第93章 養子13
張來鳳自從賣了一次花生之後就徹底迷上了，每天催促著方知味鹵花生，然後她第二天去縣城售賣。
她將賣鹵花生的活攬了，正好方知味就閒下來了，能專心準備一周後臨時市場要賣的零食炒貨。
這次臨時市場是政府牽頭組織的，若是想要擺攤還需要拿到入場券，儘管是免費報名拿號，可並不代表百分百就能拿到。
方知味剛想找渠道疏通疏通，周寶根就將這事攬在了他的身上。
作為交換，方知味答應他先給三分之一的貨款，等那幾天過了，再交剩下的貨款。
周寶根很看好這次的臨時市場，決心大幹一場，為此他要了不少的貨，另外再加上那幾天方知味自己攤位要賣的貨，他不得不抓緊時間備貨。
他一個人是忙不過來的，好在張家和秦家啥都不多，就人多。
地里還有活，張家的舅舅們和秦大伯走不開，張家的三位舅媽和劉翠全都抽出時間來幫忙了。
張家的兩位姥姥姥爺，他倆前兩天就常常來秦家小院幫忙，這幾天更不用說，每天吃完早飯就來了。
有他們六位外掛，方知味總算得以施展開來。
地里的花生還沒有拔完，秦喜鐵天不亮就拔了滿滿一大背簍回來，此刻正堆在院子的青石板上。
張姥爺知道這花生是要鹵後曬成乾花生的，他也不過問方知味，自顧自打了水就開始淘洗花生。
方知味見狀上前給他遞了一副橡膠手套，「姥爺，早上的井水涼，你帶著手套洗。」
張姥爺頭都不抬就拒絕了，「不用，這才幾月份的天，哪用戴手套？我戴了還嫌麻煩，施展不開。」
說著還不忘嘮叨一句，「你買那玩意幹啥，浪費錢。」
方知味見張姥爺是真不打算戴手套，順手就放在柴堆上，「姥爺，現在用不上，等過些日子天涼了總用得上，難道你就捨得你閨女和你外孫用冷水洗東西？」
提及正在城裡賣鹵花生的張來鳳，張姥爺也沒再嘮叨，從鼻子裡輕輕哼了一聲。
方知味剛一個轉身，那邊的大舅媽苗花就連連喚他過去，「知味快過來。」
苗花說著就舉起手上約莫二指粗的紅薯條，「這個粗細怎麼樣？」
見方知味點頭，她又問道，「這紅薯條你打算做薯干？用柴火烘，還是用太陽曬？」
自她有記憶以來家家戶戶就種紅薯，除了一部分儲存在地窖裡面，另外大多都會製作成紅薯干，不過她吃了幾十年的紅薯干，她就沒有吃過幾次好吃的，要不就是乾巴巴的咬不動，要不就是吃起來水滋滋的沒味道。
她吃過幾次方知味送來的零食，味道都非常好，甚至有些東西她都沒有吃過。
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既然他有信心賣紅薯干，想來他做的一定好吃，她真的好奇他打算用曬的還是用烘的，是不是做出來同供銷社裡賣的一樣，軟糯香甜。
話音剛剛落下，端著空盆出來的張姥姥咳嗽一聲，「苗花你干你的就是了，話咋這麼多？」
那賣錢的方子是能打聽的嗎？
方知味見苗花被說的面色赧然，連忙開口解圍道，「曬出來不好吃，得用柴火烘，等烘紅薯乾的時候還得麻煩大舅媽你幫我多翻翻。」
苗花沒啥心眼，聽他這麼說當即又換了神色，笑著保證，「沒問題，到時候你說咋翻我就咋翻。」
又隨口問道，「知味，你還要花生不要？我娘家今年也才收了花生，和你家的品種一樣，都是好花生，不過全給曬乾了。」
為了備貨，方知味買了不少的花生、蠶豆和豌豆，最先買了秦大伯和三個舅舅家的存貨。
不過這也還不夠，方知味聞言便開口問道，「能賣給我花生米嗎？我按市場價收。」
他是真的不想剝花生了，只要一想到剝花生，他手指就開始痛了。
生意做出去了，別說花生米，就算要將花生碾成渣都沒問題。
苗花答應得爽快，「當然行！」
見苗花幫娘家做成了生意，一旁的二舅媽甘紅也起了心思，斟酌道，「知味，你還收豌豆不？我娘家今年種的是青豌豆，吃起來還有甜味兒。」
方知味想到豌豆的各種吃法，也點頭表示要。
連著開了兩條先河，三舅媽桑葉也問道，「那蠶豆還要不？我爹今年收了兩麻袋蠶豆！豌豆和花生也行，我爹都種的有！」
不等方知味答話，張姥姥就皺著眉頭指向堂屋堆的滿滿當當的麻袋，出聲打斷，「你們看看那堂屋裡的花生蠶豆和豌豆，用得完嗎？」
「這世上又不是只有知味一個收貨的，你們娘家就不能賣給別的人了？」
話落，氣氛一瞬間陷入尷尬。
張姥姥說著還不忘瞪方知味一眼，以前咋沒看出你小子臉皮這麼薄，該拒絕你就拒絕啊，到時候賣不出去，貨全砸在手上怎麼辦？
方知味知道張姥姥是在幫他說話，心中一暖，不過還是開口表示要貨，「姥姥你放心，我吃得下的。」
啟動資金不足，買不起像松子那樣的高價乾果，只能在花生這些常見的乾果上下心思。
像花生，方知味不打算在臨時市場那幾天售賣炒花生，他決定做成魚皮花生、酒鬼花生和香脆椒鹽花生，另外鹵花生曬成的乾花生也是一絕。
還有蠶豆，除了怪味胡豆，做成糖醋脆豆也很好吃。
豌豆的口味就更多了，原味的金黃豌豆，蒜香的、五香的、香辣的、蟹黃的，全都很好吃。
當然，蟹黃的也是蟹黃味，而不是豌豆裡面真有蟹黃。
就算臨時市場那幾天用不完，後面也能用到。
想到什麼，方知味就說什麼，他將他的打算盡數告知在場的眾人。
苗花聽得咂舌，「知味，你這腦子是怎麼長的，咋有這麼多的想法？」
與苗花關係最好的甘紅聞言笑著懟了回去，「你以為所有人都像你一根筋？我聽他們說，這不會下廚的人做啥都不好吃，可那會下廚的人啊，只要一樣菜做的好吃，做其他菜肯定差不了。」
「這叫什麼來著，融什麼通什麼來著？」
全場唯二持有初中文憑的桑葉默默補充，「融會貫通。」
甘紅連連點頭，「對對對！就是融會貫通！」
方知味又看向一旁剝花生的劉翠，「大伯母，你娘家有花生那些嗎？」
劉翠搖了搖頭，「要是有我早就說了，你放心，我不會和你客氣的。」
說著她又像是突然想到了什麼，「哎，我娘家每年都會去山上撿板栗，你要不要？」
踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫！
方知味正想著從哪裡收購一批板栗呢，沒想到這麼快就送上門了！
當即就定下來了，「要，有多少我要多少！全按市場價算！」
劉翠沒想到還有這意外之喜，「那我一會兒就找人給我娘家帶話，讓他們今年多從山上打些板栗回來。」
「好！」
又聊了幾句，方知味便專心投入到他的『大業』中——
炒松子！
現在方知味炒松子可謂是得心應手，即使滿鍋松子，他閉著眼睛也能給炒出來。
這次方知味打算炒兩麻袋松子，一部分留給秦寶他們這些天賣，另外的全封存好等著臨時市場那幾天。
隨著日頭漸漸升上來，一院子全都各忙各的。
手上不空著，嘴也不空著，從東家聊到西家，全村上上下下沒有一位幸運逃脫，全都被院子裡的四位女人蛐蛐了個遍。
方知味和張姥爺就豎著耳朵聽。
這不聽不知道，一聽嚇一跳，原來巴掌大的村八卦有這麼多，東村頭的那家兒媳婦和公公扒灰了，西村頭的那家兒子以死相逼要娶南村頭的寡婦...
直到秦喜鐵和張來鳳回來，大傢伙這才反應過來馬上中午了。
張姥姥一個眼神，張姥爺和三個兒媳婦立即放下手中的活，「不早了，我們得回去做午飯了。」
張來鳳也不廢話，直接關院門，又從背簍里提出寬寬的一條豬肉，「回去幹什麼？就在這裡吃午飯，我現在就去做！」
張姥姥連連擺手，「不用了，我們在這裡吃了，你哥他們怎麼辦？」
秦喜鐵咿呀兩聲，對著家裡的灶房指了指，張來鳳急忙點頭，「對！就聽鐵子的，來咱家簡單吃兩口就是了。」
眼見張姥姥幾人非走不可，張來鳳直接使出終極大殺招，「你們幹完活不在我這裡吃飯，難道還想讓我給你們工錢不成？」
當然工錢也是要給的，儘管張家幾人和劉翠一再強調不要工錢。
張來鳳和方知味商量好了，等貨賣完了，就給他們算工錢，不管要不要，都得給。
劉翠和張家三位舅媽都是自願來幫忙的，但是也不能欺負人讓她們白幫忙，這天底下沒有這個理。
見張姥姥幾人猶豫不決，張來鳳順便拉踩了一波，「娘你們看看知味大伯母，屁股自始至終都沒離開過椅子，這才是自家人！你們留在我這兒吃頓飯怎麼了？忙活了一上午，難道連口飯都不能在我家吃？又不是吃什麼山珍海味，一口粗糧飯配一口鹹菜罷了，吃不窮我。」
劉翠也道，「對啊，嬸子你就留下吧。咱不要工錢，吃一口飯還是行的。」
張姥姥聞言看向一旁的張姥爺，見他點頭，這才又重新坐了回去，「好好好，我還懶得回去煮呢。」
也不忘照例吐槽一句，「做了幾天生意，嘴皮子越發利索了。」
張來鳳在張姥姥面前還是當年沒出嫁的那個小姑娘，聞聲傾斜著身子靠近她，笑的一臉討打，「我這嘴皮子可不是做生意練出來的，而是跟娘你學的。」
張姥姥刻意板起面孔，屈指敲了敲張來鳳的腦袋瓜，「還編排起老娘來了，滾去做你的飯！」
「好咧。」
張來鳳一身輕快，提著手裡的豬肉就開始忙碌。
有秦喜鐵幫她打下手，一頓午餐很快就做了出來，剛好十二點就能開餐。
秦大伯和張家其他人也來了，也不圍著桌坐，一人手裡捧一碗雜糧飯，飯上蓋著菜，東蹲一個西蹲一個就開吃。
張來鳳環視掃了一圈，面上的笑意更深。
怪不得老一輩喜歡熱鬧呢，她也喜歡。
-
又過了幾天，漫長的備貨期終於結束，來到了臨時市場那天。
天剛蒙蒙亮，市場上就擠滿了人，有擺攤的攤販，也有前來閒逛的和買東西的顧客。
四個籃球場大的廣場，擺滿了三條長長的攤位，一個棚子一個攤位，攤位一個挨著一個，密密麻麻得鋪展開來。
方知味簡單逛了一圈，他們這一排全部都是賣吃食的，有隔壁縣城食品廠拉過來的餅乾，供銷社擺出來的糖果，還有從南邊運過來的特產，也有像他們這樣的小攤位，賣著自家做的吃食。
另外兩排攤位，全都是些賣雜貨的，從針頭線腦到鍋碗瓢盆，另外還有小孩大人的衣服鞋子，琳琅滿目，讓人眼花繚亂。
張來鳳今天是守攤的主力，她剛剛幫著將貨擺出來，擦了擦額角的汗，沖方知味道，「今天的人真多。」
方知味掃了一眼，現在已經人與人擦著肩膀走路了，「以前沒發現，咱們縣居然有這麼多人。」
過來幫忙的秦寶也搭話道，「可不是嘛，我還是第一次看到這麼多人，一眼都望不到頭。」
大牛已經摩拳擦掌了，「今天咱們的生意一定好！」
又看向那盆用紗布蓋住的麵糊糊，沖方知味道，「知味，今天你做你的蛋卷，我們賣！」
為了吸引顧客過來，總得在攤位上搞一些香味明顯的食物，除開燜了一晚上的鹵花生，還有方知味打算現做現賣的蛋卷。
喜歡吃甜的有甜的，喜歡吃鹹的有鹹的，總能滿足不同口味的顧客。
為此，方知味還特意找人打了一口小平底鍋用來做蛋卷。
方知味早就將爐子架好了，聞言點了點頭，「好。」
說著就將手放在平底鍋上感受溫度，待燒得微微發熱，方知味用裹好的紗布包刷上一層薄薄的油，舀起一勺麵糊，手腕輕轉，麵糊便順著鍋底流淌開來，攤成一張薄如蟬翼的圓餅。
待蛋餅表面微微鼓起小泡，方知味又撒了一小撮炒熟的黑芝麻。
靜默幾秒，方知味拿起筷子從一端輕輕捲起，一邊卷一邊緩慢壓實，一個圓柱體蛋卷就已成型。
香甜的味道也四散開來。
她將賣鹵花生的活攬了，正好方知味就閒下來了，能專心準備一周後臨時市場要賣的零食炒貨。
這次臨時市場是政府牽頭組織的，若是想要擺攤還需要拿到入場券，儘管是免費報名拿號，可並不代表百分百就能拿到。
方知味剛想找渠道疏通疏通，周寶根就將這事攬在了他的身上。
作為交換，方知味答應他先給三分之一的貨款，等那幾天過了，再交剩下的貨款。
周寶根很看好這次的臨時市場，決心大幹一場，為此他要了不少的貨，另外再加上那幾天方知味自己攤位要賣的貨，他不得不抓緊時間備貨。
他一個人是忙不過來的，好在張家和秦家啥都不多，就人多。
地里還有活，張家的舅舅們和秦大伯走不開，張家的三位舅媽和劉翠全都抽出時間來幫忙了。
張家的兩位姥姥姥爺，他倆前兩天就常常來秦家小院幫忙，這幾天更不用說，每天吃完早飯就來了。
有他們六位外掛，方知味總算得以施展開來。
地里的花生還沒有拔完，秦喜鐵天不亮就拔了滿滿一大背簍回來，此刻正堆在院子的青石板上。
張姥爺知道這花生是要鹵後曬成乾花生的，他也不過問方知味，自顧自打了水就開始淘洗花生。
方知味見狀上前給他遞了一副橡膠手套，「姥爺，早上的井水涼，你帶著手套洗。」
張姥爺頭都不抬就拒絕了，「不用，這才幾月份的天，哪用戴手套？我戴了還嫌麻煩，施展不開。」
說著還不忘嘮叨一句，「你買那玩意幹啥，浪費錢。」
方知味見張姥爺是真不打算戴手套，順手就放在柴堆上，「姥爺，現在用不上，等過些日子天涼了總用得上，難道你就捨得你閨女和你外孫用冷水洗東西？」
提及正在城裡賣鹵花生的張來鳳，張姥爺也沒再嘮叨，從鼻子裡輕輕哼了一聲。
方知味剛一個轉身，那邊的大舅媽苗花就連連喚他過去，「知味快過來。」
苗花說著就舉起手上約莫二指粗的紅薯條，「這個粗細怎麼樣？」
見方知味點頭，她又問道，「這紅薯條你打算做薯干？用柴火烘，還是用太陽曬？」
自她有記憶以來家家戶戶就種紅薯，除了一部分儲存在地窖裡面，另外大多都會製作成紅薯干，不過她吃了幾十年的紅薯干，她就沒有吃過幾次好吃的，要不就是乾巴巴的咬不動，要不就是吃起來水滋滋的沒味道。
她吃過幾次方知味送來的零食，味道都非常好，甚至有些東西她都沒有吃過。
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既然他有信心賣紅薯干，想來他做的一定好吃，她真的好奇他打算用曬的還是用烘的，是不是做出來同供銷社裡賣的一樣，軟糯香甜。
話音剛剛落下，端著空盆出來的張姥姥咳嗽一聲，「苗花你干你的就是了，話咋這麼多？」
那賣錢的方子是能打聽的嗎？
方知味見苗花被說的面色赧然，連忙開口解圍道，「曬出來不好吃，得用柴火烘，等烘紅薯乾的時候還得麻煩大舅媽你幫我多翻翻。」
苗花沒啥心眼，聽他這麼說當即又換了神色，笑著保證，「沒問題，到時候你說咋翻我就咋翻。」
又隨口問道，「知味，你還要花生不要？我娘家今年也才收了花生，和你家的品種一樣，都是好花生，不過全給曬乾了。」
為了備貨，方知味買了不少的花生、蠶豆和豌豆，最先買了秦大伯和三個舅舅家的存貨。
不過這也還不夠，方知味聞言便開口問道，「能賣給我花生米嗎？我按市場價收。」
他是真的不想剝花生了，只要一想到剝花生，他手指就開始痛了。
生意做出去了，別說花生米，就算要將花生碾成渣都沒問題。
苗花答應得爽快，「當然行！」
見苗花幫娘家做成了生意，一旁的二舅媽甘紅也起了心思，斟酌道，「知味，你還收豌豆不？我娘家今年種的是青豌豆，吃起來還有甜味兒。」
方知味想到豌豆的各種吃法，也點頭表示要。
連著開了兩條先河，三舅媽桑葉也問道，「那蠶豆還要不？我爹今年收了兩麻袋蠶豆！豌豆和花生也行，我爹都種的有！」
不等方知味答話，張姥姥就皺著眉頭指向堂屋堆的滿滿當當的麻袋，出聲打斷，「你們看看那堂屋裡的花生蠶豆和豌豆，用得完嗎？」
「這世上又不是只有知味一個收貨的，你們娘家就不能賣給別的人了？」
話落，氣氛一瞬間陷入尷尬。
張姥姥說著還不忘瞪方知味一眼，以前咋沒看出你小子臉皮這麼薄，該拒絕你就拒絕啊，到時候賣不出去，貨全砸在手上怎麼辦？
方知味知道張姥姥是在幫他說話，心中一暖，不過還是開口表示要貨，「姥姥你放心，我吃得下的。」
啟動資金不足，買不起像松子那樣的高價乾果，只能在花生這些常見的乾果上下心思。
像花生，方知味不打算在臨時市場那幾天售賣炒花生，他決定做成魚皮花生、酒鬼花生和香脆椒鹽花生，另外鹵花生曬成的乾花生也是一絕。
還有蠶豆，除了怪味胡豆，做成糖醋脆豆也很好吃。
豌豆的口味就更多了，原味的金黃豌豆，蒜香的、五香的、香辣的、蟹黃的，全都很好吃。
當然，蟹黃的也是蟹黃味，而不是豌豆裡面真有蟹黃。
就算臨時市場那幾天用不完，後面也能用到。
想到什麼，方知味就說什麼，他將他的打算盡數告知在場的眾人。
苗花聽得咂舌，「知味，你這腦子是怎麼長的，咋有這麼多的想法？」
與苗花關係最好的甘紅聞言笑著懟了回去，「你以為所有人都像你一根筋？我聽他們說，這不會下廚的人做啥都不好吃，可那會下廚的人啊，只要一樣菜做的好吃，做其他菜肯定差不了。」
「這叫什麼來著，融什麼通什麼來著？」
全場唯二持有初中文憑的桑葉默默補充，「融會貫通。」
甘紅連連點頭，「對對對！就是融會貫通！」
方知味又看向一旁剝花生的劉翠，「大伯母，你娘家有花生那些嗎？」
劉翠搖了搖頭，「要是有我早就說了，你放心，我不會和你客氣的。」
說著她又像是突然想到了什麼，「哎，我娘家每年都會去山上撿板栗，你要不要？」
踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫！
方知味正想著從哪裡收購一批板栗呢，沒想到這麼快就送上門了！
當即就定下來了，「要，有多少我要多少！全按市場價算！」
劉翠沒想到還有這意外之喜，「那我一會兒就找人給我娘家帶話，讓他們今年多從山上打些板栗回來。」
「好！」
又聊了幾句，方知味便專心投入到他的『大業』中——
炒松子！
現在方知味炒松子可謂是得心應手，即使滿鍋松子，他閉著眼睛也能給炒出來。
這次方知味打算炒兩麻袋松子，一部分留給秦寶他們這些天賣，另外的全封存好等著臨時市場那幾天。
隨著日頭漸漸升上來，一院子全都各忙各的。
手上不空著，嘴也不空著，從東家聊到西家，全村上上下下沒有一位幸運逃脫，全都被院子裡的四位女人蛐蛐了個遍。
方知味和張姥爺就豎著耳朵聽。
這不聽不知道，一聽嚇一跳，原來巴掌大的村八卦有這麼多，東村頭的那家兒媳婦和公公扒灰了，西村頭的那家兒子以死相逼要娶南村頭的寡婦...
直到秦喜鐵和張來鳳回來，大傢伙這才反應過來馬上中午了。
張姥姥一個眼神，張姥爺和三個兒媳婦立即放下手中的活，「不早了，我們得回去做午飯了。」
張來鳳也不廢話，直接關院門，又從背簍里提出寬寬的一條豬肉，「回去幹什麼？就在這裡吃午飯，我現在就去做！」
張姥姥連連擺手，「不用了，我們在這裡吃了，你哥他們怎麼辦？」
秦喜鐵咿呀兩聲，對著家裡的灶房指了指，張來鳳急忙點頭，「對！就聽鐵子的，來咱家簡單吃兩口就是了。」
眼見張姥姥幾人非走不可，張來鳳直接使出終極大殺招，「你們幹完活不在我這裡吃飯，難道還想讓我給你們工錢不成？」
當然工錢也是要給的，儘管張家幾人和劉翠一再強調不要工錢。
張來鳳和方知味商量好了，等貨賣完了，就給他們算工錢，不管要不要，都得給。
劉翠和張家三位舅媽都是自願來幫忙的，但是也不能欺負人讓她們白幫忙，這天底下沒有這個理。
見張姥姥幾人猶豫不決，張來鳳順便拉踩了一波，「娘你們看看知味大伯母，屁股自始至終都沒離開過椅子，這才是自家人！你們留在我這兒吃頓飯怎麼了？忙活了一上午，難道連口飯都不能在我家吃？又不是吃什麼山珍海味，一口粗糧飯配一口鹹菜罷了，吃不窮我。」
劉翠也道，「對啊，嬸子你就留下吧。咱不要工錢，吃一口飯還是行的。」
張姥姥聞言看向一旁的張姥爺，見他點頭，這才又重新坐了回去，「好好好，我還懶得回去煮呢。」
也不忘照例吐槽一句，「做了幾天生意，嘴皮子越發利索了。」
張來鳳在張姥姥面前還是當年沒出嫁的那個小姑娘，聞聲傾斜著身子靠近她，笑的一臉討打，「我這嘴皮子可不是做生意練出來的，而是跟娘你學的。」
張姥姥刻意板起面孔，屈指敲了敲張來鳳的腦袋瓜，「還編排起老娘來了，滾去做你的飯！」
「好咧。」
張來鳳一身輕快，提著手裡的豬肉就開始忙碌。
有秦喜鐵幫她打下手，一頓午餐很快就做了出來，剛好十二點就能開餐。
秦大伯和張家其他人也來了，也不圍著桌坐，一人手裡捧一碗雜糧飯，飯上蓋著菜，東蹲一個西蹲一個就開吃。
張來鳳環視掃了一圈，面上的笑意更深。
怪不得老一輩喜歡熱鬧呢，她也喜歡。
-
又過了幾天，漫長的備貨期終於結束，來到了臨時市場那天。
天剛蒙蒙亮，市場上就擠滿了人，有擺攤的攤販，也有前來閒逛的和買東西的顧客。
四個籃球場大的廣場，擺滿了三條長長的攤位，一個棚子一個攤位，攤位一個挨著一個，密密麻麻得鋪展開來。
方知味簡單逛了一圈，他們這一排全部都是賣吃食的，有隔壁縣城食品廠拉過來的餅乾，供銷社擺出來的糖果，還有從南邊運過來的特產，也有像他們這樣的小攤位，賣著自家做的吃食。
另外兩排攤位，全都是些賣雜貨的，從針頭線腦到鍋碗瓢盆，另外還有小孩大人的衣服鞋子，琳琅滿目，讓人眼花繚亂。
張來鳳今天是守攤的主力，她剛剛幫著將貨擺出來，擦了擦額角的汗，沖方知味道，「今天的人真多。」
方知味掃了一眼，現在已經人與人擦著肩膀走路了，「以前沒發現，咱們縣居然有這麼多人。」
過來幫忙的秦寶也搭話道，「可不是嘛，我還是第一次看到這麼多人，一眼都望不到頭。」
大牛已經摩拳擦掌了，「今天咱們的生意一定好！」
又看向那盆用紗布蓋住的麵糊糊，沖方知味道，「知味，今天你做你的蛋卷，我們賣！」
為了吸引顧客過來，總得在攤位上搞一些香味明顯的食物，除開燜了一晚上的鹵花生，還有方知味打算現做現賣的蛋卷。
喜歡吃甜的有甜的，喜歡吃鹹的有鹹的，總能滿足不同口味的顧客。
為此，方知味還特意找人打了一口小平底鍋用來做蛋卷。
方知味早就將爐子架好了，聞言點了點頭，「好。」
說著就將手放在平底鍋上感受溫度，待燒得微微發熱，方知味用裹好的紗布包刷上一層薄薄的油，舀起一勺麵糊，手腕輕轉，麵糊便順著鍋底流淌開來，攤成一張薄如蟬翼的圓餅。
待蛋餅表面微微鼓起小泡，方知味又撒了一小撮炒熟的黑芝麻。
靜默幾秒，方知味拿起筷子從一端輕輕捲起，一邊卷一邊緩慢壓實，一個圓柱體蛋卷就已成型。
香甜的味道也四散開來。