第87章 這攤位多少錢？我接了！【求月票】
聽到林衛川的話，劉志才看大舅哥的眼神多少有些心虛，都穿好幾水了你還在這期盼，實在不好意思啊。
林醫生送的襯衣，這輩子都不會給別人的，以後還是在其它事情上補償大舅哥吧，比如阻攔他賠掉那三十多萬……在人均收入不足百元的八九年，能一次賠這麼多錢，大舅哥也真是個人才！
告別林衛川，劉志才推著自行車走進伏牛路市場，找到了賈明輝的蔥油餅攤位。
劉志才嘗了嘗他做的蔥油餅，當即找出一堆問題，比如面和得太硬，水分太少，沒有達到一斤面七兩水的標準，而且用的全部是冷水，餅涼了比鞋底子還硬。
另外平底鍋的溫度不夠，預熱不到位，導致餅皮中窩了不少油，吃起來又膩又難受。
這些不起眼的小問題，全是小吃攤生意不好的癥結所在。
劉志才先是從顧客的角度認真分析了蔥油餅差距，然後對賈明輝說道：
「我重新教你個蔥油餅的做法吧，一旦學會，你就是這個市場的蔥油餅大王了，排隊買餅的人擠到大門外。」
賈明輝覺得劉志才的話有些誇張，不過既然學費都交了，他倒是很想見識見識劉志才做的蔥油餅。
劉志才一聽，當即挽起袖子洗洗手，從和面開始一點點給賈明輝講解：
「涼水和面做出來的餅子發硬，涼了更是沒法吃，而直接用燙麵的話，又不夠筋道，所以好吃的蔥油餅，用的都是半燙麵。」
這年頭，燒水不易，半燙麵的概念還沒深入到小吃攤，劉志才直接把麵團的幾種狀態講清楚，聽得賈明輝讚嘆連連，完全沒想到這小小的麵團里，居然有這麼大的學問。
蔥油餅的面跟醬香餅很像，都是一斤面七兩水的半燙麵，既能讓口感更好，同時也兼顧利潤，屬於雙贏。
他從和面、醒面、擀麵、制胚開始，一邊做一邊講，把蔥油餅的要領完全講解了一遍。
在這個過程中，家裡的椒鹽粉調料、七芯蜂窩煤爐、鑄鐵平底鍋，全都推銷給了賈明輝。
等咔咔酥脆的蔥油餅出鍋，賈明輝只嘗了一口，就當即掏出了三十一塊五遞給了劉志才：
「劉師傅，明早你能把爐子平底鍋和椒鹽粉料送過來嗎？」
劉志才點了點頭說道：
「沒問題，明天我最遲五點就過來，你在門口等我就行了。」
「好！」
聊完這些，劉志才讓賈明輝又做了幾張蔥油餅，直到他掌握住要領，這才告辭走人，準備回家炒椒鹽粉料。
路過伏牛路上的撞球廳時，他看到一個身穿工裝，氣度不凡的中年男子正拎著撞球杆追著林衛川打……嚯，這不是老丈人嘛！
林素清的父親名叫林振邦，是電纜廠的骨幹級工程師，由於為人古板，看不慣整個社會一切圍著錢打轉的風氣，逐漸憤世嫉俗起來，林衛川張口閉口掙大錢，在他眼中更是無可救藥。
前世林振邦早早辦理了退休，整天窩在家裡誰也不理，直到林素清生下兒子劉闖，他這個姥爺才算是重新找到了人生方向。
每天起早貪黑，在院子裡叮叮咣咣的忙活，給外孫做了一堆小玩具，什么小飛機小手槍小坦克應有盡有……倔強了一輩子的小老頭，終於不再憤世嫉俗，安心享受起了含飴弄孫的天倫之樂。
看著剛滿五十歲的老丈人怒揍不肖子，劉志才想下車圍觀，又覺得不合適，去勸架好像更不合適……算了，還是回家忙正事兒吧。
反正這對父子吵了一輩子，未來幾十年會常態化，全家人早就適應了。
回到家裡，劉志才先炒了一鍋椒鹽粉料，隨後又蹬著三輪車，去三叔家拉了一套七芯蜂窩煤爐和一口平底鍋。
劉國新說道：
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「高木匠接了你的活兒，說近期就會做好，到時候給你送到哪？」
「送到家就行了，我用三輪拉到市里。」
晚上，劉志才坐在書桌前，拿著尺子和圓規，在稿紙上畫起了燒餅爐的草圖……申請專利是個細緻活兒，得把方方面面的細節都考慮到，這樣才能更快的拿到專利。
劉志才在燈下畫草圖時，中原集貿市場附近的家屬院內，吳向陽準備了一桌子菜，隆重招待從部隊復原歸來的堂弟吳向東。
吳向東參軍十多年，如今復員回家，正在面臨人生的抉擇：
「哥，他們都說上班拿死工資沒意思，還整天勾心鬥角的，要是分個差點兒的單位，甚至連工資都發不下來，所以我就放棄了轉業，想拿安置費去深圳闖一闖，你覺得能行嗎？」
吳向陽端著酒杯抿了一口：
「深圳要的都是技術工種，你要是會電焊之類的，我不攔你，但你一個退伍軍官，總不能給有錢人當保鏢打手吧？」
吳向東放下筷子說道：
「那我也不能在家歇著吧？那幾千塊錢的安置費，早晚會坐吃山空。」
吳向陽想了想，看著堂弟問道：
「你想自食其力是吧？」
「對啊，我想靠自己的雙手吃飯，不搞阿諛奉承那一套！」
吳向陽提著酒瓶，給堂弟的酒杯滿上：
「有個一年保底收入兩萬塊的活兒，就是需要圍著爐子打轉，還有點辛苦，你願意嗎？」
吳向東愣了一下：
「你是讓我搞小高爐嗎？我那點安置費可不夠踢騰啊。」
吳向陽放下酒瓶說道：
「我們市場有個賣餅子的攤位最近想轉讓，一個月保底利潤兩千塊，你明天可以跟我去一趟，看看局面。」
吳向東聽得一臉驚訝：
「賣個餅子能賺這麼多錢？他這是金餅還是銀餅啊？再說這麼賺錢，那肯定要祖輩傳下去啊，傻子才捨得轉讓呢！」
吳向陽沒說那麼多，只是一個勁兒的囑咐堂弟明天早點起床，去集貿市場看看就知道了。
第二天一早，劉志才蹬著三輪車來到伏牛路市場，把爐子、平底鍋與椒鹽交給了賈明輝，然後一路向北來到中原集貿市場，開始和面出攤。
上午九點，劉志才發現上晚班的老吳突然來了，好奇的問道：
「咱市場內又有人丟東西了？」
老吳說道：
「那倒沒有，我這會兒來是帶我堂弟嘗嘗咱集貿市場的醬香餅，他剛復員歸來，還沒嘗過你的手藝呢，先給我們來一斤吧，分開盛。」
劉志才看向老吳身後那個標槍一樣挺拔的男子，感覺有三十七八歲，皮膚黝黑，一看就沒少曬。
他哐哐把餅切好，盛到袋子裡，稱重後遞給了老吳，老吳付了錢，跟吳向東坐在一旁的馬紮上，一邊吃一邊看劉志才賣餅。
吳向東剛嘗到第一口就被醬香餅的味道迷住了，他低頭看了看袋子裡的餅子，忍不住讚嘆道：
「這也太好吃了，要是讓我們部隊那群新兵蛋子過來，每人至少能造兩斤！」
兄弟倆一邊吃醬香餅，一邊圍觀劉志才賣餅，很快，吳向東就被醬香餅的生意震驚了：
「這麼多人排著隊來送錢，不用求人，不用奉承，這生意確實很適合我！」
他看向吳向陽，眼神中充滿了詢問，吳向陽點了點頭，小聲說道：
「小劉有更好的生意，準備把醬香餅攤位帶技術轉出去，轉讓費不低，但最多倆月就能賺回來，你接著看，他的攤位就沒冷清過。」
吳向東越看越心動：
「多少錢能拿下這個攤位？我接了！」
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這本書的成績一直挺差的，如果僥倖上了三江，下周三上架，如果沒上三江，本周末就上架了，大家稍安勿躁哈！
林醫生送的襯衣，這輩子都不會給別人的，以後還是在其它事情上補償大舅哥吧，比如阻攔他賠掉那三十多萬……在人均收入不足百元的八九年，能一次賠這麼多錢，大舅哥也真是個人才！
告別林衛川，劉志才推著自行車走進伏牛路市場，找到了賈明輝的蔥油餅攤位。
劉志才嘗了嘗他做的蔥油餅，當即找出一堆問題，比如面和得太硬，水分太少，沒有達到一斤面七兩水的標準，而且用的全部是冷水，餅涼了比鞋底子還硬。
另外平底鍋的溫度不夠，預熱不到位，導致餅皮中窩了不少油，吃起來又膩又難受。
這些不起眼的小問題，全是小吃攤生意不好的癥結所在。
劉志才先是從顧客的角度認真分析了蔥油餅差距，然後對賈明輝說道：
「我重新教你個蔥油餅的做法吧，一旦學會，你就是這個市場的蔥油餅大王了，排隊買餅的人擠到大門外。」
賈明輝覺得劉志才的話有些誇張，不過既然學費都交了，他倒是很想見識見識劉志才做的蔥油餅。
劉志才一聽，當即挽起袖子洗洗手，從和面開始一點點給賈明輝講解：
「涼水和面做出來的餅子發硬，涼了更是沒法吃，而直接用燙麵的話，又不夠筋道，所以好吃的蔥油餅，用的都是半燙麵。」
這年頭，燒水不易，半燙麵的概念還沒深入到小吃攤，劉志才直接把麵團的幾種狀態講清楚，聽得賈明輝讚嘆連連，完全沒想到這小小的麵團里，居然有這麼大的學問。
蔥油餅的面跟醬香餅很像，都是一斤面七兩水的半燙麵，既能讓口感更好，同時也兼顧利潤，屬於雙贏。
他從和面、醒面、擀麵、制胚開始，一邊做一邊講，把蔥油餅的要領完全講解了一遍。
在這個過程中，家裡的椒鹽粉調料、七芯蜂窩煤爐、鑄鐵平底鍋，全都推銷給了賈明輝。
等咔咔酥脆的蔥油餅出鍋，賈明輝只嘗了一口，就當即掏出了三十一塊五遞給了劉志才：
「劉師傅，明早你能把爐子平底鍋和椒鹽粉料送過來嗎？」
劉志才點了點頭說道：
「沒問題，明天我最遲五點就過來，你在門口等我就行了。」
「好！」
聊完這些，劉志才讓賈明輝又做了幾張蔥油餅，直到他掌握住要領，這才告辭走人，準備回家炒椒鹽粉料。
路過伏牛路上的撞球廳時，他看到一個身穿工裝，氣度不凡的中年男子正拎著撞球杆追著林衛川打……嚯，這不是老丈人嘛！
林素清的父親名叫林振邦，是電纜廠的骨幹級工程師，由於為人古板，看不慣整個社會一切圍著錢打轉的風氣，逐漸憤世嫉俗起來，林衛川張口閉口掙大錢，在他眼中更是無可救藥。
前世林振邦早早辦理了退休，整天窩在家裡誰也不理，直到林素清生下兒子劉闖，他這個姥爺才算是重新找到了人生方向。
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劉志才看向老吳身後那個標槍一樣挺拔的男子，感覺有三十七八歲，皮膚黝黑，一看就沒少曬。
他哐哐把餅切好，盛到袋子裡，稱重後遞給了老吳，老吳付了錢，跟吳向東坐在一旁的馬紮上，一邊吃一邊看劉志才賣餅。
吳向東剛嘗到第一口就被醬香餅的味道迷住了，他低頭看了看袋子裡的餅子，忍不住讚嘆道：
「這也太好吃了，要是讓我們部隊那群新兵蛋子過來，每人至少能造兩斤！」
兄弟倆一邊吃醬香餅，一邊圍觀劉志才賣餅，很快，吳向東就被醬香餅的生意震驚了：
「這麼多人排著隊來送錢，不用求人，不用奉承，這生意確實很適合我！」
他看向吳向陽，眼神中充滿了詢問，吳向陽點了點頭，小聲說道：
「小劉有更好的生意，準備把醬香餅攤位帶技術轉出去，轉讓費不低，但最多倆月就能賺回來，你接著看，他的攤位就沒冷清過。」
吳向東越看越心動：
「多少錢能拿下這個攤位？我接了！」
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