第37章 破落侯府發家史13

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  正式開業這天,方家一家老小還是比較緊張的,畢竟今天不同前三日是免費的。

  可誰曾想,巳時還未到,茶樓已經七七八八坐滿了客人。

  方老太太站在後院與大堂的隔斷處,伸長了脖子往大堂望,方知味有些不明所以,悄無聲息出現在方老太太的身後,「奶,你看什麼呢?」

  「娘呀——」

  方老太太被這突如其來的一聲嚇得一個趔趄,連著拍了好幾下胸口又給了方知味一拳頭,「大早上的差點被你嚇死。」

  待心情漸漸平靜之後,方老太太面上的微笑逐漸加深,「今天茶樓的生意不錯。」

  不同於前三日試營業,方知味每天只準備了三種糕點,今天林林總總準備了十來種糕點,茶水品類也添了好幾種。

  就這一會兒,兩個夥計外加三郎和四郎兩個童工,不斷往外出餐。

  茶水糕點準備齊全,就等著好戲上演。

  家裡最閒的方二叔和方五娘也有些等不及,嘴裡包著糕點就尋上了方知味,「還有多久才開始呀。」

  方五娘抱住方知味的大腿就開始撒嬌,「大哥,能不能現在就讓劉奶奶他們開始了,五娘想看。」

  方知味捏了捏五娘的鼻子,禮貌微笑拒絕,「不可以哦。」

  本來就是隨口撒嬌,五娘被拒了也不氣,笑呵呵將自己手上的糕點塞進了嘴裡,「好次~」

  方老太太喜愛得緊,捏了捏五娘的小臉蛋,「你個小丫頭看得懂嗎?」

  五娘雙手插腰,重重點了點頭,「當然看得懂!」

  方二叔站在一旁邊吃糕點邊傻笑,另一隻手裡還握著兩塊糕點,見杜珍珍急匆匆趕過來,很是大氣地遞了過去,「珍珍吃。」

  杜珍珍揮了揮手,「你吃吧,我不吃。」

  方二叔不依,「珍珍吃,好吃的。」

  杜珍珍這才接了過去。

  方老太太見狀看向方二叔插嘴道,「你難道沒有看到你老娘我一直站在這兒?」

  方二叔聞言偏了偏頭,眼裡儘是清澈,回答得也十分誠懇,「看到了呀。」

  「所以——」

  「所以什麼?」

  方老太太閉上眼睛重重嘆了一口氣,算了,不和傻子計較。

  杜珍珍會心一笑,又招手示意方知味跟她到後院。

  剛往前走了幾步,杜珍珍便開口道,「知味,我發現有不少客人是一個人來的,點單時總是糾結,反覆讓夥計推薦哪樣糕點最好吃,還有的客人點完單又後悔讓夥計給他換一樣。」

  說著,杜珍珍的聲音越發篤定,「我在想要不要出一個一人食,就是一份糕點裡有好幾樣糕點,價格收高一點點,既不麻煩,還能多賺一點。」

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  方知味沒有想到杜珍珍直接想到了他的下一步計劃,直接豎起了大拇指表示認同,「我覺得行!」

  毫不吝嗇他的誇讚,「二嬸你這腦子真好,怪不得二娘這麼聰明,原來是隨了你,後廚交給你我太放心了!以後你有什麼想法直接踐行就行,不必問我。」

  方知味是真的放心,杜珍珍做事靠譜,一個人將後廚管理得井井有條,他做糕點需要的材料,她帶著兩個幫廚嬸子準備得分毫不差,全都按照他的要求,同時也節約了不少他的時間。

  杜珍珍沒有想到方知味的反應這麼誇張,面上的笑意加深,感覺自己渾身上下充滿了力量。

  來回活動了一下肩膀,「行,我不和你說了,我去後廚了。」

  話落,杜珍珍風風火火沖向後廚。

  目送杜珍珍離開,方知味又去了後台,方父和崔明佩二人忙得不可開交,反覆交代演員們注意事項。

  往常寡言少語,甚至性子略微畏縮的方父此刻挺直了腰板,源源不斷輸出,「阿茵這個人物,雖然身份低微,可她性子堅毅,有著如同野草一般旺盛的生命力,也正是憑著這一股韌性,她才能一步步走向成功,所以你在演的時候,眼睛一定要有神,不能像排練時那般眼神閃躲——」

  人都是這樣,找到自己擅長的事做之後,自信心悄無聲息開始搭建。

  崔明佩心細,一一檢查演員們的穿著妝容,還有各類道具,略微不足都被她點出糾正。

  方知味也沒有打擾夫妻二人,確認用不上他便又去了櫃檯。

  方二娘更忙,但她面上一片沉穩,有條不紊開單結帳,絲毫不見慌亂。

  逛了一圈之後,方知味唇角止不住上揚,妙呀,妙哉呀。

  閒來無事,方知味又在大堂閒逛了一圈,有認識他的客人直接叫住了他,「掌柜的,可有小孩喝的茶飲?」

  方知味順著聲音走了過去,對上一雙水汪汪的大眼睛,小孩嘴角還殘留著一圈糕點屑,沒忍住打了一個大大的嗝。

  小傢伙偷偷摸摸試圖伸手去拿桌上的糕點,又被一旁的大人制止了,「不行,這盤如意糕你都快吃完了,不能再吃了。」

  往日這傢伙挑食得不得了,誰曾想今兒個一大早就胃口大開,糕點一個接一個往嘴裡送。

  不過別說,這如意糕真是好吃,他現在口裡都仿佛還帶著清晨露水的梨花香,以及淡淡的米香和奶香。

  這麼好吃的糕點,怪不得這茶樓鬧了這麼多年的鬼,還有這麼好的生意。

  一時沒看,空位差不多都坐滿了。

  小傢伙手撲了個空,小臉滿是委屈,眼見癟嘴就要哭,方知味立即道,「哥哥送你一碗甜甜的牛乳好不好?」

  小孩打了一個嗝,抽抽嗒嗒抹了抹眼淚,「好,謝謝伯伯。」

  伯伯方知味:......

  早知道不送了。

  不過他還是一個十分信守承諾的好伯伯,吩咐一旁的方四郎將早上自家飲用的牛乳給這小傢伙盛一碗。

  方知味環繞一圈,見有好幾個家長都帶了孩子,默默將小孩甜點列入清單。

  方四郎動作迅速,將牛乳盛給小孩之後,又將方知味拉到一旁,眼裡滿是期待,「大哥,我能不能就在茶樓打雜,不去書院讀書?」

  三郎不知何時湊了過來,連聲附和,「大哥,我也不想去讀書,就想在這幹活。」

  方知味冷呵一聲,依舊禮貌微笑,依舊冷漠拒絕,「不可以。」

  一手揉一個毛茸茸的腦袋,輕嘖了一聲,「大白天的,做什麼美夢呢。」

  你們不吃學習的苦,就該輪到他吃學習的苦了。

  本來用童工方知味心裡過意不去,現在他決定給這兩個孩子加點碼,扭頭吩咐留在大堂里的夥計,「福泉,你同來康一起負責樓上的包間,樓下留三郎四郎即可。」

  福泉連連應聲,頭也不回去往二樓。

  大堂六十餘張桌子,林林總總坐了幾百號人,方知味不放心全交給三郎四郎,索性留在這裡當監工,時不時也能搭一把手,只盼倆孩子『回頭是岸』。

  好在巳時已到,大戲上演,大堂的客人們全都安靜了不少,全都沉浸在台上的表演中。

  今日上演的是『未婚夫算計我,被我狠狠打臉』,故事跌宕起伏,同時增加了不少狗血劇情,以及氣人和打臉的劇情。

  最關鍵的是,這場戲裡還增添了不少防拐賣小常識——

  路人突然衝出來說是我的爹娘兄長丈夫?

  不是!是拐子!

  可憐的老婆婆老爺爺讓我帶路?

  不能帶!是拐子!

  陌生人遞的東西能吃能聞嗎?

  不能!是拐子!

  ......

  大堂內的客人們時不時流出此起彼伏的驚呼聲,台上的演員們得到反饋,演得更起勁,也更賣力。

  尤其是飾演女主未婚夫親娘的白老太太,使出渾身解數,滿臉儘是刻薄,看向女主阿茵時眼尾吊著,說出來的話要多難聽就有多難聽,尤其話里還多了她的『藝術』加工,整個人活脫脫的一個惡婆婆。

  方知味都聽到有觀眾在磨牙了,現實版的恨得咬牙。

  正感嘆白老太太演得好,一塊糕點擦著方知味的鼻尖而過,隨即一道尖銳的聲音響起,「屎殼郎坐太師椅你個老貨擺什麼臭架子?老娘今天要替天行道宰了你——」

  這話就像是茅廁里扔鞭炮瞬間激起公憤,大堂客人沸騰,全都在討伐方老太太,「這婆子忒惡毒了,發了霉的葡萄一肚子壞水,啥招都用在阿茵身上了。」

  「可不是嘛,我以為我婆婆已經夠毒了,和她比起來完全就是小巫見大巫。」

  「哎喲,我可憐的阿茵哦,親爹救她未婚夫死了,親娘也病死了,小小年紀沒爹沒娘沒人撐腰,被陷害偷銀子,還被死老婆子算計簽了退婚書,以後可咋辦啊。」

  「......」

  白老太太被這突如其來的變故嚇得卡殼,方知味連連安撫現場客人的情緒,「大家別激動,演的!都是演的!」

  這話一出就被反駁,「演的?我看不像演的!」

  方知味再次強調,「真的是演的!」

  有道,「就算不是演的,也請大家稍安勿躁往後看,保准各位看官解氣。」

  方知味連著保證了好一會兒,這才將客人們看生氣的情緒安撫下去。

  白老太太有些演不下去了,怯生生看向方知味,方知味直接從兜里掏出一塊銀子來回在空中扔了扔,意圖明顯。

  白老太太眼睛一亮——

  演!演的就是惡婆婆!

  狀態瞬間拉滿,使出她的畢生所學,拉開架子對付阿茵。

  阿茵也不是吃素的,覺醒之後,心中沒了她未婚夫之後,拔劍越來越神,神擋殺神,佛擋殺佛。

  方知味擦了擦鼻尖,長長吐出一口濁氣。

  坐在方知味旁邊的客人拽了拽方知味的袖子,眼神都不帶給一個,目光自始至終落在台上,張口就道,「再給我上一碟荷花酥。」

  方知味見他桌上的荷花酥已經用完了,茶杯也空了,又問道,「還添茶嗎?」

  「添。」

  新添熱茶,荷花酥又上了一碟,客人始終沒有給方知味一個眼神,全神貫注望著台上。

  不過手卻十分精準摸索在荷花酥上,一口又一口,吃得眼睛都眯起來了。

  每咬一口都是驚喜,從酥脆到綿軟,從甜糯到清香,層次分明又渾然一體。

  外酥內軟,油潤卻清甜,濃郁又淡雅,明明是極致的對比,偏偏又十分完美地和諧在一起。

  實在是美味。

  方知味又給一位客人新添了糕點,樓上包間的福泉就湊過來小聲道,「掌柜,樓上的王老爺有事兒與你商談,勞你上去走一趟。」

  方知味點了點頭,「那你在下面守著。」

  交代完福泉之後,方知味快步上了二樓,輕輕敲響房門。

  王老爺將方知味請進來後直接開門見山,「本人名下有多家書肆,不知你們這戲是否有意改編成話本?分成什麼的好商量。」

  方知味雖然間接給方父提供了許多靈感以及寫法,但他自覺無權替作者本人做決定,「茶樓的戲乃家父負責,我尋他上來與你談。」

  王老爺含笑頷首,「多謝。」

  待方知味走出包間之後,王老爺湊到王夫人的跟前,笑著調侃道,「前幾日你還笑我被勾了魂,如今夫人你呢?」

  王夫人將手裡的梨花酥放進嘴裡,揮手趕走王老爺這個煩人的蚊蟲,「別打擾我看戲。」

  話落,下意識去摸梨花酥,沒想到撲了一個空,扭頭看去,瓷盤早已空空如也,王夫人抬手給了王老爺一拐,「是不是你偷吃了我的梨花酥?!」

  王老爺連連求饒,「夫人別急,我再給你點一份。」

  三兩步走向門後,輕輕拽了拽繩索,包房外面的鈴鐺隨即叮叮作響。

  方知味聞聲扭頭看去,眼神示意來康進去瞧瞧。

  一路走向樓梯,經過最後一個包間時,突然飄出來的兩個字讓方知味駐足停留。

  他不想偷聽的,但是裡面的交談內容真的太有吸引力了。

  說話聲其實很低很輕,奈何方知味耳力好,貓著身子七七八八聽了個大概。

  果然,世界是一個巨大的草台班子,裡面的人竟在這個地方這個點商量如何瓜分貪污的賑災銀?

  還因為分配不均差點吵起來了。

  方知味頂著一頭疑惑悄無聲息離開,默默尋了個沒人的地方將今天收集的消息記在了他的小本本上。

  開業第一天遇到這樣的特大喜事,他就說這世上還有比他命更好的人嗎?

  沒有!

  完全沒有!


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