第三十七章鹵羊雜
趙彥清有點摸不著頭腦，什麼叫把他們要的都買齊了？
阿依別克看見趙彥清迷茫的樣子，笑了：「我們都沒有想到你能把所有的東西買完，當時給你報的時候，想著你能買齊一半就不錯了。」
趙彥清恍然大悟：「我說你們怎麼要買這麼多東西，原來只需要一半。」
「那倒不是，這些確實都是我們需要的，只不過現在買東西確實不太方便，哪怕就是我們自己進城買，要買這麼多東西也很麻煩。你們那天走了之後，我們還在那裡說過，只要你能買到一半，我們就非常非常感謝你了。」
阿依別克看著馬車上的物資，目光久久沒有迴轉。
這個時代還是物資極度匱乏的時代，並不像後世，需要什麼直接手機一點就可以了。現在想買個什麼東西，還要托熟人。
在市面上還流傳著，一個人最好有幾種朋友：第一個是糧站的，第二個就是供銷社的，第三個則是醫生。
「阿依別克大哥，今天你們把東西帶回去，他們下午是不是就來拿了？那如果明天交貨，時間是不是有點趕？要不然後天吧。後天的時候，你們把活羊拉到這裡，然後我們一起屠宰了。羊皮你們拉走，別的東西他們都要。」趙彥清看著阿依別克說道。
阿依別克點頭答應下來：「你放心，我們這邊會最快的速度準備好。到後天凌晨，最遠的兄弟就會開始出發，到後天中午我們就會到達這裡。不過等我們屠宰完，就需要在鄭兄弟這裡住一晚上了。」
「哈哈哈，沒問題的兄弟們，你們九個人的住的地方我這裡還是有的。放心的來，好菜好肉管夠，一定讓你們吃得盡興。」鄭陽鶴也很高興。
可能簡單來說，大家不太理解。但是在那會的農村，誰家的男丁多，或者誰的朋友多，他在村子裡就不會受欺負。哪怕到了後世，一些地方還是有這個潛規則。
大家商量好細節之後，趙彥清把昨天買東西的帳單，還有剩下的錢，按照每個人分成了一份一份的。先把來的五個人的錢分給了他們。
別人倒沒有特別震驚，阿依別克拿著手裡的錢，愣住了，看向趙彥清。
「趙小兄弟，怎麼我的多出來這麼多？」
「那七頭羊居然能賣這麼多錢？你多少錢收的？」
「連骨帶肉一塊七啊。」
「一塊七？那群天殺的，別說任務羊了，哪怕是超購羊，他們都把價錢壓得低低的。」
趙彥清上一世沒有了解過這個事情，也不知道什麼叫任務羊，什麼叫超購羊。但是聽這個名字，大概也能理解。
「超購羊牧業隊給你們多少錢？」
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「活羊，他們給五毛二。哪怕就是殺掉一個七十五斤的羊，也能出四十斤左右的帶骨肉，按一塊七一斤，也有六十多元。他們才給我們四十元，能差二十多三十塊錢呢。」
趙彥清倒是有些瞠目結舌了。他怎麼也沒想到牧業隊居然能賺這麼多的差價。在這個缺少肉食的時代，基本上有肉就能出售。
「不過，他們也會給一些票證之類的，像棉布、茶葉、糖，還有工業券之類的。」
趙彥清聽了之後想翻白眼，說話大喘氣。他還以為牧業隊思想敗壞到如此境界了，從牧民嘴裡把他們所剩不多的口糧也給搶走一部分，誰知道他們居然還有福利，那這樣的話就合理多了。
「那如果這樣說的話，那還行。畢竟有些物資在外面還是不好買的。」趙彥清點了點頭，感慨地說道。
阿依別克撓了撓頭：「嘿嘿，你這麼說也是。剛剛就光想著錢了，沒有想這些票。」
趙彥清笑了笑，又把其餘四人的錢和票遞給了他：「你看看這些都是誰的，到時候還給他們。」
「對了，你再問問他們都誰需要收音機，大概帶電池和工業票一共需要五十塊錢左右。如果你們有工業票也可以，那就是四十塊錢加上五十張工業票，因為還需要買些電池給你們備用。」
「後天中午別忘記了，一定要在下一次大雪之前把這事搞定，要不然就白忙活了。哈哈。」趙彥清說完哈哈一笑。
「放心，我們一回去就安排這個事情，到時候我們幾個一分。明天把肥一點的挑出來。後天一早我們就拉過來了。」
趙彥清看著他們騎著馬駕著車漸漸往山深處而去，不禁有些感慨，還是得多存點錢。
再過兩年，國家允許私人買拖拉機，到時候就不用這麼麻煩了。開著拖拉機一路直接能開到冬牧場，到時直接在冬牧場把貨一卸一裝就可以了。
「彥清，走，我們去李嬸家看一下，她做的羊雜怎麼樣了？我們還有幾副羊雜在她那邊放著呢。」鄭陽鶴見幾人走遠，轉頭對趙彥清說道。
「行，咱們去嘗嘗李嬸的手藝。」
兩人還沒走進李嬸的家，就聞見李嬸家裡傳出來的陣陣香氣。這個缺衣少食的時代，那麼多的肉放在一起燉煮，散發出來的香氣，再加上滷料的霸道味道，李嬸家門口已經圍了好些人。
趙彥清、鄭陽鶴兩人穿過人群，走進李嬸家的廚房。一口大鍋架在火上，鹵湯表面不斷翻著沸騰的氣泡，一塊塊羊雜浸泡在鹵湯中，香氣四溢。
「李嬸，這是做好了嗎？」趙彥清湊到鍋邊，深深地吸了口氣。這麼地道的滷味，也就在後世的記憶里才有。
李嬸笑道：「差不多了，這會基本上就可以關火泡一會，把香味再泡進去一些，那樣等放涼了之後更加好吃。」
「能撈出來嘗嘗嗎？這聞著是真不錯。」趙彥清滿臉期待地看著李嬸。
「行，當然可以。你等一下，我拿個筷子給你撈出來兩塊，想吃什麼？」李嬸一手拿了一雙長筷子，另一隻手拿著一個盤子，站在鍋邊問道。
「來一小節腸，再來一小塊肝和一小塊心吧。」趙彥清被這個香味引得不由咽了一口口水。
李嬸麻溜地從鍋里撈出一根羊腸，用刀劃下一段，又從鍋內撈出一小塊羊肝、一顆羊心。
端著盤子走到案板前，精準地切成了薄片，又在旁邊切了些皮牙子，也就是洋蔥。
這才把盤子和一雙筷子遞給了趙彥清。
「嘗嘗吧。看看我們家掌柜的手藝在我這斷了沒。」
阿依別克看見趙彥清迷茫的樣子，笑了：「我們都沒有想到你能把所有的東西買完，當時給你報的時候，想著你能買齊一半就不錯了。」
趙彥清恍然大悟：「我說你們怎麼要買這麼多東西，原來只需要一半。」
「那倒不是，這些確實都是我們需要的，只不過現在買東西確實不太方便，哪怕就是我們自己進城買，要買這麼多東西也很麻煩。你們那天走了之後，我們還在那裡說過，只要你能買到一半，我們就非常非常感謝你了。」
阿依別克看著馬車上的物資，目光久久沒有迴轉。
這個時代還是物資極度匱乏的時代，並不像後世，需要什麼直接手機一點就可以了。現在想買個什麼東西，還要托熟人。
在市面上還流傳著，一個人最好有幾種朋友：第一個是糧站的，第二個就是供銷社的，第三個則是醫生。
「阿依別克大哥，今天你們把東西帶回去，他們下午是不是就來拿了？那如果明天交貨，時間是不是有點趕？要不然後天吧。後天的時候，你們把活羊拉到這裡，然後我們一起屠宰了。羊皮你們拉走，別的東西他們都要。」趙彥清看著阿依別克說道。
阿依別克點頭答應下來：「你放心，我們這邊會最快的速度準備好。到後天凌晨，最遠的兄弟就會開始出發，到後天中午我們就會到達這裡。不過等我們屠宰完，就需要在鄭兄弟這裡住一晚上了。」
「哈哈哈，沒問題的兄弟們，你們九個人的住的地方我這裡還是有的。放心的來，好菜好肉管夠，一定讓你們吃得盡興。」鄭陽鶴也很高興。
可能簡單來說，大家不太理解。但是在那會的農村，誰家的男丁多，或者誰的朋友多，他在村子裡就不會受欺負。哪怕到了後世，一些地方還是有這個潛規則。
大家商量好細節之後，趙彥清把昨天買東西的帳單，還有剩下的錢，按照每個人分成了一份一份的。先把來的五個人的錢分給了他們。
別人倒沒有特別震驚，阿依別克拿著手裡的錢，愣住了，看向趙彥清。
「趙小兄弟，怎麼我的多出來這麼多？」
「那七頭羊居然能賣這麼多錢？你多少錢收的？」
「連骨帶肉一塊七啊。」
「一塊七？那群天殺的，別說任務羊了，哪怕是超購羊，他們都把價錢壓得低低的。」
趙彥清上一世沒有了解過這個事情，也不知道什麼叫任務羊，什麼叫超購羊。但是聽這個名字，大概也能理解。
「超購羊牧業隊給你們多少錢？」
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「活羊，他們給五毛二。哪怕就是殺掉一個七十五斤的羊，也能出四十斤左右的帶骨肉，按一塊七一斤，也有六十多元。他們才給我們四十元，能差二十多三十塊錢呢。」
趙彥清倒是有些瞠目結舌了。他怎麼也沒想到牧業隊居然能賺這麼多的差價。在這個缺少肉食的時代，基本上有肉就能出售。
「不過，他們也會給一些票證之類的，像棉布、茶葉、糖，還有工業券之類的。」
趙彥清聽了之後想翻白眼，說話大喘氣。他還以為牧業隊思想敗壞到如此境界了，從牧民嘴裡把他們所剩不多的口糧也給搶走一部分，誰知道他們居然還有福利，那這樣的話就合理多了。
「那如果這樣說的話，那還行。畢竟有些物資在外面還是不好買的。」趙彥清點了點頭，感慨地說道。
阿依別克撓了撓頭：「嘿嘿，你這麼說也是。剛剛就光想著錢了，沒有想這些票。」
趙彥清笑了笑，又把其餘四人的錢和票遞給了他：「你看看這些都是誰的，到時候還給他們。」
「對了，你再問問他們都誰需要收音機，大概帶電池和工業票一共需要五十塊錢左右。如果你們有工業票也可以，那就是四十塊錢加上五十張工業票，因為還需要買些電池給你們備用。」
「後天中午別忘記了，一定要在下一次大雪之前把這事搞定，要不然就白忙活了。哈哈。」趙彥清說完哈哈一笑。
「放心，我們一回去就安排這個事情，到時候我們幾個一分。明天把肥一點的挑出來。後天一早我們就拉過來了。」
趙彥清看著他們騎著馬駕著車漸漸往山深處而去，不禁有些感慨，還是得多存點錢。
再過兩年，國家允許私人買拖拉機，到時候就不用這麼麻煩了。開著拖拉機一路直接能開到冬牧場，到時直接在冬牧場把貨一卸一裝就可以了。
「彥清，走，我們去李嬸家看一下，她做的羊雜怎麼樣了？我們還有幾副羊雜在她那邊放著呢。」鄭陽鶴見幾人走遠，轉頭對趙彥清說道。
「行，咱們去嘗嘗李嬸的手藝。」
兩人還沒走進李嬸的家，就聞見李嬸家裡傳出來的陣陣香氣。這個缺衣少食的時代，那麼多的肉放在一起燉煮，散發出來的香氣，再加上滷料的霸道味道，李嬸家門口已經圍了好些人。
趙彥清、鄭陽鶴兩人穿過人群，走進李嬸家的廚房。一口大鍋架在火上，鹵湯表面不斷翻著沸騰的氣泡，一塊塊羊雜浸泡在鹵湯中，香氣四溢。
「李嬸，這是做好了嗎？」趙彥清湊到鍋邊，深深地吸了口氣。這麼地道的滷味，也就在後世的記憶里才有。
李嬸笑道：「差不多了，這會基本上就可以關火泡一會，把香味再泡進去一些，那樣等放涼了之後更加好吃。」
「能撈出來嘗嘗嗎？這聞著是真不錯。」趙彥清滿臉期待地看著李嬸。
「行，當然可以。你等一下，我拿個筷子給你撈出來兩塊，想吃什麼？」李嬸一手拿了一雙長筷子，另一隻手拿著一個盤子，站在鍋邊問道。
「來一小節腸，再來一小塊肝和一小塊心吧。」趙彥清被這個香味引得不由咽了一口口水。
李嬸麻溜地從鍋里撈出一根羊腸，用刀劃下一段，又從鍋內撈出一小塊羊肝、一顆羊心。
端著盤子走到案板前，精準地切成了薄片，又在旁邊切了些皮牙子，也就是洋蔥。
這才把盤子和一雙筷子遞給了趙彥清。
「嘗嘗吧。看看我們家掌柜的手藝在我這斷了沒。」