第157章 偽君子小叔14
春節晃眼一到。
別人家團圓，方知味也正好休息。
方知味計劃正月十五之後才會復工，這半個月一直待在家裡也沒有意思，他便帶上朝朝去了一趟首都。
主線計劃，在一環內給朝朝買房。
金子外加這近半年的撫恤金，方知味又另給朝朝添了一點點，成功給他拿下一套核心地段的四合院。
主線任務三天完成，接下來便是支線任務了，玩玩玩，吃吃吃。
朝朝人雖小但成日裡隨巷子裡的小孩一起瘋玩，身體素質槓槓的，叔侄倆一天逛了故宮和天安門廣場。
這個年代就已經有幫遊客拍照紀念的攝影師了，還是官方照相服務點，不過價格略貴，一張6寸的照片就要十塊錢，若是要塑封還要額外再加兩塊錢。
來都來了，方知味還是帶著朝朝一共拍了三張。
在首都除了逛景點便是朝朝最愛的玩雪堆雪人了，一玩就是半天。
他們那邊地處南，即使下雪也不會有積雪，晚上下的雪更留不到白天，厚厚的積雪對於朝朝來說是一種新奇的體驗。
等朝朝玩夠雪之後，他們又去公園溜冰玩兒，反正該體驗的項目都體驗過了。
他倆在首都玩的久，照片不用郵寄，正好酒店離得近，回家那天就取到了。
照片裡，方知味穿著黑色的羽絨服，頭上戴著黑色針織帽，嘴角壓著點克制不住的笑意。
他懷裡抱著的朝朝脖子上繫著紅圍巾，頭上戴著和他同款的針織帽，手裡攥著半根還沒吃完的糖葫蘆，眼睛亮得像浸了光，正對著鏡頭大笑比耶。
方知味笑著輕輕拍了拍懷裡朝朝的後腦勺，「朝朝玩的開心嗎？」
朝朝仰起臉笑，「開心！」
小腦袋倚靠在方知味的胳膊上，又一字一句道，「和小叔一起玩，我特別特別開心。」
他見方知味笑，又問道，「小叔你玩的開心嗎？」
「小叔也玩的開心。」
「我們都玩的開心！」
方知味將照片收好，「等我們回家，我就買一本相冊將這幾張照片存好，等朝朝你以後想看了，隨時都能看。」
「現在，我們準備出發，回家！」
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「好耶，回家了！」
-
外面的世界固然好玩，但這麼久不回去也是真想了。
正月十三號到家，方知味又休整了兩天，正月十五按時開工，年前就定好的喜宴。
新郎周回是保發財的好友，也是暴發戶一枚，或是有了保發財這個先例在，他這婚席也是豪氣沖天，一桌二十八個菜。
按照周回的要求，席上的菜色至少要有一半同保發財婚席上的不一樣。
這個對方知味來說非常好辦，首先涼菜和熱菜就可以全換成不一樣的，另外蒸菜那些也都可以進行改良。
第一道涼菜必須壓場子，方知味選了廣式豉油雞。
一整隻雞用豉油滷水浸煮之後，自然放涼再斬塊裝盤，雞皮爽脆不粘手，雞肉緊實不鬆散，醬香完全滲透進肌理，完全不會有腥氣。
更何況現在尋常人家沒有冰箱，吃這個菜簡直得天獨厚，做好在滷水里泡一晚完全不會壞。
若是夏天再想吃，這麼大的用量還真有些難。
今天依舊很忙很累，不過好在有他六個徒弟在，一些尋常人不行，他們能行的程序都能交給他們做，方知味輕鬆了不少。
一道道菜相繼端上桌，客人們也剛從一開始吃的頭都不抬，話都顧不得說也慢慢變成閒聊兩三句，「今天這席辦的真好。」
「對，他家今天辦的這席，桌上的菜寓意吉祥，老少皆宜，賣相撐場面。」
保發財和周回共同的朋友聞言也用力點頭附和道，「可不是嘛，你不知道我期待今天期待多久了，我上次在發財家吃完席之後，我每天數著日子等這一天的到來。」
「今天涼菜和發財結婚那天不一樣，我一開始還有一點失望的，沒想到這一嘗，我去！簡直絕了！」
「我真的，早知道我不那麼早結婚了，若是我再晚兩年結婚，也能請方大廚給我做婚宴了。」
「你們不知道，上次發財那個婚席被人誇了多久，我想今天周回這席也一樣。」
「......」
賓客們的聲音都不閉著人，周家人全都聽在耳里，心中高興的不得了。
要知道哪家的席辦的好可能會隨著的推移淡忘，但是哪家的席要是辦的不好，那是想起這事都會被拉出來蛐蛐兩句。
更別提今天方知味這席辦的要多好吃就有多好吃，要多排場就有多排場。
雖然他們沒有吃過國宴，但是他們覺得今天這席比國宴還要好吃。
今天他們周家這席，以後別人提起只有夸的份。
-
幾乎每辦完一場席，方知味都會接到幾筆訂單。
今天辦完周回的婚席也不例外，他當場又接了三場婚席預定，還都是當天就說好日期給了定金的。
方知味還好，林南江他們幾個徒弟最是高興。
有席，這說明他們的獎金也會增多！
方知味除開給幾個徒弟發工資，像這種做席還會給他們發獎金，綜合下來比現在普通工人的工資都高上許多。
周回婚宴結束，這也代表著今年的忙碌正式開始了。
這年，朝朝也要開始準備上幼兒園了。
為此，方知味也有了新打算。
九月開學之後，朝朝每天都要有人接送，方知味也不能總麻煩隔壁的保紅梅，另外賺錢固然重要，陪伴朝朝成長也很重要，所以他打算漸漸將工作重心轉移回來。
換句話說，他不再給人做席了，他準備自己干，開一家酒樓，既接散桌，也接待大型宴席。
幫人辦席存了一筆，平日裡售賣梅菜扣肉也存了不少，年尾售賣臘肉醃料也大賺了一筆，最後再加上一小筆商業貸款，創業資金完全夠用。
不過為了省錢，酒樓地址方知味沒有選擇市中心，而是選了現在市二環的位置，一共租了十年，租金年付。
裝修的話，方知味親自設計，走了簡約大氣風，好看，花錢還少。
裝修款方知味也先支付了定金，這段時間他還能一邊給人做席一邊賺錢，正好緩解他資金壓力。
另外店裡的設備，方知味同樣走了這個路子。
還有員工的工資，等他們幹完一個月，當月的營業額正好拿出來發工資。
這家酒樓從年初開始籌備，一直到九月終於開業。
開業這天，最高興的莫過於先前吃過他席的客人們了。
原母吃過方知味辦的席之後就一直戀戀不忘，她不像周藍，打聽到方知味在哪裡辦席之後，東拐西拐與主家攀上關係，然後送禮錢去吃席，這事兒她做不出來。
於是自那次給原婷辦過婚宴之後，她就一直沒有吃上方知味辦的席。
現在，她終於能吃上席了！
什麼時候想吃，什麼時候就能去吃！
知道方知味自己開酒樓，原母最高興，第二高興的當屬原祖母，得到這消息的當天，婆媳二人就打算組織一次家庭聚餐。
提議一出，得到一家人的鼎力支持。
酒樓開業這天剛好周五，原母一下班就與原父他們會合，緊接著直奔酒樓。
原家一家人順著暖黃的街燈踏進酒樓，隨即簡約大氣的舒展感迎面撞進眼裡。
整間大廳沒有堆砌多餘的裝飾，牆面是溫潤的米白調，搭配深胡桃木色的桌椅線條，燈光明度調得恰到好處，既不會暗得壓抑，也不會亮得晃眼。
四處也不擁擠，每一桌之間都留足了寬鬆的間距，說話時完全不用擔心被鄰桌打擾。
原母打量了一圈，「這些綠植擺的好看。」
都是一些尋常的綠植，不過擺在鏤空木格的隔斷，或是擺在牆角處，全都相得益彰。
原母感覺就連空氣里都飄著淡淡的草木香氣，絲毫沒有她先前去過的酒樓的那種老派油膩感，只透著舒服的敞亮。
他們早就定好了包間，也定好了菜，剛坐下沒十分鐘，菜就陸續端上了桌。
最先上桌的是檸檬手撕雞，手工撕出來的雞絲根根分明，雞肉絲里混著翠綠的香菜段、艷紅的小米辣圈和幾片去了籽的鮮檸檬，紅亮的薄醬汁均勻裹在每根雞絲上，撒上的白芝麻星星點點嵌在縫隙里，看著就清爽不膩。
原母迫不及待夾了一筷子，餵入口中，還是那天那個味兒！
或是今天還有好心情的加持，原母覺得今天這檸檬手撕雞更加好吃。
好吃一萬倍！
幾道涼菜上桌之後，緊接著便是熱菜。
熱菜第一道，清蒸鱸魚。
魚身上鋪著細細的蔥絲，滾熱的豉油汁是魚端上桌之後現潑上去的，香氣『嗡』的一下就漫開。
原婷夾起一塊魚肉送進嘴裡，嫩得幾乎要滑進喉嚨，鮮得一點多餘的調料味都沒有。
她剛結婚沒多久就懷孕了，現在正處於吃啥吐啥，聞啥反味的階段，原以為今天的蒸魚也會如此，沒想到她現在一點噁心的感覺都沒有。
保發財見她吃了一大塊魚肉，高興得快要繃起來，「以後我們天天來這裡吃！」
原婷心中一暖，不過還是笑著拒絕，「真當家裡是開印鈔廠的啊，有幾個錢夠我們這麼造的。」
保發財一直嘿嘿笑，「我掙錢就是給你花的啊。」
「媳婦兒你放心，我會更加努力掙更多錢給你花的，讓你和孩子都過上好日子。」
「......」
兩口子正在膩歪，桌上其他原家人沒一個看他倆或是像往常一樣打趣他倆的，全都埋頭苦吃，筷子揮出殘影。
等兩人回過神，桌子上的菜已經少了一大半了。
「我去！」
保發財眼疾手快給原婷挑了一大塊魚肉，「媳婦，你吃。」
「嗯嗯，你也吃。」
這些天方知味一直忙著酒樓的相關事宜，他的蒸菜生意也全都暫停了，原祖母惦記魚香肘子已經惦記多日了。
魚香肘子一上桌，剛好擺在她面前，她抬手挑了一大塊，熟悉的美味瞬間在嘴裡炸開。
好吃，好吃到她嘎嘣一下過去也無妨。
這個念頭剛一出來，一盤粉蒸肉又擺在了她的面前。
粉蒸肉方知味沒有賣過，她也沒有吃過他做的。
原祖母筷子輕輕一夾，酥爛的肉片幾乎要從筷子滑下去，裹滿米粉的肥肉部分一點也不膩，入口就化在舌尖，炒香的米粉帶著微微的焦香，再和瘦肉的鮮氣纏在一起，簡直就是無敵。
另外還有豉汁蒸排骨、山藥蒸肉餅、蝦仁豆腐蒸蛋，一個更比一個合她的胃口。
全都太好吃了，她現在還不能嘎嘣。
她還能活！
兒女爭氣，她以前還覺得養老金沒什麼，現在她終於找到了養老金的正確用途，她以後要天天來這吃飯！
今天原家大團聚，原家祖父母，原父原母，原婷的幾個哥哥嫂子，還有她的侄子侄女，外加保發財，一桌坐滿了十六個人，他們點了足足二十四個菜。
原本想著再怎麼吃也夠了，可吃到二十二個菜上桌，他們發現是真的不夠。
不是份量小，是他們的胃口大。
原母見狀直接召喚服務員，「服務員，點餐！」
服務員送過菜單之後，原母剛一翻開就發現不一樣，「怎麼菜單和我昨天看的不一樣？」
昨天菜單上的菜品更多，今天少了許多。
服務員聞言解釋道，「顧客您好，您昨天看的菜單是預定宴的菜單，正常來店的客人都是這本菜單。」
原母猜測可能涉及到了菜品製作和食材採購，她也沒有繼續追問，點了一份她剛剛沒有吃夠的茄盒，「我要糖醋味的。」
茄盒有兩個口味，椒鹽和糖醋。
原母點完菜之後，又將菜單遞給了原祖母，「媽，你看看你還有什麼想吃的沒。」
原母牙口不行，她點了一個鹹蛋黃豆腐羹，一聽就很好吃。
另外原家人也各點了幾個菜，差不多有十個左右，原婷默默開口道，「我們點這麼多，吃得完嗎？會不會浪費？」
原母不以為然，「吃不完打包。」
「對！」
「正好這兒離家遠，我們走回去剛好消食。」
「爸，你這個提議簡直完美。」
「......」
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在首都除了逛景點便是朝朝最愛的玩雪堆雪人了，一玩就是半天。
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等朝朝玩夠雪之後，他們又去公園溜冰玩兒，反正該體驗的項目都體驗過了。
他倆在首都玩的久，照片不用郵寄，正好酒店離得近，回家那天就取到了。
照片裡，方知味穿著黑色的羽絨服，頭上戴著黑色針織帽，嘴角壓著點克制不住的笑意。
他懷裡抱著的朝朝脖子上繫著紅圍巾，頭上戴著和他同款的針織帽，手裡攥著半根還沒吃完的糖葫蘆，眼睛亮得像浸了光，正對著鏡頭大笑比耶。
方知味笑著輕輕拍了拍懷裡朝朝的後腦勺，「朝朝玩的開心嗎？」
朝朝仰起臉笑，「開心！」
小腦袋倚靠在方知味的胳膊上，又一字一句道，「和小叔一起玩，我特別特別開心。」
他見方知味笑，又問道，「小叔你玩的開心嗎？」
「小叔也玩的開心。」
「我們都玩的開心！」
方知味將照片收好，「等我們回家，我就買一本相冊將這幾張照片存好，等朝朝你以後想看了，隨時都能看。」
「現在，我們準備出發，回家！」
本書首發看書就上 TW 看書網，精彩盡在𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
「好耶，回家了！」
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外面的世界固然好玩，但這麼久不回去也是真想了。
正月十三號到家，方知味又休整了兩天，正月十五按時開工，年前就定好的喜宴。
新郎周回是保發財的好友，也是暴發戶一枚，或是有了保發財這個先例在，他這婚席也是豪氣沖天，一桌二十八個菜。
按照周回的要求，席上的菜色至少要有一半同保發財婚席上的不一樣。
這個對方知味來說非常好辦，首先涼菜和熱菜就可以全換成不一樣的，另外蒸菜那些也都可以進行改良。
第一道涼菜必須壓場子，方知味選了廣式豉油雞。
一整隻雞用豉油滷水浸煮之後，自然放涼再斬塊裝盤，雞皮爽脆不粘手，雞肉緊實不鬆散，醬香完全滲透進肌理，完全不會有腥氣。
更何況現在尋常人家沒有冰箱，吃這個菜簡直得天獨厚，做好在滷水里泡一晚完全不會壞。
若是夏天再想吃，這麼大的用量還真有些難。
今天依舊很忙很累，不過好在有他六個徒弟在，一些尋常人不行，他們能行的程序都能交給他們做，方知味輕鬆了不少。
一道道菜相繼端上桌，客人們也剛從一開始吃的頭都不抬，話都顧不得說也慢慢變成閒聊兩三句，「今天這席辦的真好。」
「對，他家今天辦的這席，桌上的菜寓意吉祥，老少皆宜，賣相撐場面。」
保發財和周回共同的朋友聞言也用力點頭附和道，「可不是嘛，你不知道我期待今天期待多久了，我上次在發財家吃完席之後，我每天數著日子等這一天的到來。」
「今天涼菜和發財結婚那天不一樣，我一開始還有一點失望的，沒想到這一嘗，我去！簡直絕了！」
「我真的，早知道我不那麼早結婚了，若是我再晚兩年結婚，也能請方大廚給我做婚宴了。」
「你們不知道，上次發財那個婚席被人誇了多久，我想今天周回這席也一樣。」
「......」
賓客們的聲音都不閉著人，周家人全都聽在耳里，心中高興的不得了。
要知道哪家的席辦的好可能會隨著的推移淡忘，但是哪家的席要是辦的不好，那是想起這事都會被拉出來蛐蛐兩句。
更別提今天方知味這席辦的要多好吃就有多好吃，要多排場就有多排場。
雖然他們沒有吃過國宴，但是他們覺得今天這席比國宴還要好吃。
今天他們周家這席，以後別人提起只有夸的份。
-
幾乎每辦完一場席，方知味都會接到幾筆訂單。
今天辦完周回的婚席也不例外，他當場又接了三場婚席預定，還都是當天就說好日期給了定金的。
方知味還好，林南江他們幾個徒弟最是高興。
有席，這說明他們的獎金也會增多！
方知味除開給幾個徒弟發工資，像這種做席還會給他們發獎金，綜合下來比現在普通工人的工資都高上許多。
周回婚宴結束，這也代表著今年的忙碌正式開始了。
這年，朝朝也要開始準備上幼兒園了。
為此，方知味也有了新打算。
九月開學之後，朝朝每天都要有人接送，方知味也不能總麻煩隔壁的保紅梅，另外賺錢固然重要，陪伴朝朝成長也很重要，所以他打算漸漸將工作重心轉移回來。
換句話說，他不再給人做席了，他準備自己干，開一家酒樓，既接散桌，也接待大型宴席。
幫人辦席存了一筆，平日裡售賣梅菜扣肉也存了不少，年尾售賣臘肉醃料也大賺了一筆，最後再加上一小筆商業貸款，創業資金完全夠用。
不過為了省錢，酒樓地址方知味沒有選擇市中心，而是選了現在市二環的位置，一共租了十年，租金年付。
裝修的話，方知味親自設計，走了簡約大氣風，好看，花錢還少。
裝修款方知味也先支付了定金，這段時間他還能一邊給人做席一邊賺錢，正好緩解他資金壓力。
另外店裡的設備，方知味同樣走了這個路子。
還有員工的工資，等他們幹完一個月，當月的營業額正好拿出來發工資。
這家酒樓從年初開始籌備，一直到九月終於開業。
開業這天，最高興的莫過於先前吃過他席的客人們了。
原母吃過方知味辦的席之後就一直戀戀不忘，她不像周藍，打聽到方知味在哪裡辦席之後，東拐西拐與主家攀上關係，然後送禮錢去吃席，這事兒她做不出來。
於是自那次給原婷辦過婚宴之後，她就一直沒有吃上方知味辦的席。
現在，她終於能吃上席了！
什麼時候想吃，什麼時候就能去吃！
知道方知味自己開酒樓，原母最高興，第二高興的當屬原祖母，得到這消息的當天，婆媳二人就打算組織一次家庭聚餐。
提議一出，得到一家人的鼎力支持。
酒樓開業這天剛好周五，原母一下班就與原父他們會合，緊接著直奔酒樓。
原家一家人順著暖黃的街燈踏進酒樓，隨即簡約大氣的舒展感迎面撞進眼裡。
整間大廳沒有堆砌多餘的裝飾，牆面是溫潤的米白調，搭配深胡桃木色的桌椅線條，燈光明度調得恰到好處，既不會暗得壓抑，也不會亮得晃眼。
四處也不擁擠，每一桌之間都留足了寬鬆的間距，說話時完全不用擔心被鄰桌打擾。
原母打量了一圈，「這些綠植擺的好看。」
都是一些尋常的綠植，不過擺在鏤空木格的隔斷，或是擺在牆角處，全都相得益彰。
原母感覺就連空氣里都飄著淡淡的草木香氣，絲毫沒有她先前去過的酒樓的那種老派油膩感，只透著舒服的敞亮。
他們早就定好了包間，也定好了菜，剛坐下沒十分鐘，菜就陸續端上了桌。
最先上桌的是檸檬手撕雞，手工撕出來的雞絲根根分明，雞肉絲里混著翠綠的香菜段、艷紅的小米辣圈和幾片去了籽的鮮檸檬，紅亮的薄醬汁均勻裹在每根雞絲上，撒上的白芝麻星星點點嵌在縫隙里，看著就清爽不膩。
原母迫不及待夾了一筷子，餵入口中，還是那天那個味兒！
或是今天還有好心情的加持，原母覺得今天這檸檬手撕雞更加好吃。
好吃一萬倍！
幾道涼菜上桌之後，緊接著便是熱菜。
熱菜第一道，清蒸鱸魚。
魚身上鋪著細細的蔥絲，滾熱的豉油汁是魚端上桌之後現潑上去的，香氣『嗡』的一下就漫開。
原婷夾起一塊魚肉送進嘴裡，嫩得幾乎要滑進喉嚨，鮮得一點多餘的調料味都沒有。
她剛結婚沒多久就懷孕了，現在正處於吃啥吐啥，聞啥反味的階段，原以為今天的蒸魚也會如此，沒想到她現在一點噁心的感覺都沒有。
保發財見她吃了一大塊魚肉，高興得快要繃起來，「以後我們天天來這裡吃！」
原婷心中一暖，不過還是笑著拒絕，「真當家裡是開印鈔廠的啊，有幾個錢夠我們這麼造的。」
保發財一直嘿嘿笑，「我掙錢就是給你花的啊。」
「媳婦兒你放心，我會更加努力掙更多錢給你花的，讓你和孩子都過上好日子。」
「......」
兩口子正在膩歪，桌上其他原家人沒一個看他倆或是像往常一樣打趣他倆的，全都埋頭苦吃，筷子揮出殘影。
等兩人回過神，桌子上的菜已經少了一大半了。
「我去！」
保發財眼疾手快給原婷挑了一大塊魚肉，「媳婦，你吃。」
「嗯嗯，你也吃。」
這些天方知味一直忙著酒樓的相關事宜，他的蒸菜生意也全都暫停了，原祖母惦記魚香肘子已經惦記多日了。
魚香肘子一上桌，剛好擺在她面前，她抬手挑了一大塊，熟悉的美味瞬間在嘴裡炸開。
好吃，好吃到她嘎嘣一下過去也無妨。
這個念頭剛一出來，一盤粉蒸肉又擺在了她的面前。
粉蒸肉方知味沒有賣過，她也沒有吃過他做的。
原祖母筷子輕輕一夾，酥爛的肉片幾乎要從筷子滑下去，裹滿米粉的肥肉部分一點也不膩，入口就化在舌尖，炒香的米粉帶著微微的焦香，再和瘦肉的鮮氣纏在一起，簡直就是無敵。
另外還有豉汁蒸排骨、山藥蒸肉餅、蝦仁豆腐蒸蛋，一個更比一個合她的胃口。
全都太好吃了，她現在還不能嘎嘣。
她還能活！
兒女爭氣，她以前還覺得養老金沒什麼，現在她終於找到了養老金的正確用途，她以後要天天來這吃飯！
今天原家大團聚，原家祖父母，原父原母，原婷的幾個哥哥嫂子，還有她的侄子侄女，外加保發財，一桌坐滿了十六個人，他們點了足足二十四個菜。
原本想著再怎麼吃也夠了，可吃到二十二個菜上桌，他們發現是真的不夠。
不是份量小，是他們的胃口大。
原母見狀直接召喚服務員，「服務員，點餐！」
服務員送過菜單之後，原母剛一翻開就發現不一樣，「怎麼菜單和我昨天看的不一樣？」
昨天菜單上的菜品更多，今天少了許多。
服務員聞言解釋道，「顧客您好，您昨天看的菜單是預定宴的菜單，正常來店的客人都是這本菜單。」
原母猜測可能涉及到了菜品製作和食材採購，她也沒有繼續追問，點了一份她剛剛沒有吃夠的茄盒，「我要糖醋味的。」
茄盒有兩個口味，椒鹽和糖醋。
原母點完菜之後，又將菜單遞給了原祖母，「媽，你看看你還有什麼想吃的沒。」
原母牙口不行，她點了一個鹹蛋黃豆腐羹，一聽就很好吃。
另外原家人也各點了幾個菜，差不多有十個左右，原婷默默開口道，「我們點這麼多，吃得完嗎？會不會浪費？」
原母不以為然，「吃不完打包。」
「對！」
「正好這兒離家遠，我們走回去剛好消食。」
「爸，你這個提議簡直完美。」
「......」