第39章 挖竹筍
「劉管家，這是您要的蔬菜水果。」謝子衍把蔬菜水果放在劉管家的馬車上。
在鎮子上時，劉管家趁著林希幾人等慕思棠的時間，去劉府找了幾個人，趕著馬車去了桃花村。
「謝兄弟，我想以後都在你們這裡買蔬菜水果，不知道是否可以？」劉管家詢問著謝子衍。
「可以。」
「那以後每天我就派人來桃花村取菜，我們商量好蔬菜水果的斤數。」劉管家笑眯眯的說道。
「可以的，沒問題。」兩人商量了一下每天的蔬菜水果的斤數，劉管家就回鎮上了。
「阿衍，太好啦！這些就算我們以後休息不去鎮上，也有固定的收入啦！」慕思棠開心的跑過來抱住謝子衍。
「是呀，多虧了我們棠棠。」謝子衍嘴角揚起，眼神寵溺。
中午，慕思棠準備做兩個菜，休息一會兒去山上轉轉。
慕思棠繫著圍裙站在灶台前，準備做糖醋茄子。
慕思棠將紫皮茄子切成滾刀塊，撒上少許鹽靜置十分鐘，待茄子滲出水分後攥干，這樣既能去澀又能減少吸油量。
鍋中倒油燒至六成熱，放入茄子塊炸至表皮金黃髮皺，撈出瀝油後，再復炸三十秒，炸出多餘油脂，表皮瞬間變得酥脆。
另起鍋留底油，爆香蒜末，倒入調好的糖醋汁——白糖、香醋、生抽、老抽和水澱粉按比例混合，小火熬至冒泡濃稠，最後倒入炸好的茄子翻炒均勻。
讓每塊茄子都裹上透亮的琥珀色醬汁，裝盤時撒上白芝麻，酸甜香氣立刻瀰漫開來。
接著做番茄牛肉滑蛋。牛裡脊切成薄片，用生抽、料酒、澱粉和少許食用油抓勻醃製十分鐘。
番茄頂部劃十字，用開水燙後去皮切塊，雞蛋打散加少許鹽攪勻。
熱鍋冷油，放入牛肉片快速滑炒至變色盛出。再倒少許油，下番茄塊中火翻炒，用鏟子壓出汁水，加一勺番茄醬提味，調入鹽和白糖煮至濃稠。
隨後倒入牛肉片翻炒均勻，沿鍋邊淋入蛋液，待蛋液半凝固時輕輕推散，形成金黃滑嫩的蛋塊，最後撒上蔥花。
慕思棠把兩道菜盛進白瓷盤，糖醋茄子裹著醬汁泛著光澤，番茄牛肉滑蛋則紅亮誘人，廚房裡充滿了家常菜的溫暖香氣。
慕思棠做好菜的同時，謝子衍把口蘑紫菜湯也做好了。
「爹，娘。吃飯了！」謝子衍叫著在院子裡忙活的兩家父母。
「來了！」
「今天又做的什麼好吃的呀？」謝振國洗了洗手，走過來問道。
「糖醋茄子、番茄牛肉滑蛋、口蘑紫菜湯。」慕思棠端著一盆湯走過來說道。
「明天我做飯，看看我的廚藝有沒有退步。」謝振國對慕思棠幾人說道。
「可以啊，明天我也來做飯，看看我們兩個的廚藝有沒有退步。」慕寒也出聲說道。
「行啊！」
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「爹，娘。下午我想上山轉轉。」慕思棠咽下嘴裡的菜，和慕寒幾人商量道。
「不行！」
「不行！」
幾人異口同聲的說道。
「棠棠，你去山腳下轉轉就行，山上很危險！」
「爹，我說的是我們一塊去，萬一去了山上能撿到好東西呢？」慕思棠賣萌的眨了眨眼睛。
「求你們了，我真的想去轉轉。」慕思棠繼續撒嬌道。
「行吧，我們一塊去，你要跟好阿衍，不許亂跑。」慕寒叮囑著慕思棠。
「嘻嘻，知道啦！」
吃過飯後，幾人休息了會兒，便準備出發了。
一路往上走，樹木漸漸的多了起來。
「哇！空氣好好呀！好舒服！」慕思棠深吸了幾口氣，感慨道。
「是啊！把團團也放出來玩會吧！」林希想到了在空間裡的團團，對慕思棠說道。
「好。」
「團團，哇！你長大了呀！」把團團放出來後，慕思棠發現團團比之前長大了不少。
「是呀！」團團圍著慕思棠繞了一圈。
「娘，我們要摘點草藥回去嗎？」慕思棠詢問著楊莉。
「可以呀！摘點回去，還能拿去賣呢！」
「好嘞，我把我認識的都摘了哦！」
走了一會兒，慕思棠突然發現前面有一片竹林。
「你們看！前面有一片竹林誒！」慕思棠指著前方說道。
「我們去看看有沒有竹筍，那吃起來可太美味了！」
「這竹子也可以帶點回去，到時候我們做個竹筒飯，想想都不錯啊！」慕寒對著謝振國幾人說道。
「娘，有竹筍！」慕思棠驚呼道。
「來了，你慢點！」
「娘，這些竹筍可夠我們吃好幾頓了，我們可以醃點酸筍，到時候做螺螄粉誒！」慕思棠的眼睛亮晶晶的，小心思全都在臉上了。
「你呀，小饞貓！」
幾人慢慢走近竹林，慕思棠撥開垂落的竹枝，瞳孔驟然收縮——眼前的竹林漫山遍野鋪展開去，密匝匝的竹竿挨擠著，直指天際，連陽光都只能篩下細碎的金斑。
「我還以為是一小片竹林呢！」
深褐色的腐葉間，數不清的竹筍正破土而出，淺黃的筍尖裹著絨毛，像無數支倒插的玉簪。
有的剛頂開石塊，筍衣還沾著濕潤的泥星；有的已躥到半人高，碧青的筍節鼓鼓囊囊，仿佛下一秒就要噼啪裂開。
它們擠擠挨挨地從樹根旁、石縫裡鑽出來，甚至在倒伏的枯竹軀幹上，都有兩三株倔強的嫩芽探出腦袋。
空氣里浮動著清苦的竹香與濕潤的泥土氣息，慕思棠蹲下身，指尖輕觸一株剛冒尖的筍芽，冰涼的觸感從指腹傳來。
風穿林而過時，整片竹海發出浪濤般的轟鳴，千萬支竹筍仿佛在這聲響里悄悄拔節，泥土簌簌落下，讓人感受到蓬勃的生命力。
「爹，娘，阿衍。我去那邊挖竹筍去了，你們先轉轉。」慕思棠已經迫不及待的開始挖竹筍了，腦子裡都是如何吃這些竹筍。
在挖竹筍的時候，慕思棠還移植了一些竹子和竹筍到空間。
挖了幾個時辰竹筍，天也漸漸黑了。
「棠棠，我們下山吧，天快黑了。」
「好，來啦。」
幾人把竹筍放進空間，向山腳下的家裡走去。
在鎮子上時，劉管家趁著林希幾人等慕思棠的時間，去劉府找了幾個人，趕著馬車去了桃花村。
「謝兄弟，我想以後都在你們這裡買蔬菜水果，不知道是否可以？」劉管家詢問著謝子衍。
「可以。」
「那以後每天我就派人來桃花村取菜，我們商量好蔬菜水果的斤數。」劉管家笑眯眯的說道。
「可以的，沒問題。」兩人商量了一下每天的蔬菜水果的斤數，劉管家就回鎮上了。
「阿衍，太好啦！這些就算我們以後休息不去鎮上，也有固定的收入啦！」慕思棠開心的跑過來抱住謝子衍。
「是呀，多虧了我們棠棠。」謝子衍嘴角揚起，眼神寵溺。
中午，慕思棠準備做兩個菜，休息一會兒去山上轉轉。
慕思棠繫著圍裙站在灶台前，準備做糖醋茄子。
慕思棠將紫皮茄子切成滾刀塊，撒上少許鹽靜置十分鐘，待茄子滲出水分後攥干，這樣既能去澀又能減少吸油量。
鍋中倒油燒至六成熱，放入茄子塊炸至表皮金黃髮皺，撈出瀝油後，再復炸三十秒，炸出多餘油脂，表皮瞬間變得酥脆。
另起鍋留底油，爆香蒜末，倒入調好的糖醋汁——白糖、香醋、生抽、老抽和水澱粉按比例混合，小火熬至冒泡濃稠，最後倒入炸好的茄子翻炒均勻。
讓每塊茄子都裹上透亮的琥珀色醬汁，裝盤時撒上白芝麻，酸甜香氣立刻瀰漫開來。
接著做番茄牛肉滑蛋。牛裡脊切成薄片，用生抽、料酒、澱粉和少許食用油抓勻醃製十分鐘。
番茄頂部劃十字，用開水燙後去皮切塊，雞蛋打散加少許鹽攪勻。
熱鍋冷油，放入牛肉片快速滑炒至變色盛出。再倒少許油，下番茄塊中火翻炒，用鏟子壓出汁水，加一勺番茄醬提味，調入鹽和白糖煮至濃稠。
隨後倒入牛肉片翻炒均勻，沿鍋邊淋入蛋液，待蛋液半凝固時輕輕推散，形成金黃滑嫩的蛋塊，最後撒上蔥花。
慕思棠把兩道菜盛進白瓷盤，糖醋茄子裹著醬汁泛著光澤，番茄牛肉滑蛋則紅亮誘人，廚房裡充滿了家常菜的溫暖香氣。
慕思棠做好菜的同時，謝子衍把口蘑紫菜湯也做好了。
「爹，娘。吃飯了！」謝子衍叫著在院子裡忙活的兩家父母。
「來了！」
「今天又做的什麼好吃的呀？」謝振國洗了洗手，走過來問道。
「糖醋茄子、番茄牛肉滑蛋、口蘑紫菜湯。」慕思棠端著一盆湯走過來說道。
「明天我做飯，看看我的廚藝有沒有退步。」謝振國對慕思棠幾人說道。
「可以啊，明天我也來做飯，看看我們兩個的廚藝有沒有退步。」慕寒也出聲說道。
「行啊！」
TW 看書網解書荒，𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超全
「爹，娘。下午我想上山轉轉。」慕思棠咽下嘴裡的菜，和慕寒幾人商量道。
「不行！」
「不行！」
幾人異口同聲的說道。
「棠棠，你去山腳下轉轉就行，山上很危險！」
「爹，我說的是我們一塊去，萬一去了山上能撿到好東西呢？」慕思棠賣萌的眨了眨眼睛。
「求你們了，我真的想去轉轉。」慕思棠繼續撒嬌道。
「行吧，我們一塊去，你要跟好阿衍，不許亂跑。」慕寒叮囑著慕思棠。
「嘻嘻，知道啦！」
吃過飯後，幾人休息了會兒，便準備出發了。
一路往上走，樹木漸漸的多了起來。
「哇！空氣好好呀！好舒服！」慕思棠深吸了幾口氣，感慨道。
「是啊！把團團也放出來玩會吧！」林希想到了在空間裡的團團，對慕思棠說道。
「好。」
「團團，哇！你長大了呀！」把團團放出來後，慕思棠發現團團比之前長大了不少。
「是呀！」團團圍著慕思棠繞了一圈。
「娘，我們要摘點草藥回去嗎？」慕思棠詢問著楊莉。
「可以呀！摘點回去，還能拿去賣呢！」
「好嘞，我把我認識的都摘了哦！」
走了一會兒，慕思棠突然發現前面有一片竹林。
「你們看！前面有一片竹林誒！」慕思棠指著前方說道。
「我們去看看有沒有竹筍，那吃起來可太美味了！」
「這竹子也可以帶點回去，到時候我們做個竹筒飯，想想都不錯啊！」慕寒對著謝振國幾人說道。
「娘，有竹筍！」慕思棠驚呼道。
「來了，你慢點！」
「娘，這些竹筍可夠我們吃好幾頓了，我們可以醃點酸筍，到時候做螺螄粉誒！」慕思棠的眼睛亮晶晶的，小心思全都在臉上了。
「你呀，小饞貓！」
幾人慢慢走近竹林，慕思棠撥開垂落的竹枝，瞳孔驟然收縮——眼前的竹林漫山遍野鋪展開去，密匝匝的竹竿挨擠著，直指天際，連陽光都只能篩下細碎的金斑。
「我還以為是一小片竹林呢！」
深褐色的腐葉間，數不清的竹筍正破土而出，淺黃的筍尖裹著絨毛，像無數支倒插的玉簪。
有的剛頂開石塊，筍衣還沾著濕潤的泥星；有的已躥到半人高，碧青的筍節鼓鼓囊囊，仿佛下一秒就要噼啪裂開。
它們擠擠挨挨地從樹根旁、石縫裡鑽出來，甚至在倒伏的枯竹軀幹上，都有兩三株倔強的嫩芽探出腦袋。
空氣里浮動著清苦的竹香與濕潤的泥土氣息，慕思棠蹲下身，指尖輕觸一株剛冒尖的筍芽，冰涼的觸感從指腹傳來。
風穿林而過時，整片竹海發出浪濤般的轟鳴，千萬支竹筍仿佛在這聲響里悄悄拔節，泥土簌簌落下，讓人感受到蓬勃的生命力。
「爹，娘，阿衍。我去那邊挖竹筍去了，你們先轉轉。」慕思棠已經迫不及待的開始挖竹筍了，腦子裡都是如何吃這些竹筍。
在挖竹筍的時候，慕思棠還移植了一些竹子和竹筍到空間。
挖了幾個時辰竹筍，天也漸漸黑了。
「棠棠，我們下山吧，天快黑了。」
「好，來啦。」
幾人把竹筍放進空間，向山腳下的家裡走去。