第89章 第八十九章 收麥 滿月 炸油餅
第八十九章 收麥 滿月 炸油餅
六月初，牛尾村的麥田一片金黃。
丁冬九家有三畝好地種的是麥子，另外三畝坡地用的是「猴爬杆」的法子——麥子和豌豆套種在一起，麥稈長高了，豌豆苗就順著麥稈往上爬，既能多收一季豌豆，又不占地方，產量比單種麥子要高一些。兩種作物都是六月初成熟，正好一起收。
夏收是莊戶人家一年裡最大的事，丁冬九把能調動的人手全調動起來了。馬德勝趕著驢車來了，滿金停了駱駝擔子，滿倉自然不用說，王一梅的三個弟弟——王大柱、王二柱、王三柱——也全都來了。壯勞力一下子湊了八九個，鐮刀一揮，排成一排，從地頭齊刷刷地割過去，麥稈倒地的聲音唰唰作響，像一曲有節奏的歌謠。
一天工夫，六畝地的麥子和豌豆就全割完了，捆成捆，裝上驢車，一車一車地拉回打穀場上。又晾曬了兩天，等麥稈干透了，才套上驢拉著石磙子打場，揚場，收倉。
丁冬九特意囑咐了胡氏和丁來娣：「夏收是力氣活，頓頓飯都要做紮實了，要有葷腥。幹活的人肚子裡沒有油水，再大的力氣也使不出來。」胡氏和丁來娣心裡有數，每天變著花樣做——早上是稠粥加粗面饅頭，配上鹹菜；中午是乾飯，菜里必有肉，要麼是鹵下水切碎了一起燉，要麼是五花肉片炒豆角；晚上是麵條，澆上濃濃的肉臊子湯。
王一梅的三個弟弟在自家哪裡吃過這樣的伙食，第一天中午端著碗，看著碗裡的白米飯和肉片子，張望了一下看大家都吃，才低下頭大口大口地吃起來。王三柱在丁冬九家幹了這麼久的活，已經習慣了，可王大柱和王二柱還是頭一回在姐姐家吃飯，兩人一人吃了三大碗，放下碗的時候，臉上帶著一種滿足又有些不好意思的表情。
王一梅坐在炕上，聽著外面的動靜，有些坐不住了。村裡有些人家，媳婦生了孩子連月子都坐不滿就下地幹活了，她這又是雞湯又是雞蛋又是魚湯地坐了快一個月，家裡夏收忙成這樣，她卻坐在炕上閒著，心裡過意不去。她跟丁冬九說了一句：「要不我明天也幫忙做飯來娣還要賣豆腐，手忙腳亂的，坐著也是坐著。」
丁冬九看了她一眼，語氣不容商量：「安穩待著。把身子養好，再忙也不差這幾天。你還要餵奶呢，累下毛病，小福吃啥？」
王一梅張了張嘴，想反駁，可又覺得他說得有道理，只好又回去了。
麥子收完過秤的時候，丁冬九才真正體會到這個時代的糧食產量有多低。三畝好地，肥料足，伺候得精心，一畝地打了三石半麥子——在這個村子裡，已經算是高產了。三畝坡地，豌豆和麥子套種，一畝地也收了將近三石。六畝地，總共收了不到二十石糧食，聽著不少，可一大家子人要吃一年，還得留種子，還得交賦稅，實際上並不寬裕。
可村里人不這麼看。丁冬九家的麥子比別人家的高出一截，穗子也沉，村里人都看在眼裡。有人來串門的時候，蹲在打穀場邊上看了半天，回去跟家裡人說：「丁傳根家今年的麥子長得真好，穗子又大又沉，一畝少說能打三石半。」有人接話：「他家今年肥多，你沒看見他家茅房邊上那個漚肥坑？爛草爛葉子、草木灰、淘米水，髒油水，還有壞掉的豆渣，啥都往裡漚，那肥能不好嗎？」
消息傳開了，先是幾個相熟的鄰居上門來請教漚肥的法子，後來連村長丁慶祥都親自來了。丁傳根蹲在漚肥坑邊上，給村長和幾個村民講怎麼一層草一層土一層灰地漚，怎麼澆水，怎麼翻堆，什麼時候能用。他講得磕磕絆絆的，可內容實在，村長聽了連連點頭。丁傳根一輩子老實巴交，在村里從來沒被人這麼重視過，他蹲在漚肥坑邊上，手裡攥著菸袋鍋，說話還有些緊張，腰板可比平時挺直了不少。
丁冬九站在遠處看著這一幕，心裡踏實了不少。他特意跟丁傳根打過招呼——如果有人問起漚肥的法子，就說是自己想出來的，別把他推出來。他不想在村里太出風頭，他這都有人說當了一回兵回來啥都能行了。
忙完自家的夏收，滿倉和滿金又去幫馬德勝家收了一天麥子。馬德勝家的地不多，兩個人加上馬德勝自己，一天就收完了。王一梅家的勞力多，她爹王成林捎話來說不用幫忙，讓他們忙自己的買賣要緊。
麥子入了倉，丁福的滿月也到了。
丁冬九不打算辦滿月酒，可自家人總得熱鬧一下。滿月這天，大姐丁招娣、二姐丁盼娣、四姐丁迎娣都來了，王一梅的娘張氏也提著一籃子雞蛋來了。幾個姐姐進門的時候，看見院子裡安安靜靜的，沒有搭棚子，沒有搬桌凳，也沒有村里人來往的動靜，先是愣了一下。丁招娣把丁冬九拉到一邊，小聲問了一句：「冬九，福兒的滿月，不辦一下？」
丁冬九搖了搖頭：「不辦了。一梅的意思，家裡生意忙，騰不出手來。再說，咱家這日子過得紅火了，進進出出的，太招人眼目。」
丁招娣聽了，沉默了一會兒，點了點頭。她想起自己家在趙家窪蓋房子的事，村里也有人說過閒話。弟弟的顧慮，她明白。
幾個姐姐和親家母都坐下來說話，王一梅把緣由解釋了一遍，大家也都理解了。丁盼娣說：「不辦也好，自家人熱熱鬧鬧吃頓飯，比啥都強。」丁迎娣接話道：「就是，省得那些不相關的人來吃白食，還要賠笑臉。」
丁冬九一大早送完豆腐就去縣城的油坊打了一罈子新榨的菜籽油回來，又去肉鋪割了幾斤五花肉。他今天要指揮家裡炸油餅——這是本地給孩子過滿月的習俗，炸油餅，分送給親戚鄰里，寓意孩子一生圓圓滿滿。
胡氏和丁來娣聽說要炸油餅，都有些緊張。油餅這東西，是貴重吃食，一般人家過年都未必捨得炸一回，更別說平時了。一早上發了面 ，大家都在說這個油餅的炸法。胡氏系上圍裙，站在灶台前，手裡端著菜籽油，倒下去的時候手都有點抖。丁來娣在旁邊揉面，面里丁冬九讓加了雞蛋和一點糖，揉得光光滑滑的，放在盆里醒著。
丁冬九親自掌勺。他在鍋里倒了小半鍋油，等油燒熱了，用手在油麵上方試了試溫度，然後拿起一塊擀好的麵餅，中間劃了兩刀，輕輕放進油鍋里。麵餅一入油鍋，立刻滋滋地冒起泡來，金黃色的油花翻滾著，麵餅在熱油中迅速膨脹、變色，邊緣泛起一圈焦黃。丁冬九用長筷子翻了個面，兩面炸到金黃酥脆，夾出來控了控油，放在旁邊的簸箕里。
第一鍋油餅出鍋的時候，那股混合著麥香和油香的濃鬱氣味，從灶房裡飄出去，飄過了院子，飄過了院牆，飄到了小半個村子裡。村里幾個正在門口擇菜的婦人，不約而同地抬起頭來，吸了吸鼻子，有人問了一句：「誰家炸油餅呢？這香味兒！」有人往丁冬九家的方向看了一眼，說了一句：「還能有誰？丁冬九家唄。他家今天給孩子過滿月呢。」
簸箕里的油餅越堆越高，金黃油亮，冒著熱氣，表面鼓起一個個小泡，看著就酥脆。丁成蹲在灶房門口，眼睛直勾勾地盯著那簸箕油餅，喉結上下滾動著，咽了好幾次口水。大妞站在旁邊，雖然沒有丁成那麼誇張，可目光也不時地瞟向那簸箕油餅。
午飯擺在院子裡。桌子不夠大，就拼了兩張，坐不下的人就端著碗蹲在門檻上吃。菜式不多，可分量足——一大盆豆角炒肉片，五花肉切得厚厚實實的，和嫩豆角一起煸炒，肉片焦香，豆角碧綠，油潤鮮亮；一大盆冬瓜雞蛋湯，冬瓜燉得透明軟爛，蛋花飄在湯麵上，撒了一把蔥花，清清亮亮的；主角自然是那一簸箕金黃油亮的炸油餅，堆得冒了尖，散發著誘人的香氣。
看書首選 TW 看書網，𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜隨時享
丁傳根坐在桌前，手裡攥著一張油餅，翻來覆去看了好幾遍，才咬了一口，嚼了嚼，臉上的表情又滿足又心疼，嘀咕了一句：「平常可不敢這麼吃，又是油餅又是肉又是蛋的，啥日子這麼過……這怕雷抓頭。」
丁冬九正端著碗喝湯，聽見這話，差點嗆著。他放下碗，哭笑不得地說了一句：「爹，就吃個飯，雷抓啥頭？」
胡氏在旁邊接了一句：「你爹說得對，這太費油費糧了。這一頓，夠咱家吃一個月的油了。」
王一梅的娘張氏坐在旁邊，手裡小心翼翼地捧著一張油餅，小口小口地咬著，像是在品嘗什麼稀世珍品。她聽見胡氏和丁傳根的話，連連點頭：「親家說得對，這也就是丁福滿月，換做平時，哪敢這麼吃。這油餅炸得真好，又酥又軟，油也好，面也好。」
丁招娣夾了一張油餅，卷了一筷子豆角炒肉進去，咬了一口，笑著說：「我們今天是沾了小丁福的光，吃上油餅卷菜了。」
丁盼娣也夾了一張，咬了一口，嚼了嚼，點了點頭：「這油餅炸得好，油也好，面也好。」她放下油餅，忽然想起一件事，嘆了口氣，「我們家有一年也炸了一回油餅，你姐夫鎖在柜子里，捨不得吃，一天掰一小塊，掰到最後，油餅都捂出綠霉點了，硬得嚼都嚼不動。」
大家都笑了起來，那笑聲裡帶著幾分心酸。
丁迎娣年輕潑辣點說：「冬九，我們跟你好好干，掙錢了，過年給娃也炸幾個油餅吃！」
「四姐就是捨不得 ，四姐夫勤苦能幹，掙一個子兒都交你手裡，四姐早能吃炸油餅，不用等過年！」丁冬九故意打趣四姐。
「哈哈哈哈，就說的是，你四姐夫是你四姐自己拿住的！」院子裡大家都笑得不行。
「冬九學壞了……一梅你看你這個男人。」丁迎娣又笑又罵。
滿金今天沒有出攤，坐在院子裡，沒顧上聽姨娘們說話，兩張油餅摞一起吃，吃得滿嘴流油。他吃了四張，丁招娣遞給他一碗冬瓜蛋湯：「行了，少吃點，仔細積食。」
滿金端了湯，嘿嘿笑了一下，可眼睛還盯著那簸箕油餅。丁冬九看見了，又拿了兩張塞到他手裡：「往飽吃，不怕沒有了。我給滿銀留出來了，這是你的。」
滿金低頭看了看手裡那兩張油餅，又抬頭看了看丁冬九，笑了一下，沒再客氣，大口大口地吃了起來。滿倉坐在他旁邊，手裡也攥著一張油餅，一邊吃一邊憨憨地笑，長這麼大，他還是頭一回吃油餅吃到飽。
丁成吃完了一張，又跑去簸箕邊拿了一張，一邊吃一邊問丁冬九：「爹，咱們啥時候能天天吃油餅？」
丁冬九看了他一眼，笑著說：「再過幾年，等你們這些小伙子都成家了，咱們就天天吃油餅。」
丁成聽了，低頭看了看手裡那張油餅，又咬了一大口，含含糊糊地說了一句：「那我得快點長大。」
大妞坐在桌子角落，安安靜靜地吃著手裡的油餅，吃得很慢，一小口一小口的，像是在慢慢品味。丁冬九看了她一眼——這孩子在家裡頂個大人幹活，洗衣裳、做飯、餵雞、撿豆子，什麼活都干，從來不叫苦，懂事的讓人心疼。他夾了一筷子肉片，放到大妞碗裡：「多吃點肉，你太瘦了。」
大妞抬起頭來，看了丁冬九一眼，笑了一下，露出兩個小酒窩，沒有說話，低頭把那塊肉片夾起來，放進嘴裡，慢慢地嚼著。
王一梅坐在東廂房的炕上，門開著，院子裡的話她聽得清清楚楚。她低頭看了看懷裡正在吃奶的丁福，小傢伙吃得正香，小拳頭攥得緊緊的，使出了全身的力氣。她伸手輕輕點了點他的小鼻子，笑著說：「你娃有福的，一生下來就掉到福窩子裡了。你哥長這麼大，咱家還是頭一回炸油餅呢。」
院子裡的人聽見了，都笑了起來。笑著笑著，又有些感慨——是啊，這日子，跟以前不一樣了。
吃完飯，丁冬九把炸好的油餅分了幾份。給王一梅娘家包了十個，他家人多，給大姐、二姐、四姐各家包了六個，又另外包了八個油餅，加上一塊豆腐，親自送到了村長慶祥家裡。
丁慶祥正在院子裡乘涼，看見丁冬九來了，坐起身來。丁冬九把油餅和豆腐放在桌上，笑著說：「村長，家裡添了個小子，今天滿月。沒辦酒，就自家炸了點油餅，給您送幾個嘗嘗，算是意思一下。」
丁慶祥看了看那包油餅，又看了看丁冬九，伸手拿起一張，咬了一口，嚼了嚼，點了點頭：「炸得不錯，又酥又軟。」他放下油餅，看著丁冬九，又說了一句，「冬九，你如今是越來越會辦事了。」村長媳婦劉氏是個大雙眼皮的能幹婦人，笑得真切，說：「冬九自打回來，這日子過的一天比一天紅火，誰不夸！」
「六嬸可不敢夸，一大家口子人，不往前奔不行啊！」
丁冬九又說了幾句客氣話，便告辭了。
從村長家出來，丁冬九走在村道上，晚風吹在臉上，涼絲絲的。麥子收完了，滿月也過了，他在家裡待了好幾天，也該回白河鎮了。他盤算著明天四姐夫趕驢車送他，他得拉兩罈子豆腐乳，把大姐給滿銀做的一套衣裳帶上，帶些園子裡的菜，帶幾個油餅。得叮囑滿倉滿銀三姐，時不時去少量多次買點硝，攢著。
下次回來，估計就該張羅滿倉的婚事了。
六月初，牛尾村的麥田一片金黃。
丁冬九家有三畝好地種的是麥子，另外三畝坡地用的是「猴爬杆」的法子——麥子和豌豆套種在一起，麥稈長高了，豌豆苗就順著麥稈往上爬，既能多收一季豌豆，又不占地方，產量比單種麥子要高一些。兩種作物都是六月初成熟，正好一起收。
夏收是莊戶人家一年裡最大的事，丁冬九把能調動的人手全調動起來了。馬德勝趕著驢車來了，滿金停了駱駝擔子，滿倉自然不用說，王一梅的三個弟弟——王大柱、王二柱、王三柱——也全都來了。壯勞力一下子湊了八九個，鐮刀一揮，排成一排，從地頭齊刷刷地割過去，麥稈倒地的聲音唰唰作響，像一曲有節奏的歌謠。
一天工夫，六畝地的麥子和豌豆就全割完了，捆成捆，裝上驢車，一車一車地拉回打穀場上。又晾曬了兩天，等麥稈干透了，才套上驢拉著石磙子打場，揚場，收倉。
丁冬九特意囑咐了胡氏和丁來娣：「夏收是力氣活，頓頓飯都要做紮實了，要有葷腥。幹活的人肚子裡沒有油水，再大的力氣也使不出來。」胡氏和丁來娣心裡有數，每天變著花樣做——早上是稠粥加粗面饅頭，配上鹹菜；中午是乾飯，菜里必有肉，要麼是鹵下水切碎了一起燉，要麼是五花肉片炒豆角；晚上是麵條，澆上濃濃的肉臊子湯。
王一梅的三個弟弟在自家哪裡吃過這樣的伙食，第一天中午端著碗，看著碗裡的白米飯和肉片子，張望了一下看大家都吃，才低下頭大口大口地吃起來。王三柱在丁冬九家幹了這麼久的活，已經習慣了，可王大柱和王二柱還是頭一回在姐姐家吃飯，兩人一人吃了三大碗，放下碗的時候，臉上帶著一種滿足又有些不好意思的表情。
王一梅坐在炕上，聽著外面的動靜，有些坐不住了。村裡有些人家，媳婦生了孩子連月子都坐不滿就下地幹活了，她這又是雞湯又是雞蛋又是魚湯地坐了快一個月，家裡夏收忙成這樣，她卻坐在炕上閒著，心裡過意不去。她跟丁冬九說了一句：「要不我明天也幫忙做飯來娣還要賣豆腐，手忙腳亂的，坐著也是坐著。」
丁冬九看了她一眼，語氣不容商量：「安穩待著。把身子養好，再忙也不差這幾天。你還要餵奶呢，累下毛病，小福吃啥？」
王一梅張了張嘴，想反駁，可又覺得他說得有道理，只好又回去了。
麥子收完過秤的時候，丁冬九才真正體會到這個時代的糧食產量有多低。三畝好地，肥料足，伺候得精心，一畝地打了三石半麥子——在這個村子裡，已經算是高產了。三畝坡地，豌豆和麥子套種，一畝地也收了將近三石。六畝地，總共收了不到二十石糧食，聽著不少，可一大家子人要吃一年，還得留種子，還得交賦稅，實際上並不寬裕。
可村里人不這麼看。丁冬九家的麥子比別人家的高出一截，穗子也沉，村里人都看在眼裡。有人來串門的時候，蹲在打穀場邊上看了半天，回去跟家裡人說：「丁傳根家今年的麥子長得真好，穗子又大又沉，一畝少說能打三石半。」有人接話：「他家今年肥多，你沒看見他家茅房邊上那個漚肥坑？爛草爛葉子、草木灰、淘米水，髒油水，還有壞掉的豆渣，啥都往裡漚，那肥能不好嗎？」
消息傳開了，先是幾個相熟的鄰居上門來請教漚肥的法子，後來連村長丁慶祥都親自來了。丁傳根蹲在漚肥坑邊上，給村長和幾個村民講怎麼一層草一層土一層灰地漚，怎麼澆水，怎麼翻堆，什麼時候能用。他講得磕磕絆絆的，可內容實在，村長聽了連連點頭。丁傳根一輩子老實巴交，在村里從來沒被人這麼重視過，他蹲在漚肥坑邊上，手裡攥著菸袋鍋，說話還有些緊張，腰板可比平時挺直了不少。
丁冬九站在遠處看著這一幕，心裡踏實了不少。他特意跟丁傳根打過招呼——如果有人問起漚肥的法子，就說是自己想出來的，別把他推出來。他不想在村里太出風頭，他這都有人說當了一回兵回來啥都能行了。
忙完自家的夏收，滿倉和滿金又去幫馬德勝家收了一天麥子。馬德勝家的地不多，兩個人加上馬德勝自己，一天就收完了。王一梅家的勞力多，她爹王成林捎話來說不用幫忙，讓他們忙自己的買賣要緊。
麥子入了倉，丁福的滿月也到了。
丁冬九不打算辦滿月酒，可自家人總得熱鬧一下。滿月這天，大姐丁招娣、二姐丁盼娣、四姐丁迎娣都來了，王一梅的娘張氏也提著一籃子雞蛋來了。幾個姐姐進門的時候，看見院子裡安安靜靜的，沒有搭棚子，沒有搬桌凳，也沒有村里人來往的動靜，先是愣了一下。丁招娣把丁冬九拉到一邊，小聲問了一句：「冬九，福兒的滿月，不辦一下？」
丁冬九搖了搖頭：「不辦了。一梅的意思，家裡生意忙，騰不出手來。再說，咱家這日子過得紅火了，進進出出的，太招人眼目。」
丁招娣聽了，沉默了一會兒，點了點頭。她想起自己家在趙家窪蓋房子的事，村里也有人說過閒話。弟弟的顧慮，她明白。
幾個姐姐和親家母都坐下來說話，王一梅把緣由解釋了一遍，大家也都理解了。丁盼娣說：「不辦也好，自家人熱熱鬧鬧吃頓飯，比啥都強。」丁迎娣接話道：「就是，省得那些不相關的人來吃白食，還要賠笑臉。」
丁冬九一大早送完豆腐就去縣城的油坊打了一罈子新榨的菜籽油回來，又去肉鋪割了幾斤五花肉。他今天要指揮家裡炸油餅——這是本地給孩子過滿月的習俗，炸油餅，分送給親戚鄰里，寓意孩子一生圓圓滿滿。
胡氏和丁來娣聽說要炸油餅，都有些緊張。油餅這東西，是貴重吃食，一般人家過年都未必捨得炸一回，更別說平時了。一早上發了面 ，大家都在說這個油餅的炸法。胡氏系上圍裙，站在灶台前，手裡端著菜籽油，倒下去的時候手都有點抖。丁來娣在旁邊揉面，面里丁冬九讓加了雞蛋和一點糖，揉得光光滑滑的，放在盆里醒著。
丁冬九親自掌勺。他在鍋里倒了小半鍋油，等油燒熱了，用手在油麵上方試了試溫度，然後拿起一塊擀好的麵餅，中間劃了兩刀，輕輕放進油鍋里。麵餅一入油鍋，立刻滋滋地冒起泡來，金黃色的油花翻滾著，麵餅在熱油中迅速膨脹、變色，邊緣泛起一圈焦黃。丁冬九用長筷子翻了個面，兩面炸到金黃酥脆，夾出來控了控油，放在旁邊的簸箕里。
第一鍋油餅出鍋的時候，那股混合著麥香和油香的濃鬱氣味，從灶房裡飄出去，飄過了院子，飄過了院牆，飄到了小半個村子裡。村里幾個正在門口擇菜的婦人，不約而同地抬起頭來，吸了吸鼻子，有人問了一句：「誰家炸油餅呢？這香味兒！」有人往丁冬九家的方向看了一眼，說了一句：「還能有誰？丁冬九家唄。他家今天給孩子過滿月呢。」
簸箕里的油餅越堆越高，金黃油亮，冒著熱氣，表面鼓起一個個小泡，看著就酥脆。丁成蹲在灶房門口，眼睛直勾勾地盯著那簸箕油餅，喉結上下滾動著，咽了好幾次口水。大妞站在旁邊，雖然沒有丁成那麼誇張，可目光也不時地瞟向那簸箕油餅。
午飯擺在院子裡。桌子不夠大，就拼了兩張，坐不下的人就端著碗蹲在門檻上吃。菜式不多，可分量足——一大盆豆角炒肉片，五花肉切得厚厚實實的，和嫩豆角一起煸炒，肉片焦香，豆角碧綠，油潤鮮亮；一大盆冬瓜雞蛋湯，冬瓜燉得透明軟爛，蛋花飄在湯麵上，撒了一把蔥花，清清亮亮的；主角自然是那一簸箕金黃油亮的炸油餅，堆得冒了尖，散發著誘人的香氣。
看書首選 TW 看書網，𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜隨時享
丁傳根坐在桌前，手裡攥著一張油餅，翻來覆去看了好幾遍，才咬了一口，嚼了嚼，臉上的表情又滿足又心疼，嘀咕了一句：「平常可不敢這麼吃，又是油餅又是肉又是蛋的，啥日子這麼過……這怕雷抓頭。」
丁冬九正端著碗喝湯，聽見這話，差點嗆著。他放下碗，哭笑不得地說了一句：「爹，就吃個飯，雷抓啥頭？」
胡氏在旁邊接了一句：「你爹說得對，這太費油費糧了。這一頓，夠咱家吃一個月的油了。」
王一梅的娘張氏坐在旁邊，手裡小心翼翼地捧著一張油餅，小口小口地咬著，像是在品嘗什麼稀世珍品。她聽見胡氏和丁傳根的話，連連點頭：「親家說得對，這也就是丁福滿月，換做平時，哪敢這麼吃。這油餅炸得真好，又酥又軟，油也好，面也好。」
丁招娣夾了一張油餅，卷了一筷子豆角炒肉進去，咬了一口，笑著說：「我們今天是沾了小丁福的光，吃上油餅卷菜了。」
丁盼娣也夾了一張，咬了一口，嚼了嚼，點了點頭：「這油餅炸得好，油也好，面也好。」她放下油餅，忽然想起一件事，嘆了口氣，「我們家有一年也炸了一回油餅，你姐夫鎖在柜子里，捨不得吃，一天掰一小塊，掰到最後，油餅都捂出綠霉點了，硬得嚼都嚼不動。」
大家都笑了起來，那笑聲裡帶著幾分心酸。
丁迎娣年輕潑辣點說：「冬九，我們跟你好好干，掙錢了，過年給娃也炸幾個油餅吃！」
「四姐就是捨不得 ，四姐夫勤苦能幹，掙一個子兒都交你手裡，四姐早能吃炸油餅，不用等過年！」丁冬九故意打趣四姐。
「哈哈哈哈，就說的是，你四姐夫是你四姐自己拿住的！」院子裡大家都笑得不行。
「冬九學壞了……一梅你看你這個男人。」丁迎娣又笑又罵。
滿金今天沒有出攤，坐在院子裡，沒顧上聽姨娘們說話，兩張油餅摞一起吃，吃得滿嘴流油。他吃了四張，丁招娣遞給他一碗冬瓜蛋湯：「行了，少吃點，仔細積食。」
滿金端了湯，嘿嘿笑了一下，可眼睛還盯著那簸箕油餅。丁冬九看見了，又拿了兩張塞到他手裡：「往飽吃，不怕沒有了。我給滿銀留出來了，這是你的。」
滿金低頭看了看手裡那兩張油餅，又抬頭看了看丁冬九，笑了一下，沒再客氣，大口大口地吃了起來。滿倉坐在他旁邊，手裡也攥著一張油餅，一邊吃一邊憨憨地笑，長這麼大，他還是頭一回吃油餅吃到飽。
丁成吃完了一張，又跑去簸箕邊拿了一張，一邊吃一邊問丁冬九：「爹，咱們啥時候能天天吃油餅？」
丁冬九看了他一眼，笑著說：「再過幾年，等你們這些小伙子都成家了，咱們就天天吃油餅。」
丁成聽了，低頭看了看手裡那張油餅，又咬了一大口，含含糊糊地說了一句：「那我得快點長大。」
大妞坐在桌子角落，安安靜靜地吃著手裡的油餅，吃得很慢，一小口一小口的，像是在慢慢品味。丁冬九看了她一眼——這孩子在家裡頂個大人幹活，洗衣裳、做飯、餵雞、撿豆子，什麼活都干，從來不叫苦，懂事的讓人心疼。他夾了一筷子肉片，放到大妞碗裡：「多吃點肉，你太瘦了。」
大妞抬起頭來，看了丁冬九一眼，笑了一下，露出兩個小酒窩，沒有說話，低頭把那塊肉片夾起來，放進嘴裡，慢慢地嚼著。
王一梅坐在東廂房的炕上，門開著，院子裡的話她聽得清清楚楚。她低頭看了看懷裡正在吃奶的丁福，小傢伙吃得正香，小拳頭攥得緊緊的，使出了全身的力氣。她伸手輕輕點了點他的小鼻子，笑著說：「你娃有福的，一生下來就掉到福窩子裡了。你哥長這麼大，咱家還是頭一回炸油餅呢。」
院子裡的人聽見了，都笑了起來。笑著笑著，又有些感慨——是啊，這日子，跟以前不一樣了。
吃完飯，丁冬九把炸好的油餅分了幾份。給王一梅娘家包了十個，他家人多，給大姐、二姐、四姐各家包了六個，又另外包了八個油餅，加上一塊豆腐，親自送到了村長慶祥家裡。
丁慶祥正在院子裡乘涼，看見丁冬九來了，坐起身來。丁冬九把油餅和豆腐放在桌上，笑著說：「村長，家裡添了個小子，今天滿月。沒辦酒，就自家炸了點油餅，給您送幾個嘗嘗，算是意思一下。」
丁慶祥看了看那包油餅，又看了看丁冬九，伸手拿起一張，咬了一口，嚼了嚼，點了點頭：「炸得不錯，又酥又軟。」他放下油餅，看著丁冬九，又說了一句，「冬九，你如今是越來越會辦事了。」村長媳婦劉氏是個大雙眼皮的能幹婦人，笑得真切，說：「冬九自打回來，這日子過的一天比一天紅火，誰不夸！」
「六嬸可不敢夸，一大家口子人，不往前奔不行啊！」
丁冬九又說了幾句客氣話，便告辭了。
從村長家出來，丁冬九走在村道上，晚風吹在臉上，涼絲絲的。麥子收完了，滿月也過了，他在家裡待了好幾天，也該回白河鎮了。他盤算著明天四姐夫趕驢車送他，他得拉兩罈子豆腐乳，把大姐給滿銀做的一套衣裳帶上，帶些園子裡的菜，帶幾個油餅。得叮囑滿倉滿銀三姐，時不時去少量多次買點硝，攢著。
下次回來，估計就該張羅滿倉的婚事了。