第79章 雷公栗
自己才不會告訴她。
這兩日夜裡，自己熬著沒睡，等她和娘睡著後，掰著三個人的手指……嗯，還有腳趾。
費了好些時辰，才算清那筆分紅帳目。
豐穗見她臉都急紅了，扯了塊餅子塞她口中，哄道：「我知道你急，但你先別急。」
春禾被突然塞了口餅，想吐又不捨得，只得嚼了嚼，口齒囫圇，「嫩布急……妄圖私吞我的分紅，我告訴你，就算這般討好我也沒用，我……」
「單娘子願意收我為徒。」
春禾瞬間僵住，茫然眨了眨眼，滿眼皆是錯愕：「啥？你再說一遍？」
豐穗拽著她的手，示意她先坐下，輕聲解釋：「我並非存心扣下你的分紅，只是眼下實在沒法勻出來。單娘子囑我臘月二十備齊禮登門拜師，我便想著趁著這十日多制些面脂，去外邊兜售，看看能不能多攢些銀錢用來備禮。」
待豐穗把前因後果細細講完。
春禾驚得兩眼滾圓，半天回不過神，「你……她……不是，竟還是她還主動要認你做徒弟？」
豐穗輕輕頷首。
春禾當即從凳上站起，一手背於身後，一手輕捏下頜，繞著豐穗上下打量一番，忽然湊到她耳邊，陰沉沉道：
「咱們兩家認識都還不到十日，你說，單娘子是不是在外頭欠了債，在府上到處認徒弟，等別家湊了禮，錢財一多，她好卷了跑路……」
春禾打小就好聽故事，平時林爹在家，就纏著她爹講些奇聞趣事。
林爹不在，便喜歡帶著豐穗溜道茶樓子裡邊聽書。
再者就是見人搭台子唱戲，能瞧一天。
豐穗抬手在她額前彈了一指，只覺哭笑不得，「你想什麼呢？」
春禾揉了揉額頭，斜睨她一眼，「怎麼不是，咱在茶樓聽的那些還少嗎？這平白湊上的好事，多半都是劫財又騙色，她每月月錢恁多，又只要伺候大娘子一個，何必辛苦教什麼徒弟？」
像苗娘子教她們，是想著能多幾雙手幫忙，自己能輕省不少活。
不怪春禾疑心，豐穗自己一時也想不到原因。
只是她們家，一窮二白，實在沒什麼值得對方惦記的。
而且誰會這麼大膽，跑到知州府上來行騙？簡直是「真是太歲頭上動土——找死」
所以禾姐兒說的，基本上不成立。
至於對方為何先開的口，對豐穗來說不重要。
重要的是，這件事能提前實現，就離她的出府計劃更進一步。
「或許她瞧著我有天賦，那說書人講的那些世外高人，不也都愛尋個有資質的弟子繼承衣缽。上回澡堂的梳頭娘子不還想學我的手藝呢？」豐穗隨便撿了個理由搪塞道。
「那倒也是。」
春禾坐回豐穗對面，頗為認同的點點頭。
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她這個妹妹雖然木訥，可打小就是個心細的，雖不能靠嘴巴討巧，事倒是做的細緻。
「備禮的事，娘定會準備的，咱那點錢夠什麼？」
「你上回也瞧見了，家裡銀錢不多，我方才聽娘的意思，是要尋人借錢了。」豐穗嘆了口氣，有些惆悵。
雖說這幾日面脂賺了不少錢，可一輪生意做完了，至少要等上一月，人家用完才會回購，便只能去開拓新客源。
所幸今日春禾拉來了佩兒一眾丫鬟，添了一筆大進項。
「借就借唄，反正爹也要回來了。」春禾慵懶地趴在桌案上，嘴裡嚼著吃食，語氣天真又散漫。
「爹回來，不過也是些賞錢，外加兩月的月例，再沒多的。」
豐穗見她心大，耐著性子與她解釋，「院裡借錢，那都是借十文還十一文，而且到了年關，各家總要添置些物件過年，哪能說借就借。」
春禾叫她說的坐直了身，垮著小臉，「我就說叫你去認她做乾娘，她成你乾娘，哪還要花銀錢準備拜師禮？？」
說罷她鼓著腮幫子，沒好氣地看向豐穗。
豐穗見她又要說孬話，將桌上的銅錢塞進自己荷包，利落的結束話題：「所以你的分紅我先欠著，等回頭補給你，再添十文的息錢。」
春禾一臉無望，「也只能這樣了……誒，你去哪？我話還沒說完呢！」
「趁著時辰還在早，我去街上把東西都置辦齊了齊，明兒能給佩兒姐姐她們送粥水。」
豐穗說著從牆上取了個背簍，「你吃了飯，記得鎖好門再走。」
如今是能多掙一日是一日。
豐穗這邊心裡盤算著要採購多少物資，那邊蔡娘子又花了十個錢從胡管事手底下買了一斤帶殼的鮮板栗。
趁著灶上的余火，要制些雷公栗。
要論栗子好吃，自然是街面上的旋炒栗子味最好。
偏這炒栗子要熱砂，炒起來煙火大、沙塵重，灶上不讓制這些，蔡娘子這才想起這雷公栗的做法。
栗子取兩顆，各蘸油水置於鐵銚底部，上覆一層生栗，蓋蓋，大火猛燒。
聽內里似雷聲轟隆之時，便出鍋。
殼裂肉香，不用剝殼。
與此之外，蔡娘子還另有巧思，將剛出鍋的雷公栗，趁熱再次入鍋，拌入化開的飴糖水，重新炒干。
這般做出來的味道，一點不輸外邊的糖炒栗子。
蔡娘子將炒好的栗子用竹篾盛好，藏到身後櫃裡，打算晾涼些再包。
背後突然傳來一道聲：「做的甚，恁香？」
蔡娘子唬了一跳，險些打翻手裡的栗子。
回頭一看，是倒夜香的鄭婆子攏著兩手，聳著鼻子從門外跨了進來。
蔡娘子當即撫了撫胸口，朝她惱道：「你這婆子，走路也沒個聲響。」
鄭婆子叫她說了也不惱，耷拉著眼皮子照舊在灶膛前坐了下來，伸著手烤起火來，「咋？今日飯都不給咱們分，躲在這，就為了自個起私灶？」
起小灶不算什麼，多是府上各處的大小主子，有臉面的媽媽、娘子、丫鬟們使喚，或是使幾個錢，就是胡管事也得替人開小灶。
這起私灶，說的是灶娘自個。
蔡娘子拍了拍手，撿了幾顆栗子遞與鄭婆子，「您這話可不敢亂說，栗子可是我花錢買的，不過借灶上余火煨了。」
鄭婆子見她面上帶喜，這才伸手接了栗子，剝了往嘴裡送，笑道：「什麼喜事這般高興？」
這兩日夜裡，自己熬著沒睡，等她和娘睡著後，掰著三個人的手指……嗯，還有腳趾。
費了好些時辰，才算清那筆分紅帳目。
豐穗見她臉都急紅了，扯了塊餅子塞她口中，哄道：「我知道你急，但你先別急。」
春禾被突然塞了口餅，想吐又不捨得，只得嚼了嚼，口齒囫圇，「嫩布急……妄圖私吞我的分紅，我告訴你，就算這般討好我也沒用，我……」
「單娘子願意收我為徒。」
春禾瞬間僵住，茫然眨了眨眼，滿眼皆是錯愕：「啥？你再說一遍？」
豐穗拽著她的手，示意她先坐下，輕聲解釋：「我並非存心扣下你的分紅，只是眼下實在沒法勻出來。單娘子囑我臘月二十備齊禮登門拜師，我便想著趁著這十日多制些面脂，去外邊兜售，看看能不能多攢些銀錢用來備禮。」
待豐穗把前因後果細細講完。
春禾驚得兩眼滾圓，半天回不過神，「你……她……不是，竟還是她還主動要認你做徒弟？」
豐穗輕輕頷首。
春禾當即從凳上站起，一手背於身後，一手輕捏下頜，繞著豐穗上下打量一番，忽然湊到她耳邊，陰沉沉道：
「咱們兩家認識都還不到十日，你說，單娘子是不是在外頭欠了債，在府上到處認徒弟，等別家湊了禮，錢財一多，她好卷了跑路……」
春禾打小就好聽故事，平時林爹在家，就纏著她爹講些奇聞趣事。
林爹不在，便喜歡帶著豐穗溜道茶樓子裡邊聽書。
再者就是見人搭台子唱戲，能瞧一天。
豐穗抬手在她額前彈了一指，只覺哭笑不得，「你想什麼呢？」
春禾揉了揉額頭，斜睨她一眼，「怎麼不是，咱在茶樓聽的那些還少嗎？這平白湊上的好事，多半都是劫財又騙色，她每月月錢恁多，又只要伺候大娘子一個，何必辛苦教什麼徒弟？」
像苗娘子教她們，是想著能多幾雙手幫忙，自己能輕省不少活。
不怪春禾疑心，豐穗自己一時也想不到原因。
只是她們家，一窮二白，實在沒什麼值得對方惦記的。
而且誰會這麼大膽，跑到知州府上來行騙？簡直是「真是太歲頭上動土——找死」
所以禾姐兒說的，基本上不成立。
至於對方為何先開的口，對豐穗來說不重要。
重要的是，這件事能提前實現，就離她的出府計劃更進一步。
「或許她瞧著我有天賦，那說書人講的那些世外高人，不也都愛尋個有資質的弟子繼承衣缽。上回澡堂的梳頭娘子不還想學我的手藝呢？」豐穗隨便撿了個理由搪塞道。
「那倒也是。」
春禾坐回豐穗對面，頗為認同的點點頭。
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她這個妹妹雖然木訥，可打小就是個心細的，雖不能靠嘴巴討巧，事倒是做的細緻。
「備禮的事，娘定會準備的，咱那點錢夠什麼？」
「你上回也瞧見了，家裡銀錢不多，我方才聽娘的意思，是要尋人借錢了。」豐穗嘆了口氣，有些惆悵。
雖說這幾日面脂賺了不少錢，可一輪生意做完了，至少要等上一月，人家用完才會回購，便只能去開拓新客源。
所幸今日春禾拉來了佩兒一眾丫鬟，添了一筆大進項。
「借就借唄，反正爹也要回來了。」春禾慵懶地趴在桌案上，嘴裡嚼著吃食，語氣天真又散漫。
「爹回來，不過也是些賞錢，外加兩月的月例，再沒多的。」
豐穗見她心大，耐著性子與她解釋，「院裡借錢，那都是借十文還十一文，而且到了年關，各家總要添置些物件過年，哪能說借就借。」
春禾叫她說的坐直了身，垮著小臉，「我就說叫你去認她做乾娘，她成你乾娘，哪還要花銀錢準備拜師禮？？」
說罷她鼓著腮幫子，沒好氣地看向豐穗。
豐穗見她又要說孬話，將桌上的銅錢塞進自己荷包，利落的結束話題：「所以你的分紅我先欠著，等回頭補給你，再添十文的息錢。」
春禾一臉無望，「也只能這樣了……誒，你去哪？我話還沒說完呢！」
「趁著時辰還在早，我去街上把東西都置辦齊了齊，明兒能給佩兒姐姐她們送粥水。」
豐穗說著從牆上取了個背簍，「你吃了飯，記得鎖好門再走。」
如今是能多掙一日是一日。
豐穗這邊心裡盤算著要採購多少物資，那邊蔡娘子又花了十個錢從胡管事手底下買了一斤帶殼的鮮板栗。
趁著灶上的余火，要制些雷公栗。
要論栗子好吃，自然是街面上的旋炒栗子味最好。
偏這炒栗子要熱砂，炒起來煙火大、沙塵重，灶上不讓制這些，蔡娘子這才想起這雷公栗的做法。
栗子取兩顆，各蘸油水置於鐵銚底部，上覆一層生栗，蓋蓋，大火猛燒。
聽內里似雷聲轟隆之時，便出鍋。
殼裂肉香，不用剝殼。
與此之外，蔡娘子還另有巧思，將剛出鍋的雷公栗，趁熱再次入鍋，拌入化開的飴糖水，重新炒干。
這般做出來的味道，一點不輸外邊的糖炒栗子。
蔡娘子將炒好的栗子用竹篾盛好，藏到身後櫃裡，打算晾涼些再包。
背後突然傳來一道聲：「做的甚，恁香？」
蔡娘子唬了一跳，險些打翻手裡的栗子。
回頭一看，是倒夜香的鄭婆子攏著兩手，聳著鼻子從門外跨了進來。
蔡娘子當即撫了撫胸口，朝她惱道：「你這婆子，走路也沒個聲響。」
鄭婆子叫她說了也不惱，耷拉著眼皮子照舊在灶膛前坐了下來，伸著手烤起火來，「咋？今日飯都不給咱們分，躲在這，就為了自個起私灶？」
起小灶不算什麼，多是府上各處的大小主子，有臉面的媽媽、娘子、丫鬟們使喚，或是使幾個錢，就是胡管事也得替人開小灶。
這起私灶，說的是灶娘自個。
蔡娘子拍了拍手，撿了幾顆栗子遞與鄭婆子，「您這話可不敢亂說，栗子可是我花錢買的，不過借灶上余火煨了。」
鄭婆子見她面上帶喜，這才伸手接了栗子，剝了往嘴裡送，笑道：「什麼喜事這般高興？」