第65章 邵氏片場的深夜食堂

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  第65章 邵氏片場的深夜食堂

  洪金寶面前擺著的是一碟叉燒。

  他對這玩意兒再熟不過了,伸筷子夾了一片送進嘴裡,嚼了兩下,點了點頭。

  在香江吃了這麼多年的叉燒,眼前這一碟,放在最好的那一批里也完全站得住。

  「很不錯啊。」

  「何止是不錯,這跟那羊肉串有得一拼。」

  元彪嘴裡塞著半塊豬腳,嘴裡還在含含糊糊的咀嚼,筷子已經又朝盤子伸過去了。

  「本以為這樣的菜只有一道,沒想到居然有這麼多。」

  元華把兩片炒魚片從盤底撈起來,一起放進嘴裡。

  洪金寶被他們幾個的反應嚇到了,把筷子往桌上一擱,身子往後靠了靠,認認真真地掃了一圈桌上這幾張臉:「不是吧,你們是說,這些菜都很好吃?」

  元彪點著頭又夾了一塊豬腳,那四兩金在他筷尖上顫了顫,連皮帶筋地被他送進嘴裡。

  元華嗯哼了一聲。

  正忙著對付那片嫩得還在滑筷子的魚片。

  林正英都罕見地從碗裡夾起第三顆牛肉丸,往嘴裡送之前淡淡地撂了句很不錯。

  元奎則跟成龍兩個人正你一勺我一勺地分著面前那盤蛋炒飯,兩個腦袋湊在一起,安靜得只剩下勺子刮盤底的聲響。

  「餵。」

  洪金寶一拍桌子,桌面上幾隻空碗跟著跳了一下,對著成龍沒好氣道:「你不是海鮮才能吃飽嗎?」

  「這飯真的很香啊。」

  成龍完全沒了剛才點鮑魚龍蝦時那股挑剔勁兒,勺子在蛋炒飯里挖出一團裹著松茸碎的金黃飯粒,舉到眼前看了看,眼睛裡全是壓不住的新鮮勁兒:「這個香味————我從前完全沒吃過啊。」

  「你再嘗嘗這些。」

  【記住本站域名 TW 看書網體驗佳,𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸超讚 】

  幾位元字頭的師兄幾乎同時開了口,每個人都把自己面前那碟菜往前推了半寸。

  成龍便挨個嘗了過去。

  牛肉丸咬開的瞬間汁水在齒間進開,彈牙得讓他不自覺地又多嚼了兩下。

  豬腳入口,舌尖輕輕一壓就化,骨頭從肉里滑出來的時候幾平不帶任何阻力,濃香完全超乎想像。


  魚肉嫩滑得在舌面上待不住,汁水的層次一層一層地鋪開,火候精準得像是拿尺子量過。

  每一片都值得回味。

  成龍把桌上的菜從頭到尾吃了一遍,放下筷子的時候,臉上的驕傲破得稀碎:「我去。魚肉、豬肉、牛肉,這老闆把最基礎的食材,全都做到了極限啊。」

  包廂門再次被敲響。

  得到允許後,李姐端著一隻大托盤走進來。

  一大份生滾魚片粥、兩份軟兜長魚面、一隻同安煎蟹,還有滿滿一把還在滋滋冒油的羊肉串,一樣一樣地往桌上碼。

  「等等!」

  李姐報了菜名、說了吃法,正準備轉身離開,成龍忽然開口叫住了她。

  「告訴你老闆我服了。」

  他很清楚,能把這些天南地北的食材一件不落地攏到一張桌子上,凌雲的手腕和門路,跟他的廚藝一樣硬。

  「謝謝。」

  李姐把背挺了挺,拉開門出去了。

  回到後廚,她朝凌雲比了個OK的手勢。

  凌雲十分淡然。

  國際巨星,看來跟其他客人也沒什麼區別。

  他低頭繼續翻鍋。

  搞定成龍的好處很多。

  洪金寶不僅讓人去買了酒,讓盧惠光和成龍挨個敬了他一輪,臨走前還留下了一個裝著一萬塊的紅包,說是慶賀他上電視。

  洪金寶這趟也不光是來吃飯的。

  他從公文包里掏出了一份劇本初稿,封面上的片名只寫了四個字:

  《廚斬殭屍》。

  話說民國初年,廣州城裡有一間百年老字號「凌雲閣」,老闆凌雲的刀法出神入化,人送外號「神刀」。

  任何食材只要從他刀下過一遍,上了灶就能變成讓人吞舌頭的美味。

  偏偏他這個人膽子小得要命,最怕的就是鬼神。

  生意越做越紅火,招了同一條街上聚福樓老闆譚富的嫉恨。

  譚富暗中勾結了一個心術不正的茅山道士錢真人,在凌雲閣後院埋下養屍符,引來了一具百年殭屍。

  凌雲半夜被異響驚醒,提著祖傳菜刀出門查看,迎面撞上破土而出的殭屍。一刀劈過去,刀鋒划過殭屍的脖子,連道印子都沒留下。

  他嚇得魂飛魄散,眼看就要交代在後院裡,錢真人的師弟許真人帶著女兒及時趕到,替他打退了殭屍。

  事後許真人查出真相,自知鬥不過師兄,只能想法子把凌雲拉下水。

  凌雲膽小,當場就搖頭拒絕,許真人便誆他說這具殭屍是他的先祖,日後還會來索命

  o

  要想徹底消滅它,必須在七月十四子時,用一把沾染了足夠煞氣的廚刀,斬斷殭屍身上的七處怨氣穴。

  凌雲手裡那把祖傳菜刀就是唯一的選擇。

  決戰之夜。

  凌雲獨自站在凌雲閣天台上,手握那把祖傳菜刀,面對步步逼近的百年殭屍,經過一番苦鬥,最終既抱得美人歸,又把競爭對手譚富連根拔起。

  標準的大家樂結局。

  「劇本不錯啊。」

  凌雲把最後一頁翻過去的時候,臉上那份驚訝是真真切切的。

  洪金寶那邊居然在這麼短的時間裡就端出了這麼一個有頭有尾的故事。

  果然沒有兩把刷子的人,是真不敢涉足電影行業。

  洪金寶也沒有往自己臉上貼金,把實話攤了出來:「也不算是臨時想的,是拿幾個寫好了的本子改的。你要是能接受,我再潤色一二,就要開始準備了。」

  凌雲把劇本合上擱在手邊。

  從今天這幾件事看下來,洪金寶這個人行事還算靠譜,更何況他只是去演戲,合不來也能隨時抽身。

  倒是可以一試。

  「我還有兩個要求。第一,我要負責劇組盒飯。第二,我能不能送幾個人進劇組?」

  「第一點沒問題。第二點嘛————」

  洪金寶把尾音拖了半拍,笑得有些意味深長:「你想送誰?」

  「幾個朋友。」

  凌雲把劉德華、吳佳麗、潘宏彬三個人的名字報了出來。

  這些人都跟他最熟悉,日後若是有影響力了,對他的幫助最大。

  洪金寶把身子往椅背上一靠,掰著手指給他講起門道來。

  小角色,背景板,看你的面子上,這部戲直接來就行;

  想要有台詞,就得正經面試;

  想要硬塞就得往裡面投錢。

  至於女主角這種位置,除非投資超過八成,否則極少有欽點的餘地。

  還有最關鍵的一條:

  導演在片場要是覺得誰實在不行,還是有換人的權力。

  凌雲順著話頭問起了投資的事。

  洪金寶把酒盅往桌上一擱,攤開手:「錢嘛當然是越多越好。不過要不是缺錢的片子,一般都是找內部人來投,一來資源能共享,二來也是互相賣個人情。

  我自己有公司,拍攝的錢都從裡面出。你想投也可以,我給你留兩成。」

  凌雲盯著洪金寶比出的那兩根手指,心裡那把算盤飛快地撥了起來。

  錢砸進地產里等升值,太慢了。

  電影雖然有風險,可回報率也能高到離譜,要不然怎麼會有那麼多人前赴後繼地往這個圈子裡擠。

  往後手裡有了余錢,電影確實不失為一門好生意。

  「好,我沒問題了。」

  凌雲伸出手去跟洪金寶握了握,算是把初步合作敲定了下來。

  接下來要辦的事還不少,不過基本都是洪金寶那邊去跑,凌雲只需要等著就行。

  聊完了合作。

  洪金寶一伙人從中午喝到了晚上才走。

  晚上六點,天一黑,來到了真正的下班時間。

  上電視的好處便一層一層地顯了出來。

  先是菲傭那邊抓住機會猛推了一波,訂單直接往上躥了百分之三百,光是晚上打包出去的飯菜就超過了三千元。

  這幫菲傭背後的僱主全是不差錢的主,只要吃過一次,每天一兩百塊的餐費根本毫無壓力。

  每多吸引一戶。

  每天的打包額就會穩穩噹噹地往上挪一點。

  緊跟著,附近那些看過新聞的老街坊也開始三三兩兩地走進大樓,推開食堂的門坐下

  來點菜。

  由於有他們的出現。

  晚上的接待人數頭一回衝破了三百,這還是還沒把騎手和古惑仔們的數量算進去的結果。

  這個數字絕不是小打小鬧。

  凌雲的菜極為好吃。

  就算他沒在刻意練廚藝,那群古惑仔也照樣三天兩頭地往食堂跑,為的不就是這口吃的嗎。

  但凡吃過一口的幾平全成了回頭客,只不過被各自的錢包厚度限制著來的次數罷了。

  住得遠的還得額外掏一筆打包費,通常是隔上幾天點一單大的犒勞自己。

  住得近的,一天花幾塊錢吃碗蛋炒飯或拌粉總不在話下,有機會還會帶親戚跟朋友來。

  這次凌雲上新聞拉來的新客,就抵得上發三個月傳單攢下來的量。

  有了這批人的加入,騎手那邊的生意也終於從無人問津熬到了收支平衡,每個騎手到手的工錢也算有了個模樣。

  有了投資想法的凌雲更加刻苦。

  上次完成雅克任務拿到的那套特殊炊具還壓在系統里。

  凌雲看了那模具的大小,食堂裡面是放不下了,只有放在邵氏片場的分店裡。

  晚上忙過八點。

  把雅克和吳孟達叫上,三個人攔了輛的士直奔邵氏片場。

  眼下要用錢的地方越來越多,能快速擴充生意的地方,也就只有邵氏片場了。

  凌雲打算先簡單布置一下,能開始營業,賺多賺少都是賺。

  「到了!」

  司機師傅剎停計程車。

  凌雲三人下車走進片場。

  這塊地方不論幾點來都鬧得像一鍋滾水,到處是扛著器材小跑的場工和扯著嗓門喊的場務,所有人的腳步都快得像被人推著往前趕。

  門口的保安還記得凌雲那張臉,抬手一揮就放了行。

  吳孟達踏進片場大門的那一刻,耳朵里灌滿了那些再熟悉不過的呼喊聲和機器運轉的

  嗡鳴。

  如今再來。

  仿佛死過一次那般。

  他喉頭動了一下,聲音不受控制地發起了抖:「您,您要給我介紹戲?」

  凌雲搖了搖頭:「我現在自己都還沒認識幾個導演。我想在這邊開個分店,手邊人手不夠,想讓你幫我守著這裡,順便給你自己找條出路。」

  吳孟達嗓子一緊,眼眶跟著發酸。

  凌雲的廚藝連成龍那種難搞的角兒都能當場摁住,片場裡這些導演和群演自然也不在話下。

  把他放在這裡。

  一來邵氏片場有圍牆有保安,追債的人跨不進這道門;

  二來,守店守久了,認識的導演和編劇只會越來越多。

  平時坐在店裡看看外面拍戲,耳濡目染地學著,對他只有好處沒有壞處。

  這份安排放在眼前。

  說一句再生父母也不算過。

  「可我一個人不行啊。」

  吳孟達把股翻湧上來的情緒硬往下壓了壓,冷靜分析:「我不可能一直釘在店裡,還得去跑龍套。您還是得派個主心骨來才行。」

  「嗯,我會讓凌霄過來的,這邊暫時只做相對簡單的拌粉和瓦罐湯,只有宵夜時段我才親自來,白天會有騎手來回送餐。」

  凌雲早就把方案在腦子裡過了不知多少遍。

  前期這間分店只做那套特殊炊具的菜當宵夜就足夠了。

  等程素娥的生日賽一過,錢到手,梁夫人的任務一完成,四絕的手藝和外賣保溫箱到手,他會對這裡進行二次裝修,再重新開業。

  「走吧,先看看位置。」

  三個人穿過片場。

  邵逸夫給的這塊地方大得出乎意料,進門右手邊一棟建築內一樓,足足給他劃出了三百多平方。

  整體是個規整的長方形,邊角有些斜度,但無傷大雅。

  凌雲走了一圈。

  腦子裡慢慢浮現出一種在後世視頻里見過的格局:

  食客圍坐在吧檯邊緣,大廚當面溝通、當面烹飪。

  沒有大圓桌,貼近的距離,能最快速度地讓大廚跟食客們打成一片。

  在後世。

  這種營業模式被叫做深夜食堂。

  他要做的就是弄出一間屬於邵氏片場的深夜食堂。

  凌雲把位置看好,在心裡把布局最後過了一遍,點開了系統界面,在炊具那一欄上按下了領取。

  【炊具領取成功。運輸公司很快抵達,請稍後。】

  「你好,送貨公司到了!」

  幾位系統NPC出現,合力抬著一個大箱子進來。

  拆掉木箱。

  一個半人高,矮矮胖胖,像是碉堡一樣造型的廚具出現在眾人眼前。

  >


章節目錄