊錢的生牛價格賣小牛也說得過去，寨子裡就算知道也不會落人口舌。
「那就謝謝了。」陳芝虎微微一笑，當即和人一起去簽合同，交了一萬塊保證金。
簽完合同之後對方又帶他去了小母牛的牛欄。
公牛和母牛都是分開養殖的，這裡有80多頭牛，都是150斤到500斤範圍的小牛。
超過400斤就會被帶到成牛的牛欄那邊。
看到在欄杆里來回走動的小母牛陳芝虎頗為欣喜。
這種小母牛本身就嫩，再採用谷飼的方式餵養品質更勝一籌。
就拿紅燒牛腩來說，小牛肉燒50分鐘左右就能出鍋，普通成年黃牛最少要80分鐘，而且肉質還柴。
而打邊爐、爆炒需要的極品部位才是他親自跑一趟的原因。
匙柄、脖仁（雪花）、吊龍這些部位用小黃牛簡直絕了。
冬天店裡推出的毋米粥打邊爐現在每天都能賣十來份，如果用這種小牛肉上上去客人肯定滿意。
某個小母牛邁著小碎步來到他邊上，還嗅了嗅他的手，他眼睛一亮，都快流口水了。
「這頭給我打個標記，這兩天我讓人來拉走。」
這頭兩百多斤的更嫩。
其實黃牛養殖場廣西就有，還挺多的，謝師兄那邊也能介紹。
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而且這邊的牛場是公牛母牛都大批量養殖，訂購小母牛不會限量。
一行人走過吊橋時，對岸的一個吊樓窗戶被推開，阿竹黝黑的眸子裡有著一層水霧。
「阿竹，你就這樣跟他睡覺啊。」昨晚的另一個女孩也在房間裡，她也在看著吊橋，不過她看的是小樓。
小樓長的也挺板正的，昨天還偷摸摟著她的腰。
「遇到喜歡的阿哥不就應該這樣嗎？」她覺得陳芝虎長的帥，又有本事，還給她送了手鐲表達感情，那晚上伺候他也是應該的。
雖然後來知道送手鐲是個烏龍，但她心裡好像沒有多少後悔的情緒，只是有些難過不能和阿哥一起走出去。
「那也太快了，他還有四個老婆呢。」她歪了歪腦袋，「不過那個小樓挺不錯的，又沒有老婆。」
「他怎麼說？」阿竹有點好奇，這會她也想起來昨天小樓還送了個銀項鍊呢。
「沒有怎麼說啊，昨天在房間裡他還想再給我一個鐲子，我主動親了他一口就跑了。」她笑嘻嘻的說道。
她才沒那麼笨呢，第一次見面肯定要謹慎一些。
……
兩輛車從寨子一路往縣城方向，然後拐了彎往東邊走。
路況基本都是石頭路加上泥巴路。
天晴還好，下雨了路肯定難走。
養牛場的位置也比較偏僻，在一個平坦的山腰位置，不過規模很大。
聽劉叔說本地周邊的縣城包括貴陽都有屠宰場過來訂牛肉，人家根本不賣個人屠宰戶。
想要訂貨必須得帶上公章，簽訂訂購合同才行。
TW 看書網伴你讀，𝓈𝒽𝓊.𝓉𝓌超順暢
來到地方，一個鐵閘門直接攔在路上，此時閘門是打開的，正好一輛裝牛的車出來，他們趕緊把車退到空擋大一些的地方躲避。
待牛車過去才繼續往前走。
陳芝虎也注意到卡車上的牛，全是成年牛，但體重不是很誇張，多在400斤到600斤範圍。
進入養牛場停車區域立刻被人詢問，得知是過來訂牛的老闆才用對講機喊人。
跟隨工作人員一起進去，老遠就聞到牛糞那股子發酵味，視野同樣豁然開朗。
八個大廠房圍著山腰，每個廠房對應一個巨大的牛圈。
「這規模可以啊。」陳芝虎有些驚訝，居然在深山裡建了個這麼大的牛場。
「這個牛場是我們附近最大寨子的公產，一整座山都是人家的。」劉父簡單介紹了一下。
大寨子就像宗族一樣有著自己的產業，基本都很有錢，而且團結起來根本不怕地方刁難。
在這種鄉下地方做生意沒有依仗根本干不下去。
陳芝虎也不以為意，他就是來訂貨的，牛場再牛逼跟他也沒關係。
廠房門口同樣貼了「農業學院合作試點單位」，有句話叫家財萬貫，帶毛的不算，一場病就能帶走的財富只有賣出去才算錢，現在大型養殖場都靠大學的技術支撐。
來到裡面，廠里直接派了個小組長來帶他參觀，而且其他人也不允許進去。
廠房內部的味道甚至比外面還好些，地上沖刷的很乾淨，他特地盯著牛的食槽。
青儲的玉米、麥麩和豆粕為主，還有不少土豆，草料和秸稈占比非常少，估計是用來補充營養的。
「你們的牛平時都餵這些嗎？」他興致勃勃的看過去，這算是標準的谷飼牛肉了。
「對，市場上什麼飼料便宜我們就會用什麼飼料售賣。」工作人員開口介紹了一下。
飼料基本都以青儲玉米為主，育肥前期的話還會加小麥和稻穀增加營養。
這就是買小牛的優勢，幾乎就是純谷飼的，大牛食量大，多少都得用草飼來降低餵養成本。
陳芝虎不住點頭，「採購300斤左右的小母牛什麼價？」
「300斤？小母牛？」組長一陣皺眉，想了想他拿起對講機喊人。
不多會兒廠里負責人就過來了。
他甚至都懶得廢話，直言場裡不賣這么小的牛。
到了300斤的牛接下來會有個飛速生長期，此時賣掉很虧的。
「能不能先問一下你們廠里現在生牛的價格？」陳芝虎拿出中華遞了過去。
負責人見狀也不好趕人，帶著他去外麵廠區抽菸。
「現在生牛在五塊三樣子，到了年底可能要漲一些。」負責人頗為得意的說道。
他們廠子的牛肉品質是最好的，那些牛販子也願意買他們的黃牛，到大城市裡面非常暢銷。
「我按照七塊錢一斤的生牛價格來買。」說話的功夫他從兜里拿出1000塊錢很自然的放到對方的口袋。「每個月最少採購五頭，直接派車來拉貨，不用你們費勁的。」
對方默不作聲的把口袋撫平，「可以，我們的母牛產量也不錯。」
態度直接來了大轉彎，牛場是大寨子的公產，七塊錢的生牛價格賣小牛也說得過去，寨子裡就算知道也不會落人口舌。
「那就謝謝了。」陳芝虎微微一笑，當即和人一起去簽合同，交了一萬塊保證金。
簽完合同之後對方又帶他去了小母牛的牛欄。
公牛和母牛都是分開養殖的，這裡有80多頭牛，都是150斤到500斤範圍的小牛。
超過400斤就會被帶到成牛的牛欄那邊。
看到在欄杆里來回走動的小母牛陳芝虎頗為欣喜。
這種小母牛本身就嫩，再採用谷飼的方式餵養品質更勝一籌。
就拿紅燒牛腩來說，小牛肉燒50分鐘左右就能出鍋，普通成年黃牛最少要80分鐘，而且肉質還柴。
而打邊爐、爆炒需要的極品部位才是他親自跑一趟的原因。
匙柄、脖仁（雪花）、吊龍這些部位用小黃牛簡直絕了。
冬天店裡推出的毋米粥打邊爐現在每天都能賣十來份，如果用這種小牛肉上上去客人肯定滿意。
某個小母牛邁著小碎步來到他邊上，還嗅了嗅他的手，他眼睛一亮，都快流口水了。
「這頭給我打個標記，這兩天我讓人來拉走。」
這頭兩百多斤的更嫩。