第140章 探望孫母
趙志軍張了張嘴，沒找到反駁的話。
「你放心上班。」
田秀蘭笑了笑，幫他把領口的扣子扣好，「我現在是你媳婦，還怕我跑了不成？
晚上下班回來再陪我，不也一樣？」
趙志軍看著她，心裡暖烘烘的。
他伸手把田秀蘭拉到跟前，趁她不注意，飛快地在她臉上親了一口。
「哎，你！」田秀蘭捂住臉，耳朵根都紅了。
趙志軍已經推著自行車竄出了院子，跨上車座，回頭沖她揮了揮手，腳下一蹬，車子竄出去老遠。
田秀蘭站在院門口，看著他騎車的背影消失在巷口，手指還捂在臉上，嘴角卻忍不住翹了起來。
她輕輕嗔了一句「這人」，聲音里卻帶著笑。
國強飯店後廚，鍋鏟翻飛。
林國強見趙志軍推門進來，微微挑了下眉：「不是放你三天假？讓你在家好好陪陪媳婦。」
「秀蘭讓我來的。」
趙志軍系上圍裙，站到案板前，「她說店裡忙，不能讓你一個人頂著。」
林國強多看了他兩秒鐘，嘴角微微彎了一下。
他沒多說什麼，把手裡的鍋鏟往鍋里翻了翻，油煙氣里飄著炒菜的香味。
有趙志軍回來頂著後廚，他今天可以出去一趟了。
午市忙完，林國強換了身乾淨衣裳，騎自行車去了縣城。
車后座綁著兩兜水果和一袋營養品。
麥乳精、蜂王漿、雞蛋糕，還有一兜子蘋果和橘子。
都是讓趙素梅提前準備好的。
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孫師傅家在縣城老巷子裡。
巷子窄，自行車推不進去，只能鎖在巷口。
兩邊的房子挨得緊緊的，牆皮脫落，門口堆著蜂窩煤和舊木箱。
孫師傅母子住的是兩間老瓦房，門板上的漆掉得差不多了，露出底下灰白的木頭。
門半敞著。
林國強走上前，敲了敲門框。
「誰啊？」裡頭傳來孫師傅的聲音。
「孫師傅，是我，林國強。」
裡頭靜了一瞬，然後是一陣急促的腳步聲。
孫師傅幾乎是跑著來開的門，圍裙還系在身上，手裡端著一隻粗瓷碗，碗裡是半碗黑乎乎的藥湯。
他看見林國強站在門口，又看見他手裡大包小包的東西，臉色變了好幾變。
先是驚訝，然後是不安，最後是慌張。
「林老闆，你怎麼來了……」
他下意識地往後退了半步，拿碗的手不自覺地抖了一下，幾滴藥湯灑在地上，「那錢……你放心，我一定會還的，我正在湊……這個月的工資發了我就先還一部分……」
「孫師傅，我來縣城辦事，順路過來看看。」
林國強打斷他，把手裡的東西往前遞了遞，「聽說大娘出院了，來看看。」
孫師傅愣愣地接過東西。
他低頭看了看網兜里的麥乳精和水果，又抬頭看了看林國強，嘴巴張了張，沒說出話來。
他拿著藥碗的手還在微微發抖。
林國強走進屋裡。
屋子不大，一張木床占了大半。
床上躺著一位六十多歲的老太太，頭髮全白了，臉色蠟黃，瘦得顴骨突出來，但眼睛還算有神，正靠在枕頭上看著門口。
「娘，這就是我跟你說過的林老闆。」
孫師傅把藥碗放到床頭的小桌上，俯身把老太太扶起來些，「就是人家借的錢，您才做了手術……」
「大娘，您別這麼說。」
林國強趕緊扶住她的手，在床邊坐下來，「孫師傅手藝好，我將來還指著他幫我的忙呢。
這錢不急著還，您先把身子養好。」
孫母拉著林國強的手不肯松，上上下下打量了他好一會兒，眼睛裡漸漸蓄滿了淚：「好人，好人哪……這年頭，親戚都靠不住。
你一個素不相識的人，能掏五百塊出來救我這個老太婆，德勝，你可得千萬要記著人家的恩情。」
孫師傅在旁邊應了一聲，聲音悶悶的。
他背過身去，用袖子在臉上抹了一把。
林國強陪著孫母聊了一會兒。
老太太雖然病了一場，但精神還算健旺。
她說到孫師傅的爹年輕時也是廚師，給大戶人家掌過勺。
說到孫師傅的爺爺，更是不得了，在京城御膳房裡做過，伺候過皇上。
民國以後家道中落，顛沛流離到了清河縣。
到孫師傅這一代，就剩一門手藝和兩間舊瓦房了。
說到這些的時候，老太太的眼睛亮了一瞬，但很快又黯淡下去。
「祖上再風光，那也是祖上的事了。
現在德勝在國營飯店上班，能掙口飯吃，就知足了。」
她靠在枕頭上，輕輕嘆了口氣。
孫師傅也是個可憐人，早些年妻子難產死了，之後就一直單著，沒再娶。
這些林國強上輩子就知道了。
林國強又坐了一會兒，才起身告辭。
孫師傅送他出來，走到巷口停自行車的地方，林國強轉過身。
「孫師傅，我上回跟你說的事，你考慮過沒有？」
孫師傅愣了一下：「開飯店的事？」
「對。」林國強靠在自行車車座上，目光越過巷子裡交錯的晾衣繩，看向遠處縣城的主街，「我想在縣城蓋一座飯莊。」
孫師傅以為自己聽錯了：「蓋一座？」
「蓋一座。」林國強重複了一遍，「不是租個門面，不是包個院子，是蓋。
自己買地，自己建樓，餐飲住宿一體。
樓下是大堂和包間，樓上是客房。
院子要夠大，能辦酒席，能擺二三十桌。
裝修要有檔次，讓人一進來就覺得跟普通飯店不一樣。」
他收回目光，看向孫師傅：「清河縣大大小小的飯店有十幾家，招待所也有幾家，但大部分都是小打小鬧。
真正能拿得出手的，沒有。
要做，就做最好的。」
孫師傅半天沒說話。
他看著眼前這個二十多歲的年輕人，那張臉上沒有衝動，也沒有吹牛時常見的那種虛浮，只有一種沉靜的篤定。
「你……是認真的？」孫師傅問。
「認真的。」
孫師傅沉默了一會兒。
他掏出一包皺巴巴的煙，抽出兩根，遞給林國強一根。
林國強接過來，兩個人點著了，在巷口抽了起來。
「林老闆，你要是真想干，我跟你說幾句實在的。」
孫師傅深吸了一口煙，煙霧從鼻孔里慢慢噴出來，「開大飯店跟開小飯館，是兩碼事。
菜單要分開檔次，家常菜要有，但必須得有十幾道拿得出手的招牌菜，專門給包間和大席用的。
你得有專門做白案的師傅，麵點、糕點、涼菜，分開的。
後廚要分灶，紅案白案各管各的。」
他頓了頓，又補了一句：「光後廚，至少得七八個人。」
「你放心上班。」
田秀蘭笑了笑，幫他把領口的扣子扣好，「我現在是你媳婦，還怕我跑了不成？
晚上下班回來再陪我，不也一樣？」
趙志軍看著她，心裡暖烘烘的。
他伸手把田秀蘭拉到跟前，趁她不注意，飛快地在她臉上親了一口。
「哎，你！」田秀蘭捂住臉，耳朵根都紅了。
趙志軍已經推著自行車竄出了院子，跨上車座，回頭沖她揮了揮手，腳下一蹬，車子竄出去老遠。
田秀蘭站在院門口，看著他騎車的背影消失在巷口，手指還捂在臉上，嘴角卻忍不住翹了起來。
她輕輕嗔了一句「這人」，聲音里卻帶著笑。
國強飯店後廚，鍋鏟翻飛。
林國強見趙志軍推門進來，微微挑了下眉：「不是放你三天假？讓你在家好好陪陪媳婦。」
「秀蘭讓我來的。」
趙志軍系上圍裙，站到案板前，「她說店裡忙，不能讓你一個人頂著。」
林國強多看了他兩秒鐘，嘴角微微彎了一下。
他沒多說什麼，把手裡的鍋鏟往鍋里翻了翻，油煙氣里飄著炒菜的香味。
有趙志軍回來頂著後廚，他今天可以出去一趟了。
午市忙完，林國強換了身乾淨衣裳，騎自行車去了縣城。
車后座綁著兩兜水果和一袋營養品。
麥乳精、蜂王漿、雞蛋糕，還有一兜子蘋果和橘子。
都是讓趙素梅提前準備好的。
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孫師傅家在縣城老巷子裡。
巷子窄，自行車推不進去，只能鎖在巷口。
兩邊的房子挨得緊緊的，牆皮脫落，門口堆著蜂窩煤和舊木箱。
孫師傅母子住的是兩間老瓦房，門板上的漆掉得差不多了，露出底下灰白的木頭。
門半敞著。
林國強走上前，敲了敲門框。
「誰啊？」裡頭傳來孫師傅的聲音。
「孫師傅，是我，林國強。」
裡頭靜了一瞬，然後是一陣急促的腳步聲。
孫師傅幾乎是跑著來開的門，圍裙還系在身上，手裡端著一隻粗瓷碗，碗裡是半碗黑乎乎的藥湯。
他看見林國強站在門口，又看見他手裡大包小包的東西，臉色變了好幾變。
先是驚訝，然後是不安，最後是慌張。
「林老闆，你怎麼來了……」
他下意識地往後退了半步，拿碗的手不自覺地抖了一下，幾滴藥湯灑在地上，「那錢……你放心，我一定會還的，我正在湊……這個月的工資發了我就先還一部分……」
「孫師傅，我來縣城辦事，順路過來看看。」
林國強打斷他，把手裡的東西往前遞了遞，「聽說大娘出院了，來看看。」
孫師傅愣愣地接過東西。
他低頭看了看網兜里的麥乳精和水果，又抬頭看了看林國強，嘴巴張了張，沒說出話來。
他拿著藥碗的手還在微微發抖。
林國強走進屋裡。
屋子不大，一張木床占了大半。
床上躺著一位六十多歲的老太太，頭髮全白了，臉色蠟黃，瘦得顴骨突出來，但眼睛還算有神，正靠在枕頭上看著門口。
「娘，這就是我跟你說過的林老闆。」
孫師傅把藥碗放到床頭的小桌上，俯身把老太太扶起來些，「就是人家借的錢，您才做了手術……」
「大娘，您別這麼說。」
林國強趕緊扶住她的手，在床邊坐下來，「孫師傅手藝好，我將來還指著他幫我的忙呢。
這錢不急著還，您先把身子養好。」
孫母拉著林國強的手不肯松，上上下下打量了他好一會兒，眼睛裡漸漸蓄滿了淚：「好人，好人哪……這年頭，親戚都靠不住。
你一個素不相識的人，能掏五百塊出來救我這個老太婆，德勝，你可得千萬要記著人家的恩情。」
孫師傅在旁邊應了一聲，聲音悶悶的。
他背過身去，用袖子在臉上抹了一把。
林國強陪著孫母聊了一會兒。
老太太雖然病了一場，但精神還算健旺。
她說到孫師傅的爹年輕時也是廚師，給大戶人家掌過勺。
說到孫師傅的爺爺，更是不得了，在京城御膳房裡做過，伺候過皇上。
民國以後家道中落，顛沛流離到了清河縣。
到孫師傅這一代，就剩一門手藝和兩間舊瓦房了。
說到這些的時候，老太太的眼睛亮了一瞬，但很快又黯淡下去。
「祖上再風光，那也是祖上的事了。
現在德勝在國營飯店上班，能掙口飯吃，就知足了。」
她靠在枕頭上，輕輕嘆了口氣。
孫師傅也是個可憐人，早些年妻子難產死了，之後就一直單著，沒再娶。
這些林國強上輩子就知道了。
林國強又坐了一會兒，才起身告辭。
孫師傅送他出來，走到巷口停自行車的地方，林國強轉過身。
「孫師傅，我上回跟你說的事，你考慮過沒有？」
孫師傅愣了一下：「開飯店的事？」
「對。」林國強靠在自行車車座上，目光越過巷子裡交錯的晾衣繩，看向遠處縣城的主街，「我想在縣城蓋一座飯莊。」
孫師傅以為自己聽錯了：「蓋一座？」
「蓋一座。」林國強重複了一遍，「不是租個門面，不是包個院子，是蓋。
自己買地，自己建樓，餐飲住宿一體。
樓下是大堂和包間，樓上是客房。
院子要夠大，能辦酒席，能擺二三十桌。
裝修要有檔次，讓人一進來就覺得跟普通飯店不一樣。」
他收回目光，看向孫師傅：「清河縣大大小小的飯店有十幾家，招待所也有幾家，但大部分都是小打小鬧。
真正能拿得出手的，沒有。
要做，就做最好的。」
孫師傅半天沒說話。
他看著眼前這個二十多歲的年輕人，那張臉上沒有衝動，也沒有吹牛時常見的那種虛浮，只有一種沉靜的篤定。
「你……是認真的？」孫師傅問。
「認真的。」
孫師傅沉默了一會兒。
他掏出一包皺巴巴的煙，抽出兩根，遞給林國強一根。
林國強接過來，兩個人點著了，在巷口抽了起來。
「林老闆，你要是真想干，我跟你說幾句實在的。」
孫師傅深吸了一口煙，煙霧從鼻孔里慢慢噴出來，「開大飯店跟開小飯館，是兩碼事。
菜單要分開檔次，家常菜要有，但必須得有十幾道拿得出手的招牌菜，專門給包間和大席用的。
你得有專門做白案的師傅，麵點、糕點、涼菜，分開的。
後廚要分灶，紅案白案各管各的。」
他頓了頓，又補了一句：「光後廚，至少得七八個人。」