第29章 酒樓賣蟹
林曉峰整了整衣襟,徑直走進酒樓。
裡面擺著七八張桌子,一半都坐了客人,說話聲、碗筷碰撞聲混在一起,倒也熱鬧。
這裡的人穿的不是卡其布就是的確良,手腕上還大多戴著手錶,一看就不是普通人家。
一個穿著淺藍色工裝、梳著齊耳短髮的年輕服務員看到他,有些詫異。
可不是嘛,穿著粗布褂子,走了這麼久的路,褲腳還沾著點泥,身上還灰撲撲的,怎麼看都不像來吃飯的。
但她還是很快露出禮貌的微笑:「同志,請問是要用餐嗎?」
「不是。」林曉峰搖搖頭,「我聽說你們這兒收海鮮,想問問收不收。」
服務員有些為難地皺了皺眉:「收海鮮的事……我不太清楚,要不您稍等,我去問問我們經理?」
「麻煩了。」
沒一會兒,服務員領著個高瘦的中年男人走了過來。這男人穿著件雪白的襯衫,袖口挽到胳膊肘,露出手腕上的手錶,看著精明幹練。
「同志你好,我是這兒的經理,姓張。」他伸出手,「聽說你有海鮮要賣?」
張經理仔細打量了一番,發現眼前這人雖然穿著樸素,但面容白皙,看起來歲數不大。
最主要是進來酒樓後沒露怯,反倒帶著股從容勁兒,看起來倒不像是個漁民。
「你好,我叫林曉峰。」林曉峰握了握他的手,「我是聽說你們這收青蟹,湊巧我這青蟹個頭不小,品相也好,想著來你們這碰碰運氣。」
張經理有些意外,上下打量他兩眼,笑道:「我們酒樓確實收青蟹,不過對品相要求高,太小的或者不新鮮的可不要。」
「這個你放心,保准符合你們要求。」林曉峰指了指門外,「我把蟹都帶來了,就在板車上。」
張經理有些意外,本以為是先問問,沒想到還帶了貨來。
他倒沒多想,跟著林曉峰走出酒樓。
外面,林曉陽正好奇的打量著四周,看到他們出來,連忙站直了身子。
「大哥,這是旭日酒樓的張經理。」林曉峰介紹道,又對張經理說,「這是我大哥林曉陽。」
張經理有些驚訝的看著林曉陽,他是沒想到,眼前這個皮膚黝黑,長相憨厚的人,居然是這個年輕人的大哥?聽名字好像還是親哥。
他現在有些相信林曉峰他們確實是來賣青蟹的了,畢竟他大哥看起來就是個漁民。
張經理主動伸出手:「林大哥,你好。」
林曉陽哪見過這陣仗,慌忙在褲腿上擦了擦手,才敢輕輕握了握:「你好,你好。」
林曉峰示意林曉陽把海帶掀開,林曉陽依言照做,露出了下面滿滿一籮筐青黑色的硬殼。
張經理眼睛瞬間亮了,他本以為是些尋常青蟹,沒想到這些螃蟹品相這麼好!他蹲下身,小心翼翼地拿起一隻掂了掂,又翻看了底下幾隻。
「不錯不錯,都是好青蟹,這些我都要了。」張經理站起身,臉上的笑意更濃了,「這樣,你們把蟹搬到後廚去,價格保准讓你們滿意。」
林曉峰看這裡人來人往的,確實不方便交易,便點頭同意了。
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見都是林曉峰在搭話,張經理心中瞭然。
想了想,他把蓋在上面的海帶拿在手裡,露出滿滿一筐青蟹。
林曉峰看了他一眼,也沒說話。
兩人一人抬著籮筐的一邊,跟著張經理往後廚走。
剛進門,張經理就揚聲喊道:「各位讓讓,新進的貨,全是兩三斤重的大青蟹!」
屋裡的客人聽到動靜紛紛轉頭,看到籮筐里的青蟹,頓時發出一陣驚嘆。
「好傢夥,這麼大的青蟹!」
「這得長多少年啊?」
「旭日酒樓就是不一樣,這都是哪裡進的貨啊?」
「張經理,這蟹什麼時候能上菜單?那可是有口福了。」
張經理笑著應道:「快了快了,下午就給各位安排上!」
穿過大堂,後面是個小院子,堆著些蔬菜和乾貨。張經理喊來個繫著白圍裙、手裡拿著鍋鏟的中年男人:「王大廚,你看看這蟹,給估個價。」
王大廚看到籮筐里的青蟹,眼睛也直了,連忙喊來個學徒:「哎呦我去,快去把那桿秤拿來!」
學徒應了一聲,飛快地跑了進去。
王大廚則蹲在籮筐邊,挨個翻看著青蟹,嘴裡不停念叨:「好傢夥,這膏蟹真不錯……這公蟹的鉗子,夠壯實……」
等學徒拿來秤,王大廚便開始一隻只稱重、報數:
「公蟹,兩斤六兩!」
「母蟹,兩斤半!」
「膏蟹,兩斤三兩!」
「……」
等全部稱完,王大廚站起身,對林曉峰和張經理說:「一共26隻,總共七十六斤。其中三斤以上的兩隻,一斤多的一隻,剩下的都是兩斤多的,品相都沒得說。」
張經理點點頭,看向林曉峰:「沒錯吧?」
林曉峰點點頭,這跟他預想的差不多。
王大廚接著說:「按我們平時的收購價,公蟹一塊七一斤,母蟹一塊八毛五,紅蟹兩塊一,膏蟹兩塊五。」
張經理主動擺了擺手:「今天這蟹不一樣,品相太好了,不能按平時的價算。」
他想了想,對林曉峰說,「這樣,公蟹兩塊一斤,母蟹兩塊三,紅蟹兩塊五,膏蟹難得,給個三塊。還有那兩隻三斤以上的,昨天不是有人也送了一隻嗎,當時那種按三塊錢收的,這兩隻雖然小了點,但也按三塊算,你看怎麼樣?」
王大廚驚訝的看著張經理,想要說話,被張經理一個眼神制止了。
倒是林曉峰內心一動,三斤往上的青蟹?昨天?不會是他賣給嚴叔那隻青蟹吧?
他心裡盤算了一下,這價格要比碼頭高出不少,聽著確實很實在,便點頭道:「行,張經理痛快。」
張經理笑了笑,轉身從旁邊的桌子上拿起個黑色的小盒子,上面還有幾個按鍵。
「計算器?」林曉峰看到計算器有些驚訝,國內這麼快就有計算器了嗎?
張經理驚訝的看向林曉峰,「你還知道這是計算器?」
林曉陽不知道這是什麼,好奇問道:「什麼是計算器?」
「哦哦,那挺有用的。」林曉陽認真的點了點頭。
經理看著兩人這副樣子,心裡感覺憋著一口氣,現在計算器還沒在外面完全開放,只給一部分地方供應,他這個也是從外地帶回來的。
本來還想拿出計算器震一震他們呢。
沒想到這小子看著年輕,倒是見過些世面。
他沒再多說,在計算器上按了幾下,嘴裡報著數:
「兩隻三斤的公蟹,一隻三斤二兩,一隻三斤四兩,一共六斤六兩,就是十九塊八毛。」
「十四隻公蟹,那隻一斤的也一起算,一共三十五斤六兩,一共七十一塊兩毛。」
「膏蟹兩隻……一共十四塊四毛。」
「紅蟹兩隻……共十一塊五毛。」
「母蟹六隻……三十五塊四毛。」
「加起來就是一百五十二塊三毛,算一百五十三。」
林曉陽在一旁聽著,眼睛瞪得溜圓。
一百五十三塊!這頂他在漁業大隊干小半年了!
裡面擺著七八張桌子,一半都坐了客人,說話聲、碗筷碰撞聲混在一起,倒也熱鬧。
這裡的人穿的不是卡其布就是的確良,手腕上還大多戴著手錶,一看就不是普通人家。
一個穿著淺藍色工裝、梳著齊耳短髮的年輕服務員看到他,有些詫異。
可不是嘛,穿著粗布褂子,走了這麼久的路,褲腳還沾著點泥,身上還灰撲撲的,怎麼看都不像來吃飯的。
但她還是很快露出禮貌的微笑:「同志,請問是要用餐嗎?」
「不是。」林曉峰搖搖頭,「我聽說你們這兒收海鮮,想問問收不收。」
服務員有些為難地皺了皺眉:「收海鮮的事……我不太清楚,要不您稍等,我去問問我們經理?」
「麻煩了。」
沒一會兒,服務員領著個高瘦的中年男人走了過來。這男人穿著件雪白的襯衫,袖口挽到胳膊肘,露出手腕上的手錶,看著精明幹練。
「同志你好,我是這兒的經理,姓張。」他伸出手,「聽說你有海鮮要賣?」
張經理仔細打量了一番,發現眼前這人雖然穿著樸素,但面容白皙,看起來歲數不大。
最主要是進來酒樓後沒露怯,反倒帶著股從容勁兒,看起來倒不像是個漁民。
「你好,我叫林曉峰。」林曉峰握了握他的手,「我是聽說你們這收青蟹,湊巧我這青蟹個頭不小,品相也好,想著來你們這碰碰運氣。」
張經理有些意外,上下打量他兩眼,笑道:「我們酒樓確實收青蟹,不過對品相要求高,太小的或者不新鮮的可不要。」
「這個你放心,保准符合你們要求。」林曉峰指了指門外,「我把蟹都帶來了,就在板車上。」
張經理有些意外,本以為是先問問,沒想到還帶了貨來。
他倒沒多想,跟著林曉峰走出酒樓。
外面,林曉陽正好奇的打量著四周,看到他們出來,連忙站直了身子。
「大哥,這是旭日酒樓的張經理。」林曉峰介紹道,又對張經理說,「這是我大哥林曉陽。」
張經理有些驚訝的看著林曉陽,他是沒想到,眼前這個皮膚黝黑,長相憨厚的人,居然是這個年輕人的大哥?聽名字好像還是親哥。
他現在有些相信林曉峰他們確實是來賣青蟹的了,畢竟他大哥看起來就是個漁民。
張經理主動伸出手:「林大哥,你好。」
林曉陽哪見過這陣仗,慌忙在褲腿上擦了擦手,才敢輕輕握了握:「你好,你好。」
林曉峰示意林曉陽把海帶掀開,林曉陽依言照做,露出了下面滿滿一籮筐青黑色的硬殼。
張經理眼睛瞬間亮了,他本以為是些尋常青蟹,沒想到這些螃蟹品相這麼好!他蹲下身,小心翼翼地拿起一隻掂了掂,又翻看了底下幾隻。
「不錯不錯,都是好青蟹,這些我都要了。」張經理站起身,臉上的笑意更濃了,「這樣,你們把蟹搬到後廚去,價格保准讓你們滿意。」
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想了想,他把蓋在上面的海帶拿在手裡,露出滿滿一筐青蟹。
林曉峰看了他一眼,也沒說話。
兩人一人抬著籮筐的一邊,跟著張經理往後廚走。
剛進門,張經理就揚聲喊道:「各位讓讓,新進的貨,全是兩三斤重的大青蟹!」
屋裡的客人聽到動靜紛紛轉頭,看到籮筐里的青蟹,頓時發出一陣驚嘆。
「好傢夥,這麼大的青蟹!」
「這得長多少年啊?」
「旭日酒樓就是不一樣,這都是哪裡進的貨啊?」
「張經理,這蟹什麼時候能上菜單?那可是有口福了。」
張經理笑著應道:「快了快了,下午就給各位安排上!」
穿過大堂,後面是個小院子,堆著些蔬菜和乾貨。張經理喊來個繫著白圍裙、手裡拿著鍋鏟的中年男人:「王大廚,你看看這蟹,給估個價。」
王大廚看到籮筐里的青蟹,眼睛也直了,連忙喊來個學徒:「哎呦我去,快去把那桿秤拿來!」
學徒應了一聲,飛快地跑了進去。
王大廚則蹲在籮筐邊,挨個翻看著青蟹,嘴裡不停念叨:「好傢夥,這膏蟹真不錯……這公蟹的鉗子,夠壯實……」
等學徒拿來秤,王大廚便開始一隻只稱重、報數:
「公蟹,兩斤六兩!」
「母蟹,兩斤半!」
「膏蟹,兩斤三兩!」
「……」
等全部稱完,王大廚站起身,對林曉峰和張經理說:「一共26隻,總共七十六斤。其中三斤以上的兩隻,一斤多的一隻,剩下的都是兩斤多的,品相都沒得說。」
張經理點點頭,看向林曉峰:「沒錯吧?」
林曉峰點點頭,這跟他預想的差不多。
王大廚接著說:「按我們平時的收購價,公蟹一塊七一斤,母蟹一塊八毛五,紅蟹兩塊一,膏蟹兩塊五。」
張經理主動擺了擺手:「今天這蟹不一樣,品相太好了,不能按平時的價算。」
他想了想,對林曉峰說,「這樣,公蟹兩塊一斤,母蟹兩塊三,紅蟹兩塊五,膏蟹難得,給個三塊。還有那兩隻三斤以上的,昨天不是有人也送了一隻嗎,當時那種按三塊錢收的,這兩隻雖然小了點,但也按三塊算,你看怎麼樣?」
王大廚驚訝的看著張經理,想要說話,被張經理一個眼神制止了。
倒是林曉峰內心一動,三斤往上的青蟹?昨天?不會是他賣給嚴叔那隻青蟹吧?
他心裡盤算了一下,這價格要比碼頭高出不少,聽著確實很實在,便點頭道:「行,張經理痛快。」
張經理笑了笑,轉身從旁邊的桌子上拿起個黑色的小盒子,上面還有幾個按鍵。
「計算器?」林曉峰看到計算器有些驚訝,國內這麼快就有計算器了嗎?
張經理驚訝的看向林曉峰,「你還知道這是計算器?」
林曉陽不知道這是什麼,好奇問道:「什麼是計算器?」
「哦哦,那挺有用的。」林曉陽認真的點了點頭。
經理看著兩人這副樣子,心裡感覺憋著一口氣,現在計算器還沒在外面完全開放,只給一部分地方供應,他這個也是從外地帶回來的。
本來還想拿出計算器震一震他們呢。
沒想到這小子看著年輕,倒是見過些世面。
他沒再多說,在計算器上按了幾下,嘴裡報著數:
「兩隻三斤的公蟹,一隻三斤二兩,一隻三斤四兩,一共六斤六兩,就是十九塊八毛。」
「十四隻公蟹,那隻一斤的也一起算,一共三十五斤六兩,一共七十一塊兩毛。」
「膏蟹兩隻……一共十四塊四毛。」
「紅蟹兩隻……共十一塊五毛。」
「母蟹六隻……三十五塊四毛。」
「加起來就是一百五十二塊三毛,算一百五十三。」
林曉陽在一旁聽著,眼睛瞪得溜圓。
一百五十三塊!這頂他在漁業大隊干小半年了!