第188章 飯店招學徒工
林國強把五個人叫到後院排成一排。
「從明天起，你們就是國強飯店的學徒了。」
他站在五個年輕人面前，聲音不緊不慢，「醜話說在前頭，學徒期二十塊一個月，拿的是學手藝的錢。
出師後簽五年約，月薪六十起。
後面按照你們能力水平測試漲薪。
中間要是嫌苦嫌累不想幹了，可以，按合同賠錢。」
他頓了頓。
「要是願意踏實幹的，我林國強手底下的本事，一樣不少全教給你們。
刀工、火候、炒菜、滷味、做麵食，能學多少看你們自己的悟性。」
五個小伙子有的用力點頭，有的緊張得喉結上下滾動。
趙志軍站在旁邊，看著這五張青澀的臉，忽然想起自己剛來飯店時的模樣。
連刀都拿不穩，切個土豆絲粗細能差出一半去。
是三姐夫手把手教出來的。
他把菜刀在手裡轉了個花，走到五個學徒面前站定。
「明天一早五點來店裡練刀工。
土豆絲蘿蔔絲白菜絲，各切一臉盆，切完了我檢查。」
五個學徒面面相覷，有個膽大的問：「趙師傅，切不完咋辦？」
趙志軍把菜刀往案板上一剁。
「切不完繼續切，切到完為止。」
當天晚上，林國強忙完回房，趙素梅已經給三個孩子洗完澡哄睡了。
他輕手輕腳推門進屋，趙素梅坐在燈下翻著今天來報名的人填的登記表，抬頭看了他一眼。
「都安排好了？」
「嗯。」林國強在床沿坐下，「明天開始讓志軍帶他們練基本功。
切菜翻鍋磨刀，這套志軍熟，當年我怎麼練他，他就怎麼練這幫小子。」
趙素梅把登記表收好放進抽屜里。
「鎮上這批學徒培養出來，以後飯店就交得出手了。」
她聲音放輕下來，「到時候志軍也能早點到縣城去幫你。」
林國強點點頭。
「飯莊開業前，把這些都理順。」他說，「人到位了，東西置辦齊了，到時候就專心把縣城的攤子支起來。」
趙素梅嗯了一聲，沒再說話。
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她起身給林國強準備洗腳水。
等林國強洗完腳在床上躺下，又幫他按了按小腿肚子。
林國強白天跑來跑去，幾乎沒怎麼沾椅子，被趙素梅這麼一按，緊繃的小腿肌肉慢慢放鬆下來。
兩人有一搭沒一搭的聊了會，很快屋子裡的燈熄滅，木床搖晃起來。
……
養雞場的第一批蛋雞進入了產蛋高峰期。
顧技術員帶著三個工人從早到晚忙得腳不沾地，撿蛋、分揀、裝箱。
雞舍裏白花花的雞蛋一箱接一箱往外搬。
林國強蹲在雞舍門口算了筆帳。
按現在的產蛋率，一天能出一千多個蛋。
飯店用一部分，林美麗那邊批發鋪子消化一大半。
但紙箱不夠用了。
上次在郭老闆那兒定的五百套雞蛋箱子已經見了底。
林國強騎著三輪車往縣城趕，打算跟紙盒廠商量長期合作的事。
郭老闆正在廠子裡清點庫存，見林國強來了挺高興。
兩人坐下來談了半個鐘頭，郭老闆答應長期供應雞蛋箱，價格從原來的兩毛五一套降到兩毛二，每次不少於一千套。
簽了供貨協議，林國強蹬著三輪車往回走。
經過一片老街時，巷子深處突然傳出一聲喊叫。
「救命！」
那聲音發顫，聽起來是個上了年紀的老人。
林國強猛地剎住三輪車，跳下來就往巷子裡跑。
巷子又窄又深，青磚牆上爬滿了青苔，光線昏暗。
兩個二十出頭的青年正把一個老太太按在地上，一個在扯她手腕上的金鐲子，另一個在拽她脖子上的金項鍊。
老太太的布包已經被搶過去扔在一邊，包里的東西散了一地。
「住手！」
林國強大喝一聲，人已經衝到了跟前。
扯項鍊的那個混混抬頭看見來了人，鬆開項鍊從腰後摸出一把水果刀，刀刃在昏暗的巷子裡晃了一下。
他剛揚起手，林國強側身閃過，左手叼住他手腕往外一擰，右手一拳砸在他下巴上。
混混悶哼一聲，刀子噹啷掉在地上。
另一個剛把金鐲子擼下來，還沒來得及站起來，林國強一腳踹在他肩膀上，把人踹翻在地，騎上去照著臉就是兩拳。
兩個混混被打得鼻青臉腫，從地上爬起來互相攙扶著往巷子深處跑，連刀子都沒敢撿。
林國強沒有追。
他彎腰把散落一地的東西撿起來。
一個老式布包、一條金項鍊、一隻金鐲子。
撿完東西，他轉身去扶那位還倒在地上的老太太。
老太太被扶起來，拍打著衣裳上的灰土，手還在微微發抖，但神情已經鎮定下來。
她六十多歲的年紀，頭髮花白但梳得一絲不亂，穿一身藏青色對襟褂子，料子是好料子，針腳也講究。
說話不緊不慢，舉止間透著一股子尋常老太太沒有的氣度。
「小伙子，多謝你，你叫什麼名字？」
「林國強。」林國強把金鐲子和金項鍊遞還給她，「大娘，您點點，看看少沒少東西。」
秦玉珍接過來，看了一眼就收進布包里。
「沒少，多虧了你。」她上下打量了林國強幾眼，「你當過兵？」
「在東北邊防待過幾年。」
「難怪，剛才那兩下子，尋常人使不出來。」
林國強沒多說，扶著她往外走。
「大娘，您家住哪兒？我送您回去。」
林國強愣了一下。
「大白天當街搶劫，這兩人不抓住，往後還得禍害別人。」
秦玉珍的語氣平淡，但話里的分量一點不輕。
林國強把她扶上三輪車后座，蹬著車往縣公安局去。
到了公安局門口，劉強正好從樓里出來。
他一眼看見林國強扶著個老太太下了三輪車，趕緊迎上來。
「秦姨？您這是怎麼了？」劉強的臉色一下子變了。
林國強看向秦玉珍。
劉強認識這個老太太？
「小劉。」秦玉珍點了點頭，把剛才的事簡單說了幾句。
劉強聽完，臉色沉下來。
他親自扶著秦玉珍進了接待室，又安排人去倒熱水，然後關上門打了個電話。
林國強站在走廊里，聽見劉強對著電話那頭說：「是，南街巷子，兩個人，二十歲左右，持刀搶劫……今天必須抓到。」
掛了電話，劉強走出來，拍了拍林國強的肩膀。
「國強，你知不知道你今天救的是誰？」
林國強搖頭。
「秦姨是……」
「從明天起，你們就是國強飯店的學徒了。」
他站在五個年輕人面前，聲音不緊不慢，「醜話說在前頭，學徒期二十塊一個月，拿的是學手藝的錢。
出師後簽五年約，月薪六十起。
後面按照你們能力水平測試漲薪。
中間要是嫌苦嫌累不想幹了，可以，按合同賠錢。」
他頓了頓。
「要是願意踏實幹的，我林國強手底下的本事，一樣不少全教給你們。
刀工、火候、炒菜、滷味、做麵食，能學多少看你們自己的悟性。」
五個小伙子有的用力點頭，有的緊張得喉結上下滾動。
趙志軍站在旁邊，看著這五張青澀的臉，忽然想起自己剛來飯店時的模樣。
連刀都拿不穩，切個土豆絲粗細能差出一半去。
是三姐夫手把手教出來的。
他把菜刀在手裡轉了個花，走到五個學徒面前站定。
「明天一早五點來店裡練刀工。
土豆絲蘿蔔絲白菜絲，各切一臉盆，切完了我檢查。」
五個學徒面面相覷，有個膽大的問：「趙師傅，切不完咋辦？」
趙志軍把菜刀往案板上一剁。
「切不完繼續切，切到完為止。」
當天晚上，林國強忙完回房，趙素梅已經給三個孩子洗完澡哄睡了。
他輕手輕腳推門進屋，趙素梅坐在燈下翻著今天來報名的人填的登記表，抬頭看了他一眼。
「都安排好了？」
「嗯。」林國強在床沿坐下，「明天開始讓志軍帶他們練基本功。
切菜翻鍋磨刀，這套志軍熟，當年我怎麼練他，他就怎麼練這幫小子。」
趙素梅把登記表收好放進抽屜里。
「鎮上這批學徒培養出來，以後飯店就交得出手了。」
她聲音放輕下來，「到時候志軍也能早點到縣城去幫你。」
林國強點點頭。
「飯莊開業前，把這些都理順。」他說，「人到位了，東西置辦齊了，到時候就專心把縣城的攤子支起來。」
趙素梅嗯了一聲，沒再說話。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 追書就去 TW 看書網，🅢🅗🅤.🅣🅦超方便 】
她起身給林國強準備洗腳水。
等林國強洗完腳在床上躺下，又幫他按了按小腿肚子。
林國強白天跑來跑去，幾乎沒怎麼沾椅子，被趙素梅這麼一按，緊繃的小腿肌肉慢慢放鬆下來。
兩人有一搭沒一搭的聊了會，很快屋子裡的燈熄滅，木床搖晃起來。
……
養雞場的第一批蛋雞進入了產蛋高峰期。
顧技術員帶著三個工人從早到晚忙得腳不沾地，撿蛋、分揀、裝箱。
雞舍裏白花花的雞蛋一箱接一箱往外搬。
林國強蹲在雞舍門口算了筆帳。
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飯店用一部分，林美麗那邊批發鋪子消化一大半。
但紙箱不夠用了。
上次在郭老闆那兒定的五百套雞蛋箱子已經見了底。
林國強騎著三輪車往縣城趕，打算跟紙盒廠商量長期合作的事。
郭老闆正在廠子裡清點庫存，見林國強來了挺高興。
兩人坐下來談了半個鐘頭，郭老闆答應長期供應雞蛋箱，價格從原來的兩毛五一套降到兩毛二，每次不少於一千套。
簽了供貨協議，林國強蹬著三輪車往回走。
經過一片老街時，巷子深處突然傳出一聲喊叫。
「救命！」
那聲音發顫，聽起來是個上了年紀的老人。
林國強猛地剎住三輪車，跳下來就往巷子裡跑。
巷子又窄又深，青磚牆上爬滿了青苔，光線昏暗。
兩個二十出頭的青年正把一個老太太按在地上，一個在扯她手腕上的金鐲子，另一個在拽她脖子上的金項鍊。
老太太的布包已經被搶過去扔在一邊，包里的東西散了一地。
「住手！」
林國強大喝一聲，人已經衝到了跟前。
扯項鍊的那個混混抬頭看見來了人，鬆開項鍊從腰後摸出一把水果刀，刀刃在昏暗的巷子裡晃了一下。
他剛揚起手，林國強側身閃過，左手叼住他手腕往外一擰，右手一拳砸在他下巴上。
混混悶哼一聲，刀子噹啷掉在地上。
另一個剛把金鐲子擼下來，還沒來得及站起來，林國強一腳踹在他肩膀上，把人踹翻在地，騎上去照著臉就是兩拳。
兩個混混被打得鼻青臉腫，從地上爬起來互相攙扶著往巷子深處跑，連刀子都沒敢撿。
林國強沒有追。
他彎腰把散落一地的東西撿起來。
一個老式布包、一條金項鍊、一隻金鐲子。
撿完東西，他轉身去扶那位還倒在地上的老太太。
老太太被扶起來，拍打著衣裳上的灰土，手還在微微發抖，但神情已經鎮定下來。
她六十多歲的年紀，頭髮花白但梳得一絲不亂，穿一身藏青色對襟褂子，料子是好料子，針腳也講究。
說話不緊不慢，舉止間透著一股子尋常老太太沒有的氣度。
「小伙子，多謝你，你叫什麼名字？」
「林國強。」林國強把金鐲子和金項鍊遞還給她，「大娘，您點點，看看少沒少東西。」
秦玉珍接過來，看了一眼就收進布包里。
「沒少，多虧了你。」她上下打量了林國強幾眼，「你當過兵？」
「在東北邊防待過幾年。」
「難怪，剛才那兩下子，尋常人使不出來。」
林國強沒多說，扶著她往外走。
「大娘，您家住哪兒？我送您回去。」
林國強愣了一下。
「大白天當街搶劫，這兩人不抓住，往後還得禍害別人。」
秦玉珍的語氣平淡，但話里的分量一點不輕。
林國強把她扶上三輪車后座，蹬著車往縣公安局去。
到了公安局門口，劉強正好從樓里出來。
他一眼看見林國強扶著個老太太下了三輪車，趕緊迎上來。
「秦姨？您這是怎麼了？」劉強的臉色一下子變了。
林國強看向秦玉珍。
劉強認識這個老太太？
「小劉。」秦玉珍點了點頭，把剛才的事簡單說了幾句。
劉強聽完，臉色沉下來。
他親自扶著秦玉珍進了接待室，又安排人去倒熱水，然後關上門打了個電話。
林國強站在走廊里，聽見劉強對著電話那頭說：「是，南街巷子，兩個人，二十歲左右，持刀搶劫……今天必須抓到。」
掛了電話，劉強走出來，拍了拍林國強的肩膀。
「國強，你知不知道你今天救的是誰？」
林國強搖頭。
「秦姨是……」