第20章 複雜的親戚關係
宋土旺聽了沈青禾列出來的菜單，不由得暗暗點頭。
這姑娘年紀不大，心中倒是有成算。
「成，就照三娘說的辦！」
宋土旺跟沈青禾敲定了晌午的菜單，沈青禾就帶著六子出了屋門。
昨日買的雞和魚全都是活的，公雞隻買了一隻，約莫有七八斤重，足夠做出兩份菜來。
草魚倒是要了兩條，畢竟這個要整魚，不能破皮不能斷尾，不然叫人看著不像話。
沈青禾想著，如今時間還早，等宋家人吃過早飯，她就燒水殺雞褪毛，至於魚倒是可以先放一放，殺早了影響口感。
於是她便對著六子說道：「今天你的任務就是燒火，火大火小我會告訴你，千萬要注意火候。」
火候不好，可是很影響菜的口感的。
六子嚴肅認真地點頭，做起事來一點都不含糊。
宋家的早飯也是野菜玉米糊糊，不過一會兒的功夫就吃完了。
宋青磚和宋石瓦的媳婦便收拾了碗筷到院子裡的井邊去洗。
宋土旺的媳婦便到灶屋裡，坐在沈青禾身邊跟她說起話來。
「三娘今年也有十六了吧？」
「噯！宋奶奶，是有十六了。」
宋土旺媳婦點了點頭，就跟沈青禾說起了家常，不多時，就將話題引到了宋砌雲今日要相看的人家上。
「楊家原本與我們也有親，石瓦的媳婦，就是今日要相看的小蓮的親姑母。」
「原來是親上加親啊！」
沈青禾只說了這麼一句，心裡卻覺得沒什麼不合適的。
宋砌雲是宋青磚的兒子，那個叫楊小蓮的姑娘，是宋石瓦媳婦的侄女，他們兩個乍一聽是親戚，實際上沒有半點血緣關係。
莊子上的人娶媳婦，大多數都靠這種裙帶關係互相認識，這總比盲婚啞嫁好太多了。
宋土旺媳婦見沈青禾一點就通，她便繼續跟她聊起了楊小蓮。
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原來這姑娘也是個可憐人，她父親兄弟三個，他爹排行老二。
既沒有大哥的油嘴滑舌，又沒有老三的討巧乖覺，最是爹不疼娘不愛的那個。
楊老爺子和楊老太太也全都在世，既不捨得老大吃苦，又不捨得小兒子幹活，所以家裡的活計，竟然是都落在了這個老二身上。
而楊小蓮又是個姑娘，自然是更加的不得爺奶喜歡了。
雖然不得喜歡，但是他們卻並沒有放過從她身上撈油水的想法。
「我們砌雲和小蓮，有兩次差點就談不成了，楊家那老頭獅子大開口，竟然要二十兩銀子的聘禮。」
「我們家這麼多人等著吃飯，又是這樣的荒年，哪裡就拿得出銀子來？」
「後來還是石瓦媳婦回去說了她爹娘，這才叫他們改了主意，聘禮只要十兩銀子。」
沈青禾心裡暗暗盤算著，十兩銀子也不少了，這個時候就算是買個下人回來，也就只要二兩銀子就夠了。
看著宋土旺媳婦的模樣，只怕其中還有內情。
不過她是來做飯的，只要保證飯菜好吃，至於其他的，不該她打聽的還是不打聽得好。
外面宋青磚媳婦兩人洗乾淨了碗，沈青禾就帶著六子去院子裡殺雞。
宋土旺家院子裡就有水井，比她家裡要方便不少。
沈青禾先是讓六子燒了一鍋開水，給雞放血的時候，還準備了一盆放了鹽的溫水。
這是用來接著雞血的，雞血落盡盆里用筷子攪拌，好用來蒸雞血豆腐。
隨後又是燙毛拔毛，開膛破肚。
宋家幾個媳婦看著沈青禾手腳麻利地模樣，再也不去懷疑沈青禾的能力了。
就這麻利的手法，饒是她們各自都是村里能幹的媳婦，可也沒有沈青禾這樣的乾脆利落。
關鍵是沈青禾還乾淨得很，哪怕蹲在院子裡殺雞褪毛，身上也沒有沾染一星半點的污漬。
雞殺好了，她又在井邊磨了菜刀，用刀背敲暈了草魚，三兩下就處理乾淨了兩條魚。
雞和魚都端進屋裡，魚就放在一旁備用，雞則是被沈青禾斬成了均勻的小塊。
這期間，六子也沒閒著，按照沈青禾的要求，他先是抱來了足夠的柴火，又端著木盆去井邊清洗蔬菜。
期間也有人問起六子的來歷，沈青禾也只是含糊不清地說這是她兄弟。
加之昨日沈青禾已經成親，嫁給一個獵戶的事情早就在宋家傳開了，宋家人自然而然地將六子當成了沈青禾的小叔子。
等沈青禾做好了全部的準備工作，楊家人就上門了。
楊家人進門的時候，沈青禾正在處理素菜。
茄子切成條，冬瓜切成塊，豆腐是現成的，直接切成塊就能下鍋。
至於豆芽，那是洗一洗就能直接炒的。
如果換做前世沈青禾還在酒店，那豆芽也是要掐頭去尾的，但是如今情況不同，她要是再那般講究，宋家人就要說她奢侈浪費了。
楊家人才一進院子，男人就被宋家人迎著去了東屋，女人們則是去了西屋。
期間沈青禾一直都坐著沒動，等待主家的示下，畢竟有些人家婚事談不攏，飯也是不必吃的。
然而不過一盞茶的功夫，宋石瓦的媳婦楊氏就笑著走了出來。
「三娘開始做飯吧，也不知道多久能好？」
沈青禾便回以一個微笑道：「半個時辰就夠了。」
宋石瓦瞧了瞧那明顯不知道養了幾年的公雞，嘴裡的話到底沒有問出來。
農家人燉雞，年頭久的就算是燉上半天也有，可是沈青禾卻說只需要半個時辰……
沈青禾從她的眼神里便看出了她的疑惑和不信任，但是她什麼都沒說，而是起鍋燒油，準備先把扣肉的肉皮下鍋炸一下，剩下的底油剛好用來燉雞。
這個時候的雞肉新鮮，沒有吃過飼料，自然也沒什麼腥味，即使不焯水，直接下鍋也香得很。
六子則是在沈青禾的指揮下開始燒火。
鍋熱倒油，油熱放肉。
肉皮和熱油接觸的一瞬間，發出了一陣『滋啦啦』的聲響，隨後便是一陣油脂的香味飄進了宋家的東西屋裡。
原本正在說話的人們也閉上了嘴，正努力地嗅著空氣里的香氣。
「親家，你們家這是從哪兒找的大廚？我記得隔壁村的魏大廚做菜可不是這個味兒！」
這姑娘年紀不大，心中倒是有成算。
「成，就照三娘說的辦！」
宋土旺跟沈青禾敲定了晌午的菜單，沈青禾就帶著六子出了屋門。
昨日買的雞和魚全都是活的，公雞隻買了一隻，約莫有七八斤重，足夠做出兩份菜來。
草魚倒是要了兩條，畢竟這個要整魚，不能破皮不能斷尾，不然叫人看著不像話。
沈青禾想著，如今時間還早，等宋家人吃過早飯，她就燒水殺雞褪毛，至於魚倒是可以先放一放，殺早了影響口感。
於是她便對著六子說道：「今天你的任務就是燒火，火大火小我會告訴你，千萬要注意火候。」
火候不好，可是很影響菜的口感的。
六子嚴肅認真地點頭，做起事來一點都不含糊。
宋家的早飯也是野菜玉米糊糊，不過一會兒的功夫就吃完了。
宋青磚和宋石瓦的媳婦便收拾了碗筷到院子裡的井邊去洗。
宋土旺的媳婦便到灶屋裡，坐在沈青禾身邊跟她說起話來。
「三娘今年也有十六了吧？」
「噯！宋奶奶，是有十六了。」
宋土旺媳婦點了點頭，就跟沈青禾說起了家常，不多時，就將話題引到了宋砌雲今日要相看的人家上。
「楊家原本與我們也有親，石瓦的媳婦，就是今日要相看的小蓮的親姑母。」
「原來是親上加親啊！」
沈青禾只說了這麼一句，心裡卻覺得沒什麼不合適的。
宋砌雲是宋青磚的兒子，那個叫楊小蓮的姑娘，是宋石瓦媳婦的侄女，他們兩個乍一聽是親戚，實際上沒有半點血緣關係。
莊子上的人娶媳婦，大多數都靠這種裙帶關係互相認識，這總比盲婚啞嫁好太多了。
宋土旺媳婦見沈青禾一點就通，她便繼續跟她聊起了楊小蓮。
全網首發更新 TW 看書網體驗棒，𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄超讚
原來這姑娘也是個可憐人，她父親兄弟三個，他爹排行老二。
既沒有大哥的油嘴滑舌，又沒有老三的討巧乖覺，最是爹不疼娘不愛的那個。
楊老爺子和楊老太太也全都在世，既不捨得老大吃苦，又不捨得小兒子幹活，所以家裡的活計，竟然是都落在了這個老二身上。
而楊小蓮又是個姑娘，自然是更加的不得爺奶喜歡了。
雖然不得喜歡，但是他們卻並沒有放過從她身上撈油水的想法。
「我們砌雲和小蓮，有兩次差點就談不成了，楊家那老頭獅子大開口，竟然要二十兩銀子的聘禮。」
「我們家這麼多人等著吃飯，又是這樣的荒年，哪裡就拿得出銀子來？」
「後來還是石瓦媳婦回去說了她爹娘，這才叫他們改了主意，聘禮只要十兩銀子。」
沈青禾心裡暗暗盤算著，十兩銀子也不少了，這個時候就算是買個下人回來，也就只要二兩銀子就夠了。
看著宋土旺媳婦的模樣，只怕其中還有內情。
不過她是來做飯的，只要保證飯菜好吃，至於其他的，不該她打聽的還是不打聽得好。
外面宋青磚媳婦兩人洗乾淨了碗，沈青禾就帶著六子去院子裡殺雞。
宋土旺家院子裡就有水井，比她家裡要方便不少。
沈青禾先是讓六子燒了一鍋開水，給雞放血的時候，還準備了一盆放了鹽的溫水。
這是用來接著雞血的，雞血落盡盆里用筷子攪拌，好用來蒸雞血豆腐。
隨後又是燙毛拔毛，開膛破肚。
宋家幾個媳婦看著沈青禾手腳麻利地模樣，再也不去懷疑沈青禾的能力了。
就這麻利的手法，饒是她們各自都是村里能幹的媳婦，可也沒有沈青禾這樣的乾脆利落。
關鍵是沈青禾還乾淨得很，哪怕蹲在院子裡殺雞褪毛，身上也沒有沾染一星半點的污漬。
雞殺好了，她又在井邊磨了菜刀，用刀背敲暈了草魚，三兩下就處理乾淨了兩條魚。
雞和魚都端進屋裡，魚就放在一旁備用，雞則是被沈青禾斬成了均勻的小塊。
這期間，六子也沒閒著，按照沈青禾的要求，他先是抱來了足夠的柴火，又端著木盆去井邊清洗蔬菜。
期間也有人問起六子的來歷，沈青禾也只是含糊不清地說這是她兄弟。
加之昨日沈青禾已經成親，嫁給一個獵戶的事情早就在宋家傳開了，宋家人自然而然地將六子當成了沈青禾的小叔子。
等沈青禾做好了全部的準備工作，楊家人就上門了。
楊家人進門的時候，沈青禾正在處理素菜。
茄子切成條，冬瓜切成塊，豆腐是現成的，直接切成塊就能下鍋。
至於豆芽，那是洗一洗就能直接炒的。
如果換做前世沈青禾還在酒店，那豆芽也是要掐頭去尾的，但是如今情況不同，她要是再那般講究，宋家人就要說她奢侈浪費了。
楊家人才一進院子，男人就被宋家人迎著去了東屋，女人們則是去了西屋。
期間沈青禾一直都坐著沒動，等待主家的示下，畢竟有些人家婚事談不攏，飯也是不必吃的。
然而不過一盞茶的功夫，宋石瓦的媳婦楊氏就笑著走了出來。
「三娘開始做飯吧，也不知道多久能好？」
沈青禾便回以一個微笑道：「半個時辰就夠了。」
宋石瓦瞧了瞧那明顯不知道養了幾年的公雞，嘴裡的話到底沒有問出來。
農家人燉雞，年頭久的就算是燉上半天也有，可是沈青禾卻說只需要半個時辰……
沈青禾從她的眼神里便看出了她的疑惑和不信任，但是她什麼都沒說，而是起鍋燒油，準備先把扣肉的肉皮下鍋炸一下，剩下的底油剛好用來燉雞。
這個時候的雞肉新鮮，沒有吃過飼料，自然也沒什麼腥味，即使不焯水，直接下鍋也香得很。
六子則是在沈青禾的指揮下開始燒火。
鍋熱倒油，油熱放肉。
肉皮和熱油接觸的一瞬間，發出了一陣『滋啦啦』的聲響，隨後便是一陣油脂的香味飄進了宋家的東西屋裡。
原本正在說話的人們也閉上了嘴，正努力地嗅著空氣里的香氣。
「親家，你們家這是從哪兒找的大廚？我記得隔壁村的魏大廚做菜可不是這個味兒！」