第274章 若非我得到陳鋒師傅的指點
「都給老子把手放下！！」
就在這劍拔弩張、千鈞一髮之際——
「砰！！」
後廚那兩扇沉重的實木撞門，被一股蠻橫至極的狂暴巨力，從內側狠狠踹了開來！
門板重重砸在兩側牆壁上，發出令人膽寒的劇烈震顫，灰塵簌簌落下。
滿堂沸反盈天的叫罵聲，在這聲巨響之下，如同被一柄無形的快刀凌空斬斷，戛然而止！
所有人下意識地扭過頭，順著寒氣森森的門洞望去。
只見一道高大挺拔的身影，正緩緩自後廚瀰漫的蒼白蒸汽與陰影中大步走出。
正是梁九洲！
此時的他，早已褪去了烹飪時的專注。
他身上那件原本洗得發白的黑色短褂，此刻被滾燙的油汗徹底浸透，緊緊貼在如鋼澆鐵鑄般的胸膛上。
而在他的右手裡，赫然拎著那柄削鐵如泥、陪伴了他整整十六年的八寸定製片刀！
刀身在從天井斜射而下的秋陽下，反射著一抹令人心悸的幽暗寒芒。
梁九洲的面孔陰沉得仿佛能滴下水來，那雙狹長鋒利的眸子裡布滿了猩紅的血絲，宛如一頭剛剛從屍山血海里爬出來的孤狼，周身散發出的狂暴殺氣與冰冷煞氣，瞬間將整座大堂內的躁熱空氣生生凍結成了三九嚴冬！
大堂里死一般的寂靜。
方才還叫囂著要掀桌子的中年男人，看著那柄泛著寒光的精鋼菜刀，以及梁九洲那雙仿佛要吃人的冷冽眼眸，喉結狠狠翻滾了一下，不受控制地連退了三大步，後背撞在八仙桌上，冷汗刷地一下濕透了內衫。
沒人敢說話。
連櫃檯里的小夥計都嚇得屏住了呼吸，渾身發抖。
梁九洲邁開堅硬的大步，黑色的布鞋踏在濕潤的青石板上，發出沉重而清晰的「咚、咚」聲。
每一步落下，都像是一記重錘砸在在場所有人的心臟上。
他穿過狼藉的桌椅，徑直走到了大堂正中央，目光緩緩在兩撥劍拔弩張的食客臉上刮過，聲音低沉沙啞，卻透著一股能將金石碾碎的恐怖壓迫感：
「剛才……是誰在老子的店裡，說陳鋒師傅是『沽名釣譽』？」
他抬起手中的片刀，刀尖緩緩抬起，直直指向了剛才叫得最歡的那個中年食客：
「又是誰……說『人間煙火』不如這間聽刀樓？！」
大堂之內，空氣仿佛在梁九洲手中那柄泛著寒光的八寸片刀前凝固成了實質。
方才還唾沫橫星、叫囂得不可開交的中年男人，此刻只覺得有一股森然的涼氣順著脊椎骨直衝天靈蓋，兩腿發軟，喉嚨里像塞了一團乾草，連半個字也吐不出來。
整座聽刀樓落針可聞，所有食客都屏住呼吸，驚疑不定地看著這位向來以狂傲和冷酷著稱的「省城孤刀」。
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在眾人的臆想中，梁九洲聽見別人貶低自己的對頭、吹捧自己的手藝，不說順水推舟，至少也該沾沾自喜。
可誰曾想，這位新近大放異彩的主理人，竟然會拎著帶血的片刀，像一頭被觸碰了逆鱗的猛獸般黑著臉殺出來。
梁九洲環視全場，胸膛劇烈起伏著。
他原本想順勢將林牧遠同盛元集團聯手盤下老街十三家鋪子、而自己即將作為首家主理人坐鎮一號門的驚天大計當眾抖落出來，以此來徹底扇醒這幫信口雌黃、井底之蛙般的無知食客。
可話到嘴邊，理智卻猛地拉扯住了他的舌頭。
昨夜林牧遠在濱河堤岸上同他細細盤過局。
盛元集團三十個億的盤子雖然已經簽了紅頭特批，但整個項目的整體宣發、古城暗渠改造以及十三家鋪子的整體亮相，有著嚴絲合縫的節奏與大局規劃，目前根本沒有到全面向公眾公開的時候。
如果為了圖一時口舌之快，把林牧遠和陳鋒的整個大盤部署提前捅了出去，壞了大事，他梁九洲縱使有十個腦袋也擔待不起。
「呼……」
梁九洲壓下心頭翻滾的戾氣，握著刀柄的右手指節微微發白。他緩緩收回了直指對方的刀尖，將那柄雪亮的八寸片刀「噹啷」一聲反手插回了身側的磁吸鞘中。
這一聲清越的脆響，讓大堂里無數人暗暗鬆了一口氣。
梁九洲抬起頭，那雙冷厲如鷹隼的眸子掃過全場，聲音低沉、沙啞，卻字字帶著千鈞的分量，如洪鐘大呂般在聽刀樓里迴蕩：
「你們剛才爭得面紅耳赤，無非是在爭這盤肝腰合炒到底誰高誰低，在爭我梁九洲和老街那位陳師傅，究竟誰才是天下第一。」
滿堂食客鴉雀無聲，幾十雙眼睛死死盯著他。
梁九洲自嘲地冷笑了一聲，那笑聲里滿是對自己過去十六年盲目自負的痛徹與悲涼：
「實話告訴你們——不用爭了。我梁九洲在這盤菜上，給那位陳師傅提鞋都不配！」
「轟！！」
這句話一出，宛如在平靜的油鍋里砸進了一塊燒紅的鐵板，整個聽刀樓的大堂瞬間炸開了鍋！
「什麼？！梁師傅……您在說什麼胡話呢？！」
「方才那盤腰花脆得驚天動地，連省城老饕孫老都說是化境了，您怎麼能說自己不配？！」
「是不是這幫老街的託兒把您給氣糊塗了？您可是聽刀樓的梁大廚啊！」
無論是方才力挺聽刀樓的「本土派」，還是那些外地趕來的食客，此刻全都驚得眼珠子快要瞪出來了。他們怎麼也想不到，向來狂傲不羈、連省食協面子都不給的梁九洲，竟然會當著幾百號人的面，毫無保留、甚至帶著近乎卑微的虔誠，親口承認自己技不如人！
梁九洲沒有理會周圍排山倒海般的驚呼。
他轉過身，面向後廚的方向，眼神深邃得仿佛能望見昨夜那間滿是兔子塗鴉的舊鋪子裡亮起的幽藍明火：
「我梁九洲十四歲入行，十六年提刀，自以為把川魯兩派的火候玩弄於股掌之間，天下之大，能入我眼的廚子超不過五個。昨夜之前，若有人敢在我面前說我的生爆不如別人，我定會讓他橫著出這扇門。」
他頓了頓，聲音陡然拔高，透著一股震顫人心的通透與坦蕩：
「可是就在昨夜，我揣著刀去老街，想找那位陳師傅論一論高下。結果呢？人家連重刀都沒拔，僅僅用了一把磨禿了的舊鐵片子，在十三秒的烈火烹油里，把我這十六年引以為傲的全部自負、全部刀法、全部對火候的理解，當場轟成了齏粉！」
「血竇的順逆，半毫米的生死線，大鍋空燒的蒸汽懸浮氣墊……那是真正能看透食材呼吸、能與天地造化共鳴的通天手藝！」
梁九洲深吸了一口氣，環視全場，一字一頓地沉聲道：
「我今天能炒出讓你們驚為天人的這一盤，不過是有幸在離開老街前，得到陳師傅指點的一絲皮毛罷了！若非這幾十年功底還在，若非沾了陳師傅『搶火斷生』的半點道韻，我梁九洲這輩子，也只能在井底當個坐井觀天的殺豬匠！」
就在這劍拔弩張、千鈞一髮之際——
「砰！！」
後廚那兩扇沉重的實木撞門，被一股蠻橫至極的狂暴巨力，從內側狠狠踹了開來！
門板重重砸在兩側牆壁上，發出令人膽寒的劇烈震顫，灰塵簌簌落下。
滿堂沸反盈天的叫罵聲，在這聲巨響之下，如同被一柄無形的快刀凌空斬斷，戛然而止！
所有人下意識地扭過頭，順著寒氣森森的門洞望去。
只見一道高大挺拔的身影，正緩緩自後廚瀰漫的蒼白蒸汽與陰影中大步走出。
正是梁九洲！
此時的他，早已褪去了烹飪時的專注。
他身上那件原本洗得發白的黑色短褂，此刻被滾燙的油汗徹底浸透，緊緊貼在如鋼澆鐵鑄般的胸膛上。
而在他的右手裡，赫然拎著那柄削鐵如泥、陪伴了他整整十六年的八寸定製片刀！
刀身在從天井斜射而下的秋陽下，反射著一抹令人心悸的幽暗寒芒。
梁九洲的面孔陰沉得仿佛能滴下水來，那雙狹長鋒利的眸子裡布滿了猩紅的血絲，宛如一頭剛剛從屍山血海里爬出來的孤狼，周身散發出的狂暴殺氣與冰冷煞氣，瞬間將整座大堂內的躁熱空氣生生凍結成了三九嚴冬！
大堂里死一般的寂靜。
方才還叫囂著要掀桌子的中年男人，看著那柄泛著寒光的精鋼菜刀，以及梁九洲那雙仿佛要吃人的冷冽眼眸，喉結狠狠翻滾了一下，不受控制地連退了三大步，後背撞在八仙桌上，冷汗刷地一下濕透了內衫。
沒人敢說話。
連櫃檯里的小夥計都嚇得屏住了呼吸，渾身發抖。
梁九洲邁開堅硬的大步，黑色的布鞋踏在濕潤的青石板上，發出沉重而清晰的「咚、咚」聲。
每一步落下，都像是一記重錘砸在在場所有人的心臟上。
他穿過狼藉的桌椅，徑直走到了大堂正中央，目光緩緩在兩撥劍拔弩張的食客臉上刮過，聲音低沉沙啞，卻透著一股能將金石碾碎的恐怖壓迫感：
「剛才……是誰在老子的店裡，說陳鋒師傅是『沽名釣譽』？」
他抬起手中的片刀，刀尖緩緩抬起，直直指向了剛才叫得最歡的那個中年食客：
「又是誰……說『人間煙火』不如這間聽刀樓？！」
大堂之內，空氣仿佛在梁九洲手中那柄泛著寒光的八寸片刀前凝固成了實質。
方才還唾沫橫星、叫囂得不可開交的中年男人，此刻只覺得有一股森然的涼氣順著脊椎骨直衝天靈蓋，兩腿發軟，喉嚨里像塞了一團乾草，連半個字也吐不出來。
整座聽刀樓落針可聞，所有食客都屏住呼吸，驚疑不定地看著這位向來以狂傲和冷酷著稱的「省城孤刀」。
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在眾人的臆想中，梁九洲聽見別人貶低自己的對頭、吹捧自己的手藝，不說順水推舟，至少也該沾沾自喜。
可誰曾想，這位新近大放異彩的主理人，竟然會拎著帶血的片刀，像一頭被觸碰了逆鱗的猛獸般黑著臉殺出來。
梁九洲環視全場，胸膛劇烈起伏著。
他原本想順勢將林牧遠同盛元集團聯手盤下老街十三家鋪子、而自己即將作為首家主理人坐鎮一號門的驚天大計當眾抖落出來，以此來徹底扇醒這幫信口雌黃、井底之蛙般的無知食客。
可話到嘴邊，理智卻猛地拉扯住了他的舌頭。
昨夜林牧遠在濱河堤岸上同他細細盤過局。
盛元集團三十個億的盤子雖然已經簽了紅頭特批，但整個項目的整體宣發、古城暗渠改造以及十三家鋪子的整體亮相，有著嚴絲合縫的節奏與大局規劃，目前根本沒有到全面向公眾公開的時候。
如果為了圖一時口舌之快，把林牧遠和陳鋒的整個大盤部署提前捅了出去，壞了大事，他梁九洲縱使有十個腦袋也擔待不起。
「呼……」
梁九洲壓下心頭翻滾的戾氣，握著刀柄的右手指節微微發白。他緩緩收回了直指對方的刀尖，將那柄雪亮的八寸片刀「噹啷」一聲反手插回了身側的磁吸鞘中。
這一聲清越的脆響，讓大堂里無數人暗暗鬆了一口氣。
梁九洲抬起頭，那雙冷厲如鷹隼的眸子掃過全場，聲音低沉、沙啞，卻字字帶著千鈞的分量，如洪鐘大呂般在聽刀樓里迴蕩：
「你們剛才爭得面紅耳赤，無非是在爭這盤肝腰合炒到底誰高誰低，在爭我梁九洲和老街那位陳師傅，究竟誰才是天下第一。」
滿堂食客鴉雀無聲，幾十雙眼睛死死盯著他。
梁九洲自嘲地冷笑了一聲，那笑聲里滿是對自己過去十六年盲目自負的痛徹與悲涼：
「實話告訴你們——不用爭了。我梁九洲在這盤菜上，給那位陳師傅提鞋都不配！」
「轟！！」
這句話一出，宛如在平靜的油鍋里砸進了一塊燒紅的鐵板，整個聽刀樓的大堂瞬間炸開了鍋！
「什麼？！梁師傅……您在說什麼胡話呢？！」
「方才那盤腰花脆得驚天動地，連省城老饕孫老都說是化境了，您怎麼能說自己不配？！」
「是不是這幫老街的託兒把您給氣糊塗了？您可是聽刀樓的梁大廚啊！」
無論是方才力挺聽刀樓的「本土派」，還是那些外地趕來的食客，此刻全都驚得眼珠子快要瞪出來了。他們怎麼也想不到，向來狂傲不羈、連省食協面子都不給的梁九洲，竟然會當著幾百號人的面，毫無保留、甚至帶著近乎卑微的虔誠，親口承認自己技不如人！
梁九洲沒有理會周圍排山倒海般的驚呼。
他轉過身，面向後廚的方向，眼神深邃得仿佛能望見昨夜那間滿是兔子塗鴉的舊鋪子裡亮起的幽藍明火：
「我梁九洲十四歲入行，十六年提刀，自以為把川魯兩派的火候玩弄於股掌之間，天下之大，能入我眼的廚子超不過五個。昨夜之前，若有人敢在我面前說我的生爆不如別人，我定會讓他橫著出這扇門。」
他頓了頓，聲音陡然拔高，透著一股震顫人心的通透與坦蕩：
「可是就在昨夜，我揣著刀去老街，想找那位陳師傅論一論高下。結果呢？人家連重刀都沒拔，僅僅用了一把磨禿了的舊鐵片子，在十三秒的烈火烹油里，把我這十六年引以為傲的全部自負、全部刀法、全部對火候的理解，當場轟成了齏粉！」
「血竇的順逆，半毫米的生死線，大鍋空燒的蒸汽懸浮氣墊……那是真正能看透食材呼吸、能與天地造化共鳴的通天手藝！」
梁九洲深吸了一口氣，環視全場，一字一頓地沉聲道：
「我今天能炒出讓你們驚為天人的這一盤，不過是有幸在離開老街前，得到陳師傅指點的一絲皮毛罷了！若非這幾十年功底還在，若非沾了陳師傅『搶火斷生』的半點道韻，我梁九洲這輩子，也只能在井底當個坐井觀天的殺豬匠！」