第108章 陳長林的心病，當初離職的經過和深層原因
第109章 陳長林的心病，當初離職的經過和深層原因
師公嚴允良的房間很樸素。
一張床，一個雕花木櫃，一個書桌，書桌上還擺放著一尊偉人的半身銅像。
還有幾件明清時期的老物件，和傳聞中的家道中落倒也是對得上號。
師公招呼陳永平坐下後，直接開口問道：「對於你爹的事，你知道多少？」
「很少，我也是問了師叔公後才知道了個大概，說是被人陷害後被迫離職的，至於我爹..
」
稍稍停頓後，這才繼續說道：「他從來沒跟我們提起過這事，這些年，他也過得很不好。」陳永平如實告知。
想起他爹前世因心病和執念，一直過不去這個坎，不到七十就去世了，陳永平心中就是一片黯然之色。
接著，老爺子就向陳永平說起了當時的情況。
「那會老頭子我生了一場大病，病好後精力大不如從前了，再加上年紀也到了退休的時候，便向組織遞交了辭職申請。」
「組織通過了我的申請，還充分詢問考慮了我的意見，把你爹定為三個預備廚師長之一，考核期半年。」
「當時，一共是有三位有力競爭者，除了你爹以外，老黃那會已經五十多了，沒有太多上進的想法。」
「另外一個，就是如今省城國營飯店的廚師長，特三級廚師馮衛。」
馮衛麼？後來零幾年的時候，省城有個出名的高檔私房飯店叫「知苑」，老闆兼主廚好像就叫馮衛。
那會不到七十的年紀，似乎能對得上號。
陳永平心中默默地記住了這個名字。
至於特三級廚師的水平，就不是他現在能碰瓷的了，目前以陳永平的廚藝來說，撐死也就一級廚師的水準。
還是有系統加持的情況下。
目前他已經有三道菜，做到了系統評級的【完美】程度，換算一下，其實也就是一級廚師的水準。
就這，已經被一眾長輩們認為是天縱奇才了。
而一級廚師上面，還有特三級、特二級以及特一級。
一般來說一級廚師，就能被大家稱為「大廚」了，至於特三、特二則是大家口中的「大師」，目前師叔肖石秋就是特三級廚師。
至於他爹的話，之前就是一級廚師，不過脫離餐飲圈十多年了，再加上一直有心結的緣故。
估摸著可能現在也就准特三的水平。
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不過現在是現在，以後是以後，等他蓄積了足夠的力量，遲早有一天，會跟這位特三碰一碰的。
「師叔公說我爹是被陷害的，當年的經過，具體是怎麼回事呢？」陳永平沉聲問道。
嚴允良沉默了半晌，嘆息了一聲道：「唉，當年你爹他的確是被陷害了。」
接著就把當時的情況詳細的說了一下。
三位競選者中，陳長林不用多說，而當時的黃廚年紀偏大，也無心再進一步的想法，只想到年歲後就退休。
至於馮衛，按照他當時的工齡、手藝還有師承方面，也全都比不上陳長林，正面競聘很難有勝算。
所以在大家看來，陳長林基本上是勝券在握，只待半年考核期一過，接替他師父成為國營飯店的廚師長，那是板上釘釘的事情。
就連陳長林本人也都是這樣想的，結果就狠狠地栽了一個大跟頭。
廚師長這個崗位，屬於技術崗和行政崗的交織崗位，要求不但技術要頂尖，管理層級上也不能落下。
除了管理好廚師團隊以外，像簽字採購食材、食材檢查等這些，也屬於廚師長管理的範疇。
當時國營飯店恰好接了一個任務，要為首都來的中央巡視組做接風宴，整個國營飯店上下高度重視。
就是在這關鍵時刻，一批重要的食材出了岔子。
負責提前下單採購簽名的是陳長林，可食材到店後他恰好不在，驗貨的而是另有其人，「僥倖」的讓這批有問題的食材混進了後廚。
得虧後面發現及時，經過緊急補救，並沒產生影響。
結果，這邊事情剛結束，緊接著又有人向領導「告密」，說在陳長林的柜子里看到了名煙名酒。
隨後一個突擊檢查，便直接「人贓俱獲」，陳長林百口莫辯。
到此時，一切似乎都已經真相大白，串聯起一條完整的線索來，就是陳長林接受供貨商的賄賂，簽字採購有問題的食材，導致關鍵時候出現問題。
這下別說廚師長的位置落空了，陳長林甚至還面臨被調查的風險。
聽到這裡，陳永平也明白純粹就是一計不成另生一計，反正就是要讓陳長林身敗名裂，從而喪失成為廚師長的資格。
只是有一點，陳永平有些無法理解，眉頭緊皺的問道：「82年那會，國營飯店的供貨商，不是由供銷社統一配給採購麼？」
「怎麼可能會出現食材問題，這種簡單的疏漏？」
「這就是慣性思維惹的禍啊。」嚴允良嘆息了一聲。
「實際上那會，已經開始實行議價採購與市場調節的政策了，你爹之前並沒接觸過這一塊，還一直以為所有供貨商都還是供銷社呢。」
「關鍵是之前一直也沒出過什麼問題，偏偏就是在接風宴這個特殊節點出了岔子。」
陳永平立馬就想明白了一切，沉聲說道：「所以這是馮衛想辦法串通了那個供貨商，聯手給我爹布的局。」
「後面又直接往他柜子里放名煙名酒栽贓，形成既定的事實？」
「那個供貨商起初並無問題，後來才知道是他們家的一個遠房親戚。」
陳永平怒罵，「碩鼠！一群狼狽為奸的碩鼠！！！」
嚴允良嘆了一口氣，「其實事情發生後，我有找過領導說情，連他孫師叔也到處幫忙找關係，這才讓領導最後給出了折中方案。」
「讓你爹寫一份深刻的疏忽檢討，這件就從輕處置了。」
「廚師長的位置雖然沒了，但依舊繼續保留他核心主廚的崗位。」
「可我爹的性子直，受不了這種冤枉，也不願背負這樣的污點，所以無論您和幾個長輩們當時怎麼勸他，他就是死活堅持不肯寫那份檢討對吧？」
陳永平接過話頭直接說道。
他太清楚老爹了，一輩子受爺爺的影響，嚴肅正經的他，是典型的寧折不彎的性格，名聲看得比什麼都重要。
畢竟真要寫了檢討，那就是相當於自己承認了貪污受賄的事實，這是陳長林絕對不能接受的。
所以後續的事情也都清晰了。
嚴允良苦笑著說道：「對啊，你爹堅持說他沒有受賄，食材他也只負責了簽字採購，驗收的並非是他本人，純粹就是有人故意設局陷害。」
「領導雖然有心給我面子，讓這件事從輕揭過，可你爹太犟、太執拗了，寧願葬送自己的前程，辭職不干也不願寫檢討。」
「最後甚至乾脆直接從國營飯店辭職了。」
「結果他這個大師兄辭職沒過幾天，他的三個師弟也跟著一起離職了，其中就有你肖師叔。」
陳永平從他老人家的語氣里，並沒聽出任何責怪的意思，反而有種對後續事情發展的哭笑不得，徒大不由師的感覺。
不由得小聲試探性地問道。
「我爹他不懂變通，辜負了您和師叔公的栽培和好意，明明有大好前程的，偏偏最後落得個回鄉當鄉廚的地步。」
「這些年，師公您老就不怪他麼？」
師公嚴允良的房間很樸素。
一張床，一個雕花木櫃，一個書桌，書桌上還擺放著一尊偉人的半身銅像。
還有幾件明清時期的老物件，和傳聞中的家道中落倒也是對得上號。
師公招呼陳永平坐下後，直接開口問道：「對於你爹的事，你知道多少？」
「很少，我也是問了師叔公後才知道了個大概，說是被人陷害後被迫離職的，至於我爹..
」
稍稍停頓後，這才繼續說道：「他從來沒跟我們提起過這事，這些年，他也過得很不好。」陳永平如實告知。
想起他爹前世因心病和執念，一直過不去這個坎，不到七十就去世了，陳永平心中就是一片黯然之色。
接著，老爺子就向陳永平說起了當時的情況。
「那會老頭子我生了一場大病，病好後精力大不如從前了，再加上年紀也到了退休的時候，便向組織遞交了辭職申請。」
「組織通過了我的申請，還充分詢問考慮了我的意見，把你爹定為三個預備廚師長之一，考核期半年。」
「當時，一共是有三位有力競爭者，除了你爹以外，老黃那會已經五十多了，沒有太多上進的想法。」
「另外一個，就是如今省城國營飯店的廚師長，特三級廚師馮衛。」
馮衛麼？後來零幾年的時候，省城有個出名的高檔私房飯店叫「知苑」，老闆兼主廚好像就叫馮衛。
那會不到七十的年紀，似乎能對得上號。
陳永平心中默默地記住了這個名字。
至於特三級廚師的水平，就不是他現在能碰瓷的了，目前以陳永平的廚藝來說，撐死也就一級廚師的水準。
還是有系統加持的情況下。
目前他已經有三道菜，做到了系統評級的【完美】程度，換算一下，其實也就是一級廚師的水準。
就這，已經被一眾長輩們認為是天縱奇才了。
而一級廚師上面，還有特三級、特二級以及特一級。
一般來說一級廚師，就能被大家稱為「大廚」了，至於特三、特二則是大家口中的「大師」，目前師叔肖石秋就是特三級廚師。
至於他爹的話，之前就是一級廚師，不過脫離餐飲圈十多年了，再加上一直有心結的緣故。
估摸著可能現在也就准特三的水平。
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不過現在是現在，以後是以後，等他蓄積了足夠的力量，遲早有一天，會跟這位特三碰一碰的。
「師叔公說我爹是被陷害的，當年的經過，具體是怎麼回事呢？」陳永平沉聲問道。
嚴允良沉默了半晌，嘆息了一聲道：「唉，當年你爹他的確是被陷害了。」
接著就把當時的情況詳細的說了一下。
三位競選者中，陳長林不用多說，而當時的黃廚年紀偏大，也無心再進一步的想法，只想到年歲後就退休。
至於馮衛，按照他當時的工齡、手藝還有師承方面，也全都比不上陳長林，正面競聘很難有勝算。
所以在大家看來，陳長林基本上是勝券在握，只待半年考核期一過，接替他師父成為國營飯店的廚師長，那是板上釘釘的事情。
就連陳長林本人也都是這樣想的，結果就狠狠地栽了一個大跟頭。
廚師長這個崗位，屬於技術崗和行政崗的交織崗位，要求不但技術要頂尖，管理層級上也不能落下。
除了管理好廚師團隊以外，像簽字採購食材、食材檢查等這些，也屬於廚師長管理的範疇。
當時國營飯店恰好接了一個任務，要為首都來的中央巡視組做接風宴，整個國營飯店上下高度重視。
就是在這關鍵時刻，一批重要的食材出了岔子。
負責提前下單採購簽名的是陳長林，可食材到店後他恰好不在，驗貨的而是另有其人，「僥倖」的讓這批有問題的食材混進了後廚。
得虧後面發現及時，經過緊急補救，並沒產生影響。
結果，這邊事情剛結束，緊接著又有人向領導「告密」，說在陳長林的柜子里看到了名煙名酒。
隨後一個突擊檢查，便直接「人贓俱獲」，陳長林百口莫辯。
到此時，一切似乎都已經真相大白，串聯起一條完整的線索來，就是陳長林接受供貨商的賄賂，簽字採購有問題的食材，導致關鍵時候出現問題。
這下別說廚師長的位置落空了，陳長林甚至還面臨被調查的風險。
聽到這裡，陳永平也明白純粹就是一計不成另生一計，反正就是要讓陳長林身敗名裂，從而喪失成為廚師長的資格。
只是有一點，陳永平有些無法理解，眉頭緊皺的問道：「82年那會，國營飯店的供貨商，不是由供銷社統一配給採購麼？」
「怎麼可能會出現食材問題，這種簡單的疏漏？」
「這就是慣性思維惹的禍啊。」嚴允良嘆息了一聲。
「實際上那會，已經開始實行議價採購與市場調節的政策了，你爹之前並沒接觸過這一塊，還一直以為所有供貨商都還是供銷社呢。」
「關鍵是之前一直也沒出過什麼問題，偏偏就是在接風宴這個特殊節點出了岔子。」
陳永平立馬就想明白了一切，沉聲說道：「所以這是馮衛想辦法串通了那個供貨商，聯手給我爹布的局。」
「後面又直接往他柜子里放名煙名酒栽贓，形成既定的事實？」
「那個供貨商起初並無問題，後來才知道是他們家的一個遠房親戚。」
陳永平怒罵，「碩鼠！一群狼狽為奸的碩鼠！！！」
嚴允良嘆了一口氣，「其實事情發生後，我有找過領導說情，連他孫師叔也到處幫忙找關係，這才讓領導最後給出了折中方案。」
「讓你爹寫一份深刻的疏忽檢討，這件就從輕處置了。」
「廚師長的位置雖然沒了，但依舊繼續保留他核心主廚的崗位。」
「可我爹的性子直，受不了這種冤枉，也不願背負這樣的污點，所以無論您和幾個長輩們當時怎麼勸他，他就是死活堅持不肯寫那份檢討對吧？」
陳永平接過話頭直接說道。
他太清楚老爹了，一輩子受爺爺的影響，嚴肅正經的他，是典型的寧折不彎的性格，名聲看得比什麼都重要。
畢竟真要寫了檢討，那就是相當於自己承認了貪污受賄的事實，這是陳長林絕對不能接受的。
所以後續的事情也都清晰了。
嚴允良苦笑著說道：「對啊，你爹堅持說他沒有受賄，食材他也只負責了簽字採購，驗收的並非是他本人，純粹就是有人故意設局陷害。」
「領導雖然有心給我面子，讓這件事從輕揭過，可你爹太犟、太執拗了，寧願葬送自己的前程，辭職不干也不願寫檢討。」
「最後甚至乾脆直接從國營飯店辭職了。」
「結果他這個大師兄辭職沒過幾天，他的三個師弟也跟著一起離職了，其中就有你肖師叔。」
陳永平從他老人家的語氣里，並沒聽出任何責怪的意思，反而有種對後續事情發展的哭笑不得，徒大不由師的感覺。
不由得小聲試探性地問道。
「我爹他不懂變通，辜負了您和師叔公的栽培和好意，明明有大好前程的，偏偏最後落得個回鄉當鄉廚的地步。」
「這些年，師公您老就不怪他麼？」