第654章 今天全場的冰糕沫沫買單（1w）
第654章 今天全場的冰糕沫沫買單（1w）
「師叔祖都發話了，要得。」
孔派聚餐，各自上手炒個菜，這算是老傳統了，不稀奇。
「三級？這不是針對我的嗎？雖然我沒有三級，但是我覺得我的水平已經在三級之上了。」
「小羅就是三級嘛，現在炒的回鍋肉和芽菜回鍋肉都沒得我炒的好吃！」阿偉急了。
小羅聞言撇撇嘴：「周師也是三級，你啷個不說你比周師還厲害呢？」
「我不是那種沒有哈數的人。」阿偉看著肖磊道：「肖師叔，我能不能也在這個重要的日子，給我師父做一道菜呢？就算是我報答一下他多年的教導之恩嘛。」
「阿偉，我覺得吧，你還是最好不要恩將仇報了。」肖磊認真建議道。
「要是我徒弟在這種日子出來丟人現眼，那我真是想打人。」老羅跟著點頭，「當然，阿偉，我不是說你哈，我打個比方。」
「嗯，確實比較方。」曾安蓉看著阿偉的腦袋微微點頭。
阿偉：「————」
他想去廚房取點東西。
今天剛做的豆沙好了。
「逗你耍的，你師父說了，讓你炒個拿手菜。」肖磊笑道，「當然，他也說了，你要是做毀了，以後你們師徒愚斷義絕，就當沒教過你這個徒弟。」
「那我是不是可以重新拜師啊？」阿偉一臉高興的看向周硯。
周硯立馬擺手：「別看我，孔派棄徒，師門敗類，我可不收。」
「耶？」阿偉眼睛睜大了幾分。
肖磊跟著道：「國棟教過的二手貨，我也不收。」
「肖師叔，我問你了嗎？」阿偉歪頭看著他。
「你問了我也不收，我有潔癖。」肖磊說道。
阿偉眉頭緊皺地轉頭，剛好對上了曾安蓉的目光。
「阿偉，我雖然還在學習，但我以後收徒弟也是有要求的，沒這麼低。」曾安蓉跟著說道。
「算了算了，不換了，不換了，這麼看下來，我師父在孔派都算是老實本分的了」阿偉連連擺手，真是怕了他們了。
「師父，這畢竟是孔師伯當上總經理的升官宴，這樣搞，會不會有點草率啊？」周硯
有點擔憂地問道：「沒有領導嗎？這菜大家也沒商量過，等會一桌蒸菜和燒菜啷個整呢？」
周硯現在有著非常豐富的包席接待經驗，那些領導還是非常講究排場和搭配的。
肖磊正色道：「現在哪個敢辦升官宴哦，這叫孔派切磋學習研討會，由孔國棟同志贊助，旨在提升孔派廚師廚藝，查漏補缺，互相學習。」
周硯聽得一愣一愣的。
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「國棟說的，這當了官的人，過場確實多。」肖磊笑道：「周末領導不來，他後天晚上六點要在樂明請領導們吃個飯，讓你去陪一下，你看時間能安排出來不？」
「讓我去陪酒啊？」周硯聞言樂了，略一思索後點頭：「要得，六點鐘，我把包席的菜整好了，五點半出發上去，讓領導等我幾分鐘沒得事吧？」
肖磊點點頭：「沒得事，領導天天屁事沒得，想跟省飲食公司領導眼前的大紅人周師吃飯，等幾分鐘啷個了？該他們等的嘛。」
「算了算了，那我還是提早幾分鐘上去。」周硯可不敢擺譜，畢竟這是孔國棟組的局，請的還是他的領導。
周硯一個個體戶可以不用太在意，但孔國棟剛上任樂明飯店的經理，屁股還沒坐穩呢，該處的關係還是得處好。
阿偉等了一會，遲疑著問道：「肖師叔，我師父沒有請我嗎？」
曾安蓉寬慰道：「阿偉，你要理解一下你師父，家醜不能外揚。」
這下所有人都沒繃住。
「麼奶奶！你的心大大滴壞！」阿偉咬牙切齒。
「肖師叔，為啥子我們每道菜的金額要限在兩塊內呢？」小羅好奇問道。
肖磊撇撇嘴：「你以為你那些師叔伯是啥子好人啊？要是沒得這個限制，這個買燕窩，那個整海參，那邊又搞一鍋鮑魚，一頓飯下來，剛當上經理的國棟，就要下海賣鉤子了。」
阿偉說道：「平心而論，我覺得我師父賣鉤子應該都沒得人要，人家也要挑的嘛。」
「嗯，這種方腦殼的行情可能是要差點。」肖磊也點頭。
「那為啥子周師的就可以無上限呢？」小羅又問道。
老羅笑道：「周師是孔派聖子的嘛，水平又高又硬，你以為哪個都有這種待遇啊？你師叔祖還想吃點好的，巴不得讓他弄點高端的菜去。」
「那我整個竹蓀肝膏湯？」周硯笑道。
「啥子？那麼高端的菜你能整的明白嗎？你這一鍋湯煮下去，你孔師伯半個月工資沒了，要是煮毀了，他能提屠龍寶刀來砍死你。」肖磊翻了個白眼。
「整！我就想看點攢勁的節目！」阿偉鼓動道。
「那到時候把你殺了給大家助助興吧。」肖磊白了他一眼。
「我愛看殺豬豬！」周沫沫立馬說道。
阿偉：「師父，上次讓你幫我找找廚師的事，有眉目了嗎？」周硯看著肖磊問道。
肖磊道：「我幫你寫信問了幾個師父，目前還沒有收到回信，你說二級以上嘛，這種廚師還是有點難請的。」
周硯說道：「我現在改主意了，覺得還是儘量請一級廚師比較好，如果有合適的話。
實在沒有合適的，再考慮二級。」
「一級？你這個要求還有點高哦，這種一般在市大飯店都是干總廚的，不太好請的。」肖磊沉吟。
「試試看嘛，條件還是那樣，工資和福利翻倍。」周硯說道。
肖磊沉吟道：「這樣，這個星期天聚餐的時候，你找孔二爺和國棟問問看，他們倆個認識的高級廚師要多一些。
而且，他們兩個的面子要好用一些，讓他們幫你出面談的話，事情容易成，不然你現
在飯店又沒修好，在這鎮上開個店，很難讓人信服。」
「有道理。」周硯點頭。
肖磊坐著擺了會龍門陣，打包了一隻鹵豬蹄和一份鹵豬頭肉回去，晚飯還是要跟婆娘一塊吃。
「師父，走走走，我孝敬師娘的鹵豬蹄，鹵豬頭肉你拿著回去整二兩合適。」周硯把準備付錢的肖磊給推走了，笑道：「喊你吃飯你又不吃。」
「我倒是吃飽了，你師娘還餓著肚皮的嘛。她這個人，我要是出門，她就會做飯，我要是沒出門幹活，她就自動失去這個能力了。」肖磊無奈地笑了笑，晃了晃手裡的滷味：「那我就不客氣了哈。」
「要得。」周硯笑著點頭。
「肖師傅，好久沒看到你了，小日子過得瀟灑的很嘛。」
「還行，你看，來徒弟這裡舞一轉，還能整點嘎嘎回去干。」
「周老闆的滷味，巴適得板，你這個當師父的還是安逸。」
「那肯定噻，嘉州第一滷味。」
肖磊捏了一把剎車，跟保衛科的老同志閒聊了兩句，這才哼著小曲不緊不慢地走了。
晚上，老周同志把二八大槓改造了一下，弄了個比較寬大的背篼，而且在裡邊搞了一些隔斷，準備拿來裝滷肉和包子。
另外他們還把一個煤球爐，趁著天沒黑，送到了石板橋頭那邊，藏到了章老三的攤位下邊。
趙鐵英還讓老周同志拿木板拼了一塊大板，然後在上邊貼了一塊布，再往上邊貼了一張周沫沫畫畫用的大宣紙，然後喊周硯過來：「周硯，你給我們寫個招牌，就寫張記滷味，周二娃飯店包子，然後把價格也給我們寫上。這個牌子，我們要拿到橋頭那邊去用。」
「要得。」周硯點頭，準備動手。
「媽媽，你啷個不喊我寫呢？我現在已經是小班畢業的了，馬上要去念中班了，是有文化的。」周沫沫湊上來，不解地看著她。
「你鍋鍋的字寫得大一點，好一點的嘛。」趙鐵英道。
「可是鍋鍋不會畫畫啊，你要是讓我寫的話，我還可以給你畫一幅畫在這上面，這樣看起來就更醒目了。」周沫沫道。
「來，沫沫，筆給你，你來寫。」周硯立馬退位讓賢，畫畫他確實不會，但色彩鮮艷的招牌是更容易吸引客人目光的，小傢伙的字寫得也挺工整的。
「好~」周沫沫接過筆，認真聽了趙鐵英的需求，然後開始在招牌上寫字。
包子和滷菜重點突出，黑字打底，還用紅色顏料給描了個邊，相當醒目。
價目表也工工整整的寫了下來，工整清晰，而且對齊非常標準。
寫了價目表，小傢伙在左下角畫了一個啃著包子的小姑娘，然後在空缺處畫上了滷牛肉、鹵豬蹄等等。
整個招牌看起來特別醒目，用色比較克制，讓人一目了然這個攤位在賣什麼。
「媽媽，可以不？」周沫沫回頭看著趙鐵英問道。
「可以！太可以了！」趙鐵英連連點頭，臉上的驕傲根本藏不住：「乖乖，你這畫的也太好了！」
「嘻嘻~~」周沫沫有些得意地笑了。
「以後這活就交給沫沫了，已經輪不到我幹了。」周硯也笑了，他找了一張塑料膜來，跟老周同志說道：「老漢兒，明天早上你起來，這畫幹了，你就把這張塑料膜給板子包起來，前後都包嚴實了，這樣不影響觀看的同時，也能防止畫被水打濕，能管更久。」
「要得。」老周同志應了一聲。
「三水，你把這張小桌子也送到橋頭去，還是鎖到章老三的攤位上，明天你好切鹵
肉。」趙鐵英又道。
「好，我這就去。」老周同志答應了一聲，拿了抹布，先把小桌子抹了出來。
創業積極性這一塊，周硯對他媽還是非常認可的，幹勁十足。
「媽媽，明天我們真的要去橋頭賣包子嗎？」周沫沫看著趙鐵英問道。
趙鐵英點頭：「對，所以明天你要早點起床了，你跟我去一次，我給你發五角錢，也是當天日結。」
「你們能掙到那麼多錢錢嗎？」周沫沫表示懷疑。
「你放心，就算沒掙到，這五角錢也會給你的。」趙鐵英說道。
周沫沫想了想道：「那我們三個去賣包子和滷肉，我也不要你的五角錢，咱們掙了錢，三個人平分吧。掙一塊，我就拿三角，爸爸拿三角，你拿四角。」
老周同志扛著小桌正準備出門，聞言腳步都放慢了幾分。
還有這種好事啊？
趙鐵英低頭看著小傢伙道：「沫沫，五毛是旱澇保收的，要是分紅的話，可就不一定了哦，要是我們賣不掉，虧錢了的話，那你也要按虧一塊賠三毛賠起哦。」趙鐵英勸誡道。
「嗯，我曉得。」周沫沫點頭，一臉認真道：「我有錢，而且我相信我們肯定能掙到錢錢的。」
「要得嘛，那就你拿三成，我拿七成。」趙鐵英笑著說道，小班畢業硬是不一樣哦，開智了，沒那麼好騙了。
「那我爸爸呢？」周沫沫問道。
「三水的就是我的噻。」趙鐵英說道。
周沫沫聞言轉身看向了老周同志，嘆了口氣道：「三水，奶奶說，以前的奴隸種的莊稼，養的雞鴨鵝都是主人的。」
「周沫沫！你想爪子？」趙鐵英的聲音從背後響起。
「我去完成主人的任務了。」老周同志扛著小桌子轉身就走，像是下定了某種決心，頭也不回。
「媽媽，我就是覺得我老漢兒乾的挺好的~~」周沫沫轉身抱住了趙鐵英的大腿：「你真厲害！」
周硯笑而不語，小傢伙肯定是那天跟著去吃烤串學到的分紅機制。
新腦子確實好用，馬上就實踐上了。
橋頭賣包子和滷肉，他媽老漢兒加周沫沫這個組合，配上他們家好吃的包子和滷肉，他不知道怎麼樣才能不掙錢。
周沫沫這個三成分紅要下來，今年暑假得成小富婆。
為了留住銷冠這樣的人才，他媽也是下血本了。
第二天早上，周沫沫六點半就起來了，比平時上學還提早了半個小時。
「媽媽！你快給我洗臉臉，洗好了我們好出攤掙錢！」小傢伙下了樓，第一時間要求洗臉。
「耶？今天太陽打西邊出來了啊？你還會主動讓我給你洗臉臉？」趙鐵英擰了熱毛巾過來，笑盈盈道。
「鐵英，我們要掙錢的嘛，要有態度。」周沫沫一臉認真道。
「要得。」趙鐵英上手給她搓臉。
「輕點~~臉臉要變形了~空氣給一點~」周沫沫悶聲道。
老周同志起得早，先幫忙把滷肉的食材處理了，然後跑了兩趟，把燒好的蜂窩煤和一口鐵鍋先給送過去，把鍋給支起來。
包子要想賣得好，還得賣熱的。
所以趙鐵英要的是包好的包子，那蒸籠一層一層裝著。
運輸是個難題，但勝在辦法總比困難多。
趙鐵英騎著摩托車，讓老周同志把蒸籠頂在腦袋上，兩手扶著邊上，一次能運三籠。
周二娃飯店全體人員站在飯店門口，看著老周同志頂著三籠包子離去，沒一個能繃得住的。
來回跑了兩趟，今天他們備了五十個破酥包和五十個普通包子，包子的目標暫定這樣0
滷肉要等周硯做好了再給送過去，反正今天的目標也不是很高，先開個張就行。
周硯沒太在意，繼續轉回到後廚忙活。
趙鐵英不在，大廳確實要忙碌一些，但好在學生確實大幅減少，整體還算可控。
不過相比於放假第一天，今天早上來吃包子的孩子還是有所增加的。
周硯還特意問了幾個孩子。
回答如出一轍：「爺爺奶奶做的早餐太難吃了！」
所以，為了吃上好吃的包子，他們甚至願意犧牲一些睡眠時間。
不過，很快情況出現了變化，七點半的時候，趙鐵英騎著摩托車載著老周同志回來了o
「賣完了？」周硯有些驚訝。
趙鐵英紅光滿面，一臉高興：「對，賣完了，我打算回來再裝點包子過去，順便看看滷肉好了沒得。今天出攤，不少過年買過的老顧客都來問，還有好幾個在那邊等著呢。」
「厲害啊！這第一天就賣得這麼好，沫沫這三成分紅要賺翻了。」周硯聞言笑了。
趙鐵英也是滿臉笑意：「你別說，她比我還會吆喝，招呼了不少客人過來。特別是那些老頭老太帶著小孫孫出來買菜的，只要是紡織廠幼兒園的，一吆喝一個準。」
「這錢啊，就該她掙，可有幹勁了。」
周硯點點頭：「媽，包子最多只能再給你五十個，不然店裡不夠賣了。滷肉剛出鍋，我還說等會讓阿偉給你們送過來的，那你們直接裝背篼里嘛。」
「要得，肯定先賣店裡。」趙鐵英應道，進廚房裝包子和滷肉。
「趙嬢嬢，你們把包子裝到哪裡去？」有客人好奇問道。
「石板橋頭，擺了個攤攤。這不是學生娃娃放假了嘛，生意不如之前，去橋頭擺個攤賣一點，也能多掙點。」趙鐵英笑著應道。
「你也太能幹了，店裡生意那麼好，還要去掙外快，錢都給你們家人掙完了。」有客人笑道。
「錢是掙不完的，花錢的地方太多了，一分辛苦一分收穫嘛。」趙鐵英提著裝好滷肉的籃子往外走：「你們慢慢吃哈。」
「沫沫呢？」周硯問道。
趙鐵英說道：「沫沫看著攤子呢，她來了兩個同學陪到她一起耍，挨著章老三，他婆娘看著的。」
「要得。」周硯笑著點頭，幫老周同志把包子頂好，目送他們的摩托車遠去。
八點鐘，店裡忙完了，周硯騎著二八大槓不緊不慢地晃到了石板橋頭。
大老遠的，周硯就瞧見孫記包子鋪門口，孫老三父子倆站在門口，看著對面架著爐子，已經賣完了包子的趙鐵英和周淼，眉頭緊皺，一臉愁容。
「老漢兒，啷個整哦？他們在這裡一擺，我們今天的包子都少賣了三籠，那些客人聞著味往她們那裡跑。」孫峰嘆了口氣道。
「你問我，我問哪個？」孫楠撓頭，「走了一個何二毛，又來個周二娃，關鍵那何二毛還是被他們打跑了的，這下子麻煩了哦。」
孫峰聞言面露狠色：「老漢兒，要不我去把他們的攤子給踹了！在我們對門子擺攤，擺明了就是來砸場子嘛！」
周硯聞聲捏了一把剎車，看了眼孫老三那個矮矮胖胖的兒子，那張臉腫得跟發麵饅頭一樣，話挺狠，人不行。
孫楠聞言一腳給他踹回了店裡，臉色一變道：「你不要命，老子還要命呢！殺牛周村的周老四你都不認識啊？」
孫峰被踹得連滾帶爬的，爬起來一臉委屈：「哪個老四嘛？」
「殺牛的周老四！」孫楠擰著他耳朵過來：「你看看他給別個切肉，要好多，直接切好多，切好了秤都不用過，就是那個數。
「你再看他切肉，刀快到你眼睛都跟不上。一千斤的牛，人家都是一刀殺了，眼睛都不眨一下。」
「你去掀他的攤子，你這豬腦殼都不夠人家切的，我反正是不得去的，你要去的話，你去，別說是我兒就行了。」
孫峰看著周老四手裡刷刷落下的菜刀，喉嚨滾動了一下，有點知道怕了，撓著腦袋道：「我不去了————」
孫楠這才鬆了他的耳朵，表情嚴肅地警告道：「我跟你說哈，以後在外頭，看到刀兒匠，說話都客氣三分。這些人身上隨時帶著刀的，而且曉得啷個捅你，救都救不回來。」
「曉得了。」孫峰連忙點頭。
周硯剛好目睹了這一幕，不禁覺得有些好笑，這孫老三包子做得不怎麼樣，但當老子還是有點東西的。
周硯想了一下，把自行車靠了過去，笑著開口道：「孫老闆，我是這周二娃飯店的老闆。這邊暑假來了，我媽老漢兒帶著妹兒出來擺攤耍一耍。
你們放心，我們只擺放假這兩個月，而且只有逢場這天才來擺。等學生娃娃九月開學了，就不來了。」
「你是老闆啊？」孫楠看著周硯，覺得怪眼熟的，經常在章老三的攤子前看到他，語氣彎酸道：「你們是耍一耍，但我們的生意就難做了哦。」
「那沒辦法，這叫市場經濟，客人自主選擇，你們還是要儘量提升一下自己的水平，往饅頭裡多塞點肉餡嘛。」周硯微微一笑道：「實在做不了，趁著這段時間天氣熱，乾脆修個高溫假，耍兩個月。」
孫楠：
孫峰：
不是，這小子看著挺客氣的，說話怎麼一點都不客氣呢？
什麼叫往饅頭裡多塞點肉餡？
那他喵的是他們家的肉包子！
就算肉餡小了點，皮厚了點，但那也是肉包子啊！
頂飽得很！
還有，什麼叫放個高溫假？
哪有開店的給擺攤的讓道的道理嘛！
「我們家的包子也未嘗不好吃！」孫峰憤慨道。
周硯聞言笑了，笑得意味深長，笑得讓孫老三父子倆心頭髮毛，然後悠悠道：「你們家的饅頭肯定比我們家的好吃。」
「那叫包子！肉包子！」孫峰氣急敗壞，從一旁的蒸籠里抓起了一隻肉包，狠狠地咬了一口。
然後————
沒咬到肉。
這下空氣都突然安靜了。
孫峰看了眼孫楠，不太確定道：「老漢兒，今天這鍋做的饅頭啊？」
「啥子饅頭！今天一鍋饅頭已經賣完了的嘛！」孫楠看著他手裡還沒露餡的包子，也
是兩眼一黑。
孫峰這張嘴已經夠大了，一口咬了小半個包子，結果連餡都沒見著，難怪客人瞧見隔壁輕輕咬一口，肉餡就滿的快要溢出來的包子兩眼放光。
「孫老闆，那你們慢慢吃啊，咱們打了招呼，就不幹仗了哈，我們家兄弟伙有點多，都是殺牛的，動起手來沒輕沒重的。」周硯笑著擺擺手，騎上車往滷味攤去了。
孫楠看著周硯的背影，張了張嘴，又把後邊的話給咽了回去。
這小伙子長得人高馬大的，要是他家裡的兄弟伙都是這體格，他們父子倆加起來都打不過人家一個。
孫峰把嘴裡的面咽下，又咬了一口，這下咬到肉餡了，連忙高興道：「老漢兒！是包子！有肉的！沒錯！」
「你個哈兒！砸自家招牌比哪個都積極！」孫楠抬手給了他一板栗。
「那————那我們要啷個辦嘛？」孫峰捂著冒起一個紅印的腦門道。
「熬噻，熬兩個月，實在不行就修個高溫假。」孫楠看了他一眼，想到那些關於周二娃飯店的傳聞，越發不順眼：「你看看人家養的兒子，跟你差不多大，包子和滷肉都整得多巴適，你一天到晚就曉得吃！」
孫峰看了他一眼，默默把手裡的包子給放下了：「這饅頭————包子吃著是有點皮太厚了，老漢兒，要不我們也還是改一改吧？再這樣下去，怕是遠一點的，那些客人也要跑到
紡織廠去吃了。」
「你說的也有幾分道理。」孫楠點點頭，看著一旁鍋里的包子，「這樣，你跟我去一趟嘉州，找你老姑學幾天，她做的包子比我手藝好得多。」
「要得。」孫峰立馬點頭。
周硯把車靠邊停下，趙鐵英他們後邊加的五十個包子又賣完了，賣得確實好。
周沫沫正盯著來往的客人認真瞧著，手邊放著一個小碟子，裡邊是切下來的豬頭肉邊角，旁邊放著一小撮牙籤。
「蜀黍！你嘗一下我們家的鹵豬頭肉嘛，好吃得很！下酒可好了~嘗嘗不要錢~」周沫沫盯住了一個剛從釀酒的張老三店裡出來的中年男人，端著小盤子湊上前，把一根牙籤遞了過去。
男人低頭看著小傢伙愣了一下，但還是下意識地接過了牙籤，這小姑娘長得太乖了。
關鍵是，這年頭，哪個捨得端著肉讓人免費品嘗哦，高低得試試。
男人扎了一塊最大的肉片，肥的居多，餵到嘴裡，本來以為會很肥膩，結果這滷肉一入口，他的表情就變了。
肥確實肥，但肥而不膩！
這一口入嘴，鹵香四溢，味道那是當真頂尖的水準。
他手裡提著一瓶剛打的酒，要不是沒有合適的杯子，真想直接來上一口。
下酒啊，那可太合適了！
「好吃不？要不要來點？」周沫沫奶聲奶氣地問道。
「嗯，味道不錯。」男人點點頭，向著攤位走來：「老闆，你這鹵豬頭肉啷個賣？」
「兩塊五一斤。」趙鐵英笑著應道：「整點嘛？」
「有點貴哦。」男人聽到價格猶豫了一下。
「蜀黍，你看，這一塊就是一塊錢左右，你拿去買肉肉能買一斤，但你能做出這個味道嗎？」周沫沫指著邊上一塊半肥瘦的鹵豬頭肉說道。
「你這娃娃，說的也有道理哦。」男人聞言笑了，指著那塊豬頭肉道：「你幫我稱下這塊好多錢。」
周淼伸手一拎：「一塊零五分。」
「算你一塊錢。」趙鐵英當即道。
「這麼准？」男人一臉狐疑。
趙鐵英拿了秤過來，當著他的面給他稱了，算下來是一塊一毛錢，誤差五分錢。
「牛！」男人爽快掏了錢。
「這裡還剩了半根鹵肥腸，你要不？差不多也是一塊錢。」趙鐵英跟他問道。
男人看著那根色澤油潤的肥腸，喉嚨忍不住滾動了一下，還真是有點心動。
咔嚓！
周淼切好了豬頭肉，順手給他切了一小段，拿牙籤插起遞了過去。
「你們還是捨得哦。」男人笑著接過餵到嘴裡，嚼了嚼咽下，點頭道：「要了！」
「好吃吧？」周沫沫有些小得意。
「嗯，這個肥腸太安逸了！口感是脆韌的，又特別香，這個滷水真是太厲害了！」男人連連點頭，直接掏錢，「今天請我老丈人吃飯，有這兩道菜，穩得很。」
男人提著滷肉，一臉高興地走了。
這一單，成功成交兩塊一。
周硯給他們的價格是一斤一塊三，就是純成本價，所以他們的利潤能到一半左右。
「鍋鍋！你來了啊~」周沫沫跑了過來，「看到沒得，我又賣了兩塊錢呢！」
「嗯，看到了，真厲害！」周硯點頭，有些驚訝道：「你啷個曉得這個叔叔會買滷肉呢？」
周沫沫一臉驕傲道：「奶奶教我的噻，小的時候她帶我來趕場，就坐在那邊喝茶，她說她以前就在這裡擺攤攤賣滷肉，她還教我看哪些人會買，哪些人肯定不會買。
剛剛那個蜀黍，他打酒打的兩瓶，說明他要麼愛喝酒，要麼就是今天家裡來客人了，我給他嘗一下味道，他買的可能性很高。
你看，那個嬢嬢手裡就提一把藤藤菜和一塊豬肝，身上的衣服比較舊，然後又補了很多，說明她很把細，而且今天家裡肯定沒來客人，肉都不割，你就是說的再多，她也不會買的。」
周硯聽得連連點頭，不愧是老太太帶出來的兵，識人這塊真沒得說。
「你別說，她看人真准，我都得跟她好好學學。」趙鐵英笑道。
「新腦子就是好用。」周硯也笑道。
周硯坐著玩了會。
步入七月，天氣已經大熱。
但石板橋頭有顆大黃葛樹，投下一片陰涼，河面上偶爾吹來一陣風，倒也不算特別炎熱。
「鍋鍋，我想吃冰糕！」周沫沫湊了過來，抱著周硯的手臂撒嬌。
周硯也想吃，但不敢隨便點頭，看向了一旁的王母娘娘。
「去嘛，買四根冰糕回來。」趙鐵英拉開錢袋子，掏出一張五毛錢遞給了周硯。
「走，買老冰棍去。」周硯笑著跟周沫沫說道。
「走咯~」周沫沫立馬屁顛顛跟上。
供銷社就在橋頭這邊。
老舊的冰櫃用舊棉布層層裹著，壓縮機發出了很大的鳴鳴聲。
周沫沫太小隻了，湊到冰櫃前啥也看不到。
周硯伸手想要去開冰櫃。
「不要開！要啥子？冷氣跑了費電的很！」一旁傳來了售貨員嚴厲的聲音。
「要冰棍，有啥子口味的？」周硯習慣了後世打開冰櫃慢慢選的模式，被吼了一聲，連忙縮回手。
「白糖冰糕五分，豆沙冰糕八分，牛奶冰糕一角，就這三個味道的。」售貨員說道。
「沫沫，你吃哪個？」周硯看著她問道。
「牛奶！」周沫沫毫不猶豫道。
「要兩根牛奶，要兩根豆沙。」周硯說道，拉著周沫沫往後退了一步。
售貨員上前，小心翼翼地掀開蓋在冰箱上邊的被子，然後快速打開，拿了四根冰棍出來，又立馬把冰箱給蓋上。
周硯結了錢，帶著周沫沫出門。
冰糕的包裝非常簡單，就是一張薄薄的蠟紙，上邊寫著「牛奶冰糕嘉州冰糕廠出品——
——」
四四方方的長扁小冰糕，中間插了一根小木棍。
「來，給你。」周硯幫周沫沫把蠟紙剝了，遞給她，牛奶冰糕是奶白色的。
「哇塞！今年夏天的第一根冰糕！」周沫沫開心地接了過去，接過之後立馬舔了一口，開心道：「冰冰的！甜甜的！還有奶香味~好吃！」
周硯撕開一根綠豆冰糕，拿著咬了一口，沒咬動，這冰箱雖然老，但製冷效果還挺好的，凍得梆硬。
不過夏天和棒冰確實是絕配，拿在手裡，感覺熱意都消散了大半。
回到攤位上，趙鐵英吃著牛奶冰糕，笑著道：「有點奢侈哦，現在吃冰糕都吃牛奶的了。」
「媽媽，掙了錢就要吃好，喝好，不然掙錢爪子呢？」周沫沫已經把冰糕咬了一個小口，爽快道：「今天的冰糕我請客，等會從我的錢錢裡邊扣~」
「要得。」趙鐵英笑著點頭。
一家四口坐在樹蔭下，吃著冰糕，看著來來去去的客人，偶爾賣出一份滷肉，倒是相當愜意。
冰糕，還得吃綠豆的。
吃的時候清爽，吃完還能消暑，屬於是一舉兩得了。
攤子擺到了九點鐘，天氣熱，趕場的人都來得早，散的早。
攤主們都已經紛紛開始收攤了，趙鐵英他們也跟著收了。
今天一百五十個包子全部賣完了，滷肉也賣了不少。
老周同志收攤的功夫，趙鐵英算了下帳，賣了能有六十二塊錢。
跟過年那幾天肯定沒法比，但這可不是一筆小錢哦，利潤能有三十塊左右。
包子供應量要是跟上的話，估計下一場的營業額還有一定的上升空間。
「媽媽~是不是該分錢錢了？」周沫沫搓了搓小手，滿眼期待地看著趙鐵英。
「來嘛，我們按三十塊錢的利潤算，給你九塊。」趙鐵英倒也不扭捏，爽快地把周沫沫那份分紅給她。
「哇！這麼多！」小傢伙接過錢，眼睛頓時亮了。
小傢伙今天特意背了他的小貓挎包出門，把錢揣進包里，伸手拍了拍，開心道：「對吧！我就說還是得分紅~」
趙鐵英無奈地笑了，小傢伙確實太聰明了。
不過今天她可賣力了，能賣出這麼多錢，她既有功勞又有苦勞，值得起這個錢。
「來，媽媽，給你四角，冰糕的錢，不用找了。」周沫沫把錢遞給趙鐵英。
「要得。」趙鐵英爽快接過錢，也沒跟小傢伙客套。
「鍋鍋，走嘛，我們又去買冰糕！」周沫沫拉著周硯的手說道。
「周沫沫，一天最多只能吃一根冰糕哈！有錢也不是這麼個花法，我們還是要定點規矩。」趙鐵英表情嚴肅地警告道。
「媽媽，我不吃了，我想給阿偉他們帶一根冰糕回去吃~~」周沫沫說道，「我們熱，他們也熱的嘛~」
趙鐵英聞言面色一緩，微微點頭：「要得，那你去買嘛。」
周硯帶著周沫沫去買冰棍。
一口氣買了九根，四根牛奶，五根綠豆的，花了八毛錢。
小傢伙掙了錢，是真豪爽，也真給兄弟們花。
「鍋鍋！我們要快一點，不然一會冰棍化了！」周沫沫跟在周硯屁股後邊從供銷社出來，還不忘催促道。
「周硯，你帶著沫沫，把摩托車騎回去，二八大槓留著我騎。」趙鐵英說道。
「要得！」周硯應了一聲，把小傢伙提溜上車，騎上摩托車回了飯店。
「大家快來吃冰糕！我給你們帶了冰糕回來了！」周沫沫跑進飯店，立馬大聲喊道。
阿偉他們正在後廚忙活，準備食材。
周立帆坐在店裡寫作業。
老羅翹著腳，在旁邊給他監督著呢。
眾人聞聲，紛紛看了過來。
周硯提著冰糕進門，往桌子上一放，鐺的一聲，還是梆硬的狀態：「這裡，兩種口味，牛奶和綠豆，自己選。」
「哇！老闆，你可以哦，請我們吃這麼好的冰糕？」阿偉湊上前來，拿了一根綠豆冰糕：「我要綠豆的，這個吃著清爽。」
「我要個牛奶的，牛奶的香。」曾安蓉拿了根牛奶的。
不一會，冰糕就分完了，一人一根，剛好合適。
「冰糕不是我買的，今天全場的冰糕由沫沫買單，她請你們吃的。」周硯笑著說道。
眾人聞言紛紛驚訝地看向了周沫沫。
「沫沫，你掙到錢了啊？」阿偉驚訝問道。
「嗯，掙到了。」周沫沫拍了拍自己的小包，跟大家說道：「大家辛苦了，做包子、
做滷肉，我們才能拿去賣錢錢，下回掙到錢，我又請你們吃東西哈~」
「要得！」
「還是沫沫會辦事，我這揉面都有勁多了。」
眾人紛紛笑著點頭。
周硯也笑了。
小傢伙處事這塊真沒得說，還知道把掙的錢拿出來一部分讓大家一起花，也不知道是跟誰學的？
關鍵她嘴巴還嚴實，說掙了錢，但不說掙了多少。
這點倒是跟他有點像。
趙鐵英他們的兼職擺攤事業，就算是正式開啟了，目前進展順利，算是搞了個開門紅。
第二天傍晚，店裡有八桌包席，其中六桌三十塊的包席，好幾道菜都得周硯親自做。
好在六桌也不算太多，周硯一通忙活，趕在五點半弄完了，上樓換了身衣服，騎上摩托車直奔嘉州樂明。
今天孔師伯宴請領導，讓他做陪，說好了六點鐘開席，他總不能壓軸登場嘛。
一個人，周硯的摩托車騎得快。
趕在五點五十五抵達了樂明門口。
「周師！這邊！」周硯剛一進門，王小六立馬迎了上來，領著他往二樓走。
「小六師兄，領導應該還沒到齊吧？」周硯關切問道。
王小六微笑道：「到了，五點四十就到齊了，都在等周師呢。」
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「師叔祖都發話了，要得。」
孔派聚餐，各自上手炒個菜，這算是老傳統了，不稀奇。
「三級？這不是針對我的嗎？雖然我沒有三級，但是我覺得我的水平已經在三級之上了。」
「小羅就是三級嘛，現在炒的回鍋肉和芽菜回鍋肉都沒得我炒的好吃！」阿偉急了。
小羅聞言撇撇嘴：「周師也是三級，你啷個不說你比周師還厲害呢？」
「我不是那種沒有哈數的人。」阿偉看著肖磊道：「肖師叔，我能不能也在這個重要的日子，給我師父做一道菜呢？就算是我報答一下他多年的教導之恩嘛。」
「阿偉，我覺得吧，你還是最好不要恩將仇報了。」肖磊認真建議道。
「要是我徒弟在這種日子出來丟人現眼，那我真是想打人。」老羅跟著點頭，「當然，阿偉，我不是說你哈，我打個比方。」
「嗯，確實比較方。」曾安蓉看著阿偉的腦袋微微點頭。
阿偉：「————」
他想去廚房取點東西。
今天剛做的豆沙好了。
「逗你耍的，你師父說了，讓你炒個拿手菜。」肖磊笑道，「當然，他也說了，你要是做毀了，以後你們師徒愚斷義絕，就當沒教過你這個徒弟。」
「那我是不是可以重新拜師啊？」阿偉一臉高興的看向周硯。
周硯立馬擺手：「別看我，孔派棄徒，師門敗類，我可不收。」
「耶？」阿偉眼睛睜大了幾分。
肖磊跟著道：「國棟教過的二手貨，我也不收。」
「肖師叔，我問你了嗎？」阿偉歪頭看著他。
「你問了我也不收，我有潔癖。」肖磊說道。
阿偉眉頭緊皺地轉頭，剛好對上了曾安蓉的目光。
「阿偉，我雖然還在學習，但我以後收徒弟也是有要求的，沒這麼低。」曾安蓉跟著說道。
「算了算了，不換了，不換了，這麼看下來，我師父在孔派都算是老實本分的了」阿偉連連擺手，真是怕了他們了。
「師父，這畢竟是孔師伯當上總經理的升官宴，這樣搞，會不會有點草率啊？」周硯
有點擔憂地問道：「沒有領導嗎？這菜大家也沒商量過，等會一桌蒸菜和燒菜啷個整呢？」
周硯現在有著非常豐富的包席接待經驗，那些領導還是非常講究排場和搭配的。
肖磊正色道：「現在哪個敢辦升官宴哦，這叫孔派切磋學習研討會，由孔國棟同志贊助，旨在提升孔派廚師廚藝，查漏補缺，互相學習。」
周硯聽得一愣一愣的。
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「國棟說的，這當了官的人，過場確實多。」肖磊笑道：「周末領導不來，他後天晚上六點要在樂明請領導們吃個飯，讓你去陪一下，你看時間能安排出來不？」
「讓我去陪酒啊？」周硯聞言樂了，略一思索後點頭：「要得，六點鐘，我把包席的菜整好了，五點半出發上去，讓領導等我幾分鐘沒得事吧？」
肖磊點點頭：「沒得事，領導天天屁事沒得，想跟省飲食公司領導眼前的大紅人周師吃飯，等幾分鐘啷個了？該他們等的嘛。」
「算了算了，那我還是提早幾分鐘上去。」周硯可不敢擺譜，畢竟這是孔國棟組的局，請的還是他的領導。
周硯一個個體戶可以不用太在意，但孔國棟剛上任樂明飯店的經理，屁股還沒坐穩呢，該處的關係還是得處好。
阿偉等了一會，遲疑著問道：「肖師叔，我師父沒有請我嗎？」
曾安蓉寬慰道：「阿偉，你要理解一下你師父，家醜不能外揚。」
這下所有人都沒繃住。
「麼奶奶！你的心大大滴壞！」阿偉咬牙切齒。
「肖師叔，為啥子我們每道菜的金額要限在兩塊內呢？」小羅好奇問道。
肖磊撇撇嘴：「你以為你那些師叔伯是啥子好人啊？要是沒得這個限制，這個買燕窩，那個整海參，那邊又搞一鍋鮑魚，一頓飯下來，剛當上經理的國棟，就要下海賣鉤子了。」
阿偉說道：「平心而論，我覺得我師父賣鉤子應該都沒得人要，人家也要挑的嘛。」
「嗯，這種方腦殼的行情可能是要差點。」肖磊也點頭。
「那為啥子周師的就可以無上限呢？」小羅又問道。
老羅笑道：「周師是孔派聖子的嘛，水平又高又硬，你以為哪個都有這種待遇啊？你師叔祖還想吃點好的，巴不得讓他弄點高端的菜去。」
「那我整個竹蓀肝膏湯？」周硯笑道。
「啥子？那麼高端的菜你能整的明白嗎？你這一鍋湯煮下去，你孔師伯半個月工資沒了，要是煮毀了，他能提屠龍寶刀來砍死你。」肖磊翻了個白眼。
「整！我就想看點攢勁的節目！」阿偉鼓動道。
「那到時候把你殺了給大家助助興吧。」肖磊白了他一眼。
「我愛看殺豬豬！」周沫沫立馬說道。
阿偉：「師父，上次讓你幫我找找廚師的事，有眉目了嗎？」周硯看著肖磊問道。
肖磊道：「我幫你寫信問了幾個師父，目前還沒有收到回信，你說二級以上嘛，這種廚師還是有點難請的。」
周硯說道：「我現在改主意了，覺得還是儘量請一級廚師比較好，如果有合適的話。
實在沒有合適的，再考慮二級。」
「一級？你這個要求還有點高哦，這種一般在市大飯店都是干總廚的，不太好請的。」肖磊沉吟。
「試試看嘛，條件還是那樣，工資和福利翻倍。」周硯說道。
肖磊沉吟道：「這樣，這個星期天聚餐的時候，你找孔二爺和國棟問問看，他們倆個認識的高級廚師要多一些。
而且，他們兩個的面子要好用一些，讓他們幫你出面談的話，事情容易成，不然你現
在飯店又沒修好，在這鎮上開個店，很難讓人信服。」
「有道理。」周硯點頭。
肖磊坐著擺了會龍門陣，打包了一隻鹵豬蹄和一份鹵豬頭肉回去，晚飯還是要跟婆娘一塊吃。
「師父，走走走，我孝敬師娘的鹵豬蹄，鹵豬頭肉你拿著回去整二兩合適。」周硯把準備付錢的肖磊給推走了，笑道：「喊你吃飯你又不吃。」
「我倒是吃飽了，你師娘還餓著肚皮的嘛。她這個人，我要是出門，她就會做飯，我要是沒出門幹活，她就自動失去這個能力了。」肖磊無奈地笑了笑，晃了晃手裡的滷味：「那我就不客氣了哈。」
「要得。」周硯笑著點頭。
「肖師傅，好久沒看到你了，小日子過得瀟灑的很嘛。」
「還行，你看，來徒弟這裡舞一轉，還能整點嘎嘎回去干。」
「周老闆的滷味，巴適得板，你這個當師父的還是安逸。」
「那肯定噻，嘉州第一滷味。」
肖磊捏了一把剎車，跟保衛科的老同志閒聊了兩句，這才哼著小曲不緊不慢地走了。
晚上，老周同志把二八大槓改造了一下，弄了個比較寬大的背篼，而且在裡邊搞了一些隔斷，準備拿來裝滷肉和包子。
另外他們還把一個煤球爐，趁著天沒黑，送到了石板橋頭那邊，藏到了章老三的攤位下邊。
趙鐵英還讓老周同志拿木板拼了一塊大板，然後在上邊貼了一塊布，再往上邊貼了一張周沫沫畫畫用的大宣紙，然後喊周硯過來：「周硯，你給我們寫個招牌，就寫張記滷味，周二娃飯店包子，然後把價格也給我們寫上。這個牌子，我們要拿到橋頭那邊去用。」
「要得。」周硯點頭，準備動手。
「媽媽，你啷個不喊我寫呢？我現在已經是小班畢業的了，馬上要去念中班了，是有文化的。」周沫沫湊上來，不解地看著她。
「你鍋鍋的字寫得大一點，好一點的嘛。」趙鐵英道。
「可是鍋鍋不會畫畫啊，你要是讓我寫的話，我還可以給你畫一幅畫在這上面，這樣看起來就更醒目了。」周沫沫道。
「來，沫沫，筆給你，你來寫。」周硯立馬退位讓賢，畫畫他確實不會，但色彩鮮艷的招牌是更容易吸引客人目光的，小傢伙的字寫得也挺工整的。
「好~」周沫沫接過筆，認真聽了趙鐵英的需求，然後開始在招牌上寫字。
包子和滷菜重點突出，黑字打底，還用紅色顏料給描了個邊，相當醒目。
價目表也工工整整的寫了下來，工整清晰，而且對齊非常標準。
寫了價目表，小傢伙在左下角畫了一個啃著包子的小姑娘，然後在空缺處畫上了滷牛肉、鹵豬蹄等等。
整個招牌看起來特別醒目，用色比較克制，讓人一目了然這個攤位在賣什麼。
「媽媽，可以不？」周沫沫回頭看著趙鐵英問道。
「可以！太可以了！」趙鐵英連連點頭，臉上的驕傲根本藏不住：「乖乖，你這畫的也太好了！」
「嘻嘻~~」周沫沫有些得意地笑了。
「以後這活就交給沫沫了，已經輪不到我幹了。」周硯也笑了，他找了一張塑料膜來，跟老周同志說道：「老漢兒，明天早上你起來，這畫幹了，你就把這張塑料膜給板子包起來，前後都包嚴實了，這樣不影響觀看的同時，也能防止畫被水打濕，能管更久。」
「要得。」老周同志應了一聲。
「三水，你把這張小桌子也送到橋頭去，還是鎖到章老三的攤位上，明天你好切鹵
肉。」趙鐵英又道。
「好，我這就去。」老周同志答應了一聲，拿了抹布，先把小桌子抹了出來。
創業積極性這一塊，周硯對他媽還是非常認可的，幹勁十足。
「媽媽，明天我們真的要去橋頭賣包子嗎？」周沫沫看著趙鐵英問道。
趙鐵英點頭：「對，所以明天你要早點起床了，你跟我去一次，我給你發五角錢，也是當天日結。」
「你們能掙到那麼多錢錢嗎？」周沫沫表示懷疑。
「你放心，就算沒掙到，這五角錢也會給你的。」趙鐵英說道。
周沫沫想了想道：「那我們三個去賣包子和滷肉，我也不要你的五角錢，咱們掙了錢，三個人平分吧。掙一塊，我就拿三角，爸爸拿三角，你拿四角。」
老周同志扛著小桌正準備出門，聞言腳步都放慢了幾分。
還有這種好事啊？
趙鐵英低頭看著小傢伙道：「沫沫，五毛是旱澇保收的，要是分紅的話，可就不一定了哦，要是我們賣不掉，虧錢了的話，那你也要按虧一塊賠三毛賠起哦。」趙鐵英勸誡道。
「嗯，我曉得。」周沫沫點頭，一臉認真道：「我有錢，而且我相信我們肯定能掙到錢錢的。」
「要得嘛，那就你拿三成，我拿七成。」趙鐵英笑著說道，小班畢業硬是不一樣哦，開智了，沒那麼好騙了。
「那我爸爸呢？」周沫沫問道。
「三水的就是我的噻。」趙鐵英說道。
周沫沫聞言轉身看向了老周同志，嘆了口氣道：「三水，奶奶說，以前的奴隸種的莊稼，養的雞鴨鵝都是主人的。」
「周沫沫！你想爪子？」趙鐵英的聲音從背後響起。
「我去完成主人的任務了。」老周同志扛著小桌子轉身就走，像是下定了某種決心，頭也不回。
「媽媽，我就是覺得我老漢兒乾的挺好的~~」周沫沫轉身抱住了趙鐵英的大腿：「你真厲害！」
周硯笑而不語，小傢伙肯定是那天跟著去吃烤串學到的分紅機制。
新腦子確實好用，馬上就實踐上了。
橋頭賣包子和滷肉，他媽老漢兒加周沫沫這個組合，配上他們家好吃的包子和滷肉，他不知道怎麼樣才能不掙錢。
周沫沫這個三成分紅要下來，今年暑假得成小富婆。
為了留住銷冠這樣的人才，他媽也是下血本了。
第二天早上，周沫沫六點半就起來了，比平時上學還提早了半個小時。
「媽媽！你快給我洗臉臉，洗好了我們好出攤掙錢！」小傢伙下了樓，第一時間要求洗臉。
「耶？今天太陽打西邊出來了啊？你還會主動讓我給你洗臉臉？」趙鐵英擰了熱毛巾過來，笑盈盈道。
「鐵英，我們要掙錢的嘛，要有態度。」周沫沫一臉認真道。
「要得。」趙鐵英上手給她搓臉。
「輕點~~臉臉要變形了~空氣給一點~」周沫沫悶聲道。
老周同志起得早，先幫忙把滷肉的食材處理了，然後跑了兩趟，把燒好的蜂窩煤和一口鐵鍋先給送過去，把鍋給支起來。
包子要想賣得好，還得賣熱的。
所以趙鐵英要的是包好的包子，那蒸籠一層一層裝著。
運輸是個難題，但勝在辦法總比困難多。
趙鐵英騎著摩托車，讓老周同志把蒸籠頂在腦袋上，兩手扶著邊上，一次能運三籠。
周二娃飯店全體人員站在飯店門口，看著老周同志頂著三籠包子離去，沒一個能繃得住的。
來回跑了兩趟，今天他們備了五十個破酥包和五十個普通包子，包子的目標暫定這樣0
滷肉要等周硯做好了再給送過去，反正今天的目標也不是很高，先開個張就行。
周硯沒太在意，繼續轉回到後廚忙活。
趙鐵英不在，大廳確實要忙碌一些，但好在學生確實大幅減少，整體還算可控。
不過相比於放假第一天，今天早上來吃包子的孩子還是有所增加的。
周硯還特意問了幾個孩子。
回答如出一轍：「爺爺奶奶做的早餐太難吃了！」
所以，為了吃上好吃的包子，他們甚至願意犧牲一些睡眠時間。
不過，很快情況出現了變化，七點半的時候，趙鐵英騎著摩托車載著老周同志回來了o
「賣完了？」周硯有些驚訝。
趙鐵英紅光滿面，一臉高興：「對，賣完了，我打算回來再裝點包子過去，順便看看滷肉好了沒得。今天出攤，不少過年買過的老顧客都來問，還有好幾個在那邊等著呢。」
「厲害啊！這第一天就賣得這麼好，沫沫這三成分紅要賺翻了。」周硯聞言笑了。
趙鐵英也是滿臉笑意：「你別說，她比我還會吆喝，招呼了不少客人過來。特別是那些老頭老太帶著小孫孫出來買菜的，只要是紡織廠幼兒園的，一吆喝一個準。」
「這錢啊，就該她掙，可有幹勁了。」
周硯點點頭：「媽，包子最多只能再給你五十個，不然店裡不夠賣了。滷肉剛出鍋，我還說等會讓阿偉給你們送過來的，那你們直接裝背篼里嘛。」
「要得，肯定先賣店裡。」趙鐵英應道，進廚房裝包子和滷肉。
「趙嬢嬢，你們把包子裝到哪裡去？」有客人好奇問道。
「石板橋頭，擺了個攤攤。這不是學生娃娃放假了嘛，生意不如之前，去橋頭擺個攤賣一點，也能多掙點。」趙鐵英笑著應道。
「你也太能幹了，店裡生意那麼好，還要去掙外快，錢都給你們家人掙完了。」有客人笑道。
「錢是掙不完的，花錢的地方太多了，一分辛苦一分收穫嘛。」趙鐵英提著裝好滷肉的籃子往外走：「你們慢慢吃哈。」
「沫沫呢？」周硯問道。
趙鐵英說道：「沫沫看著攤子呢，她來了兩個同學陪到她一起耍，挨著章老三，他婆娘看著的。」
「要得。」周硯笑著點頭，幫老周同志把包子頂好，目送他們的摩托車遠去。
八點鐘，店裡忙完了，周硯騎著二八大槓不緊不慢地晃到了石板橋頭。
大老遠的，周硯就瞧見孫記包子鋪門口，孫老三父子倆站在門口，看著對面架著爐子，已經賣完了包子的趙鐵英和周淼，眉頭緊皺，一臉愁容。
「老漢兒，啷個整哦？他們在這裡一擺，我們今天的包子都少賣了三籠，那些客人聞著味往她們那裡跑。」孫峰嘆了口氣道。
「你問我，我問哪個？」孫楠撓頭，「走了一個何二毛，又來個周二娃，關鍵那何二毛還是被他們打跑了的，這下子麻煩了哦。」
孫峰聞言面露狠色：「老漢兒，要不我去把他們的攤子給踹了！在我們對門子擺攤，擺明了就是來砸場子嘛！」
周硯聞聲捏了一把剎車，看了眼孫老三那個矮矮胖胖的兒子，那張臉腫得跟發麵饅頭一樣，話挺狠，人不行。
孫楠聞言一腳給他踹回了店裡，臉色一變道：「你不要命，老子還要命呢！殺牛周村的周老四你都不認識啊？」
孫峰被踹得連滾帶爬的，爬起來一臉委屈：「哪個老四嘛？」
「殺牛的周老四！」孫楠擰著他耳朵過來：「你看看他給別個切肉，要好多，直接切好多，切好了秤都不用過，就是那個數。
「你再看他切肉，刀快到你眼睛都跟不上。一千斤的牛，人家都是一刀殺了，眼睛都不眨一下。」
「你去掀他的攤子，你這豬腦殼都不夠人家切的，我反正是不得去的，你要去的話，你去，別說是我兒就行了。」
孫峰看著周老四手裡刷刷落下的菜刀，喉嚨滾動了一下，有點知道怕了，撓著腦袋道：「我不去了————」
孫楠這才鬆了他的耳朵，表情嚴肅地警告道：「我跟你說哈，以後在外頭，看到刀兒匠，說話都客氣三分。這些人身上隨時帶著刀的，而且曉得啷個捅你，救都救不回來。」
「曉得了。」孫峰連忙點頭。
周硯剛好目睹了這一幕，不禁覺得有些好笑，這孫老三包子做得不怎麼樣，但當老子還是有點東西的。
周硯想了一下，把自行車靠了過去，笑著開口道：「孫老闆，我是這周二娃飯店的老闆。這邊暑假來了，我媽老漢兒帶著妹兒出來擺攤耍一耍。
你們放心，我們只擺放假這兩個月，而且只有逢場這天才來擺。等學生娃娃九月開學了，就不來了。」
「你是老闆啊？」孫楠看著周硯，覺得怪眼熟的，經常在章老三的攤子前看到他，語氣彎酸道：「你們是耍一耍，但我們的生意就難做了哦。」
「那沒辦法，這叫市場經濟，客人自主選擇，你們還是要儘量提升一下自己的水平，往饅頭裡多塞點肉餡嘛。」周硯微微一笑道：「實在做不了，趁著這段時間天氣熱，乾脆修個高溫假，耍兩個月。」
孫楠：
孫峰：
不是，這小子看著挺客氣的，說話怎麼一點都不客氣呢？
什麼叫往饅頭裡多塞點肉餡？
那他喵的是他們家的肉包子！
就算肉餡小了點，皮厚了點，但那也是肉包子啊！
頂飽得很！
還有，什麼叫放個高溫假？
哪有開店的給擺攤的讓道的道理嘛！
「我們家的包子也未嘗不好吃！」孫峰憤慨道。
周硯聞言笑了，笑得意味深長，笑得讓孫老三父子倆心頭髮毛，然後悠悠道：「你們家的饅頭肯定比我們家的好吃。」
「那叫包子！肉包子！」孫峰氣急敗壞，從一旁的蒸籠里抓起了一隻肉包，狠狠地咬了一口。
然後————
沒咬到肉。
這下空氣都突然安靜了。
孫峰看了眼孫楠，不太確定道：「老漢兒，今天這鍋做的饅頭啊？」
「啥子饅頭！今天一鍋饅頭已經賣完了的嘛！」孫楠看著他手裡還沒露餡的包子，也
是兩眼一黑。
孫峰這張嘴已經夠大了，一口咬了小半個包子，結果連餡都沒見著，難怪客人瞧見隔壁輕輕咬一口，肉餡就滿的快要溢出來的包子兩眼放光。
「孫老闆，那你們慢慢吃啊，咱們打了招呼，就不幹仗了哈，我們家兄弟伙有點多，都是殺牛的，動起手來沒輕沒重的。」周硯笑著擺擺手，騎上車往滷味攤去了。
孫楠看著周硯的背影，張了張嘴，又把後邊的話給咽了回去。
這小伙子長得人高馬大的，要是他家裡的兄弟伙都是這體格，他們父子倆加起來都打不過人家一個。
孫峰把嘴裡的面咽下，又咬了一口，這下咬到肉餡了，連忙高興道：「老漢兒！是包子！有肉的！沒錯！」
「你個哈兒！砸自家招牌比哪個都積極！」孫楠抬手給了他一板栗。
「那————那我們要啷個辦嘛？」孫峰捂著冒起一個紅印的腦門道。
「熬噻，熬兩個月，實在不行就修個高溫假。」孫楠看了他一眼，想到那些關於周二娃飯店的傳聞，越發不順眼：「你看看人家養的兒子，跟你差不多大，包子和滷肉都整得多巴適，你一天到晚就曉得吃！」
孫峰看了他一眼，默默把手裡的包子給放下了：「這饅頭————包子吃著是有點皮太厚了，老漢兒，要不我們也還是改一改吧？再這樣下去，怕是遠一點的，那些客人也要跑到
紡織廠去吃了。」
「你說的也有幾分道理。」孫楠點點頭，看著一旁鍋里的包子，「這樣，你跟我去一趟嘉州，找你老姑學幾天，她做的包子比我手藝好得多。」
「要得。」孫峰立馬點頭。
周硯把車靠邊停下，趙鐵英他們後邊加的五十個包子又賣完了，賣得確實好。
周沫沫正盯著來往的客人認真瞧著，手邊放著一個小碟子，裡邊是切下來的豬頭肉邊角，旁邊放著一小撮牙籤。
「蜀黍！你嘗一下我們家的鹵豬頭肉嘛，好吃得很！下酒可好了~嘗嘗不要錢~」周沫沫盯住了一個剛從釀酒的張老三店裡出來的中年男人，端著小盤子湊上前，把一根牙籤遞了過去。
男人低頭看著小傢伙愣了一下，但還是下意識地接過了牙籤，這小姑娘長得太乖了。
關鍵是，這年頭，哪個捨得端著肉讓人免費品嘗哦，高低得試試。
男人扎了一塊最大的肉片，肥的居多，餵到嘴裡，本來以為會很肥膩，結果這滷肉一入口，他的表情就變了。
肥確實肥，但肥而不膩！
這一口入嘴，鹵香四溢，味道那是當真頂尖的水準。
他手裡提著一瓶剛打的酒，要不是沒有合適的杯子，真想直接來上一口。
下酒啊，那可太合適了！
「好吃不？要不要來點？」周沫沫奶聲奶氣地問道。
「嗯，味道不錯。」男人點點頭，向著攤位走來：「老闆，你這鹵豬頭肉啷個賣？」
「兩塊五一斤。」趙鐵英笑著應道：「整點嘛？」
「有點貴哦。」男人聽到價格猶豫了一下。
「蜀黍，你看，這一塊就是一塊錢左右，你拿去買肉肉能買一斤，但你能做出這個味道嗎？」周沫沫指著邊上一塊半肥瘦的鹵豬頭肉說道。
「你這娃娃，說的也有道理哦。」男人聞言笑了，指著那塊豬頭肉道：「你幫我稱下這塊好多錢。」
周淼伸手一拎：「一塊零五分。」
「算你一塊錢。」趙鐵英當即道。
「這麼准？」男人一臉狐疑。
趙鐵英拿了秤過來，當著他的面給他稱了，算下來是一塊一毛錢，誤差五分錢。
「牛！」男人爽快掏了錢。
「這裡還剩了半根鹵肥腸，你要不？差不多也是一塊錢。」趙鐵英跟他問道。
男人看著那根色澤油潤的肥腸，喉嚨忍不住滾動了一下，還真是有點心動。
咔嚓！
周淼切好了豬頭肉，順手給他切了一小段，拿牙籤插起遞了過去。
「你們還是捨得哦。」男人笑著接過餵到嘴裡，嚼了嚼咽下，點頭道：「要了！」
「好吃吧？」周沫沫有些小得意。
「嗯，這個肥腸太安逸了！口感是脆韌的，又特別香，這個滷水真是太厲害了！」男人連連點頭，直接掏錢，「今天請我老丈人吃飯，有這兩道菜，穩得很。」
男人提著滷肉，一臉高興地走了。
這一單，成功成交兩塊一。
周硯給他們的價格是一斤一塊三，就是純成本價，所以他們的利潤能到一半左右。
「鍋鍋！你來了啊~」周沫沫跑了過來，「看到沒得，我又賣了兩塊錢呢！」
「嗯，看到了，真厲害！」周硯點頭，有些驚訝道：「你啷個曉得這個叔叔會買滷肉呢？」
周沫沫一臉驕傲道：「奶奶教我的噻，小的時候她帶我來趕場，就坐在那邊喝茶，她說她以前就在這裡擺攤攤賣滷肉，她還教我看哪些人會買，哪些人肯定不會買。
剛剛那個蜀黍，他打酒打的兩瓶，說明他要麼愛喝酒，要麼就是今天家裡來客人了，我給他嘗一下味道，他買的可能性很高。
你看，那個嬢嬢手裡就提一把藤藤菜和一塊豬肝，身上的衣服比較舊，然後又補了很多，說明她很把細，而且今天家裡肯定沒來客人，肉都不割，你就是說的再多，她也不會買的。」
周硯聽得連連點頭，不愧是老太太帶出來的兵，識人這塊真沒得說。
「你別說，她看人真准，我都得跟她好好學學。」趙鐵英笑道。
「新腦子就是好用。」周硯也笑道。
周硯坐著玩了會。
步入七月，天氣已經大熱。
但石板橋頭有顆大黃葛樹，投下一片陰涼，河面上偶爾吹來一陣風，倒也不算特別炎熱。
「鍋鍋，我想吃冰糕！」周沫沫湊了過來，抱著周硯的手臂撒嬌。
周硯也想吃，但不敢隨便點頭，看向了一旁的王母娘娘。
「去嘛，買四根冰糕回來。」趙鐵英拉開錢袋子，掏出一張五毛錢遞給了周硯。
「走，買老冰棍去。」周硯笑著跟周沫沫說道。
「走咯~」周沫沫立馬屁顛顛跟上。
供銷社就在橋頭這邊。
老舊的冰櫃用舊棉布層層裹著，壓縮機發出了很大的鳴鳴聲。
周沫沫太小隻了，湊到冰櫃前啥也看不到。
周硯伸手想要去開冰櫃。
「不要開！要啥子？冷氣跑了費電的很！」一旁傳來了售貨員嚴厲的聲音。
「要冰棍，有啥子口味的？」周硯習慣了後世打開冰櫃慢慢選的模式，被吼了一聲，連忙縮回手。
「白糖冰糕五分，豆沙冰糕八分，牛奶冰糕一角，就這三個味道的。」售貨員說道。
「沫沫，你吃哪個？」周硯看著她問道。
「牛奶！」周沫沫毫不猶豫道。
「要兩根牛奶，要兩根豆沙。」周硯說道，拉著周沫沫往後退了一步。
售貨員上前，小心翼翼地掀開蓋在冰箱上邊的被子，然後快速打開，拿了四根冰棍出來，又立馬把冰箱給蓋上。
周硯結了錢，帶著周沫沫出門。
冰糕的包裝非常簡單，就是一張薄薄的蠟紙，上邊寫著「牛奶冰糕嘉州冰糕廠出品——
——」
四四方方的長扁小冰糕，中間插了一根小木棍。
「來，給你。」周硯幫周沫沫把蠟紙剝了，遞給她，牛奶冰糕是奶白色的。
「哇塞！今年夏天的第一根冰糕！」周沫沫開心地接了過去，接過之後立馬舔了一口，開心道：「冰冰的！甜甜的！還有奶香味~好吃！」
周硯撕開一根綠豆冰糕，拿著咬了一口，沒咬動，這冰箱雖然老，但製冷效果還挺好的，凍得梆硬。
不過夏天和棒冰確實是絕配，拿在手裡，感覺熱意都消散了大半。
回到攤位上，趙鐵英吃著牛奶冰糕，笑著道：「有點奢侈哦，現在吃冰糕都吃牛奶的了。」
「媽媽，掙了錢就要吃好，喝好，不然掙錢爪子呢？」周沫沫已經把冰糕咬了一個小口，爽快道：「今天的冰糕我請客，等會從我的錢錢裡邊扣~」
「要得。」趙鐵英笑著點頭。
一家四口坐在樹蔭下，吃著冰糕，看著來來去去的客人，偶爾賣出一份滷肉，倒是相當愜意。
冰糕，還得吃綠豆的。
吃的時候清爽，吃完還能消暑，屬於是一舉兩得了。
攤子擺到了九點鐘，天氣熱，趕場的人都來得早，散的早。
攤主們都已經紛紛開始收攤了，趙鐵英他們也跟著收了。
今天一百五十個包子全部賣完了，滷肉也賣了不少。
老周同志收攤的功夫，趙鐵英算了下帳，賣了能有六十二塊錢。
跟過年那幾天肯定沒法比，但這可不是一筆小錢哦，利潤能有三十塊左右。
包子供應量要是跟上的話，估計下一場的營業額還有一定的上升空間。
「媽媽~是不是該分錢錢了？」周沫沫搓了搓小手，滿眼期待地看著趙鐵英。
「來嘛，我們按三十塊錢的利潤算，給你九塊。」趙鐵英倒也不扭捏，爽快地把周沫沫那份分紅給她。
「哇！這麼多！」小傢伙接過錢，眼睛頓時亮了。
小傢伙今天特意背了他的小貓挎包出門，把錢揣進包里，伸手拍了拍，開心道：「對吧！我就說還是得分紅~」
趙鐵英無奈地笑了，小傢伙確實太聰明了。
不過今天她可賣力了，能賣出這麼多錢，她既有功勞又有苦勞，值得起這個錢。
「來，媽媽，給你四角，冰糕的錢，不用找了。」周沫沫把錢遞給趙鐵英。
「要得。」趙鐵英爽快接過錢，也沒跟小傢伙客套。
「鍋鍋，走嘛，我們又去買冰糕！」周沫沫拉著周硯的手說道。
「周沫沫，一天最多只能吃一根冰糕哈！有錢也不是這麼個花法，我們還是要定點規矩。」趙鐵英表情嚴肅地警告道。
「媽媽，我不吃了，我想給阿偉他們帶一根冰糕回去吃~~」周沫沫說道，「我們熱，他們也熱的嘛~」
趙鐵英聞言面色一緩，微微點頭：「要得，那你去買嘛。」
周硯帶著周沫沫去買冰棍。
一口氣買了九根，四根牛奶，五根綠豆的，花了八毛錢。
小傢伙掙了錢，是真豪爽，也真給兄弟們花。
「鍋鍋！我們要快一點，不然一會冰棍化了！」周沫沫跟在周硯屁股後邊從供銷社出來，還不忘催促道。
「周硯，你帶著沫沫，把摩托車騎回去，二八大槓留著我騎。」趙鐵英說道。
「要得！」周硯應了一聲，把小傢伙提溜上車，騎上摩托車回了飯店。
「大家快來吃冰糕！我給你們帶了冰糕回來了！」周沫沫跑進飯店，立馬大聲喊道。
阿偉他們正在後廚忙活，準備食材。
周立帆坐在店裡寫作業。
老羅翹著腳，在旁邊給他監督著呢。
眾人聞聲，紛紛看了過來。
周硯提著冰糕進門，往桌子上一放，鐺的一聲，還是梆硬的狀態：「這裡，兩種口味，牛奶和綠豆，自己選。」
「哇！老闆，你可以哦，請我們吃這麼好的冰糕？」阿偉湊上前來，拿了一根綠豆冰糕：「我要綠豆的，這個吃著清爽。」
「我要個牛奶的，牛奶的香。」曾安蓉拿了根牛奶的。
不一會，冰糕就分完了，一人一根，剛好合適。
「冰糕不是我買的，今天全場的冰糕由沫沫買單，她請你們吃的。」周硯笑著說道。
眾人聞言紛紛驚訝地看向了周沫沫。
「沫沫，你掙到錢了啊？」阿偉驚訝問道。
「嗯，掙到了。」周沫沫拍了拍自己的小包，跟大家說道：「大家辛苦了，做包子、
做滷肉，我們才能拿去賣錢錢，下回掙到錢，我又請你們吃東西哈~」
「要得！」
「還是沫沫會辦事，我這揉面都有勁多了。」
眾人紛紛笑著點頭。
周硯也笑了。
小傢伙處事這塊真沒得說，還知道把掙的錢拿出來一部分讓大家一起花，也不知道是跟誰學的？
關鍵她嘴巴還嚴實，說掙了錢，但不說掙了多少。
這點倒是跟他有點像。
趙鐵英他們的兼職擺攤事業，就算是正式開啟了，目前進展順利，算是搞了個開門紅。
第二天傍晚，店裡有八桌包席，其中六桌三十塊的包席，好幾道菜都得周硯親自做。
好在六桌也不算太多，周硯一通忙活，趕在五點半弄完了，上樓換了身衣服，騎上摩托車直奔嘉州樂明。
今天孔師伯宴請領導，讓他做陪，說好了六點鐘開席，他總不能壓軸登場嘛。
一個人，周硯的摩托車騎得快。
趕在五點五十五抵達了樂明門口。
「周師！這邊！」周硯剛一進門，王小六立馬迎了上來，領著他往二樓走。
「小六師兄，領導應該還沒到齊吧？」周硯關切問道。
王小六微笑道：「到了，五點四十就到齊了，都在等周師呢。」
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