第425章 吃白食
參觀完研發室，李毅帶著李玉婷和三個小糰子就離開了。
「如果茶飲料的銷售符合預期，熙途還會繼續進行橫向擴展。單純的咖啡上限有限，滿足不了未來幾十年的業績增長需求，而茶飲料是第一步，功能性飲料、NFC果汁、速食食品等等都是目標選項。」
開車回去的路上，李毅笑著跟李玉婷說道。
「老公，你不用那麼拼的，現在賺的錢已經花不完了，身體健康和心情愉悅更重要。」李玉婷關心道。
這個暑期，李玉婷明顯感覺到李毅投入到工作上的時間大大增加，跟商業上的合作夥伴和政府部門的人應酬增加。
作為枕邊人，相比賺錢，李玉婷更加關心李毅的身體和心情好壞。
「行，我虛心接受你的批評。」李毅調侃道。
「不是批評，是關心！」李玉婷白了李毅一眼，「你的身體又不只是你一個人的，還是這個家的，知道嗎？」
「知道啦！估計還得忙活兩個月，現在正處於上市前的關鍵階段，公司的內部整合在加緊推進，外部的審計機構正在一項項審計，千頭萬緒，時不我待啊。」李毅笑著說道。
熙途咖啡已經啟動上市流程了，各項手續都在穩步推進著。
這個月兩帳合一能處理完成，下個月是股改備案，等到十二月就開始進入上市輔導期，清閒不了啊。
李玉婷還想說什麼呢，張了張嘴又把話咽了回去。
「今天是假期，中午咱們一家出去吃飯吧？」李毅把話題岔開。
「好呀，爸爸，我要去大飯店吃飯。」
「爸爸，我要吃肉肉。」
「爸爸，我要吃冰激凌。」
「吃什麼冰激凌？屁股想挨揍了是吧？」李玉婷瞪了沐澤一眼。
大的不聽話，小的也不聽話，真是氣死人。
「媳婦兒，你的品味比較好，選個地方唄。」李毅笑著看了李玉婷一眼。
「世貿那邊有一家魯菜做的不錯，去那裡吃吧。之前跟歡歡一起吃過兩次，環境和菜品都挺好的。」李玉婷想了想。
「成。」
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一家人來到這家做魯菜的飯店，正好趕上飯點，人挺多的。
找了一張空桌子，一家五口坐下來，服務員拿著菜單走過來。
「一份蔥燒海參，油燜大蝦， 九轉大腸，風味茄子，爆炒腰花，再要個一品豆腐。」
「好的，請稍等。」
「點的多了，就咱兩個能吃多少？」李玉婷說道。
「這不是還有三個小吃貨呢嘛，真要吃不完就打包。」李毅笑了笑。
八大菜系，李毅對魯菜是情有獨鍾，可能是屬於北方菜系，口味更符合自己從小到大的飲食習慣吧。
其他的湘菜、川菜太辣了，李毅對辣椒不是完全不能接受，只是接受度有點低。
粵菜、蘇菜、浙菜、徽菜、閩菜更吃不慣。
隨著一道道菜上桌，三個小糰子迫不及待的開始吃起來。
「媳婦兒，這菜的味道確實不錯，絕對是大廚的手藝。」李毅嘗一口爆炒腰花和九轉大腸，讚不絕口。
爆炒腰花他在家裡經常做，畢竟英語學習任務重，食補很重要。
李毅做的這道菜自認是很好吃的，但是今天人家廚師做的這道菜，味道同樣上佳。
接著又嘗了一道蔥燒海參，眼前不由得一亮：「不錯，確實不錯。」
「這位帥哥，怎麼個不錯法？」一位中年人剛給旁邊桌上完菜，聽到李毅的誇讚，不由得詢問道，見李毅愣了一下，隨即解釋道，「我是這家店的老闆，也是主廚。」
「老闆你好，這道蔥燒海參看著簡單，可是卻最考驗細節，我在家經常給家人做，門道我清楚。」李毅夾了一段盤裡的蔥段，笑著說道，「你看這裡用的是大蔥白，小火慢煎到蔥香完全逼出來，但沒有煎焦發苦，很多人為了省事，用大火猛炸，蔥段發黑，整道菜都會帶苦味。」
「喲，這是遇到行家了啊，還有嗎？」老闆本來只是隨口一問，沒想到李毅還真有兩下子。
「煨海參的火候剛剛好，全程小火慢燜，醬汁是生抽加少許蚝油和白糖調出來的，沒有用過重的調料掩蓋海本身的鮮，收汁收得利落，每一段海參都裹滿醬汁，不會湯水泛濫。
不少人做這道菜的時候，要麼把海參燉得發爛失去Q彈口感，要麼醬汁太咸，掩蓋了本身的鮮味。我要是沒猜錯的話，老闆還會把泡發好的海參提前焯水去腥味吧？」李毅笑著看向老闆。
「厲害，真厲害。」老闆笑著點點頭，對於李毅的點評很是認可，「那您覺得這份腰花怎麼樣？」
「腰花好吃的核心我認為就兩點，去筋膜去腥和火候把控。這份腰花的麥穗花刀切得深淺一致，受熱才能均勻捲成好看的花型。
前期必須用料酒、薑片、少許白醋反覆抓洗，把裡面的血水徹底沖乾淨，不然吃起來會有腥臊味。」李毅夾了一塊腰花繼續點評道。
「沒錯。」
周圍的客人也都好奇的看過來，大家來這裡吃飯也都是覺得味道好吃，但是能像李毅這麼說的頭頭是道那是做不到的。
不過嘛，看熱鬧是刻在國人骨子裡的基因。
「爆炒講究一個快字，猛火熱鍋寬油，全程十幾秒快速顛勺，配菜只是提香，不會把腰花炒老發柴。
很多人在家做，慢悠悠翻炒，最後腰花又硬又腥，口感大打折扣。我在家做的時候都會提前把腰花醃製一下鎖嫩，想必老闆也是如此吧？」李毅笑著說道。
「沒錯。小兄弟，您貴姓？」老闆的態度更加和善了，看著李毅就仿佛是在看知己一樣。
「免貴，姓李，李毅。」
「還是本家呢，我叫李陽，今天這頓飯給你免單了。」老闆笑著說道，「客人多，不跟你聊了，歡迎你們一家以後常來。」
「那就謝謝老闆了。」
「牛！」
李玉婷衝著李毅豎起大拇指，沒想到這小男人隨口點評兩道菜就讓一家人吃了一頓白食。
「如果茶飲料的銷售符合預期，熙途還會繼續進行橫向擴展。單純的咖啡上限有限，滿足不了未來幾十年的業績增長需求，而茶飲料是第一步，功能性飲料、NFC果汁、速食食品等等都是目標選項。」
開車回去的路上，李毅笑著跟李玉婷說道。
「老公，你不用那麼拼的，現在賺的錢已經花不完了，身體健康和心情愉悅更重要。」李玉婷關心道。
這個暑期，李玉婷明顯感覺到李毅投入到工作上的時間大大增加，跟商業上的合作夥伴和政府部門的人應酬增加。
作為枕邊人，相比賺錢，李玉婷更加關心李毅的身體和心情好壞。
「行，我虛心接受你的批評。」李毅調侃道。
「不是批評，是關心！」李玉婷白了李毅一眼，「你的身體又不只是你一個人的，還是這個家的，知道嗎？」
「知道啦！估計還得忙活兩個月，現在正處於上市前的關鍵階段，公司的內部整合在加緊推進，外部的審計機構正在一項項審計，千頭萬緒，時不我待啊。」李毅笑著說道。
熙途咖啡已經啟動上市流程了，各項手續都在穩步推進著。
這個月兩帳合一能處理完成，下個月是股改備案，等到十二月就開始進入上市輔導期，清閒不了啊。
李玉婷還想說什麼呢，張了張嘴又把話咽了回去。
「今天是假期，中午咱們一家出去吃飯吧？」李毅把話題岔開。
「好呀，爸爸，我要去大飯店吃飯。」
「爸爸，我要吃肉肉。」
「爸爸，我要吃冰激凌。」
「吃什麼冰激凌？屁股想挨揍了是吧？」李玉婷瞪了沐澤一眼。
大的不聽話，小的也不聽話，真是氣死人。
「媳婦兒，你的品味比較好，選個地方唄。」李毅笑著看了李玉婷一眼。
「世貿那邊有一家魯菜做的不錯，去那裡吃吧。之前跟歡歡一起吃過兩次，環境和菜品都挺好的。」李玉婷想了想。
「成。」
【記住本站域名𝙏𝙒看書📕𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬】
一家人來到這家做魯菜的飯店，正好趕上飯點，人挺多的。
找了一張空桌子，一家五口坐下來，服務員拿著菜單走過來。
「一份蔥燒海參，油燜大蝦， 九轉大腸，風味茄子，爆炒腰花，再要個一品豆腐。」
「好的，請稍等。」
「點的多了，就咱兩個能吃多少？」李玉婷說道。
「這不是還有三個小吃貨呢嘛，真要吃不完就打包。」李毅笑了笑。
八大菜系，李毅對魯菜是情有獨鍾，可能是屬於北方菜系，口味更符合自己從小到大的飲食習慣吧。
其他的湘菜、川菜太辣了，李毅對辣椒不是完全不能接受，只是接受度有點低。
粵菜、蘇菜、浙菜、徽菜、閩菜更吃不慣。
隨著一道道菜上桌，三個小糰子迫不及待的開始吃起來。
「媳婦兒，這菜的味道確實不錯，絕對是大廚的手藝。」李毅嘗一口爆炒腰花和九轉大腸，讚不絕口。
爆炒腰花他在家裡經常做，畢竟英語學習任務重，食補很重要。
李毅做的這道菜自認是很好吃的，但是今天人家廚師做的這道菜，味道同樣上佳。
接著又嘗了一道蔥燒海參，眼前不由得一亮：「不錯，確實不錯。」
「這位帥哥，怎麼個不錯法？」一位中年人剛給旁邊桌上完菜，聽到李毅的誇讚，不由得詢問道，見李毅愣了一下，隨即解釋道，「我是這家店的老闆，也是主廚。」
「老闆你好，這道蔥燒海參看著簡單，可是卻最考驗細節，我在家經常給家人做，門道我清楚。」李毅夾了一段盤裡的蔥段，笑著說道，「你看這裡用的是大蔥白，小火慢煎到蔥香完全逼出來，但沒有煎焦發苦，很多人為了省事，用大火猛炸，蔥段發黑，整道菜都會帶苦味。」
「喲，這是遇到行家了啊，還有嗎？」老闆本來只是隨口一問，沒想到李毅還真有兩下子。
「煨海參的火候剛剛好，全程小火慢燜，醬汁是生抽加少許蚝油和白糖調出來的，沒有用過重的調料掩蓋海本身的鮮，收汁收得利落，每一段海參都裹滿醬汁，不會湯水泛濫。
不少人做這道菜的時候，要麼把海參燉得發爛失去Q彈口感，要麼醬汁太咸，掩蓋了本身的鮮味。我要是沒猜錯的話，老闆還會把泡發好的海參提前焯水去腥味吧？」李毅笑著看向老闆。
「厲害，真厲害。」老闆笑著點點頭，對於李毅的點評很是認可，「那您覺得這份腰花怎麼樣？」
「腰花好吃的核心我認為就兩點，去筋膜去腥和火候把控。這份腰花的麥穗花刀切得深淺一致，受熱才能均勻捲成好看的花型。
前期必須用料酒、薑片、少許白醋反覆抓洗，把裡面的血水徹底沖乾淨，不然吃起來會有腥臊味。」李毅夾了一塊腰花繼續點評道。
「沒錯。」
周圍的客人也都好奇的看過來，大家來這裡吃飯也都是覺得味道好吃，但是能像李毅這麼說的頭頭是道那是做不到的。
不過嘛，看熱鬧是刻在國人骨子裡的基因。
「爆炒講究一個快字，猛火熱鍋寬油，全程十幾秒快速顛勺，配菜只是提香，不會把腰花炒老發柴。
很多人在家做，慢悠悠翻炒，最後腰花又硬又腥，口感大打折扣。我在家做的時候都會提前把腰花醃製一下鎖嫩，想必老闆也是如此吧？」李毅笑著說道。
「沒錯。小兄弟，您貴姓？」老闆的態度更加和善了，看著李毅就仿佛是在看知己一樣。
「免貴，姓李，李毅。」
「還是本家呢，我叫李陽，今天這頓飯給你免單了。」老闆笑著說道，「客人多，不跟你聊了，歡迎你們一家以後常來。」
「那就謝謝老闆了。」
「牛！」
李玉婷衝著李毅豎起大拇指，沒想到這小男人隨口點評兩道菜就讓一家人吃了一頓白食。