第14章 有人歡喜有人愁
不一會兒,一大桌熱氣騰騰,香氣四溢的飯菜,就擺滿了桌子。
奶奶李桂花顯然也沒想到,孫女宋念念的廚藝這麼好。
桌子正中央擺著一大盤金黃翠綠的榆錢窩窩,透著春天獨有的清香。
旁邊放了一碗蒜泥料汁,一碟切得細細的鹹菜絲,一碟水蔥炒雞蛋。
邊上有一大盆顏色奶白的鯽魚豆腐湯,大塊豆腐,煎的金黃的鯽魚,幾片零星的白菜葉,搭配的相得益彰。
還有一盤包子,顯然是買來的,也熱乎乎的冒著蒸汽。
今天吃飯的人有點多,除了身姿挺拔的傅明遠,還有哭喪著臉的梁建國。
他沒走成,被宋武王月娥強行留下來吃飯。
有客人在,宋念念也懶得跟後媽計較糧食的問題,想著稍後找她算帳。
王月娥不但蹭飯,心裡還嫉妒宋念念能拿出這麼多好東西,老太太肯定沒少補貼。
宋武則是心疼的咂嘴,拿這麼多好吃的出來,明天還不得喝西北風,念念真是不會過日子。
一桌人心思各異,真正對著一桌子吃的開心的,只有心思單純的小男孩宋天寶。
他早就餓了,幫姐姐燒火的時候,他在旁邊,就被各種香味饞的不行。
偏偏還有客人,他乖乖地看著這個,看看那個,不好意思動手。
「開飯!」
老太太宣布開飯,眾人都拿起了筷子。
不管怎麼說,這飯菜實在是香,讓人聞到,就流口水。
宋念念幫宋天寶盛了一大碗鯽魚豆腐湯,還細心囑咐他。
「吃魚的時候小心些,有刺。」
宋天寶連連點頭。
奶奶李桂花給宋念念使眼色,宋念念只好又給傅明遠盛了湯。
「嘗嘗看。」
傅明遠雙手接過來,笑眯眯:「謝謝念念。」
梁建國看到這一幕,心酸無比,嘴一撇幾乎要哭了出來。
他的念念妹妹,就這樣名花有主了,他還得跟這個陰險的大餅臉糾纏不清。
王月娥眼疾手快,怕他說出什麼不好聽的,把一個榆錢窩窩塞到他嘴裡。
「嘗嘗這個,縣城裡不一定有呢。」
梁建國心中傷心,還是咬了一口。
好吃。
不確定,他又咬了一口,嚼了嚼。
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這是什麼清香的味道啊!
榆錢的清香搭配上玉米的香甜,就像在嘴裡爆炸開,吃到了整個春天。
他瞬間忘了憂傷,感覺自己穿行在綠油油生機盎然的田野上,到處都是金燦燦的油菜花,蝴蝶飛舞,蜜蜂忙碌,而他歡快地在其中徜徉。
宋念念看梁建國吃了一口榆錢窩窩,好像傻了一般,連忙提醒。
「配上這個蒜泥更好吃,你試試。」
梁建國眼睛一亮,念念妹妹關心他,她好溫柔哦。
他立刻聽話地挖了一勺蒜泥醬抹在窩窩上,又咬了一大口。
哇!
這回感覺更不同了,蒜泥的辛辣和咸香,激發了榆錢的清新,玉米面的甜香,還有小麥粉的醇香,在他嘴裡交織成歡快的樂曲,讓他簡直要飄起來。
宋念念看他傻乎乎的樣子,以為梁建國噎著了。
慌忙把他面前那碗魚湯推了推:「你喝點湯,別噎著了……」
梁建國十分聽話,捧起魚湯就喝了一大口。
哇!
這是什麼人間美味啊!
他感動的眼淚都要掉下來了!
他長到這麼大,從來都沒喝過這麼鮮美的魚湯!
魚肉鮮嫩,湯汁清爽,色澤奶白,豆腐也完全沒有豆腥味!
這魚怎麼一點腥味都沒有,肉質鮮嫩味美,魚肉細膩油潤,就一個字,鮮!
梁建國咂咂嘴,他怎麼隱約聞到了頂級花雕酒的香氣,不可能!
這絕對不可能!
現在物資匱乏,頂級花雕酒,連他都不一定能搞到!
宋家怎麼會有。
就算有,誰又捨得拿花雕酒來做魚,做魚湯!
湯色奶白卻不渾濁,一點浮沫都沒有,小蔥的香氣和薑片,很好的去除了魚自身的腥味,給湯增添了新的滋味。
這豆腐,絕對是用大火滾開下鍋的,鮮嫩又柔滑,吸滿了湯汁,又不失去豆腐本身的原味,太絕了!
最後,湯里絕對放了白胡椒粉!
就連這看似普通的幾片白菜葉,也浸透了湯汁,變得夢幻起來!
不!
不可能!
宋家怎麼會有這樣廚藝了得的人!
梁建國豪爽地幹掉了一大碗魚湯,又吃了兩個榆錢窩窩,仍不滿足。
他拒絕了宋青青張羅給他的肉包子,開始對著桌子上的小菜下筷子!
什麼嘛。
這肉包子一看就是普通的肉包子。
如果他沒猜錯的話,是縣城裡黑市旁邊,那家大眾食堂的肉包子。
他都吃膩了。
他現在想吃點特別的東西,宋家的廚房誕生的,他沒吃過的美味!
梁建國的筷子伸向那一小碟鹹菜絲,看似平平無奇的鹹菜絲,居然被切的這麼細,比頭髮絲粗不了多少。
每一根都粗細均勻,沾著少許芝麻香油,香、脆、爽,完美的融合在一起!
好吃!
他願稱之為王牌鹹菜絲!
他又把筷子伸向那一碟炒雞蛋。
嗬,看似平平無奇的一碟炒雞蛋,其實大有乾坤。
首先,雞蛋是土雞蛋,在打散的過程中,不但混入了大量的空氣,還加入了少量的水,使得炒出來的雞蛋更加彭鬆柔軟。
其次,炒蛋用的蔥,是細嫩的春蔥,不是冬天的羊角蔥!
蔥白和蔥葉的比例恰到好處,堪稱黃金比例的完美,多一分嫌肥,少一分嫌瘦!
粗細均勻,切成大小一致的蔥花,直接攪勻在蛋液里,讓蛋液完美地包裹每一片蔥白和蔥葉!
最後,就是這個炒蛋的火候!
介於老和嫩之間的完美火候,在蛋液恰好蓬鬆起來的時刻,剛好出鍋,沒有過多停留,保持了炒蛋鮮嫩柔滑的口感!
才有了這樣一盤,堪稱完美的水蔥炒蛋!
梁建國感動的熱淚盈眶,幾乎要哭了!
他太幸福了!
今天居然能吃到這樣完美的料理!
他生平沒什麼其他愛好,就是愛好美食。
這些居然是出自念念妹妹,這種年紀輕輕的小姑娘之手,實在是了不起!
念念妹妹真是太完美了!
得妻如此,夫復何求!
傅明遠看著對面的梁建國吃飯,一會兒皺眉一會兒閉眼,一會兒哭一會兒笑的。
最後還用那種陰惻惻的眼神死死盯著宋念念看!
傅明遠忍不住湊近宋念念耳邊,竊竊私語:
「這個人……他有病吧?」
奶奶李桂花顯然也沒想到,孫女宋念念的廚藝這麼好。
桌子正中央擺著一大盤金黃翠綠的榆錢窩窩,透著春天獨有的清香。
旁邊放了一碗蒜泥料汁,一碟切得細細的鹹菜絲,一碟水蔥炒雞蛋。
邊上有一大盆顏色奶白的鯽魚豆腐湯,大塊豆腐,煎的金黃的鯽魚,幾片零星的白菜葉,搭配的相得益彰。
還有一盤包子,顯然是買來的,也熱乎乎的冒著蒸汽。
今天吃飯的人有點多,除了身姿挺拔的傅明遠,還有哭喪著臉的梁建國。
他沒走成,被宋武王月娥強行留下來吃飯。
有客人在,宋念念也懶得跟後媽計較糧食的問題,想著稍後找她算帳。
王月娥不但蹭飯,心裡還嫉妒宋念念能拿出這麼多好東西,老太太肯定沒少補貼。
宋武則是心疼的咂嘴,拿這麼多好吃的出來,明天還不得喝西北風,念念真是不會過日子。
一桌人心思各異,真正對著一桌子吃的開心的,只有心思單純的小男孩宋天寶。
他早就餓了,幫姐姐燒火的時候,他在旁邊,就被各種香味饞的不行。
偏偏還有客人,他乖乖地看著這個,看看那個,不好意思動手。
「開飯!」
老太太宣布開飯,眾人都拿起了筷子。
不管怎麼說,這飯菜實在是香,讓人聞到,就流口水。
宋念念幫宋天寶盛了一大碗鯽魚豆腐湯,還細心囑咐他。
「吃魚的時候小心些,有刺。」
宋天寶連連點頭。
奶奶李桂花給宋念念使眼色,宋念念只好又給傅明遠盛了湯。
「嘗嘗看。」
傅明遠雙手接過來,笑眯眯:「謝謝念念。」
梁建國看到這一幕,心酸無比,嘴一撇幾乎要哭了出來。
他的念念妹妹,就這樣名花有主了,他還得跟這個陰險的大餅臉糾纏不清。
王月娥眼疾手快,怕他說出什麼不好聽的,把一個榆錢窩窩塞到他嘴裡。
「嘗嘗這個,縣城裡不一定有呢。」
梁建國心中傷心,還是咬了一口。
好吃。
不確定,他又咬了一口,嚼了嚼。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 讀小說選 TW 看書網,🆂🅷🆄.🆃🆆超省心 網站,觀看最快的章節更新)
這是什麼清香的味道啊!
榆錢的清香搭配上玉米的香甜,就像在嘴裡爆炸開,吃到了整個春天。
他瞬間忘了憂傷,感覺自己穿行在綠油油生機盎然的田野上,到處都是金燦燦的油菜花,蝴蝶飛舞,蜜蜂忙碌,而他歡快地在其中徜徉。
宋念念看梁建國吃了一口榆錢窩窩,好像傻了一般,連忙提醒。
「配上這個蒜泥更好吃,你試試。」
梁建國眼睛一亮,念念妹妹關心他,她好溫柔哦。
他立刻聽話地挖了一勺蒜泥醬抹在窩窩上,又咬了一大口。
哇!
這回感覺更不同了,蒜泥的辛辣和咸香,激發了榆錢的清新,玉米面的甜香,還有小麥粉的醇香,在他嘴裡交織成歡快的樂曲,讓他簡直要飄起來。
宋念念看他傻乎乎的樣子,以為梁建國噎著了。
慌忙把他面前那碗魚湯推了推:「你喝點湯,別噎著了……」
梁建國十分聽話,捧起魚湯就喝了一大口。
哇!
這是什麼人間美味啊!
他感動的眼淚都要掉下來了!
他長到這麼大,從來都沒喝過這麼鮮美的魚湯!
魚肉鮮嫩,湯汁清爽,色澤奶白,豆腐也完全沒有豆腥味!
這魚怎麼一點腥味都沒有,肉質鮮嫩味美,魚肉細膩油潤,就一個字,鮮!
梁建國咂咂嘴,他怎麼隱約聞到了頂級花雕酒的香氣,不可能!
這絕對不可能!
現在物資匱乏,頂級花雕酒,連他都不一定能搞到!
宋家怎麼會有。
就算有,誰又捨得拿花雕酒來做魚,做魚湯!
湯色奶白卻不渾濁,一點浮沫都沒有,小蔥的香氣和薑片,很好的去除了魚自身的腥味,給湯增添了新的滋味。
這豆腐,絕對是用大火滾開下鍋的,鮮嫩又柔滑,吸滿了湯汁,又不失去豆腐本身的原味,太絕了!
最後,湯里絕對放了白胡椒粉!
就連這看似普通的幾片白菜葉,也浸透了湯汁,變得夢幻起來!
不!
不可能!
宋家怎麼會有這樣廚藝了得的人!
梁建國豪爽地幹掉了一大碗魚湯,又吃了兩個榆錢窩窩,仍不滿足。
他拒絕了宋青青張羅給他的肉包子,開始對著桌子上的小菜下筷子!
什麼嘛。
這肉包子一看就是普通的肉包子。
如果他沒猜錯的話,是縣城裡黑市旁邊,那家大眾食堂的肉包子。
他都吃膩了。
他現在想吃點特別的東西,宋家的廚房誕生的,他沒吃過的美味!
梁建國的筷子伸向那一小碟鹹菜絲,看似平平無奇的鹹菜絲,居然被切的這麼細,比頭髮絲粗不了多少。
每一根都粗細均勻,沾著少許芝麻香油,香、脆、爽,完美的融合在一起!
好吃!
他願稱之為王牌鹹菜絲!
他又把筷子伸向那一碟炒雞蛋。
嗬,看似平平無奇的一碟炒雞蛋,其實大有乾坤。
首先,雞蛋是土雞蛋,在打散的過程中,不但混入了大量的空氣,還加入了少量的水,使得炒出來的雞蛋更加彭鬆柔軟。
其次,炒蛋用的蔥,是細嫩的春蔥,不是冬天的羊角蔥!
蔥白和蔥葉的比例恰到好處,堪稱黃金比例的完美,多一分嫌肥,少一分嫌瘦!
粗細均勻,切成大小一致的蔥花,直接攪勻在蛋液里,讓蛋液完美地包裹每一片蔥白和蔥葉!
最後,就是這個炒蛋的火候!
介於老和嫩之間的完美火候,在蛋液恰好蓬鬆起來的時刻,剛好出鍋,沒有過多停留,保持了炒蛋鮮嫩柔滑的口感!
才有了這樣一盤,堪稱完美的水蔥炒蛋!
梁建國感動的熱淚盈眶,幾乎要哭了!
他太幸福了!
今天居然能吃到這樣完美的料理!
他生平沒什麼其他愛好,就是愛好美食。
這些居然是出自念念妹妹,這種年紀輕輕的小姑娘之手,實在是了不起!
念念妹妹真是太完美了!
得妻如此,夫復何求!
傅明遠看著對面的梁建國吃飯,一會兒皺眉一會兒閉眼,一會兒哭一會兒笑的。
最後還用那種陰惻惻的眼神死死盯著宋念念看!
傅明遠忍不住湊近宋念念耳邊,竊竊私語:
「這個人……他有病吧?」