第55章 青蟹宴
跨上車，調轉車頭，朝著鎮上的方向騎去。
路兩旁的稻田剛割完稻穗，只剩下枯黃的禾茬，風一吹沙沙響，偶爾能看見幾隻麻雀在田埂上蹦跳。
一路沒遇到人影，等看到鎮上那棟熟悉的青磚房，拐上主街往旭日酒樓去。
「喲，小林今天怎麼這麼早？」
剛把自行車停在後院門口，聽到動靜張經理就從後院走了出來。
「今天收得早，想著趁新鮮送過來。」林曉峰一邊解后座的竹筐繩，一邊笑著回話。
張經理搭了把手，把竹筐抬到後院裡，這才湊過來掀開海帶一角，把青黑色的蟹背露出來，還帶著點海水的涼意，他滿意地點點頭：「海鮮就講究個鮮字。」
兩人說話的功夫，後廚的小學徒已經搬來木盆，熟門熟路地要把青蟹往盆里倒。林曉峰連忙攔住：「等一下，這裡面有三隻品相差的，我剛沒挑出來，可不能混進去。」
說著伸手從竹筐里拎出三隻破相的青蟹提了出來，被別人誤以為要以次充好就不好了。
「嗨，我當多大事。」
張經理擺了擺手，「這三隻我也收了，保證不會讓你吃虧，這些正好能派上用場。」
林曉峰倒不擔心張經理坑自己，起碼這幾天合作都挺愉快的，只是他有些疑惑：「張經理，你們青蟹賣得這麼快？」
這不過是個鎮，消費能力有這麼強嗎？
張經理聽後笑道：「哈哈，你是不知道你的大青蟹有多受歡迎，每天都是早早就賣完了，一些來晚顧客都跟我們抱怨，還跟我們預訂了幾桌呢。」
林曉峰一聽，就明白自己想岔了。
仔細一想，他們這雖然只是個鎮，但鎮上靠海，海邊還有碼頭，人員流動性強，做生意的人也多。
現在經商做生意的手裡有錢，大方的很，消費能力比內地的小縣城都強。
「對了，三天後我們要舉辦青蟹宴，到時候人肯定不少，我還發愁要從哪裡找這麼多青蟹呢。」
「青蟹宴？」林曉峰有些驚訝。
林經理一拍腦門：「哎呀，今天事情太多了，都忘記跟你說了，之前我不是說要打造自己的招牌嗎，就想舉辦個以青蟹為主的宴席，作為打響我們戰略的第一炮！」
說完他頓了頓，拍了拍林曉峰的肩膀：「這青蟹宴能不能成，全靠你送來的大青蟹撐場面，到時候你可務必來一趟，缺誰也不能缺了你這個功臣。」
林曉峰稍微一想就明白過來，心裡不得不佩服，昨天剛說要打招牌的事，今天就開始籌備青蟹宴，看來張經理這不僅腦子好使，執行力也是真的強。
用腦子想想，辦這青蟹宴的好處可不少，一來能打響酒樓名氣，二來能吸引鎮上的幹部、工廠老闆還有商人這些消費能力強的客群，三來還能帶動其他菜品銷售，客人來吃青蟹，總不能只吃青蟹吧，得點幾個菜、喝兩瓶酒，流水自然就上去了。
最重要的是，只要辦好了，以後每年都來這麼一次，這宣傳效果槓槓的。
「那我先恭喜張經理生意更上一層樓！」
林曉峰沒理由拒絕，笑著應下，「三天後我肯定準時到，也想看看這青蟹宴到底有多熱鬧。」
「你能來再好不過了，不過我可有的愁了。」
說著，張經理掀開一旁木盆上面的灰布，露出下面的青蟹，訴苦道：「你看，這些是剛才你前腳送過來的，跟你的完全沒法比，愁啊。」
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林曉峰低頭一看，確實跟他的沒法比，雖說個頭也不小，都是一斤五往上的體格，在市面上都能稱之為大蟹，但一放在他的旁邊，就跟爸爸和兒子一樣，完全被比下來了。
這種平時當個菜來吃沒什麼，但作為宴席的主菜就上不得台面了。
但林曉峰也愛莫能助，畢竟蟹將軍能抓多少也不是自己能決定的：「這我可沒辦法幫你分擔了，我可是把個頭最大，品相最好的都送過來你這裡了。」
張經理也知道，林曉峰送過來的青蟹已經是市面上最頂級的貨了，要求更多就是無理取鬧了。
所以他退而求其次道：「我是想問，你們次一點的青蟹，可不可以也送過來給我們收，你放心，價格方面肯定不會讓你失望的。」
雖然林曉峰很想答應下來，可是他真沒有了，張經理還以為他是只把一部分的青蟹送過來，誰知道這些青蟹就是他的全部了。
當然，這話說出來別人肯定也不會相信，所以他只能委婉拒絕：「這恐怕不行，我們平時有固定的合伙人，冒然中斷不好，我私自把青蟹拿出來賣，已經讓合伙人很不滿了。」
張經理聽到他話也沒強求，還自動腦補了個理由：「理解，是我考慮不周，宴席過後，我們對青蟹需求肯定變少，反而害了你們。」
林曉峰有些汗顏，只能打個哈哈：「你放心，像這種品相最好的，我肯定全留給你們。」
「那就好，能不能辦成，可全靠你了。」
……
兩人說話間，青蟹已經全部稱完算好了。
至於這三隻破相的青蟹，張經理都開口了，自然是留下來了。
剛好他們家都連吃好幾天了，今天可以換個口味吃吃。
三隻破相的青蟹稱重下來有七斤多，張經理給了一塊錢一斤，這算高價了，加上其他青蟹，總共一百五十六塊二。
張經理直接湊了整，給了林曉峰一百五十七塊，還非要留他吃頓午飯再走：「你幫了我這麼大忙，這一頓飯怎麼說我也得請，別跟我客氣。」
盛情難卻，林曉峰只好跟著張經理從後院來到前堂。
一進一樓大廳，除了坐下吃飯的客人外，就見服務員們忙得腳不沾地收拾桌子，有的在搬凳子，還有人往牆壁上貼牆紙的，顯然是在給青蟹宴做準備。
二樓的裝修比一樓素雅，牆面上掛著兩幅水墨山水畫，木樑上纏了圈紅色的綢帶，看著大氣又不花哨。
雖還沒到飯點，二樓已經坐了七八桌客人，大多穿著的確良襯衫或中山裝，一看就是有頭有臉的人物。
路兩旁的稻田剛割完稻穗，只剩下枯黃的禾茬，風一吹沙沙響，偶爾能看見幾隻麻雀在田埂上蹦跳。
一路沒遇到人影，等看到鎮上那棟熟悉的青磚房，拐上主街往旭日酒樓去。
「喲，小林今天怎麼這麼早？」
剛把自行車停在後院門口，聽到動靜張經理就從後院走了出來。
「今天收得早，想著趁新鮮送過來。」林曉峰一邊解后座的竹筐繩，一邊笑著回話。
張經理搭了把手，把竹筐抬到後院裡，這才湊過來掀開海帶一角，把青黑色的蟹背露出來，還帶著點海水的涼意，他滿意地點點頭：「海鮮就講究個鮮字。」
兩人說話的功夫，後廚的小學徒已經搬來木盆，熟門熟路地要把青蟹往盆里倒。林曉峰連忙攔住：「等一下，這裡面有三隻品相差的，我剛沒挑出來，可不能混進去。」
說著伸手從竹筐里拎出三隻破相的青蟹提了出來，被別人誤以為要以次充好就不好了。
「嗨，我當多大事。」
張經理擺了擺手，「這三隻我也收了，保證不會讓你吃虧，這些正好能派上用場。」
林曉峰倒不擔心張經理坑自己，起碼這幾天合作都挺愉快的，只是他有些疑惑：「張經理，你們青蟹賣得這麼快？」
這不過是個鎮，消費能力有這麼強嗎？
張經理聽後笑道：「哈哈，你是不知道你的大青蟹有多受歡迎，每天都是早早就賣完了，一些來晚顧客都跟我們抱怨，還跟我們預訂了幾桌呢。」
林曉峰一聽，就明白自己想岔了。
仔細一想，他們這雖然只是個鎮，但鎮上靠海，海邊還有碼頭，人員流動性強，做生意的人也多。
現在經商做生意的手裡有錢，大方的很，消費能力比內地的小縣城都強。
「對了，三天後我們要舉辦青蟹宴，到時候人肯定不少，我還發愁要從哪裡找這麼多青蟹呢。」
「青蟹宴？」林曉峰有些驚訝。
林經理一拍腦門：「哎呀，今天事情太多了，都忘記跟你說了，之前我不是說要打造自己的招牌嗎，就想舉辦個以青蟹為主的宴席，作為打響我們戰略的第一炮！」
說完他頓了頓，拍了拍林曉峰的肩膀：「這青蟹宴能不能成，全靠你送來的大青蟹撐場面，到時候你可務必來一趟，缺誰也不能缺了你這個功臣。」
林曉峰稍微一想就明白過來，心裡不得不佩服，昨天剛說要打招牌的事，今天就開始籌備青蟹宴，看來張經理這不僅腦子好使，執行力也是真的強。
用腦子想想，辦這青蟹宴的好處可不少，一來能打響酒樓名氣，二來能吸引鎮上的幹部、工廠老闆還有商人這些消費能力強的客群，三來還能帶動其他菜品銷售，客人來吃青蟹，總不能只吃青蟹吧，得點幾個菜、喝兩瓶酒，流水自然就上去了。
最重要的是，只要辦好了，以後每年都來這麼一次，這宣傳效果槓槓的。
「那我先恭喜張經理生意更上一層樓！」
林曉峰沒理由拒絕，笑著應下，「三天後我肯定準時到，也想看看這青蟹宴到底有多熱鬧。」
「你能來再好不過了，不過我可有的愁了。」
說著，張經理掀開一旁木盆上面的灰布，露出下面的青蟹，訴苦道：「你看，這些是剛才你前腳送過來的，跟你的完全沒法比，愁啊。」
全網首發更新𝔗𝔚看書📕𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴
林曉峰低頭一看，確實跟他的沒法比，雖說個頭也不小，都是一斤五往上的體格，在市面上都能稱之為大蟹，但一放在他的旁邊，就跟爸爸和兒子一樣，完全被比下來了。
這種平時當個菜來吃沒什麼，但作為宴席的主菜就上不得台面了。
但林曉峰也愛莫能助，畢竟蟹將軍能抓多少也不是自己能決定的：「這我可沒辦法幫你分擔了，我可是把個頭最大，品相最好的都送過來你這裡了。」
張經理也知道，林曉峰送過來的青蟹已經是市面上最頂級的貨了，要求更多就是無理取鬧了。
所以他退而求其次道：「我是想問，你們次一點的青蟹，可不可以也送過來給我們收，你放心，價格方面肯定不會讓你失望的。」
雖然林曉峰很想答應下來，可是他真沒有了，張經理還以為他是只把一部分的青蟹送過來，誰知道這些青蟹就是他的全部了。
當然，這話說出來別人肯定也不會相信，所以他只能委婉拒絕：「這恐怕不行，我們平時有固定的合伙人，冒然中斷不好，我私自把青蟹拿出來賣，已經讓合伙人很不滿了。」
張經理聽到他話也沒強求，還自動腦補了個理由：「理解，是我考慮不周，宴席過後，我們對青蟹需求肯定變少，反而害了你們。」
林曉峰有些汗顏，只能打個哈哈：「你放心，像這種品相最好的，我肯定全留給你們。」
「那就好，能不能辦成，可全靠你了。」
……
兩人說話間，青蟹已經全部稱完算好了。
至於這三隻破相的青蟹，張經理都開口了，自然是留下來了。
剛好他們家都連吃好幾天了，今天可以換個口味吃吃。
三隻破相的青蟹稱重下來有七斤多，張經理給了一塊錢一斤，這算高價了，加上其他青蟹，總共一百五十六塊二。
張經理直接湊了整，給了林曉峰一百五十七塊，還非要留他吃頓午飯再走：「你幫了我這麼大忙，這一頓飯怎麼說我也得請，別跟我客氣。」
盛情難卻，林曉峰只好跟著張經理從後院來到前堂。
一進一樓大廳，除了坐下吃飯的客人外，就見服務員們忙得腳不沾地收拾桌子，有的在搬凳子，還有人往牆壁上貼牆紙的，顯然是在給青蟹宴做準備。
二樓的裝修比一樓素雅，牆面上掛著兩幅水墨山水畫，木樑上纏了圈紅色的綢帶，看著大氣又不花哨。
雖還沒到飯點，二樓已經坐了七八桌客人，大多穿著的確良襯衫或中山裝，一看就是有頭有臉的人物。