第72章 踏實的一覺
回到家後,蘇婉三人簡單吃了頓午飯。
外面日頭正烈,霍川沒有急著下地,而是把牛牽到陰涼處,添了草料和水,讓牛好好吃一頓。
家裡的地不少,秋種之前要先清理麥茬、翻土、施肥,還要撒草木灰殺蟲。只靠他們兩口子,肯定忙不過來。
好在有大柱、小壯、三石幫忙。
等暑氣散了一些,霍川兩人把犁、鐵鍬、木耙和幾筐漚好的肥搬上牛車,出了門。
到了地里,大柱三人已經來了,正在耕地。霍川兩人看了一眼,來到了旁邊的地里。
霍川趕牛,霍郭氏跟在牛後扶犁。
地里幹得厲害,犁頭翻過,土塊又干又硬。
幾人忙到天黑,才耕出兩畝多。
接下來幾日,霍川兩口子每日天剛亮就下地,中午回來歇一會兒,下午接著干。
蘇婉沒有去。
她懷著身孕,霍川兩人都不讓她下地,她便留在家中餵雞餵豬,打掃庭院,洗衣服,再就是把三人的飯菜提前做好。
忙完這些,她特意去屠夫那裡買了五斤的瘦肉,洗乾淨後,切掉筋膜和多餘的一點肥肉,只剩下四斤多瘦肉。
她把肉切成均勻的長條,放進大木盆里,又切了蔥姜蒜,加了醬油、鹽和辣椒。
想了想,她又從陶罐里取出一小勺白糖。
糖是貴東西,誰家做菜也捨不得放。可肉乾是給霍石安吃的,放點糖會更好吃一些。
她把調料全放進木盆,挽起衣袖,將每根肉條都翻了一遍,確定沾上了料汁,蓋上一層乾淨的布。
天氣太熱,肉放在灶房裡容易壞。
蘇婉用繩子綁住木盆,把盆弔進水井,離井水只隔半尺。井裡溫度低,放上一日也不會變味。
每隔一個時辰,她便把木盆提上來,將肉條重新翻動一遍。
等肉醃透,顏色也變深了,蘇婉把大鐵鍋刷洗乾淨,將肉條一根根擺進去,用中小火不斷翻炒,慢慢的,肉里的水分被炒了出來,蔥姜蒜和肉香一起飄出了灶房。
蘇婉沒著急,又添了一把柴,把火壓小,繼續收干。
肉條越炒越緊實,表面也帶上了一層油亮。
她夾出一小塊嘗了嘗。
鹹淡正好,辣味不重,最後還能嘗到一點甜,越嚼越香。
蘇婉滿意地點點頭,將肉條盛到竹篩里攤開晾涼。
傍晚,霍家的地終於全部平整完了。
霍川幾人又仔細檢查了一遍,把漏撒草木灰的地方補上,這才收拾農具回家。
大柱、小壯和三石拿了今日的工錢,各自回了家。
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霍川趕著牛車,霍郭氏坐在旁邊,兩人都累得連話都不想說。
牛車剛進院門,一股肉香便飄了過來。
霍川的肚子立刻叫了一聲。
霍郭氏聽見,笑道:「中午吃了六個饅頭,這麼快又餓了?」
「幹了一下午活,六個饅頭哪夠頂到現在?」
兩人放下農具,快步往灶房走。
霍郭氏還沒進門便問:「小婉,你在做什麼?怎麼這麼香?」
蘇婉從灶房探出頭,手裡還拿著一雙筷子。
「我給相公做了一些肉乾。爹娘回來的正是時候,我剛做好,你們洗手嘗嘗,看好不好吃。」
「那我可得嘗嘗。」霍川立刻去水缸邊舀水。
兩人洗乾淨手,蘇婉拿了兩根肉乾遞過去。
霍川甩干手上的水,接過肉乾咬了一口。
「真有嚼勁,味也好。」
霍川道:「石安肯定愛吃。」
霍郭氏也嘗了一口,連連點頭。
「好吃。拿它夾在饅頭裡,我能多吃一個饅頭。」
她走進灶房,看到竹篩上鋪滿了肉條,驚訝道:「呦,做的還真不少。」
「三斤左右。」
蘇婉把肉乾翻了一遍,讓下面的熱氣散出來:「相公手底下有五個小旗,肯定要分給他們一點,所以我就多做了一些。」
「你想得周到,石安現在管著人,不能只顧自己。有口好吃的分給弟兄們,他們心裡也會記著他的好,上了戰場才會照應石安。」
「明日讓你爹去一趟驛站,把咱們準備的這些東西寄過去。」
蘇婉聞言問:「地里的活忙完了?」
「忙完了。」
霍郭氏揉了揉發酸的胳膊:「肥撒了,草木灰也撒了,土全都耙平了。現在就看老天爺給不給一場雨了。若是下雨,地里的土被澆透,第二日就能下種。若是不下,我們就只能一桶一桶挑水澆地。」
他們家地多,真要挑水,不知要忙多少日。
蘇婉朝院外看了一眼。
這兩日都是陰天,今日空氣中的水汽比昨日更重。她的精神體感知敏銳,天氣稍有變化,她便能察覺出來。
「老天爺肯定給雨。」
蘇婉笑道:「今個空氣中的水汽比昨日大,明日應當會下雨。」
霍郭氏抬頭看向天空。
「水汽很大嗎?我倒是沒有感覺到。」
蘇婉轉移了話題:「娘,我再炒些炒麵吧。軍中辛苦,相公偶爾餓了,可以用熱水沏一碗炒麵糊糊喝,也方便。」
「這個好。」
霍郭氏立即道:「你上次炒的就很好喝,放點鹽能當飯,放點糖還能解饞。這回多炒一些。」
蘇婉算了算要寄的東西。
「多炒一些,包袱是不是就太重了?」
一直在院中聽兩人說話的霍川開了口。
「總重量控制在六斤以內,驛站就不會多收太多錢。」
蘇婉道:「衣裳、鞋襪這些不重,可肉乾有三斤,那就只能再炒兩斤左右了。」
霍川走進灶房,伸手又拿了一根肉乾。
「炒個四五斤,給石安裝兩斤,剩下的咱們留著喝。秋種時忙起來,早上來不及做飯,沖一碗就能頂餓。」
蘇婉笑著點頭。
「好,我今晚就炒。」
霍郭氏看了一眼院外越壓越低的雲,心裡也多了幾分期待。
「若是明日真下雨,石安的東西寄出去,咱家的秋種也能開始了。」
霍川咬了一口肉乾,抬頭道:「這場雨,可一定要來啊。」
晚飯過後,霍川、霍郭氏早早便回屋歇下了。
這幾日,兩人天不亮就下地,直到天黑才回來。地里的活忙完,他們繃著的那口氣一松,疲憊全都涌了上來。
蘇婉收拾好桌上的碗筷,端進灶房洗淨,從麵缸里挖出五斤白面。
她原本只打算炒麵,看到角落裡的花生和芝麻,又各取了一些出來。
花生倒進鍋里後,用小火慢慢炒。火大了,外面焦了,裡面還沒熟透。等花生炒出香味,她將花生盛出來晾了一會兒,搓掉外面的紅皮,又用擀麵杖碾碎。
然後她把芝麻也下鍋炒香,與花生碎放到了一起。
鍋重新刷洗乾淨,燒乾水後,蘇婉倒入白面,用鍋鏟慢慢翻炒。
白面最初還有些發潮,炒了一會兒後便散開了,顏色也漸漸變深,蘇婉隨即又像芝麻和花生碎放了進去,灶房裡的面香越來越濃,混著花生和芝麻的香味,讓人聞著便食慾大開
五斤白面炒好後,她分成了兩份。
一份放鹽,炒成咸口。另一份加了些糖,留著沖甜糊糊喝。
霍川愛喝鹹的,沖好後滴幾滴香油,再撒一點蔥花,喝上一大碗就能頂半日。
她和霍郭氏更喜歡甜口,特別是農忙時又累又餓,熱水一衝,端起來便能喝,省事得很。
兩種炒麵都做好,不能立刻裝進罐子,不然容易返潮結塊。
蘇婉拿了兩個乾淨的竹篩,把炒麵分別攤開散熱,然後給自己沏了半碗甜麵糊糊,坐下慢慢喝了起來。
因為加了芝麻和花生的緣故很香,而且裡面的油也足。
蘇婉喝完把碗洗乾淨,往竹篩上蓋上一層紗布,免得落小蟲子,又用石頭壓住,省的夜裡起風把布吹走。
忙完這些,她出了一身汗。蘇婉回到後院,舒舒服服的洗了一個澡,回到新房,擦拭頭髮時,外面突然颳起了風。
窗戶被吹得輕響,院裡的樹枝不斷晃動。沒過多久,一道閃電划過,緊接著便響起了雷聲。
蘇婉走到門外,抬頭看了一眼。
天上的雲壓得很低,風裡全是濕氣,這場雨是真的要來了。
她取來一把艾草點上,放在門邊熏蚊子,又搬了凳子坐到屋檐下。
夜風吹在身上,帶走了白日積下來的暑氣。濕漉漉的長髮被風吹動,沒多久便幹了大半。
遠處又傳來幾聲雷。
村裡的狗叫了幾聲,很快就被主人訓的沒了聲音。各家院裡陸續響起開門收衣裳的動靜,有人還特意跑出去看了看地里的方向。
盼了這麼多日,總算把雨盼來了。
蘇婉坐到身上不再發熱,頭髮也干透了,這才滅掉艾草,搬著凳子回屋。
躺下沒多久,她便睡著了。
後半夜,豆大的雨點突然砸在了屋瓦上。
剛開始還是零零散散幾聲,沒過多久,雨聲便連成了片。院裡的水順著屋檐往下落,幹了許久的地很快濕透。
前院屋裡,霍川睜開了眼睛。
他聽著外面的雨聲,嘴角不由揚了起來。
家裡的地就等這場雨了。只要雨水下透,歇上一日便能下種,不用一桶桶挑水澆地了。
這場雨,至少能省下十來日的苦力。
霍川翻了個身,閉上眼睛,很快又睡熟了。
蘇家村里,蘇大山也醒了,他披上衣裳走到窗邊,推開一條縫往外看。
屋檐下的雨水成串往下落,院裡的地面已經積起了水。遠處看不真切,可只聽這雨聲便知道,地里肯定能下透。
蘇大山徹底鬆了口氣。
蘇王氏迷迷糊糊問:「外面下得大不大?」
「大。」
蘇大山關好窗戶,笑著道:「咱們不用挑水澆地了,等雨一停,就能耕種。」
蘇王氏聽完,放下心來。
今夜,不知多少農人被雨聲驚醒。
可沒人覺得吵。
不少人聽了一會兒雨,只覺得心裡十分踏實,連身上的疲憊都輕了不少。
這一覺,大家都睡得很安穩。
翌日,雨勢已經小了很多,蘇婉知道公婆這幾日累得厲害,不會起來那麼早,她也比往日多睡了半個時辰,直到卯時末才起床。
院裡濕漉漉的,屋檐還在滴水。
灶房內,她打開石頭,掀開布摸了摸竹篩里的炒麵。放了一夜,炒麵已經徹底涼透,聞著極香。
蘇婉取來油紙,裝了兩斤炒麵,又用細麻繩紮緊。
剩下的炒麵,她分別裝進兩個陶罐里,一罐甜口,一罐咸口,留著家裡秋種時喝。
收好炒麵,她這才開始做早飯。
昨日切瘦肉時剩下的一點肥肉,她沒捨得扔,一直放在井裡吊著。
蘇婉把肥肉切成小片,下鍋煸出油,又放入茄子翻炒。茄子吸了油,很快便軟了,加鹽後香味立刻就出來了。
她又和了一盆面,擀成薄餅,刷上豬油,撒一點鹽和蔥花,卷好後重新擀開,放進鍋里烙。
油餅兩面烙得焦黃,剛出鍋極香。
烙好餅,她又拍了兩根黃瓜,拌上蒜泥和醋,最後弄了一小碟辣椒醬。
早飯全擺上桌後,霍川兩口子才醒。
霍川洗完臉進來,看到桌上的油餅,立刻坐了下來。拿起一張油餅,往上抹了些辣椒醬,捲起來咬了一大口。
餅子外面焦香,裡面又軟,蔥花和豬油混在一起,再配上辣椒醬,吃得人滿口生香。
霍川眯起雙眼:「香,真香。」
霍郭氏給蘇婉夾了些茄子,聞言笑道:「香就多吃一點。今日不用趕著下地,可以慢慢吃。」
霍川「嗯」了一聲,又咬了一大口油餅。
他望著外面淅淅瀝瀝的小雨,心情極好。
「這場雨來得真及時,地里應該下透了。」
「下了大半夜,怎麼著也該透了。」
霍郭氏喝了一口炒麵糊糊:「等一會兒雨停了,今日再晾一晾,明日咱們便能秋種。」
霍川點頭。
三人不急不忙吃完早飯。
蘇婉收拾好碗筷,把早已晾涼的肉乾裝進了油紙包里。她將給霍石安做的新衣放平,把炒麵和肉乾放到衣裳中間,再用衣裳仔細包住。
鞋子和襪子放在最上面,她取來一塊結實的布,把這些東西全部包好,用麻繩橫豎捆了幾遍。
蘇婉提起來掂了掂,才交給霍川。
「爹,應該不到六斤。」
霍川接過去試了試重量:「不到,最多五斤半。驛站收不了多少錢。」
此時外面的雨已經停了,天卻還陰著。
霍川怕還會下雨回屋穿上蓑衣,又戴上斗笠,把包袱護在了懷裡。
霍郭氏取出一些銅錢遞給他。
「寄完東西,你再去買兩隻雞回來。不要公雞,要母雞,最好挑精神些的。」
「行,我知道。」
霍川接過錢裝好,牽著牛出了院門。
地上泥濘,不方便趕牛車,他直接騎的牛。
蘇婉、霍郭氏兩人看著他走遠,這才關上院門。
雨停後,院裡積了好幾處水。
雞從圈裡跑出來,一腳踩進水坑,撲騰著翅膀把泥水甩得到處都是。兩隻小雞跟在後面,身上的絨毛都沾濕了。
霍郭氏看見,趕緊拿起掃帚。
「這水得掃出去,不然雞整日在泥里踩,容易生病。豬圈那邊也得看看,別讓水漫進去。」
蘇婉拿來另一把掃帚。
「娘,我和你一起。」
婆媳二人從牆角開始,一點點將積水往院門外掃。
兩人掃了好一會兒,才把幾個水坑清理乾淨。
霍郭氏去了豬圈檢查了一番。
豬圈上面搭了棚子,裡面沒有漏雨,只是靠近門口的位置進了些水。她用鐵鍬鏟了干土進去,又鋪上一層麥秸。
豬見她過來,立刻哼哼站了起來。
「剛吃過又餓了?」
霍郭氏嘴上這樣說,還是往食槽里添了些切碎的菜葉。
等忙完這些,她洗乾淨手,去了雜貨屋。出來時,手裡多了半袋豆子和一個小簸箕。
這些豆子是家裡留的種。
秋種之前,要把乾癟、發霉、被蟲咬過的豆子挑出來,只留下顆粒飽滿的下地。
蘇婉看了一眼,提議道:「娘,咱們去涼亭挑吧,那裡涼快,還能看看蓮。」
霍郭氏正想去水塘那邊看看。昨夜下了那麼大的雨,也不知蓮有沒有被打壞。
「行啊,咱們再帶點茶。」
「嗯。」
蘇婉取了陶壺,又拿了兩個茶碗。霍郭氏抱著豆子,婆媳二人一起出了門。
剛下過雨,村路上有些泥濘。不過水塘周圍鋪的卻是石子路,雨水順著石縫都流走了,走上去也不怕會髒了鞋。
婆媳二人還沒走近,便聽見了說話聲。
今日不能下地,村人難得歇上一日。不少人吃過早飯,便帶著孩子來了水塘。涼亭里坐著幾個婦人,水塘邊還有一些村人和孩子。
幾個婦人看到她們,立刻站了起來。
「石安他娘,小婉,家裡忙完了?」
「忙完了。」
霍郭氏快走兩步,連忙招呼道:「你們坐,不用給我們讓位置,弄得我都不好意思了。」
趙二嬸把自己的籃子往旁邊挪了挪。
「這有什麼不好意思的?該不好意思的是我們。這涼亭是你們家修的,現在主家來了,我們當然得把地方讓出來。」
旁邊的婦人道:「就是,我們平白占了你們家的地方乘涼,總不能連個位置都不給你們留。」
「大家都是一個村的,哪用分得這麼清楚。」
霍郭氏嘴上客氣,卻帶著小婉坐了下來。
蘇婉倒了兩碗茶,往幾個婦人面前推了推。
「剛泡的,嬸子們喝茶。」
「我們不渴你們喝吧。」
趙二嬸看她們拿的是豆子問:「準備種大豆?」
「是呀。」
霍郭氏把豆子倒進簸箕道:「我們家打算種五畝大豆,種子還沒挑。今日正好不下地,就先挑出來,省得明日手忙腳亂。」
蘇婉抓了一把豆子,低頭挑選了起來。
一個婦人羨慕道:「你們家地多,想種什麼都成。我家糧食不夠吃,今年還得多種些蜀黍。」
趙二嬸道:「我家也要種蜀黍,不過還準備種一畝花生。花生能榨油,而且過年孩子們也能有個零嘴。」
「我家只種半畝花生。不是不想多種,實在沒那麼多地。剩下的都得種糧,不然一家老小就得餓肚子。」
說起秋種,各家都有自己的打算。
蘇婉安靜挑著豆子,並沒有插嘴。
霍郭氏邊挑豆子,邊和幾人說話,只是每說上幾句,她就要抬頭看一眼水塘,怕村人和孩子們忍不住會摘。
水塘里的蓮經過一夜風雨,仍舊長得很好。
葉片被雨水洗過,越發乾淨,大葉子鋪在水面上,小葉子從縫隙里探出來,只有少數幾片被雨打得歪了些。
幾個孩子蹲在水塘邊,伸著脖子看那些蓮葉
突然,一個孩子驚呼道:「你們快來看!蓮葉上有好多水珠,它們還會跑呢!」
這一嗓子,立刻把旁邊的孩子全喊了過去。
「在哪呢?」
「真有!」
「水怎麼不往葉子裡滲?」
幾個孩子越湊越近,有個孩子的一隻腳已經踩到了塘邊濕泥上。
蘇婉看到,立刻高聲提醒:「小心些,別掉到水裡了,都往後退。」
正在說話的幾個婦人一愣,立即朝孩子們看了過去。
趙二嬸看到自家孫子身體前傾都會掉到水裡了,臉色頓時變了。
「聽你們小嬸子的,都往後站!」
說著快步走出涼亭,把孫子一把拽了回來。
「剛下過雨,塘里的水正深。你要是掉進去,連個水泡都冒不出來!誰讓你站那麼近的?」
其他幾個婦人也走過去,把自家孩子往後趕。
「退兩步,不許靠近塘邊。」
「再敢往前湊,以後就不帶你來了。」
孩子們還算聽話,紛紛往後站了站。
幾個婦人再看向蘇婉時,目光中多了幾分讚許。
「還是小婉細心。」
趙二嬸拍了拍胸口:「這麼多人站在這裡,只有她先看見孩子離水太近。」
「可不是,我們都沒有看到這一點,也沒有想到這一點。」
霍郭氏聽著眾人的誇讚,笑得眉眼都舒展開了。
「我家小婉做事一向細心。」
孩子們退到安全的位置,眼睛卻還盯著蓮葉上的水珠。
那些水珠聚在葉片中間,圓滾滾的,乾淨透亮。風吹動蓮葉,水珠便跟著滾來滾去,卻不會散開。
別說孩子們沒見過,大人也覺得稀奇。
…………
咳咳!漫改又沒人點了,大家看書時別忘點點哈!
外面日頭正烈,霍川沒有急著下地,而是把牛牽到陰涼處,添了草料和水,讓牛好好吃一頓。
家裡的地不少,秋種之前要先清理麥茬、翻土、施肥,還要撒草木灰殺蟲。只靠他們兩口子,肯定忙不過來。
好在有大柱、小壯、三石幫忙。
等暑氣散了一些,霍川兩人把犁、鐵鍬、木耙和幾筐漚好的肥搬上牛車,出了門。
到了地里,大柱三人已經來了,正在耕地。霍川兩人看了一眼,來到了旁邊的地里。
霍川趕牛,霍郭氏跟在牛後扶犁。
地里幹得厲害,犁頭翻過,土塊又干又硬。
幾人忙到天黑,才耕出兩畝多。
接下來幾日,霍川兩口子每日天剛亮就下地,中午回來歇一會兒,下午接著干。
蘇婉沒有去。
她懷著身孕,霍川兩人都不讓她下地,她便留在家中餵雞餵豬,打掃庭院,洗衣服,再就是把三人的飯菜提前做好。
忙完這些,她特意去屠夫那裡買了五斤的瘦肉,洗乾淨後,切掉筋膜和多餘的一點肥肉,只剩下四斤多瘦肉。
她把肉切成均勻的長條,放進大木盆里,又切了蔥姜蒜,加了醬油、鹽和辣椒。
想了想,她又從陶罐里取出一小勺白糖。
糖是貴東西,誰家做菜也捨不得放。可肉乾是給霍石安吃的,放點糖會更好吃一些。
她把調料全放進木盆,挽起衣袖,將每根肉條都翻了一遍,確定沾上了料汁,蓋上一層乾淨的布。
天氣太熱,肉放在灶房裡容易壞。
蘇婉用繩子綁住木盆,把盆弔進水井,離井水只隔半尺。井裡溫度低,放上一日也不會變味。
每隔一個時辰,她便把木盆提上來,將肉條重新翻動一遍。
等肉醃透,顏色也變深了,蘇婉把大鐵鍋刷洗乾淨,將肉條一根根擺進去,用中小火不斷翻炒,慢慢的,肉里的水分被炒了出來,蔥姜蒜和肉香一起飄出了灶房。
蘇婉沒著急,又添了一把柴,把火壓小,繼續收干。
肉條越炒越緊實,表面也帶上了一層油亮。
她夾出一小塊嘗了嘗。
鹹淡正好,辣味不重,最後還能嘗到一點甜,越嚼越香。
蘇婉滿意地點點頭,將肉條盛到竹篩里攤開晾涼。
傍晚,霍家的地終於全部平整完了。
霍川幾人又仔細檢查了一遍,把漏撒草木灰的地方補上,這才收拾農具回家。
大柱、小壯和三石拿了今日的工錢,各自回了家。
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霍川趕著牛車,霍郭氏坐在旁邊,兩人都累得連話都不想說。
牛車剛進院門,一股肉香便飄了過來。
霍川的肚子立刻叫了一聲。
霍郭氏聽見,笑道:「中午吃了六個饅頭,這麼快又餓了?」
「幹了一下午活,六個饅頭哪夠頂到現在?」
兩人放下農具,快步往灶房走。
霍郭氏還沒進門便問:「小婉,你在做什麼?怎麼這麼香?」
蘇婉從灶房探出頭,手裡還拿著一雙筷子。
「我給相公做了一些肉乾。爹娘回來的正是時候,我剛做好,你們洗手嘗嘗,看好不好吃。」
「那我可得嘗嘗。」霍川立刻去水缸邊舀水。
兩人洗乾淨手,蘇婉拿了兩根肉乾遞過去。
霍川甩干手上的水,接過肉乾咬了一口。
「真有嚼勁,味也好。」
霍川道:「石安肯定愛吃。」
霍郭氏也嘗了一口,連連點頭。
「好吃。拿它夾在饅頭裡,我能多吃一個饅頭。」
她走進灶房,看到竹篩上鋪滿了肉條,驚訝道:「呦,做的還真不少。」
「三斤左右。」
蘇婉把肉乾翻了一遍,讓下面的熱氣散出來:「相公手底下有五個小旗,肯定要分給他們一點,所以我就多做了一些。」
「你想得周到,石安現在管著人,不能只顧自己。有口好吃的分給弟兄們,他們心裡也會記著他的好,上了戰場才會照應石安。」
「明日讓你爹去一趟驛站,把咱們準備的這些東西寄過去。」
蘇婉聞言問:「地里的活忙完了?」
「忙完了。」
霍郭氏揉了揉發酸的胳膊:「肥撒了,草木灰也撒了,土全都耙平了。現在就看老天爺給不給一場雨了。若是下雨,地里的土被澆透,第二日就能下種。若是不下,我們就只能一桶一桶挑水澆地。」
他們家地多,真要挑水,不知要忙多少日。
蘇婉朝院外看了一眼。
這兩日都是陰天,今日空氣中的水汽比昨日更重。她的精神體感知敏銳,天氣稍有變化,她便能察覺出來。
「老天爺肯定給雨。」
蘇婉笑道:「今個空氣中的水汽比昨日大,明日應當會下雨。」
霍郭氏抬頭看向天空。
「水汽很大嗎?我倒是沒有感覺到。」
蘇婉轉移了話題:「娘,我再炒些炒麵吧。軍中辛苦,相公偶爾餓了,可以用熱水沏一碗炒麵糊糊喝,也方便。」
「這個好。」
霍郭氏立即道:「你上次炒的就很好喝,放點鹽能當飯,放點糖還能解饞。這回多炒一些。」
蘇婉算了算要寄的東西。
「多炒一些,包袱是不是就太重了?」
一直在院中聽兩人說話的霍川開了口。
「總重量控制在六斤以內,驛站就不會多收太多錢。」
蘇婉道:「衣裳、鞋襪這些不重,可肉乾有三斤,那就只能再炒兩斤左右了。」
霍川走進灶房,伸手又拿了一根肉乾。
「炒個四五斤,給石安裝兩斤,剩下的咱們留著喝。秋種時忙起來,早上來不及做飯,沖一碗就能頂餓。」
蘇婉笑著點頭。
「好,我今晚就炒。」
霍郭氏看了一眼院外越壓越低的雲,心裡也多了幾分期待。
「若是明日真下雨,石安的東西寄出去,咱家的秋種也能開始了。」
霍川咬了一口肉乾,抬頭道:「這場雨,可一定要來啊。」
晚飯過後,霍川、霍郭氏早早便回屋歇下了。
這幾日,兩人天不亮就下地,直到天黑才回來。地里的活忙完,他們繃著的那口氣一松,疲憊全都涌了上來。
蘇婉收拾好桌上的碗筷,端進灶房洗淨,從麵缸里挖出五斤白面。
她原本只打算炒麵,看到角落裡的花生和芝麻,又各取了一些出來。
花生倒進鍋里後,用小火慢慢炒。火大了,外面焦了,裡面還沒熟透。等花生炒出香味,她將花生盛出來晾了一會兒,搓掉外面的紅皮,又用擀麵杖碾碎。
然後她把芝麻也下鍋炒香,與花生碎放到了一起。
鍋重新刷洗乾淨,燒乾水後,蘇婉倒入白面,用鍋鏟慢慢翻炒。
白面最初還有些發潮,炒了一會兒後便散開了,顏色也漸漸變深,蘇婉隨即又像芝麻和花生碎放了進去,灶房裡的面香越來越濃,混著花生和芝麻的香味,讓人聞著便食慾大開
五斤白面炒好後,她分成了兩份。
一份放鹽,炒成咸口。另一份加了些糖,留著沖甜糊糊喝。
霍川愛喝鹹的,沖好後滴幾滴香油,再撒一點蔥花,喝上一大碗就能頂半日。
她和霍郭氏更喜歡甜口,特別是農忙時又累又餓,熱水一衝,端起來便能喝,省事得很。
兩種炒麵都做好,不能立刻裝進罐子,不然容易返潮結塊。
蘇婉拿了兩個乾淨的竹篩,把炒麵分別攤開散熱,然後給自己沏了半碗甜麵糊糊,坐下慢慢喝了起來。
因為加了芝麻和花生的緣故很香,而且裡面的油也足。
蘇婉喝完把碗洗乾淨,往竹篩上蓋上一層紗布,免得落小蟲子,又用石頭壓住,省的夜裡起風把布吹走。
忙完這些,她出了一身汗。蘇婉回到後院,舒舒服服的洗了一個澡,回到新房,擦拭頭髮時,外面突然颳起了風。
窗戶被吹得輕響,院裡的樹枝不斷晃動。沒過多久,一道閃電划過,緊接著便響起了雷聲。
蘇婉走到門外,抬頭看了一眼。
天上的雲壓得很低,風裡全是濕氣,這場雨是真的要來了。
她取來一把艾草點上,放在門邊熏蚊子,又搬了凳子坐到屋檐下。
夜風吹在身上,帶走了白日積下來的暑氣。濕漉漉的長髮被風吹動,沒多久便幹了大半。
遠處又傳來幾聲雷。
村裡的狗叫了幾聲,很快就被主人訓的沒了聲音。各家院裡陸續響起開門收衣裳的動靜,有人還特意跑出去看了看地里的方向。
盼了這麼多日,總算把雨盼來了。
蘇婉坐到身上不再發熱,頭髮也干透了,這才滅掉艾草,搬著凳子回屋。
躺下沒多久,她便睡著了。
後半夜,豆大的雨點突然砸在了屋瓦上。
剛開始還是零零散散幾聲,沒過多久,雨聲便連成了片。院裡的水順著屋檐往下落,幹了許久的地很快濕透。
前院屋裡,霍川睜開了眼睛。
他聽著外面的雨聲,嘴角不由揚了起來。
家裡的地就等這場雨了。只要雨水下透,歇上一日便能下種,不用一桶桶挑水澆地了。
這場雨,至少能省下十來日的苦力。
霍川翻了個身,閉上眼睛,很快又睡熟了。
蘇家村里,蘇大山也醒了,他披上衣裳走到窗邊,推開一條縫往外看。
屋檐下的雨水成串往下落,院裡的地面已經積起了水。遠處看不真切,可只聽這雨聲便知道,地里肯定能下透。
蘇大山徹底鬆了口氣。
蘇王氏迷迷糊糊問:「外面下得大不大?」
「大。」
蘇大山關好窗戶,笑著道:「咱們不用挑水澆地了,等雨一停,就能耕種。」
蘇王氏聽完,放下心來。
今夜,不知多少農人被雨聲驚醒。
可沒人覺得吵。
不少人聽了一會兒雨,只覺得心裡十分踏實,連身上的疲憊都輕了不少。
這一覺,大家都睡得很安穩。
翌日,雨勢已經小了很多,蘇婉知道公婆這幾日累得厲害,不會起來那麼早,她也比往日多睡了半個時辰,直到卯時末才起床。
院裡濕漉漉的,屋檐還在滴水。
灶房內,她打開石頭,掀開布摸了摸竹篩里的炒麵。放了一夜,炒麵已經徹底涼透,聞著極香。
蘇婉取來油紙,裝了兩斤炒麵,又用細麻繩紮緊。
剩下的炒麵,她分別裝進兩個陶罐里,一罐甜口,一罐咸口,留著家裡秋種時喝。
收好炒麵,她這才開始做早飯。
昨日切瘦肉時剩下的一點肥肉,她沒捨得扔,一直放在井裡吊著。
蘇婉把肥肉切成小片,下鍋煸出油,又放入茄子翻炒。茄子吸了油,很快便軟了,加鹽後香味立刻就出來了。
她又和了一盆面,擀成薄餅,刷上豬油,撒一點鹽和蔥花,卷好後重新擀開,放進鍋里烙。
油餅兩面烙得焦黃,剛出鍋極香。
烙好餅,她又拍了兩根黃瓜,拌上蒜泥和醋,最後弄了一小碟辣椒醬。
早飯全擺上桌後,霍川兩口子才醒。
霍川洗完臉進來,看到桌上的油餅,立刻坐了下來。拿起一張油餅,往上抹了些辣椒醬,捲起來咬了一大口。
餅子外面焦香,裡面又軟,蔥花和豬油混在一起,再配上辣椒醬,吃得人滿口生香。
霍川眯起雙眼:「香,真香。」
霍郭氏給蘇婉夾了些茄子,聞言笑道:「香就多吃一點。今日不用趕著下地,可以慢慢吃。」
霍川「嗯」了一聲,又咬了一大口油餅。
他望著外面淅淅瀝瀝的小雨,心情極好。
「這場雨來得真及時,地里應該下透了。」
「下了大半夜,怎麼著也該透了。」
霍郭氏喝了一口炒麵糊糊:「等一會兒雨停了,今日再晾一晾,明日咱們便能秋種。」
霍川點頭。
三人不急不忙吃完早飯。
蘇婉收拾好碗筷,把早已晾涼的肉乾裝進了油紙包里。她將給霍石安做的新衣放平,把炒麵和肉乾放到衣裳中間,再用衣裳仔細包住。
鞋子和襪子放在最上面,她取來一塊結實的布,把這些東西全部包好,用麻繩橫豎捆了幾遍。
蘇婉提起來掂了掂,才交給霍川。
「爹,應該不到六斤。」
霍川接過去試了試重量:「不到,最多五斤半。驛站收不了多少錢。」
此時外面的雨已經停了,天卻還陰著。
霍川怕還會下雨回屋穿上蓑衣,又戴上斗笠,把包袱護在了懷裡。
霍郭氏取出一些銅錢遞給他。
「寄完東西,你再去買兩隻雞回來。不要公雞,要母雞,最好挑精神些的。」
「行,我知道。」
霍川接過錢裝好,牽著牛出了院門。
地上泥濘,不方便趕牛車,他直接騎的牛。
蘇婉、霍郭氏兩人看著他走遠,這才關上院門。
雨停後,院裡積了好幾處水。
雞從圈裡跑出來,一腳踩進水坑,撲騰著翅膀把泥水甩得到處都是。兩隻小雞跟在後面,身上的絨毛都沾濕了。
霍郭氏看見,趕緊拿起掃帚。
「這水得掃出去,不然雞整日在泥里踩,容易生病。豬圈那邊也得看看,別讓水漫進去。」
蘇婉拿來另一把掃帚。
「娘,我和你一起。」
婆媳二人從牆角開始,一點點將積水往院門外掃。
兩人掃了好一會兒,才把幾個水坑清理乾淨。
霍郭氏去了豬圈檢查了一番。
豬圈上面搭了棚子,裡面沒有漏雨,只是靠近門口的位置進了些水。她用鐵鍬鏟了干土進去,又鋪上一層麥秸。
豬見她過來,立刻哼哼站了起來。
「剛吃過又餓了?」
霍郭氏嘴上這樣說,還是往食槽里添了些切碎的菜葉。
等忙完這些,她洗乾淨手,去了雜貨屋。出來時,手裡多了半袋豆子和一個小簸箕。
這些豆子是家裡留的種。
秋種之前,要把乾癟、發霉、被蟲咬過的豆子挑出來,只留下顆粒飽滿的下地。
蘇婉看了一眼,提議道:「娘,咱們去涼亭挑吧,那裡涼快,還能看看蓮。」
霍郭氏正想去水塘那邊看看。昨夜下了那麼大的雨,也不知蓮有沒有被打壞。
「行啊,咱們再帶點茶。」
「嗯。」
蘇婉取了陶壺,又拿了兩個茶碗。霍郭氏抱著豆子,婆媳二人一起出了門。
剛下過雨,村路上有些泥濘。不過水塘周圍鋪的卻是石子路,雨水順著石縫都流走了,走上去也不怕會髒了鞋。
婆媳二人還沒走近,便聽見了說話聲。
今日不能下地,村人難得歇上一日。不少人吃過早飯,便帶著孩子來了水塘。涼亭里坐著幾個婦人,水塘邊還有一些村人和孩子。
幾個婦人看到她們,立刻站了起來。
「石安他娘,小婉,家裡忙完了?」
「忙完了。」
霍郭氏快走兩步,連忙招呼道:「你們坐,不用給我們讓位置,弄得我都不好意思了。」
趙二嬸把自己的籃子往旁邊挪了挪。
「這有什麼不好意思的?該不好意思的是我們。這涼亭是你們家修的,現在主家來了,我們當然得把地方讓出來。」
旁邊的婦人道:「就是,我們平白占了你們家的地方乘涼,總不能連個位置都不給你們留。」
「大家都是一個村的,哪用分得這麼清楚。」
霍郭氏嘴上客氣,卻帶著小婉坐了下來。
蘇婉倒了兩碗茶,往幾個婦人面前推了推。
「剛泡的,嬸子們喝茶。」
「我們不渴你們喝吧。」
趙二嬸看她們拿的是豆子問:「準備種大豆?」
「是呀。」
霍郭氏把豆子倒進簸箕道:「我們家打算種五畝大豆,種子還沒挑。今日正好不下地,就先挑出來,省得明日手忙腳亂。」
蘇婉抓了一把豆子,低頭挑選了起來。
一個婦人羨慕道:「你們家地多,想種什麼都成。我家糧食不夠吃,今年還得多種些蜀黍。」
趙二嬸道:「我家也要種蜀黍,不過還準備種一畝花生。花生能榨油,而且過年孩子們也能有個零嘴。」
「我家只種半畝花生。不是不想多種,實在沒那麼多地。剩下的都得種糧,不然一家老小就得餓肚子。」
說起秋種,各家都有自己的打算。
蘇婉安靜挑著豆子,並沒有插嘴。
霍郭氏邊挑豆子,邊和幾人說話,只是每說上幾句,她就要抬頭看一眼水塘,怕村人和孩子們忍不住會摘。
水塘里的蓮經過一夜風雨,仍舊長得很好。
葉片被雨水洗過,越發乾淨,大葉子鋪在水面上,小葉子從縫隙里探出來,只有少數幾片被雨打得歪了些。
幾個孩子蹲在水塘邊,伸著脖子看那些蓮葉
突然,一個孩子驚呼道:「你們快來看!蓮葉上有好多水珠,它們還會跑呢!」
這一嗓子,立刻把旁邊的孩子全喊了過去。
「在哪呢?」
「真有!」
「水怎麼不往葉子裡滲?」
幾個孩子越湊越近,有個孩子的一隻腳已經踩到了塘邊濕泥上。
蘇婉看到,立刻高聲提醒:「小心些,別掉到水裡了,都往後退。」
正在說話的幾個婦人一愣,立即朝孩子們看了過去。
趙二嬸看到自家孫子身體前傾都會掉到水裡了,臉色頓時變了。
「聽你們小嬸子的,都往後站!」
說著快步走出涼亭,把孫子一把拽了回來。
「剛下過雨,塘里的水正深。你要是掉進去,連個水泡都冒不出來!誰讓你站那麼近的?」
其他幾個婦人也走過去,把自家孩子往後趕。
「退兩步,不許靠近塘邊。」
「再敢往前湊,以後就不帶你來了。」
孩子們還算聽話,紛紛往後站了站。
幾個婦人再看向蘇婉時,目光中多了幾分讚許。
「還是小婉細心。」
趙二嬸拍了拍胸口:「這麼多人站在這裡,只有她先看見孩子離水太近。」
「可不是,我們都沒有看到這一點,也沒有想到這一點。」
霍郭氏聽著眾人的誇讚,笑得眉眼都舒展開了。
「我家小婉做事一向細心。」
孩子們退到安全的位置,眼睛卻還盯著蓮葉上的水珠。
那些水珠聚在葉片中間,圓滾滾的,乾淨透亮。風吹動蓮葉,水珠便跟著滾來滾去,卻不會散開。
別說孩子們沒見過,大人也覺得稀奇。
…………
咳咳!漫改又沒人點了,大家看書時別忘點點哈!