第66章 大舅來了!

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  劉志才將水煎肉花卷一個個盛出來,對大家說道:

  「別看著了,趕緊吃吧。」

  說完,他拿起一個咬了一口,入口喧軟,肉餡鮮嫩,吃起來鮮香美味,至於下面的焦殼更別說,這是精華部分,每一口都帶著香酥。

  下次得給林醫生做一鍋,讓她也嘗嘗。

  老曹捏起一個肉花卷大口吃著,對劉志才豎起了大拇指:

  「小劉這手藝真是沒得說,早知道不喝那碗玉米糊塗了,否則我還能多吃一個呢。」

  王春生一口咬掉小半個肉花卷,感嘆道:

  「長這麼大,第一次吃這麼香的花卷,太好吃了。」

  劉志才拿著醬香餅的袋子裝了兩個遞給他說道:

  「給你媳婦兒捎倆,讓她也嘗嘗。」

  今天這一鍋數量比較多,幾人敞開吃也有剩餘,可惜老吳上晚班,沒有這個口福了。

  錢豐收明顯是個老吃家,嘗了一口就開始剝蒜:

  「這麼好的花卷,得就著蒜吃才香呢。」

  老曹接過了話茬:

  「跟老鴰頭一樣,蘸著香油蒜泥吃,一咬一口油……你們誰家裡缺香油,可以在我這裡買啊,童叟無欺,保證沒摻一滴花生油!」

  芝麻香油成本高,很多商販為了增加利潤,會往裡摻一些跟香油色澤相近的熟花生油……這年頭的花生油雖然挺貴,但跟芝麻香油價格相比依然是個弟弟,摻著賣能顯著提升利潤。

  老曹吃飯也不忘給自己的香油打廣告,看來真打算做集貿市場的香油大王了,不過今天他這廣告倒是沒白打,話音剛落,王春生就說道:

  「給我來半斤吧,最近回去的晚,做酸麵條不放點香油還真是差點味兒。」

  大餅攤的生意一天比一天好,王春生也捨得在麵條里放香油了。

  老曹一聽,三兩口把肉花卷吃完,回到攤位前面忙活起來。

  劉志才看著王春生問道:

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  「你是在哪住的?附近有租房的地方嗎?」

  「就桐柏路西邊的棚戶區,搭的石棉瓦房子,俺兩口一間,四輩兩口子一間,外地來鄭州擺攤的販子,幾乎都在這種地方住,一個月十來塊錢,划算。」

  劉志才一聽就放棄了,他不喜歡亂的地方,而且西邊距離醫科大學太遠,還是去中原東路101號院看看吧,那裡距離醫科大學一分鐘路程,距離集貿市場也最多五分鐘,屬於理想的租房地點。

  老曹把香油拿來,王春生付了錢,又吃了三個肉花卷,這才走人。

  回到大餅攤,他將袋子遞給老婆陳鳳霞說道:

  「劉師傅做了水煎肉花卷,你嘗嘗,可好吃了。」

  陳鳳霞接到手中問道:

  「問小錢了嗎?他給劉師傅買的啥?」

  「一塊五斤多的後腿肉,沒買燒雞,我打算送劉師傅一塊肉,兩隻燒雞……賣香油的老曹說劉師傅心臟不好,不抽菸不喝酒,咱就不買菸酒,多買點肉算了。」

  陳鳳霞點了點頭:

  「行,那就買一整塊五花肉吧,等會兒吃完我去道口燒雞鋪再買倆燒雞,給你捎半斤雞肝和半斤雞胗子,回去喊上四輩兩口子,咱一起吃頓飯。」

  三天掙了一百五十塊錢,讓陳鳳霞有種做夢的感覺,當初來鄭州賣大餅,公婆強烈反對,覺得賣大餅一輩子也發不了財。

  現在,她終於可以神氣一回了!

  下午,劉志才收了攤位,準備回家把這一次做好的黃豆醬下了,過兩天再做一缸,確保醬香餅和老爹的燒餅攤有足夠的醬使用。

  剛收拾完,王春生兩口子走了過來,一個手中托著一塊五花肉,大概六斤以上,一個提著兩個道口燒雞的黃紙包,老遠就嚷嚷:

  「劉師傅先別走,這是俺兩口子給你的謝禮,我們的大餅回本了!」

  一百五十塊錢學費沒有白花,等千層餅的銷量疲軟了,兩口子準備打包把所有大餅的做法全學到手。

  老曹一看,笑著嚷嚷起來:

  「春生,你可不能光感謝小劉啊,也得請我們幾個喝頓酒。」

  王春生大手一揮:

  「沒問題,大家啥時候收攤?都去俺家喝酒吧,下酒菜都買好了。」

  老曹遞給他一根煙說道:

  「跟你開玩笑呢,我收了攤還得去買明天要用的白芝麻,等哪天閒了再喝吧,到時候我請你。」

  王春生把煙夾到了耳後,沒有當著劉志才的面點菸,老曹也沒點,笑呵呵的看著謝師禮,扭臉向老錢吆喝道:

  「人家跟著小劉學手藝都有謝禮,老錢你可別忘了啊,回本了買點肉感謝一下小劉。」

  老錢嘟囔道:

  「這還用你交代?我肯定會置辦謝師禮的。」

  劉志才問了王春生大餅的銷量,囑咐道:

  「明天又到了周末,多發點面,蜂窩煤啥的都準備好,沒啥意外的話,你們的銷量應該會創紀錄。」

  告別幾人,劉志才騎著三輪車買了一些辣椒麵,又拐到肉攤前,買光了所有的豬皮,蹬著三輪車回家。

  進入三官廟村,他老遠就看到自家門口堆著一些紅磚,應該是今天早上送來的。

  到了家門口,大舅王美強推著一輛沒有擋泥瓦的自行車從院中走出來,後面跟著王美蘭,像是要告別走人。

  見劉志才回來,王美強咧嘴笑道:

  「看俺外甥長哩多排場,咱侯寨鄉再沒有比志才更排場哩年輕人了。」

  王美蘭對兒子說道:

  「你大舅知道你喜歡吃煮花生,從地里刨了一編織袋嫩花生送過來,我讓他吃了飯再走,非要現在就走……」

  王美強拍著自己的自行車解釋道:

  「這個破洋車老是掉鏈子,天黑了看不清路,得趕緊回去。」

  聽到這話,劉志才沒再挽留,將王春生送的燒雞給了大舅一隻,又提著那塊五花肉來到廚房,切了二斤多下來,拿繩子繫上,掛到了王美強的車把上:

  「大舅,我就不留你吃飯了,這燒雞和肉帶回去,跟俺妗子趕緊吃,天熱,不吃就壞了。」

  王美強連忙推讓,劉志才笑著說道:

  「外甥孝敬舅舅不是應該的嘛,再推讓今年中秋節不去你家走親戚了啊。」

  王美蘭笑著拍了兒子一下:

  「再這麼說,你大舅該哭了。」

  王美強是個很傳統的人,逢年過節,早早就會在村頭等妹妹一家回去走親戚,劉志才突然說不去走親戚,這簡直戳到了大舅的心窩裡。

  擔心外甥真的不去,王美強說道:

  「八月十五你們可一定得去啊,今年餵了好幾隻公雞,長得又大又肥,專等中秋節殺呢。」

  劉志才看著老媽問道:

  「給大舅說縫紉機的事了嗎?」

  「說了,明個兒他借你二舅家的三輪車過來拉。」

  王美強收下了燒雞和五花肉,依依不捨的告別妹妹和外甥,騎車離開了三官廟村。

  送走大舅,王美蘭指著燒雞和五花肉問道:

  「這是咋回事?」

  「別人的謝師禮,我幫賣大餅的調改了一下,人家賺了錢,給我買肉和燒雞表達謝意……這肉是醃了還是吃了?」

  王美蘭說道:

  「醃了吧,等會兒把你三叔三嬸喊來,咱把這隻燒雞吃了。」

  劉志才點了點頭:

  「那我再煮點帶殼花生……」

  說話時他注意到了院中多了個新缸子,表面蒙上了塑料布,好奇的問道:

  「您把黃豆醬下好了?」

  王美蘭說道:

  「上次你下黃豆醬的步驟和比例我都記著呢,趁著沒事,就下了進去,上一缸醬已經出味兒了,酒香味兒很濃,你爸說是一缸好醬。」

  這聲誇獎讓劉志才很高興,他將大舅送來的嫩花生倒出來,準備按照前世夜市攤上鹵香花生的標準煮一鍋,讓家人好好嘗一嘗!

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