第66章 提上行程
曾娘子與春霞，試過這兩道菜餚之後，也是頻頻點頭，表示讚許。
薛暢見今日人齊，便喊上徐恆與她們兩人一起上了二樓雅間，商議去海州之事。
雅間內，他將自己的想法提出，並想要曾娘子追加些資金投入。
徐恆臉上滿是疑惑：
「你的意思是要去海州，把海貨弄到洛陽來？
這可行嗎？」
春霞眉頭微蹙，也是一臉的不可置信。
薛暢看著二人這般模樣，解釋道：
「我們把海產品製成乾貨，不就可以了嗎？」
聞言，徐恆一個勁的搖頭：
「薛郎君，在洛陽開食肆的幾乎都這般想過，並且還嘗試過，但沒人成功。」
春霞也補充道：
「你可知菜市為何除了昆布干，其他海產品幾乎看不到。
海貨極不易保存，即便用鹽醃製晾乾，也有濃重的腥味，而且鮮味盡數流失，味道也只剩下鹹味。
更何況運輸所需時間長久，等到了洛陽都臭了。」
薛暢指尖摩挲著下巴，一臉的疑惑。
不是吧？海產品製成乾貨，可不是只有鹽醃晾乾這一種法子。
難道說，這個時代還沒有乾貨製作的技術？
若真是如此，海州便是一座待開採的寶庫。
至於運輸，途中自己能製冰保鮮。
一想到這，他心頭一喜，嘴角高高翹起。
薛暢搓了搓手，一臉自信：
「那海州便更要去了，別人辦不到，不代表我辦不到。」
曾娘子面無表情，語氣淡淡：
「你想去便去，不過我這不會再追加任何投入。」
薛暢雙手一頓，連忙對曾娘子分析道：
「曾娘子，海洋可是一座金礦，只要我們在當地置辦小型作坊，將海貨……」
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曾娘子瞥了他一眼，縴手一抬，打斷道：
「你就是說破天，也不會再多一文錢。」
薛暢笑意僵在臉上。
曾娘子不願再投入錢兩，自己不好勉強。
畢竟人家前期已經投入了三萬貫。
眼下解憂居看似生意不錯，但所得利潤，扣除場地、人手、貨源之後，剩下的也只能維持日常開銷。
若這般下去，回本都遙遙無期，更何況盈利。
自己當初可是信誓旦旦，保證能幫她賺取錢兩。
一想到這，他皺了皺眉，心中有些慚愧。
無論是為盈利還是解憂居的未來，海州都勢在必行，這座金山自己絕不能錯過。
思忖至此，他緩緩攥緊雙手，面色凝重，心中暗暗下定決心。
徐恆見薛暢一直沉默著，拍了拍他的肩頭：
「薛郎君，要不再想想別的法子？」
薛暢回過神來，一搖頭：
「不，海州我一定要去。對了，你得跟我一起去。」
徐恆點點頭，沒有拒絕。
他倒是很想看看薛暢怎麼能將海貨運到洛陽來。
薛暢與三人協商好後，時間也來到了傍晚。
解憂居夕食的食客要多了些許，不少人點餐時都會問詢昆布排骨湯與涼拌昆布絲這兩道菜。
想來定是午時試菜一事已在銅駝街傳開。
薛暢走到後院，先與來福和張老三說了自己要去海州的事，並叮囑了一番。
二人表示都想一同前往，薛暢想了想還是拒絕了。
後廚離不開二人，不能因為自己的行程，而打亂了解憂居日常的經營。
況且自己不在之時，後廚若有什麼變故，好歹曾娘子還有個照應。
交代完後，他又去了廚舍。
薛暢站在一旁，看了一會他的烹製過程，心中感嘆。
此人廚藝確實精湛，若是能在解憂居好好干，自己定虧待不了對方。
只可惜，對方品行實在難以恭維。
他不得不在心裡多加提防。
在一道羹湯烹製完畢之後，梁霆擦了擦手，瞥了薛暢一眼：
「怎麼？薛東家這是在監視我？」
薛暢搖了搖頭，面色鄭重：
「接下來一段時日，我不在解憂居，屆時還請梁主廚多加照拂。
若是你做的好，我可答應你一個條件，你看如何？」
話落，他盯著梁霆，留意著對方臉上的變化。
沒辦法，自己離開的時日不會短，屆時後廚只能靠梁霆撐著。
先許一些好處穩住對方，以免自己不在時，生出變故。
薛暢眉頭微沉，靜立一旁，等著答覆。
梁霆見他一臉鄭重，眉梢一挑，戲謔道：
「什麼條件都能答應？」
薛暢點點頭。
「哈哈哈！」
梁霆大笑起來：
「那我若是要你今後在解憂居，給我打下手呢？」
薛暢十指緩緩攥緊，卻笑著說道：
「只要梁主廚有這個能力，也不是不可以。」
「哈哈哈，好！」
梁霆大笑著應了一聲，轉身繼續開始烹製菜餚，不再理會薛暢。
薛暢看著對方的背影。
自己能做的都做了，只希望這樣的條件能起到效果。
他微微皺眉，心中總有著隱隱的不安。
解憂居夕食雖沒有上昆布的菜式，但依舊飽受食客好評。
薛暢對著一臉滿足的食客，一一拱手致謝，並將他們恭送出門。
剛到門口，他便看到了那日送來昆布乾的女子站在門外，肩上依舊背著個黑布袋，伸著脖子望店內張望。
薛暢笑著走到她近前：
「小娘子你這是？」
女子聽到薛暢的聲音，猛地轉過頭來，然後又迅速地低下頭，一副受驚的模樣，聲音輕細：
「我就是想來看看，解憂居還要不要別的海貨。」
薛暢伸手摸了摸自己的臉龐，有這麼可怕嗎？
「先進店，讓我看看你都帶了什麼貨品。」
話落，他便帶著女子上了二樓雅間。
到了雅間，女子連忙打開黑布袋，將裡面的東西一一取出放在了食案上。
有魚乾、小蝦皮干、竟然還有一條大海鰻魚乾被捲成了一團。
空氣中一股濃郁的腥味，頓時瀰漫而開。
薛暢伸手摸了摸魚乾，魚肉表皮發軟，這說明還未乾透，加之存儲不當，已經開始變質。
他又抓起一把小蝦皮，不僅軟還有濕乎乎的感覺，湊近鼻尖一聞，不僅腥，還臭。
最後打開海鰻干，不用看也知道，品質已經不能在食用。
看著這堆腥臭的貨物，薛暢不僅沒有皺眉，臉上反而漾開笑意。
海產品如此豐富，只是不懂保存之法，白白糟蹋好物。
海州之行，必須儘快動身。
薛暢見今日人齊，便喊上徐恆與她們兩人一起上了二樓雅間，商議去海州之事。
雅間內，他將自己的想法提出，並想要曾娘子追加些資金投入。
徐恆臉上滿是疑惑：
「你的意思是要去海州，把海貨弄到洛陽來？
這可行嗎？」
春霞眉頭微蹙，也是一臉的不可置信。
薛暢看著二人這般模樣，解釋道：
「我們把海產品製成乾貨，不就可以了嗎？」
聞言，徐恆一個勁的搖頭：
「薛郎君，在洛陽開食肆的幾乎都這般想過，並且還嘗試過，但沒人成功。」
春霞也補充道：
「你可知菜市為何除了昆布干，其他海產品幾乎看不到。
海貨極不易保存，即便用鹽醃製晾乾，也有濃重的腥味，而且鮮味盡數流失，味道也只剩下鹹味。
更何況運輸所需時間長久，等到了洛陽都臭了。」
薛暢指尖摩挲著下巴，一臉的疑惑。
不是吧？海產品製成乾貨，可不是只有鹽醃晾乾這一種法子。
難道說，這個時代還沒有乾貨製作的技術？
若真是如此，海州便是一座待開採的寶庫。
至於運輸，途中自己能製冰保鮮。
一想到這，他心頭一喜，嘴角高高翹起。
薛暢搓了搓手，一臉自信：
「那海州便更要去了，別人辦不到，不代表我辦不到。」
曾娘子面無表情，語氣淡淡：
「你想去便去，不過我這不會再追加任何投入。」
薛暢雙手一頓，連忙對曾娘子分析道：
「曾娘子，海洋可是一座金礦，只要我們在當地置辦小型作坊，將海貨……」
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曾娘子瞥了他一眼，縴手一抬，打斷道：
「你就是說破天，也不會再多一文錢。」
薛暢笑意僵在臉上。
曾娘子不願再投入錢兩，自己不好勉強。
畢竟人家前期已經投入了三萬貫。
眼下解憂居看似生意不錯，但所得利潤，扣除場地、人手、貨源之後，剩下的也只能維持日常開銷。
若這般下去，回本都遙遙無期，更何況盈利。
自己當初可是信誓旦旦，保證能幫她賺取錢兩。
一想到這，他皺了皺眉，心中有些慚愧。
無論是為盈利還是解憂居的未來，海州都勢在必行，這座金山自己絕不能錯過。
思忖至此，他緩緩攥緊雙手，面色凝重，心中暗暗下定決心。
徐恆見薛暢一直沉默著，拍了拍他的肩頭：
「薛郎君，要不再想想別的法子？」
薛暢回過神來，一搖頭：
「不，海州我一定要去。對了，你得跟我一起去。」
徐恆點點頭，沒有拒絕。
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薛暢與三人協商好後，時間也來到了傍晚。
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想來定是午時試菜一事已在銅駝街傳開。
薛暢走到後院，先與來福和張老三說了自己要去海州的事，並叮囑了一番。
二人表示都想一同前往，薛暢想了想還是拒絕了。
後廚離不開二人，不能因為自己的行程，而打亂了解憂居日常的經營。
況且自己不在之時，後廚若有什麼變故，好歹曾娘子還有個照應。
交代完後，他又去了廚舍。
薛暢站在一旁，看了一會他的烹製過程，心中感嘆。
此人廚藝確實精湛，若是能在解憂居好好干，自己定虧待不了對方。
只可惜，對方品行實在難以恭維。
他不得不在心裡多加提防。
在一道羹湯烹製完畢之後，梁霆擦了擦手，瞥了薛暢一眼：
「怎麼？薛東家這是在監視我？」
薛暢搖了搖頭，面色鄭重：
「接下來一段時日，我不在解憂居，屆時還請梁主廚多加照拂。
若是你做的好，我可答應你一個條件，你看如何？」
話落，他盯著梁霆，留意著對方臉上的變化。
沒辦法，自己離開的時日不會短，屆時後廚只能靠梁霆撐著。
先許一些好處穩住對方，以免自己不在時，生出變故。
薛暢眉頭微沉，靜立一旁，等著答覆。
梁霆見他一臉鄭重，眉梢一挑，戲謔道：
「什麼條件都能答應？」
薛暢點點頭。
「哈哈哈！」
梁霆大笑起來：
「那我若是要你今後在解憂居，給我打下手呢？」
薛暢十指緩緩攥緊，卻笑著說道：
「只要梁主廚有這個能力，也不是不可以。」
「哈哈哈，好！」
梁霆大笑著應了一聲，轉身繼續開始烹製菜餚，不再理會薛暢。
薛暢看著對方的背影。
自己能做的都做了，只希望這樣的條件能起到效果。
他微微皺眉，心中總有著隱隱的不安。
解憂居夕食雖沒有上昆布的菜式，但依舊飽受食客好評。
薛暢對著一臉滿足的食客，一一拱手致謝，並將他們恭送出門。
剛到門口，他便看到了那日送來昆布乾的女子站在門外，肩上依舊背著個黑布袋，伸著脖子望店內張望。
薛暢笑著走到她近前：
「小娘子你這是？」
女子聽到薛暢的聲音，猛地轉過頭來，然後又迅速地低下頭，一副受驚的模樣，聲音輕細：
「我就是想來看看，解憂居還要不要別的海貨。」
薛暢伸手摸了摸自己的臉龐，有這麼可怕嗎？
「先進店，讓我看看你都帶了什麼貨品。」
話落，他便帶著女子上了二樓雅間。
到了雅間，女子連忙打開黑布袋，將裡面的東西一一取出放在了食案上。
有魚乾、小蝦皮干、竟然還有一條大海鰻魚乾被捲成了一團。
空氣中一股濃郁的腥味，頓時瀰漫而開。
薛暢伸手摸了摸魚乾，魚肉表皮發軟，這說明還未乾透，加之存儲不當，已經開始變質。
他又抓起一把小蝦皮，不僅軟還有濕乎乎的感覺，湊近鼻尖一聞，不僅腥，還臭。
最後打開海鰻干，不用看也知道，品質已經不能在食用。
看著這堆腥臭的貨物，薛暢不僅沒有皺眉，臉上反而漾開笑意。
海產品如此豐富，只是不懂保存之法，白白糟蹋好物。
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