第22章 炒墨魚
「啪！」
李耀東跟他擊了一掌。
"但是有幾個事得先說清楚。"李耀東收回手，豎起手指，"第一，貨源的事，你不能跟任何人說，包括你表哥，只說是從漁民手裡收的，具體從哪兒撈的，不能透露。"
"明白，漁場是命根子，這個我懂。"
"第二，乾貨的品質必須過關，不能以次充好，不能摻假，咱們做的是長期生意，不是一錘子買賣，口碑砸了就什麼都沒了。"
"放心，這個我保證。"
"第三，帳目要清楚，每一筆進出都要記帳，白紙黑字，免得以後扯皮。"
陳阿貴連連點頭，"沒問題，我雖然沒什麼文化，但算帳還是會的。"
"行，那就這麼定了。"李耀東站起來，拍了拍褲子上的土，"第一批貨大概三天後能曬好，到時候你聯繫你表哥，看看怎麼運過去。"
"好嘞！我今天就再給我表哥寫封信，把事情說清楚。"陳阿貴也站起來，臉上的興奮勁兒壓都壓不住，搓著手來回踱步，"東哥，咱們這是要發財了啊！"
"別嚷嚷，低調。"
"對對對，低調低調。"陳阿貴趕緊壓低聲音，但嘴角的笑怎麼都收不住。
李耀東看著他那副樣子，也忍不住笑了。
前世的陳阿貴，就是靠著這股子衝勁兒和他表哥的人脈，白手起家，從一個二流子變成了鎮上有頭有臉的海鮮乾貨商。
這輩子，他要跟他一起干，而且要幹得更大、更早、更好。
從大榕樹下回來，太陽已經西斜了，院子裡的大缸泡了兩個時辰，該撈出來曬了。
李耀東掀開缸蓋，一股濃烈的咸鮮味兒撲面而來，醃好的墨魚變得半透明，肉質緊實，用手指按一下，彈性十足。
"火候剛好。"他滿意的點了點頭。
林秀致已經把竹匾搬到了院子裡最向陽的位置，一共借了六個大竹匾，加上自家的兩個，八個竹匾鋪了一地。
李耀東把醃好的墨魚一隻只撈出來，瀝乾水分，平鋪在竹匾上，每隻之間留出間距，保證通風和日照均勻。
八個竹匾鋪滿了，還剩一些，林秀致又找了幾根竹竿，橫在院牆上，把剩下的墨魚用草繩穿了，掛在竹竿上晾著。
整個院子裡掛滿了白花花的墨魚，在夕陽的餘暉下泛著淡淡的光澤，遠遠看去，像是掛了一院子的白色燈籠。
李曉美站在院門口，雙手叉腰，感嘆道："咱家院子現在跟個墨魚鋪子似的。"
"等過幾天，不光是院子，屋頂上都得曬。"李耀東笑道。
"屋頂？"
"明天還有一批，後天還有，量會越來越大，院子肯定不夠用。"
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李曉美瞪大了眼睛，"那咱家豈不是要變成墨魚乾加工廠了？"
"差不多吧。"
李母從灶房裡探出頭來，"別站著說話了，吃飯了！今晚加菜，炒墨魚！"
一家人圍坐在堂屋的八仙桌旁，桌上擺了一大盤爆炒墨魚，配著蒜苗和辣椒，香氣撲鼻。
這是李母特意留了幾隻鮮墨魚沒有醃製，專門給一家人嘗鮮的。
李耀東夾了一筷子墨魚放進嘴裡，鮮嫩彈牙，帶著一絲海水的鹹味和蒜苗的辛香，好吃得他差點把舌頭吞下去。
前世他在大船上吃了十幾年的墨魚，但從來沒覺得有這麼好吃過。
大概是因為，那時候是一個人吃，而現在，是一家人一起吃。
老太太坐在上首，牙口不好，林秀致特意把墨魚切成了小丁，方便她嚼。老太太吃了一口，眯著眼睛笑了，"好吃，好吃，東子撈的墨魚就是好吃。"
李曉勇和李曉濤兩個小傢伙搶著吃，筷子在盤子裡打架，李曉濤搶不過哥哥，癟著嘴就要哭，林秀致趕緊夾了一塊大的放進他碗裡，小傢伙立刻破涕為笑。
李父坐在桌子另一頭，慢條斯理的吃著飯，偶爾夾一筷子墨魚，表情平靜，但吃得比平時多了不少。
飯吃到一半，李父突然開口了。
"老三。"
"嗯？"
"明天的籠子，我跟你大哥去收就行了，你不用去。"
李耀東一愣，"為什麼？"
"你不是要曬墨魚乾嗎？家裡這一攤子事也得有人盯著，你留在家裡處理乾貨，我跟你大哥、老二去收籠子，收回來你再處理。分工明確，效率更高。"
李耀東怔了幾秒，然後明白了。
他爹這不是不讓他去，而是在幫他分擔。
收籠子的活，三個人就夠了，不需要四個人都去。李耀東留在家裡處理乾貨，反而更合理——畢竟曬墨魚乾這事，全家就他最懂。
而且，李父主動提出去收籠子，說明他已經完全認可了這條路子，不再是"試一次"的態度了，而是準備長期幹下去。
"行，聽爹的。"李耀東點了點頭。
李父嗯了一聲，低頭繼續吃飯，沒再多說。
但李耀東注意到，他爹夾墨魚的筷子，穩得很。
晚飯後，天徹底黑了，院子裡點了煤油燈，李耀東搬了把竹椅坐在院子裡，看著那些竹匾上的墨魚，盤算著接下來的事。
第一批乾貨，三天後能曬好，大概十八到二十斤。
陳阿貴那邊聯繫他表哥，最快也要三四天才能有回信。
也就是說，第一批貨曬好的時候，銷路差不多也能落實了。
時間剛剛好。
但他不能把所有雞蛋放在一個籃子裡。
省城的渠道是大頭，但本地也不能放棄。鎮上有沒有乾貨鋪子？縣城呢？這些他還得去打聽打聽。
還有，墨魚籠的數量得增加。
五十個籠子，一天七十多斤，已經很不錯了，但如果能加到一百個、兩百個，產量還能翻倍。
當然，籠子多了，收籠子的時間也長，一條船可能忙不過來，到時候可能得再找一條船......
一步一步來吧。
林秀致端著一杯茶走出來，放在他手邊，然後在旁邊的小板凳上坐下，手裡拿著針線，借著煤油燈的光縫補衣裳。
兩個人就這麼安靜的坐著，一個想事情，一個做針線，誰也沒說話，但氣氛出奇的舒服。
夜風吹過院子，竹匾上的墨魚散發出淡淡的咸鮮味兒，混著煤油燈的煙氣和遠處海浪的聲音，構成了一幅安寧的畫面。
過了好一會兒，林秀致輕聲開口了。
"今天......挺好的。"
李耀東轉頭看她，煤油燈的光映在她低垂的側臉上，睫毛的影子落在顴骨上，一顫一顫的。
"嗯，挺好的。"他應道。
"明天會更好。"林秀致說完這句話，像是覺得自己說多了，趕緊低下頭，針線穿得更快了。
李耀東看著她，嘴角慢慢彎起來。
明天會更好。
他信。
李耀東跟他擊了一掌。
"但是有幾個事得先說清楚。"李耀東收回手，豎起手指，"第一，貨源的事，你不能跟任何人說，包括你表哥，只說是從漁民手裡收的，具體從哪兒撈的，不能透露。"
"明白，漁場是命根子，這個我懂。"
"第二，乾貨的品質必須過關，不能以次充好，不能摻假，咱們做的是長期生意，不是一錘子買賣，口碑砸了就什麼都沒了。"
"放心，這個我保證。"
"第三，帳目要清楚，每一筆進出都要記帳，白紙黑字，免得以後扯皮。"
陳阿貴連連點頭，"沒問題，我雖然沒什麼文化，但算帳還是會的。"
"行，那就這麼定了。"李耀東站起來，拍了拍褲子上的土，"第一批貨大概三天後能曬好，到時候你聯繫你表哥，看看怎麼運過去。"
"好嘞！我今天就再給我表哥寫封信，把事情說清楚。"陳阿貴也站起來，臉上的興奮勁兒壓都壓不住，搓著手來回踱步，"東哥，咱們這是要發財了啊！"
"別嚷嚷，低調。"
"對對對，低調低調。"陳阿貴趕緊壓低聲音，但嘴角的笑怎麼都收不住。
李耀東看著他那副樣子，也忍不住笑了。
前世的陳阿貴，就是靠著這股子衝勁兒和他表哥的人脈，白手起家，從一個二流子變成了鎮上有頭有臉的海鮮乾貨商。
這輩子，他要跟他一起干，而且要幹得更大、更早、更好。
從大榕樹下回來，太陽已經西斜了，院子裡的大缸泡了兩個時辰，該撈出來曬了。
李耀東掀開缸蓋，一股濃烈的咸鮮味兒撲面而來，醃好的墨魚變得半透明，肉質緊實，用手指按一下，彈性十足。
"火候剛好。"他滿意的點了點頭。
林秀致已經把竹匾搬到了院子裡最向陽的位置，一共借了六個大竹匾，加上自家的兩個，八個竹匾鋪了一地。
李耀東把醃好的墨魚一隻只撈出來，瀝乾水分，平鋪在竹匾上，每隻之間留出間距，保證通風和日照均勻。
八個竹匾鋪滿了，還剩一些，林秀致又找了幾根竹竿，橫在院牆上，把剩下的墨魚用草繩穿了，掛在竹竿上晾著。
整個院子裡掛滿了白花花的墨魚，在夕陽的餘暉下泛著淡淡的光澤，遠遠看去，像是掛了一院子的白色燈籠。
李曉美站在院門口，雙手叉腰，感嘆道："咱家院子現在跟個墨魚鋪子似的。"
"等過幾天，不光是院子，屋頂上都得曬。"李耀東笑道。
"屋頂？"
"明天還有一批，後天還有，量會越來越大，院子肯定不夠用。"
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李曉美瞪大了眼睛，"那咱家豈不是要變成墨魚乾加工廠了？"
"差不多吧。"
李母從灶房裡探出頭來，"別站著說話了，吃飯了！今晚加菜，炒墨魚！"
一家人圍坐在堂屋的八仙桌旁，桌上擺了一大盤爆炒墨魚，配著蒜苗和辣椒，香氣撲鼻。
這是李母特意留了幾隻鮮墨魚沒有醃製，專門給一家人嘗鮮的。
李耀東夾了一筷子墨魚放進嘴裡，鮮嫩彈牙，帶著一絲海水的鹹味和蒜苗的辛香，好吃得他差點把舌頭吞下去。
前世他在大船上吃了十幾年的墨魚，但從來沒覺得有這麼好吃過。
大概是因為，那時候是一個人吃，而現在，是一家人一起吃。
老太太坐在上首，牙口不好，林秀致特意把墨魚切成了小丁，方便她嚼。老太太吃了一口，眯著眼睛笑了，"好吃，好吃，東子撈的墨魚就是好吃。"
李曉勇和李曉濤兩個小傢伙搶著吃，筷子在盤子裡打架，李曉濤搶不過哥哥，癟著嘴就要哭，林秀致趕緊夾了一塊大的放進他碗裡，小傢伙立刻破涕為笑。
李父坐在桌子另一頭，慢條斯理的吃著飯，偶爾夾一筷子墨魚，表情平靜，但吃得比平時多了不少。
飯吃到一半，李父突然開口了。
"老三。"
"嗯？"
"明天的籠子，我跟你大哥去收就行了，你不用去。"
李耀東一愣，"為什麼？"
"你不是要曬墨魚乾嗎？家裡這一攤子事也得有人盯著，你留在家裡處理乾貨，我跟你大哥、老二去收籠子，收回來你再處理。分工明確，效率更高。"
李耀東怔了幾秒，然後明白了。
他爹這不是不讓他去，而是在幫他分擔。
收籠子的活，三個人就夠了，不需要四個人都去。李耀東留在家裡處理乾貨，反而更合理——畢竟曬墨魚乾這事，全家就他最懂。
而且，李父主動提出去收籠子，說明他已經完全認可了這條路子，不再是"試一次"的態度了，而是準備長期幹下去。
"行，聽爹的。"李耀東點了點頭。
李父嗯了一聲，低頭繼續吃飯，沒再多說。
但李耀東注意到，他爹夾墨魚的筷子，穩得很。
晚飯後，天徹底黑了，院子裡點了煤油燈，李耀東搬了把竹椅坐在院子裡，看著那些竹匾上的墨魚，盤算著接下來的事。
第一批乾貨，三天後能曬好，大概十八到二十斤。
陳阿貴那邊聯繫他表哥，最快也要三四天才能有回信。
也就是說，第一批貨曬好的時候，銷路差不多也能落實了。
時間剛剛好。
但他不能把所有雞蛋放在一個籃子裡。
省城的渠道是大頭，但本地也不能放棄。鎮上有沒有乾貨鋪子？縣城呢？這些他還得去打聽打聽。
還有，墨魚籠的數量得增加。
五十個籠子，一天七十多斤，已經很不錯了，但如果能加到一百個、兩百個，產量還能翻倍。
當然，籠子多了，收籠子的時間也長，一條船可能忙不過來，到時候可能得再找一條船......
一步一步來吧。
林秀致端著一杯茶走出來，放在他手邊，然後在旁邊的小板凳上坐下，手裡拿著針線，借著煤油燈的光縫補衣裳。
兩個人就這麼安靜的坐著，一個想事情，一個做針線，誰也沒說話，但氣氛出奇的舒服。
夜風吹過院子，竹匾上的墨魚散發出淡淡的咸鮮味兒，混著煤油燈的煙氣和遠處海浪的聲音，構成了一幅安寧的畫面。
過了好一會兒，林秀致輕聲開口了。
"今天......挺好的。"
李耀東轉頭看她，煤油燈的光映在她低垂的側臉上，睫毛的影子落在顴骨上，一顫一顫的。
"嗯，挺好的。"他應道。
"明天會更好。"林秀致說完這句話，像是覺得自己說多了，趕緊低下頭，針線穿得更快了。
李耀東看著她，嘴角慢慢彎起來。
明天會更好。
他信。