第460章 一窩細鱗魚
張萬里震驚的聲音響起，劉秀珍和張嬸兒兩人急忙湊過來看。
此時撈網已經被李陽抬起，冰水順著網眼嘩嘩往下淌，兩條身布滿褐黑斑紋的大魚被網兜牢牢裹住，寬厚尾鰭瘋狂拍打網面，水花濺得幾人滿臉都是水。
「媽呀，還真是鰲花，竟然一下就撈了兩條！這怕不是一對吧！」
「這鰲花可真不小，大的那條得有十來斤了吧！」
「那條也不小，我看也有個七八斤，今兒這運氣還真好，能撈上兩條大鰲花！」
劉秀珍樂的見牙不見眼，急忙扣住魚鰓，拿起來掂了掂，兩條加起來得有二十斤。
「這鰲花可不常見，得值不少錢吧？」
劉秀珍把兩條鰲花單獨放到另一個柳條筐里，隨口問道。
張萬里想了想，說道：
「上回我跟我哥去國營飯店，裡面鰲花賣四五塊錢一斤呢！」
「這麼貴！」
張嬸兒有些咋舌，心裡暗自盤算了一下：
「那這兩條魚能頂上林場兩個月工資了！」
現在普通工人工資才三四十塊錢，這兩條鰲花最少也能賣八十塊錢。
鰲花魚就是冷水鱖魚，也叫桂魚，遍布我國南北水域，在東北主要分布黑龍江和松花江水域，是一種名貴的淡水魚類。
東北常說的三花五羅十八子，其中三花就是指鰲花，鯿花和鯽花，
五羅指的是，哲羅，法羅，雅羅，胡羅，銅羅。
銅羅就是細鱗魚，而在這幾種魚中，鰲花是公認排名第一。
它不僅刺少，而且味道鮮美，全都是蒜瓣肉，而且還是古代朝貢的貢品。
「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。」
還有著名的吃貨詩人陸游也寫過：
「鱖魚如錦鯉如金，白魚如銀雪如霜。」
聽到張嬸兒的話，李陽笑道：
「還不止呢，鰲花越大越貴，這兩條魚最少也能賣一百塊錢！」
「一百塊？這麼多？」
劉秀珍也震驚了，
李陽點點頭，隨即說道：
「這兩條鰲花咱們就留著自己吃，小的清蒸，大的醬燜，我可是有段時間沒吃過鰲花魚了。」
一想起清蒸鰲花魚，李陽不自覺的咽了口唾沫。
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把鰲花魚清洗乾淨，改上花刀稍微醃製一下，然後加上蔥薑絲直接上鍋蒸，蒸好後淋上一勺熱油，稍微加點醬油，那魚肉吃起來又滑又嫩還香。
可惜現在只有醬油，沒有蒸魚豉油，要不然味道還要更上一層樓。
不過話說回來，好像鰲花魚清蒸最好選擇兩斤往下的，再大的最好是選擇醬燜。
實在不行兩條都醬燜吧。
李陽心裡琢磨著，野生鰲花魚他還真沒吃過幾次，上輩子一斤都得三四百，他可捨不得吃，如今抓到這麼兩條大鰲花，他可要好好嘗嘗。
劉秀珍忍不住想要開口勸說，這兩條大鰲花能賣一百塊錢，幹嘛要留著自己吃，還不如賣了呢！
這一堆小雜魚和哈士蟆，還不夠他們吃的？
不過轉念一想，現在家裡的日子也不是從前那樣吃了上頓沒下頓，熊掌熊肉啥的說吃也都吃了，再吃兩條鰲花也沒什麼問題。
正好她還從來沒吃過這種魚，這會兒也要飽飽口福。
劉秀珍這麼一想，心裡頓時覺得美滋滋的，嘴角也不禁露出一抹笑容。
由儉入奢易，由奢返儉難。
好日子誰還不會過？
要是倒回到幾個月前，劉秀珍說什麼也不會同意，但到了現在，區區兩條鰲花魚，她絲毫不放在眼裡。
張萬里蹲在雪地里，看著柳條筐里的鰲花魚，樂呵的不行：
「啥細鱗也比不上這老鰲花！剛才愁半天，這下可值了！」
「哥，你運氣比我好好，看看能不能多撈幾條鰲花魚！」
劉秀珍和張嬸兒也急忙催促，能撈到兩條鰲花魚，大家頓時幹勁十足。
「呵呵，你也真敢想，能撈到兩條鰲花魚已經是是運氣爆棚了，那還能再撈到！」
李陽有些好笑的搖搖頭，但話雖這麼說，他還是拿起撈網伸進冰窟窿里繞了一圈，隨後猛地提了起來。
眾人緊緊盯著李陽手裡的動作。
滿懷期待。
李陽眼神一凝，掂著手裡的撈網，臉上露出一絲喜色。
沉甸甸壓手，比剛才那兩條鰲花還要沉。
「有貨！」
李陽猛地把撈網從水裡提了起來。
下一瞬，一條條通體銀白，身體修長的大魚破水而出，密密麻麻擠在一起，在網裡不斷蹦噠，魚尾用力拍動，帶起的冰水四濺而出。
這魚和剛才斑紋厚重的鰲花截然不同，通體沒有一絲雜色，鱗片細密如米粒，層層疊疊鋪滿全身，在冬日正午的陽光下泛著冷冽的銀光，脊背帶著淡淡的青黑，魚身圓潤肥厚，頭尾勻稱，看著格外漂亮。
「哎呦，哥呦！」
「是細鱗魚！這一網撈了這麼多！」
張萬里眼珠子瞬間瞪得溜圓，猛地從雪地上蹦起來，高興的手舞足蹈。
「哈哈，我就說這裡有細鱗魚吧，你們快瞅瞅，這一網不得有二十多斤啊！」
劉秀珍和張嬸眼中猛地射出驚喜的光芒。
「哎呀，這細鱗魚可真不小，一條不得有兩三斤啊！」
「我看網裡好像還有兩條鯽拐子，兒子，趕緊把魚都扣雪上！」
李陽握著撈網直接往雪地上一扣，剛才還在網裡不斷撲騰的細鱗魚，在雪地上還沒蹦噠幾下就不動彈了。
這一網除了七八條細鱗魚之外，還有兩條全身金黃，差不多四五斤的大鯉魚，剩下還有些小雜魚。
大傢伙都沒想到這一網能撈到這麼多魚，頓時一個個幹勁十足，連忙把凍僵的魚往柳條筐里撿。
「哥，趕緊撈，說不定底下還有呢！」
張萬里彎著腰一邊撿著魚，一邊連聲催促道。
李陽接連又撈了幾網，這冰窟窿下面好像是來了魚群，很快又撈上來十幾條細鱗魚，至於嘎牙子，老頭魚，柳根子等小雜魚和蛤蟆就更多了，很快就裝滿了兩個柳條筐。
此時撈網已經被李陽抬起，冰水順著網眼嘩嘩往下淌，兩條身布滿褐黑斑紋的大魚被網兜牢牢裹住，寬厚尾鰭瘋狂拍打網面，水花濺得幾人滿臉都是水。
「媽呀，還真是鰲花，竟然一下就撈了兩條！這怕不是一對吧！」
「這鰲花可真不小，大的那條得有十來斤了吧！」
「那條也不小，我看也有個七八斤，今兒這運氣還真好，能撈上兩條大鰲花！」
劉秀珍樂的見牙不見眼，急忙扣住魚鰓，拿起來掂了掂，兩條加起來得有二十斤。
「這鰲花可不常見，得值不少錢吧？」
劉秀珍把兩條鰲花單獨放到另一個柳條筐里，隨口問道。
張萬里想了想，說道：
「上回我跟我哥去國營飯店，裡面鰲花賣四五塊錢一斤呢！」
「這麼貴！」
張嬸兒有些咋舌，心裡暗自盤算了一下：
「那這兩條魚能頂上林場兩個月工資了！」
現在普通工人工資才三四十塊錢，這兩條鰲花最少也能賣八十塊錢。
鰲花魚就是冷水鱖魚，也叫桂魚，遍布我國南北水域，在東北主要分布黑龍江和松花江水域，是一種名貴的淡水魚類。
東北常說的三花五羅十八子，其中三花就是指鰲花，鯿花和鯽花，
五羅指的是，哲羅，法羅，雅羅，胡羅，銅羅。
銅羅就是細鱗魚，而在這幾種魚中，鰲花是公認排名第一。
它不僅刺少，而且味道鮮美，全都是蒜瓣肉，而且還是古代朝貢的貢品。
「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。」
還有著名的吃貨詩人陸游也寫過：
「鱖魚如錦鯉如金，白魚如銀雪如霜。」
聽到張嬸兒的話，李陽笑道：
「還不止呢，鰲花越大越貴，這兩條魚最少也能賣一百塊錢！」
「一百塊？這麼多？」
劉秀珍也震驚了，
李陽點點頭，隨即說道：
「這兩條鰲花咱們就留著自己吃，小的清蒸，大的醬燜，我可是有段時間沒吃過鰲花魚了。」
一想起清蒸鰲花魚，李陽不自覺的咽了口唾沫。
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把鰲花魚清洗乾淨，改上花刀稍微醃製一下，然後加上蔥薑絲直接上鍋蒸，蒸好後淋上一勺熱油，稍微加點醬油，那魚肉吃起來又滑又嫩還香。
可惜現在只有醬油，沒有蒸魚豉油，要不然味道還要更上一層樓。
不過話說回來，好像鰲花魚清蒸最好選擇兩斤往下的，再大的最好是選擇醬燜。
實在不行兩條都醬燜吧。
李陽心裡琢磨著，野生鰲花魚他還真沒吃過幾次，上輩子一斤都得三四百，他可捨不得吃，如今抓到這麼兩條大鰲花，他可要好好嘗嘗。
劉秀珍忍不住想要開口勸說，這兩條大鰲花能賣一百塊錢，幹嘛要留著自己吃，還不如賣了呢！
這一堆小雜魚和哈士蟆，還不夠他們吃的？
不過轉念一想，現在家裡的日子也不是從前那樣吃了上頓沒下頓，熊掌熊肉啥的說吃也都吃了，再吃兩條鰲花也沒什麼問題。
正好她還從來沒吃過這種魚，這會兒也要飽飽口福。
劉秀珍這麼一想，心裡頓時覺得美滋滋的，嘴角也不禁露出一抹笑容。
由儉入奢易，由奢返儉難。
好日子誰還不會過？
要是倒回到幾個月前，劉秀珍說什麼也不會同意，但到了現在，區區兩條鰲花魚，她絲毫不放在眼裡。
張萬里蹲在雪地里，看著柳條筐里的鰲花魚，樂呵的不行：
「啥細鱗也比不上這老鰲花！剛才愁半天，這下可值了！」
「哥，你運氣比我好好，看看能不能多撈幾條鰲花魚！」
劉秀珍和張嬸兒也急忙催促，能撈到兩條鰲花魚，大家頓時幹勁十足。
「呵呵，你也真敢想，能撈到兩條鰲花魚已經是是運氣爆棚了，那還能再撈到！」
李陽有些好笑的搖搖頭，但話雖這麼說，他還是拿起撈網伸進冰窟窿里繞了一圈，隨後猛地提了起來。
眾人緊緊盯著李陽手裡的動作。
滿懷期待。
李陽眼神一凝，掂著手裡的撈網，臉上露出一絲喜色。
沉甸甸壓手，比剛才那兩條鰲花還要沉。
「有貨！」
李陽猛地把撈網從水裡提了起來。
下一瞬，一條條通體銀白，身體修長的大魚破水而出，密密麻麻擠在一起，在網裡不斷蹦噠，魚尾用力拍動，帶起的冰水四濺而出。
這魚和剛才斑紋厚重的鰲花截然不同，通體沒有一絲雜色，鱗片細密如米粒，層層疊疊鋪滿全身，在冬日正午的陽光下泛著冷冽的銀光，脊背帶著淡淡的青黑，魚身圓潤肥厚，頭尾勻稱，看著格外漂亮。
「哎呦，哥呦！」
「是細鱗魚！這一網撈了這麼多！」
張萬里眼珠子瞬間瞪得溜圓，猛地從雪地上蹦起來，高興的手舞足蹈。
「哈哈，我就說這裡有細鱗魚吧，你們快瞅瞅，這一網不得有二十多斤啊！」
劉秀珍和張嬸眼中猛地射出驚喜的光芒。
「哎呀，這細鱗魚可真不小，一條不得有兩三斤啊！」
「我看網裡好像還有兩條鯽拐子，兒子，趕緊把魚都扣雪上！」
李陽握著撈網直接往雪地上一扣，剛才還在網裡不斷撲騰的細鱗魚，在雪地上還沒蹦噠幾下就不動彈了。
這一網除了七八條細鱗魚之外，還有兩條全身金黃，差不多四五斤的大鯉魚，剩下還有些小雜魚。
大傢伙都沒想到這一網能撈到這麼多魚，頓時一個個幹勁十足，連忙把凍僵的魚往柳條筐里撿。
「哥，趕緊撈，說不定底下還有呢！」
張萬里彎著腰一邊撿著魚，一邊連聲催促道。
李陽接連又撈了幾網，這冰窟窿下面好像是來了魚群，很快又撈上來十幾條細鱗魚，至於嘎牙子，老頭魚，柳根子等小雜魚和蛤蟆就更多了，很快就裝滿了兩個柳條筐。