第171章 絕地反擊
第171章 絕地反擊
周記五折促銷結束後，整個邊江市的餐飲市場陷入了短暫的平靜。
林辰知道，這只是暴風雨前的寧靜。
周硯不會善罷甘休的，他一定會想出新的招數來對付自己。
果然，一周後，新的危機來了。
這天早上，林辰剛到店裡，就收到消息。
「辰哥，周硯在挖我們的人。」
挖人？
林辰的眼神一凜，心中升起百般無奈，著周硯一次又一次的找自己麻煩，雖然一次次化解，可是這折磨人的心態。
「對，他開出雙倍薪資，要挖我們外賣團隊的骨幹。」
林辰的眉頭皺了起來。
外賣是辰味現在的核心業務，如果骨幹被挖走，整個業務都要癱瘓。
「挖了誰？」
「兩個配送主管，還有五個資深騎手。」
林辰深吸一口氣。
周硯這一招，比價格戰還要狠。
價格戰打的是錢，挖人打的是根基。
「辰哥，怎麼辦？」宋妍走進來，臉色凝重，「要不要給他們也加薪？」
「加薪沒用。」林辰搖頭，「周硯有錢，他要是鐵了心想挖，我們加再多也比不過他。」
他站起身，走到窗邊。
周硯確實是個難纏的對手。
正面打不過，就搞小動作。
先是食品安全舉報，再是資本圍獵，然後是價格戰，現在又是挖人。
一套組合拳下來，差點把辰味打趴下。
林辰不是那麼容易被打倒的。
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他想了一會兒，忽然轉過身：「宋妍，你有沒有辦法聯繫到其他外賣騎手？」
「你是說————民間騎手？」
「對，周硯挖走的是全職的，我們可以繼續發展兼職的。」
宋妍愣了一下：「兼職？」
「對，就像大學生兼職那樣，我們在周邊幾個小區發展兼職騎手，平時送外賣賺外快，不需要全職，也不需要簽合同，靈活自由。」
林辰在白板上畫了一個圖：「你看，我們現在的問題是配送能力跟不上訂單增長，與其和周硯搶全職騎手，不如自己培養一支兼職隊伍。」
宋妍的眼睛亮了：「你是說————眾包模式？」
「差不多。」林辰點頭，「讓每個騎手自己註冊，自己接單，自己結算，我們提供平台和訂單，他們提供配送服務。」
他頓了頓：「這樣一來，我們不需要給他們發工資，也不需要繳納保險，成本大大降低，而且騎手們是為了自己的收入幹活，積極性更高。」
宋妍認真地想了想：「這個模式————好像可行。」
「一定可行。」林辰的眼底閃過一絲精光，「這是未來的趨勢，誰先布局，誰就能搶占先機。」
其實他只是套用來美團的模式，將運行模式搬了過來，只是現在還沒有外賣行業，被林辰搶了先而已。
他轉身走到桌前，開始寫方案。
兩天後，辰味外賣推出了「騎手招募計劃」。
「加入辰味外賣，時間自由，收入日結，多勞多得！」
很多小區裡的居民都來報名，有的是退休老人，有的是家庭主婦，有的是兼職大學生。
他們不需要全職，只需要用空閒時間送送外賣，一個月下來也能賺幾百塊外快。
一周之內，辰味的外賣配送能力翻了一倍。
而周硯那邊，情況卻不太妙。
他用雙倍薪資挖來的騎手，幹了不到兩周就跑了。
原因很簡單，周記快餐的訂單量不如辰味，騎手們賺不到錢。
周硯氣得摔了杯子。
「廢物，一群廢物！」
他花了大價錢挖人，結果人沒留住，訂單也沒增長，白白損失了幾十萬。
而辰味那邊，借著騎手招募計劃，配送能力大幅提升，訂單量繼續增長。
日均訂單突破八百單。
周硯終於意識到，他和林辰之間的差距，不只是在商業頭腦上，更是在格局上。
林辰看的是未來，他看的是眼前。
林辰想的是怎麼把蛋糕做大，他想的是怎麼把別人的蛋糕搶過來。
格局不同，結果自然不同。
這天傍晚，周硯獨自坐在辦公室里，看著窗外的夜色發呆。
他做了三十年的餐飲，從來沒有輸給過任何人。
但這一次，他輸給了一個十八歲的年輕人。
良久，他嘆了口氣，拿起電話，撥通了一個號碼。
「幫我約一下林辰，就說我想和他談談。」
三天後，邊江市清河茶樓。
林辰推開門，看到周硯坐在靠窗的位置，正在喝茶。
他走過去，在周硯對面坐下。
「周老闆，好久不見。」
周硯抬起頭，看著他，眼神複雜。
這個年輕人，比他想像的還要厲害。
「林老闆，請坐。」
林辰在他對面坐下，茶樓夥計過來給他倒了杯茶。
兩人對視了一會兒，周硯先開口。
「林老闆，我輸了。」
林辰沒有說話。
「價格戰，我虧了三十萬，挖人，我虧了二十萬，加起來五十萬，都打了水漂。」
周硯的聲音有些沙啞：「我做了三十年餐飲，從來沒有虧過這麼多錢。」
林辰端起茶杯，輕輕抿了一口。
周硯看著他，忽然笑了：「你小子，真是個人才。」
「多謝誇獎。」
「我今天找你來，不是來服軟的。」周硯的眼神變得銳利，「我是來談條件的。」
「什麼條件？」
「劃分勢力範圍。」
周硯放下茶杯：「你做你的快餐外賣，我做我的酒樓酒店，咱們井水不犯河水，你覺得怎麼樣？」
林辰看著他，沒有說話。
周硯繼續道：「我知道你不滿足於只做邊江市的生意，你想往外擴張，我可以幫你牽線搭橋，我在省城有一些關係，可以介紹給你。」
林辰的手指在桌面上輕輕敲著。
周硯的提議，確實很有誘惑力。
省城的市場，比邊江市大得多，如果能進入省城，辰味的發展會快很多。
但他知道，這只是周硯的緩兵之計。
周硯不是真的服軟，而是被他打疼了，想喘口氣。
一旦讓他緩過來，他一定會捲土重來。
「周老闆，你的提議很誘人。」林辰放下茶杯，「但我有一個問題。」
「什麼問題？」
周記五折促銷結束後，整個邊江市的餐飲市場陷入了短暫的平靜。
林辰知道，這只是暴風雨前的寧靜。
周硯不會善罷甘休的，他一定會想出新的招數來對付自己。
果然，一周後，新的危機來了。
這天早上，林辰剛到店裡，就收到消息。
「辰哥，周硯在挖我們的人。」
挖人？
林辰的眼神一凜，心中升起百般無奈，著周硯一次又一次的找自己麻煩，雖然一次次化解，可是這折磨人的心態。
「對，他開出雙倍薪資，要挖我們外賣團隊的骨幹。」
林辰的眉頭皺了起來。
外賣是辰味現在的核心業務，如果骨幹被挖走，整個業務都要癱瘓。
「挖了誰？」
「兩個配送主管，還有五個資深騎手。」
林辰深吸一口氣。
周硯這一招，比價格戰還要狠。
價格戰打的是錢，挖人打的是根基。
「辰哥，怎麼辦？」宋妍走進來，臉色凝重，「要不要給他們也加薪？」
「加薪沒用。」林辰搖頭，「周硯有錢，他要是鐵了心想挖，我們加再多也比不過他。」
他站起身，走到窗邊。
周硯確實是個難纏的對手。
正面打不過，就搞小動作。
先是食品安全舉報，再是資本圍獵，然後是價格戰，現在又是挖人。
一套組合拳下來，差點把辰味打趴下。
林辰不是那麼容易被打倒的。
TW 看書網解書荒，𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超全
他想了一會兒，忽然轉過身：「宋妍，你有沒有辦法聯繫到其他外賣騎手？」
「你是說————民間騎手？」
「對，周硯挖走的是全職的，我們可以繼續發展兼職的。」
宋妍愣了一下：「兼職？」
「對，就像大學生兼職那樣，我們在周邊幾個小區發展兼職騎手，平時送外賣賺外快，不需要全職，也不需要簽合同，靈活自由。」
林辰在白板上畫了一個圖：「你看，我們現在的問題是配送能力跟不上訂單增長，與其和周硯搶全職騎手，不如自己培養一支兼職隊伍。」
宋妍的眼睛亮了：「你是說————眾包模式？」
「差不多。」林辰點頭，「讓每個騎手自己註冊，自己接單，自己結算，我們提供平台和訂單，他們提供配送服務。」
他頓了頓：「這樣一來，我們不需要給他們發工資，也不需要繳納保險，成本大大降低，而且騎手們是為了自己的收入幹活，積極性更高。」
宋妍認真地想了想：「這個模式————好像可行。」
「一定可行。」林辰的眼底閃過一絲精光，「這是未來的趨勢，誰先布局，誰就能搶占先機。」
其實他只是套用來美團的模式，將運行模式搬了過來，只是現在還沒有外賣行業，被林辰搶了先而已。
他轉身走到桌前，開始寫方案。
兩天後，辰味外賣推出了「騎手招募計劃」。
「加入辰味外賣，時間自由，收入日結，多勞多得！」
很多小區裡的居民都來報名，有的是退休老人，有的是家庭主婦，有的是兼職大學生。
他們不需要全職，只需要用空閒時間送送外賣，一個月下來也能賺幾百塊外快。
一周之內，辰味的外賣配送能力翻了一倍。
而周硯那邊，情況卻不太妙。
他用雙倍薪資挖來的騎手，幹了不到兩周就跑了。
原因很簡單，周記快餐的訂單量不如辰味，騎手們賺不到錢。
周硯氣得摔了杯子。
「廢物，一群廢物！」
他花了大價錢挖人，結果人沒留住，訂單也沒增長，白白損失了幾十萬。
而辰味那邊，借著騎手招募計劃，配送能力大幅提升，訂單量繼續增長。
日均訂單突破八百單。
周硯終於意識到，他和林辰之間的差距，不只是在商業頭腦上，更是在格局上。
林辰看的是未來，他看的是眼前。
林辰想的是怎麼把蛋糕做大，他想的是怎麼把別人的蛋糕搶過來。
格局不同，結果自然不同。
這天傍晚，周硯獨自坐在辦公室里，看著窗外的夜色發呆。
他做了三十年的餐飲，從來沒有輸給過任何人。
但這一次，他輸給了一個十八歲的年輕人。
良久，他嘆了口氣，拿起電話，撥通了一個號碼。
「幫我約一下林辰，就說我想和他談談。」
三天後，邊江市清河茶樓。
林辰推開門，看到周硯坐在靠窗的位置，正在喝茶。
他走過去，在周硯對面坐下。
「周老闆，好久不見。」
周硯抬起頭，看著他，眼神複雜。
這個年輕人，比他想像的還要厲害。
「林老闆，請坐。」
林辰在他對面坐下，茶樓夥計過來給他倒了杯茶。
兩人對視了一會兒，周硯先開口。
「林老闆，我輸了。」
林辰沒有說話。
「價格戰，我虧了三十萬，挖人，我虧了二十萬，加起來五十萬，都打了水漂。」
周硯的聲音有些沙啞：「我做了三十年餐飲，從來沒有虧過這麼多錢。」
林辰端起茶杯，輕輕抿了一口。
周硯看著他，忽然笑了：「你小子，真是個人才。」
「多謝誇獎。」
「我今天找你來，不是來服軟的。」周硯的眼神變得銳利，「我是來談條件的。」
「什麼條件？」
「劃分勢力範圍。」
周硯放下茶杯：「你做你的快餐外賣，我做我的酒樓酒店，咱們井水不犯河水，你覺得怎麼樣？」
林辰看著他，沒有說話。
周硯繼續道：「我知道你不滿足於只做邊江市的生意，你想往外擴張，我可以幫你牽線搭橋，我在省城有一些關係，可以介紹給你。」
林辰的手指在桌面上輕輕敲著。
周硯的提議，確實很有誘惑力。
省城的市場，比邊江市大得多，如果能進入省城，辰味的發展會快很多。
但他知道，這只是周硯的緩兵之計。
周硯不是真的服軟，而是被他打疼了，想喘口氣。
一旦讓他緩過來，他一定會捲土重來。
「周老闆，你的提議很誘人。」林辰放下茶杯，「但我有一個問題。」
「什麼問題？」