第900章 餐桌上的試探,天福樓的魚
張明遠端著熱氣騰騰的清蒸多寶魚從廚房走出來的時候,徐婉清已經脫下了羊絨大衣,只穿著那件修身的藏青色職業裙,帶著秦妙妙迎了上來。
「哎喲,小張,快放下,我來端我來端。哪能讓你一個做客人的全包了。」
徐婉清一邊伸手去接盤子,一邊看著桌上色澤誘人的菜色,忍不住讚嘆:
「這糖醋排骨的賣相,比我們在外面飯店吃的還要好。現在的年輕人,下了班都去外面吃,像你這樣刀工火候都這麼地道的,真是太難得了。」
張明遠順勢將盤子輕輕放在紅木餐桌的隔熱墊上,笑著擦了擦手:
「徐阿姨,您就別誇我了。我這也就是熟能生巧。以前上大學那會兒,單位食堂的飯菜油水太大,吃得我直冒痘。逼得沒辦法,只能自己買幾本菜譜回去瞎琢磨,算是被逼上梁山的野路子。」
幾句自嘲的打趣,既沒有過分謙虛顯得虛偽,也沒有順杆爬,反而透著接地氣的幽默。逗得徐婉清和秦妙妙都樂得合不攏嘴。
徐婉清幫著分發碗筷,目光在張明遠的側臉上停留了一瞬,心裡暗自思忖。
難怪老爺子這麼喜歡他。這年輕人在他們這種廳級高官的家裡,身上表現出來的風趣和從容,竟然沒有一絲一毫刻意逢迎的痕跡。就正如秦老爺子所說,他好像原本就屬於這裡,完全融入了這個家庭的氛圍,讓人覺得舒服極了。
在體制內閱人無數的徐婉清明白,能做到這一點,只有兩種可能。
要麼,張明遠的段位已經高到了返璞歸真的境界,是個演戲如吃飯喝水般的影帝;要麼,就是他從始至終,都在心裡把自己跟秦家擺在了一個絕對平等的位置上,真正把自己當成了秦老爺子可以平視的友人。
無論是哪一種,這個二十三歲的副處級幹部,都絕不簡單。
一家人圍在餐桌前坐定。
秦老爺子迫不及待地夾了一塊糖醋排骨放進嘴裡,嚼了兩下,渾濁的老眼裡瞬間亮起一抹驚喜。
「不錯!真不錯!」
秦老吐出一塊乾乾淨淨的骨頭,用筷子指著那盤排骨點評道:
「我自從過了七十歲,牙口不好了,就最怕吃這種帶骨頭的肉,嫌塞牙。但明遠你這排骨處理得真好!先炸後燉,骨肉分離。尤其是這糖醋汁,酸甜的比例卡得恰到好處,一點都不膩口,連我這老牙都能輕易嚼爛。」
「那是!我就說我明遠哥哥做的菜天下第一好吃!」秦妙妙嘴裡塞得滿滿的,含糊不清地舉著小勺子附和。
徐婉清平時注重養生,飲食偏清淡,她夾了一筷子面前的小蔥拌豆腐。
剛一入口,那種鮮嫩爽滑的口感,伴隨著香油和淡淡的鹽滷味,瞬間在舌尖化開。既保留了豆腐的清香,又完全吃不出生豆子的腥氣,非常入味。
「小張,這道拌豆腐你是怎麼做的?」
徐婉清眼前一亮,忍不住虛心請教起來:
「我平時在家裡也喜歡做這道菜,但做出來的豆腐總是容易發水,清淡得沒味道,而且那股豆腥味很難去掉。你這怎麼做得這麼爽口?」
張明遠放下筷子,笑著傳授起自己的小技巧:
「徐阿姨,這其實是個小竅門。豆腐買回來切塊後,別直接拌。燒一鍋開水,水裡加一勺鹽,把豆腐放進去焯水三十秒,撈出來過一遍冰水。」
「加鹽焯水能逼出豆腐里多餘的水分和豆腥味,讓它質地更緊實。過冰水是為了保證口感的滑嫩。最後淋上用熱油激發過的小蔥和生抽,這味道自然就進去了。」
張明遠不僅講了做法,還順勢拋出了一個歷史典故:
「其實這道菜,在宋代還有個雅名,叫『一清二白』。相傳是范仲淹做地方官時發明的,用來告誡下屬做官要清清白白。」
秦老爺子聽到這兒,來了興致,跟著補充了幾句:
「沒錯。後來明代的海瑞也推崇這道菜,他還寫過一首詩『政如清水豆腐白,人似青蔥一葉青』。這做菜和做官,裡面的門道都是相通的。」
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餐桌上,三人你一言我一語,氣氛其樂融融。
在這溫馨的氛圍中。
唯獨坐在秦老爺子左手邊的秦萬仞,顯得像個格格不入的外人。
他穿著深藍色的西裝,金絲邊眼鏡後的目光有些冷淡。桌上的每樣菜他都只夾了一筷子嘗了嘗,既不開口評價,也不參與他們的話題,只是低著頭,一言不發地扒拉著碗裡的白米飯。
直到老爺子準備將筷子伸向那盤清蒸多寶魚時。
秦萬仞終於放下了手裡的碗,拿起了旁邊的餐巾紙擦了擦嘴。
「說到這清蒸魚啊。」
秦萬仞的語氣里透著優越感:
「咱們省城天福樓的何師傅,做清蒸魚那是一絕。我爸平時最喜歡吃那口。我們兄弟幾個小時候,也沒少去天福樓蹭他的手藝。」
他轉過頭看向秦老:
「爸,等過幾個月您過生日的時候。我親自去把何師傅請到家裡來,專門給您做幾道他的拿手好菜。那味道,外面普通的館子可比不了。」
這句話里的敲打意味,簡直不要太明顯。
天福樓,那是省城最頂級的私房菜館。何師傅作為一代名廚,平時只接待高幹和頂級富豪。秦萬仞這是在用省城核心圈層獨有的「私廚資源」,來暗示張明遠:你這頓家常便飯做得再好,那也就是個基層鄉巴佬的水平,上不了秦家真正的大台面!
張明遠的筷子頓在半空。
他沒有絲毫尷尬,反而轉過頭,看著秦萬仞,臉上露出了一抹恍然的笑容:
「秦行長說的,是那位祖上曾在清宮御膳房當過差的何潤何老爺子吧?」
秦萬仞的眼神微微一凝,顯然沒料到張明遠竟然能一口報出何師傅的全名。
張明遠收回筷子,如數家珍般地將天福樓的絕密菜譜娓娓道來:
「何老爺子蒸魚,講究個『六字訣』:選、殺、改、火、淋、激。」
「選魚必須是兩斤半左右的鮮活鱸魚;殺魚必須從魚鰓和魚腹側面下刀,絕不開膛破肚破壞魚的品相;改刀要在脊背肉最厚的地方劃上三刀,裡面塞上薑片去腥;火候精確到分秒,大火猛蒸七分半鐘,多一秒肉柴,少一秒骨生血。」
張明遠看著秦萬仞有些僵硬的臉色,繼續說道:
「最絕的,是他出鍋後淋的那一勺特製的豉油汁,裡面加了陳皮和冰糖熬煮。最後用九成熱的花生油潑在蔥絲上,瞬間激發出魚肉的鮮甜。」
聽完這異常專業、甚至可以說是分毫不差的廚藝復盤。
秦萬仞推了推金絲邊眼鏡,語氣里的輕視收斂了幾分:
「張主任。你平時大多數時間都待在清水縣那種基層。天福樓的何師傅現在已經退居二線,不輕易下廚掌勺了。這道清蒸魚的做法你怎麼會知道得這麼清楚?」
張明遠滴水不漏地笑了笑,順勢把球踢到了市委那邊:
「前段時間,大川市委的楊海金書記去省里開會。我有幸跟著方正行秘書長去了一趟天福樓,在後廚看何老爺子親自操作過一次,順便厚著臉皮請教了幾句,算是偷了點師。」
張明遠指了指桌上那盤多寶魚:
「我這做魚的功夫,自然是比不上何老爺子。但我今天這道魚,在處理腥線和火候的把控上,稍微借用了點何師傅的工序。」
「秦行長,您平時吃慣了何師傅的手藝,舌頭最刁。不妨嘗嘗,看看我這偷師學來的手藝,學到了幾分火候?」
秦萬仞看著張明遠那副坦蕩的樣子,只覺得自己剛才的敲打像是一拳打在了棉花上,反而被對方借力打力了。
他拿起筷子,夾起一塊多寶魚背部的蒜瓣肉,放進嘴裡。
原本只是打算隨便嚼兩下就咽下去。但魚肉入口的瞬間,秦萬仞的眼睛,控制不住地微微睜大了一圈。
魚肉極其鮮嫩,幾乎是入口即化。沒有一絲多寶魚常見的泥腥味,那種由熱油激發出來的蔥香和特調豉油的鮮甜,完美地包裹住了魚肉本身的清香,火候拿捏得堪稱一絕!
這味道,竟然絲毫不比天福樓那位何老爺子做的差!
秦萬仞放下筷子。
「味道確實不錯。」
秦萬仞終於放下了那副冷傲的架子,給出了中肯的評價:
「火候很準,肉質滑嫩。張主任掌勺下廚的悟性,的確很高啊。」
「秦行長過獎了。」
張明遠謙虛地回了一句,隨後順著話茬子,跟秦老爺子和徐婉清探討起了不同水域的魚種在清蒸時的火候差異。
飯桌上的氣氛再次恢復了熱絡。
但在那層熱絡之下,秦萬仞的目光卻越來越深沉。他心裡那股認定了張明遠「必有所求」的預感,變得越來越強烈。
……
一頓飯吃完。
徐婉清帶著有些犯困的秦妙妙上了二樓午睡。
一樓的客廳里,只剩下了張明遠、秦老爺子和秦萬仞三個人。
張明遠坐在茶海前,從自己的袋子裡拿出一小包茶葉,親自燒水、洗杯、泡茶。他泡茶的手法嫻熟又不炫技,如行雲流水,一邊泡,一邊跟秦老爺子聊著這種從武夷山老茶農手裡淘來的肉桂的沖泡典故。
秦萬仞坐在旁邊的單人沙發上,端著張明遠遞過來的茶杯,慢慢地喝了兩泡。
他抬起左手,看了一眼手腕上的江詩丹頓,決定主動出擊,打破這層虛假的寧靜。
「爸,張主任。茶不錯。」
秦萬仞放下茶杯,整理了一下西裝的下擺,做出一副準備離開的姿態:
「不過時間差不多了,我等會兒還得趕回行里。下午三點有個關於重點國企信貸放款的行長辦公會,我必須回去主持大局。你們二位接著聊,我就先失陪了。」
聽到秦萬仞要走。
張明遠將手裡的茶夾輕輕放在茶盤上。
「秦行長,留步。」
張明遠抬起頭,那張溫潤的臉上,終於浮現出了一抹只屬於政客的鋒芒:
「其實,我這次來省城。除了探望一下秦老,另外,也是想跟您這位財神爺約個時間見一面。」
張明遠看著秦萬仞,拋出了他今天真正的底牌:
「我們龍騰新區,最近有幾個大項目準備上馬。有些關於大型基建信貸審批、以及政策性貸款額度上的業務。我想向秦行長,深入了解一下。」
此話一出。
秦萬仞重新坐回了沙發上。
他端起那杯還沒喝完的肉桂茶,嘴角勾起一抹「果然如此」的冷笑。
他贏了!
他贏了跟老爺子的賭局!這個心思深沉的年輕人,繞了這麼大一圈,做了這麼一大桌子菜,最終的目的,還是來找他走後門、要貸款的!
秦萬仞眼神隱晦地往坐在主位上的父親那邊飄了一下,似乎在無聲地炫耀自己的勝利。
而秦老爺子則端著紫砂杯,眼觀鼻鼻觀心,仿佛睡著了一樣,完全當做沒聽見,根本不介入兩人之間的交鋒。
秦萬仞收回目光,看著張明遠,推了推金絲邊眼鏡。
既然你開了口,那主動權,可就徹底捏在我的手裡了。
「張主任。你們基層搞建設、缺資金,我非常理解。」
秦萬仞的語氣有些居高臨下,滴水不漏的打著官腔:
「不過,像你們龍騰新區這種縣級開發區的貸款業務流程。按照省建行的垂直管理規定,你們完全可以去向清水縣支行的信貸部門進行詳細諮詢。他們對當地的政策最了解。」
秦萬仞端起茶杯,輕輕吹了吹,隱晦而又堅決地封死了張明遠試圖走後門的路:
「大可不必為了這點事,專程跑到省城來找我。」
「我們省建行作為國有大行,在信貸審批和風控把關上,是有著嚴格的紅線的。不管是誰的項目,也不管有多大的背景。一切手續,都必須合規、合理、合法地走流程報批。」
他看著張明遠,微微一笑:
「張主任,雖然你跟我父親是忘年交,但我這裡,可沒什麼特事特辦的後門能走啊。」
「哎喲,小張,快放下,我來端我來端。哪能讓你一個做客人的全包了。」
徐婉清一邊伸手去接盤子,一邊看著桌上色澤誘人的菜色,忍不住讚嘆:
「這糖醋排骨的賣相,比我們在外面飯店吃的還要好。現在的年輕人,下了班都去外面吃,像你這樣刀工火候都這麼地道的,真是太難得了。」
張明遠順勢將盤子輕輕放在紅木餐桌的隔熱墊上,笑著擦了擦手:
「徐阿姨,您就別誇我了。我這也就是熟能生巧。以前上大學那會兒,單位食堂的飯菜油水太大,吃得我直冒痘。逼得沒辦法,只能自己買幾本菜譜回去瞎琢磨,算是被逼上梁山的野路子。」
幾句自嘲的打趣,既沒有過分謙虛顯得虛偽,也沒有順杆爬,反而透著接地氣的幽默。逗得徐婉清和秦妙妙都樂得合不攏嘴。
徐婉清幫著分發碗筷,目光在張明遠的側臉上停留了一瞬,心裡暗自思忖。
難怪老爺子這麼喜歡他。這年輕人在他們這種廳級高官的家裡,身上表現出來的風趣和從容,竟然沒有一絲一毫刻意逢迎的痕跡。就正如秦老爺子所說,他好像原本就屬於這裡,完全融入了這個家庭的氛圍,讓人覺得舒服極了。
在體制內閱人無數的徐婉清明白,能做到這一點,只有兩種可能。
要麼,張明遠的段位已經高到了返璞歸真的境界,是個演戲如吃飯喝水般的影帝;要麼,就是他從始至終,都在心裡把自己跟秦家擺在了一個絕對平等的位置上,真正把自己當成了秦老爺子可以平視的友人。
無論是哪一種,這個二十三歲的副處級幹部,都絕不簡單。
一家人圍在餐桌前坐定。
秦老爺子迫不及待地夾了一塊糖醋排骨放進嘴裡,嚼了兩下,渾濁的老眼裡瞬間亮起一抹驚喜。
「不錯!真不錯!」
秦老吐出一塊乾乾淨淨的骨頭,用筷子指著那盤排骨點評道:
「我自從過了七十歲,牙口不好了,就最怕吃這種帶骨頭的肉,嫌塞牙。但明遠你這排骨處理得真好!先炸後燉,骨肉分離。尤其是這糖醋汁,酸甜的比例卡得恰到好處,一點都不膩口,連我這老牙都能輕易嚼爛。」
「那是!我就說我明遠哥哥做的菜天下第一好吃!」秦妙妙嘴裡塞得滿滿的,含糊不清地舉著小勺子附和。
徐婉清平時注重養生,飲食偏清淡,她夾了一筷子面前的小蔥拌豆腐。
剛一入口,那種鮮嫩爽滑的口感,伴隨著香油和淡淡的鹽滷味,瞬間在舌尖化開。既保留了豆腐的清香,又完全吃不出生豆子的腥氣,非常入味。
「小張,這道拌豆腐你是怎麼做的?」
徐婉清眼前一亮,忍不住虛心請教起來:
「我平時在家裡也喜歡做這道菜,但做出來的豆腐總是容易發水,清淡得沒味道,而且那股豆腥味很難去掉。你這怎麼做得這麼爽口?」
張明遠放下筷子,笑著傳授起自己的小技巧:
「徐阿姨,這其實是個小竅門。豆腐買回來切塊後,別直接拌。燒一鍋開水,水裡加一勺鹽,把豆腐放進去焯水三十秒,撈出來過一遍冰水。」
「加鹽焯水能逼出豆腐里多餘的水分和豆腥味,讓它質地更緊實。過冰水是為了保證口感的滑嫩。最後淋上用熱油激發過的小蔥和生抽,這味道自然就進去了。」
張明遠不僅講了做法,還順勢拋出了一個歷史典故:
「其實這道菜,在宋代還有個雅名,叫『一清二白』。相傳是范仲淹做地方官時發明的,用來告誡下屬做官要清清白白。」
秦老爺子聽到這兒,來了興致,跟著補充了幾句:
「沒錯。後來明代的海瑞也推崇這道菜,他還寫過一首詩『政如清水豆腐白,人似青蔥一葉青』。這做菜和做官,裡面的門道都是相通的。」
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餐桌上,三人你一言我一語,氣氛其樂融融。
在這溫馨的氛圍中。
唯獨坐在秦老爺子左手邊的秦萬仞,顯得像個格格不入的外人。
他穿著深藍色的西裝,金絲邊眼鏡後的目光有些冷淡。桌上的每樣菜他都只夾了一筷子嘗了嘗,既不開口評價,也不參與他們的話題,只是低著頭,一言不發地扒拉著碗裡的白米飯。
直到老爺子準備將筷子伸向那盤清蒸多寶魚時。
秦萬仞終於放下了手裡的碗,拿起了旁邊的餐巾紙擦了擦嘴。
「說到這清蒸魚啊。」
秦萬仞的語氣里透著優越感:
「咱們省城天福樓的何師傅,做清蒸魚那是一絕。我爸平時最喜歡吃那口。我們兄弟幾個小時候,也沒少去天福樓蹭他的手藝。」
他轉過頭看向秦老:
「爸,等過幾個月您過生日的時候。我親自去把何師傅請到家裡來,專門給您做幾道他的拿手好菜。那味道,外面普通的館子可比不了。」
這句話里的敲打意味,簡直不要太明顯。
天福樓,那是省城最頂級的私房菜館。何師傅作為一代名廚,平時只接待高幹和頂級富豪。秦萬仞這是在用省城核心圈層獨有的「私廚資源」,來暗示張明遠:你這頓家常便飯做得再好,那也就是個基層鄉巴佬的水平,上不了秦家真正的大台面!
張明遠的筷子頓在半空。
他沒有絲毫尷尬,反而轉過頭,看著秦萬仞,臉上露出了一抹恍然的笑容:
「秦行長說的,是那位祖上曾在清宮御膳房當過差的何潤何老爺子吧?」
秦萬仞的眼神微微一凝,顯然沒料到張明遠竟然能一口報出何師傅的全名。
張明遠收回筷子,如數家珍般地將天福樓的絕密菜譜娓娓道來:
「何老爺子蒸魚,講究個『六字訣』:選、殺、改、火、淋、激。」
「選魚必須是兩斤半左右的鮮活鱸魚;殺魚必須從魚鰓和魚腹側面下刀,絕不開膛破肚破壞魚的品相;改刀要在脊背肉最厚的地方劃上三刀,裡面塞上薑片去腥;火候精確到分秒,大火猛蒸七分半鐘,多一秒肉柴,少一秒骨生血。」
張明遠看著秦萬仞有些僵硬的臉色,繼續說道:
「最絕的,是他出鍋後淋的那一勺特製的豉油汁,裡面加了陳皮和冰糖熬煮。最後用九成熱的花生油潑在蔥絲上,瞬間激發出魚肉的鮮甜。」
聽完這異常專業、甚至可以說是分毫不差的廚藝復盤。
秦萬仞推了推金絲邊眼鏡,語氣里的輕視收斂了幾分:
「張主任。你平時大多數時間都待在清水縣那種基層。天福樓的何師傅現在已經退居二線,不輕易下廚掌勺了。這道清蒸魚的做法你怎麼會知道得這麼清楚?」
張明遠滴水不漏地笑了笑,順勢把球踢到了市委那邊:
「前段時間,大川市委的楊海金書記去省里開會。我有幸跟著方正行秘書長去了一趟天福樓,在後廚看何老爺子親自操作過一次,順便厚著臉皮請教了幾句,算是偷了點師。」
張明遠指了指桌上那盤多寶魚:
「我這做魚的功夫,自然是比不上何老爺子。但我今天這道魚,在處理腥線和火候的把控上,稍微借用了點何師傅的工序。」
「秦行長,您平時吃慣了何師傅的手藝,舌頭最刁。不妨嘗嘗,看看我這偷師學來的手藝,學到了幾分火候?」
秦萬仞看著張明遠那副坦蕩的樣子,只覺得自己剛才的敲打像是一拳打在了棉花上,反而被對方借力打力了。
他拿起筷子,夾起一塊多寶魚背部的蒜瓣肉,放進嘴裡。
原本只是打算隨便嚼兩下就咽下去。但魚肉入口的瞬間,秦萬仞的眼睛,控制不住地微微睜大了一圈。
魚肉極其鮮嫩,幾乎是入口即化。沒有一絲多寶魚常見的泥腥味,那種由熱油激發出來的蔥香和特調豉油的鮮甜,完美地包裹住了魚肉本身的清香,火候拿捏得堪稱一絕!
這味道,竟然絲毫不比天福樓那位何老爺子做的差!
秦萬仞放下筷子。
「味道確實不錯。」
秦萬仞終於放下了那副冷傲的架子,給出了中肯的評價:
「火候很準,肉質滑嫩。張主任掌勺下廚的悟性,的確很高啊。」
「秦行長過獎了。」
張明遠謙虛地回了一句,隨後順著話茬子,跟秦老爺子和徐婉清探討起了不同水域的魚種在清蒸時的火候差異。
飯桌上的氣氛再次恢復了熱絡。
但在那層熱絡之下,秦萬仞的目光卻越來越深沉。他心裡那股認定了張明遠「必有所求」的預感,變得越來越強烈。
……
一頓飯吃完。
徐婉清帶著有些犯困的秦妙妙上了二樓午睡。
一樓的客廳里,只剩下了張明遠、秦老爺子和秦萬仞三個人。
張明遠坐在茶海前,從自己的袋子裡拿出一小包茶葉,親自燒水、洗杯、泡茶。他泡茶的手法嫻熟又不炫技,如行雲流水,一邊泡,一邊跟秦老爺子聊著這種從武夷山老茶農手裡淘來的肉桂的沖泡典故。
秦萬仞坐在旁邊的單人沙發上,端著張明遠遞過來的茶杯,慢慢地喝了兩泡。
他抬起左手,看了一眼手腕上的江詩丹頓,決定主動出擊,打破這層虛假的寧靜。
「爸,張主任。茶不錯。」
秦萬仞放下茶杯,整理了一下西裝的下擺,做出一副準備離開的姿態:
「不過時間差不多了,我等會兒還得趕回行里。下午三點有個關於重點國企信貸放款的行長辦公會,我必須回去主持大局。你們二位接著聊,我就先失陪了。」
聽到秦萬仞要走。
張明遠將手裡的茶夾輕輕放在茶盤上。
「秦行長,留步。」
張明遠抬起頭,那張溫潤的臉上,終於浮現出了一抹只屬於政客的鋒芒:
「其實,我這次來省城。除了探望一下秦老,另外,也是想跟您這位財神爺約個時間見一面。」
張明遠看著秦萬仞,拋出了他今天真正的底牌:
「我們龍騰新區,最近有幾個大項目準備上馬。有些關於大型基建信貸審批、以及政策性貸款額度上的業務。我想向秦行長,深入了解一下。」
此話一出。
秦萬仞重新坐回了沙發上。
他端起那杯還沒喝完的肉桂茶,嘴角勾起一抹「果然如此」的冷笑。
他贏了!
他贏了跟老爺子的賭局!這個心思深沉的年輕人,繞了這麼大一圈,做了這麼一大桌子菜,最終的目的,還是來找他走後門、要貸款的!
秦萬仞眼神隱晦地往坐在主位上的父親那邊飄了一下,似乎在無聲地炫耀自己的勝利。
而秦老爺子則端著紫砂杯,眼觀鼻鼻觀心,仿佛睡著了一樣,完全當做沒聽見,根本不介入兩人之間的交鋒。
秦萬仞收回目光,看著張明遠,推了推金絲邊眼鏡。
既然你開了口,那主動權,可就徹底捏在我的手裡了。
「張主任。你們基層搞建設、缺資金,我非常理解。」
秦萬仞的語氣有些居高臨下,滴水不漏的打著官腔:
「不過,像你們龍騰新區這種縣級開發區的貸款業務流程。按照省建行的垂直管理規定,你們完全可以去向清水縣支行的信貸部門進行詳細諮詢。他們對當地的政策最了解。」
秦萬仞端起茶杯,輕輕吹了吹,隱晦而又堅決地封死了張明遠試圖走後門的路:
「大可不必為了這點事,專程跑到省城來找我。」
「我們省建行作為國有大行,在信貸審批和風控把關上,是有著嚴格的紅線的。不管是誰的項目,也不管有多大的背景。一切手續,都必須合規、合理、合法地走流程報批。」
他看著張明遠,微微一笑:
「張主任,雖然你跟我父親是忘年交,但我這裡,可沒什麼特事特辦的後門能走啊。」