第23章 火鍋底料,上門送機緣
第23章火鍋底料,上門送機緣
「林楓,你這是做什麼菜啊?怎麼用這麼多油?能不能……少用點?」
蘇清雪很沒底氣地提醒道。
林楓果斷搖頭:「今天帶你吃的美食叫做火鍋,現在是炒制火鍋底料,油少了當然不行,這東西吃的就是油潤鮮香呢!」
見自己勸不動,蘇清雪只能捂著胸口,水靈靈的大眼睛可憐巴巴的,看著林楓在那熬油。
錢是林楓賺的,牛油也是林楓買來的,因此林楓現在雖然很敗家,讓她很心疼,但蘇清雪卻知道,自己不該在林楓面前指手畫腳。
但看著林楓把昨天買來的所有牛油全都下進了鍋里,蘇清雪張了張嘴。
但最終還是什麼都沒說。
強忍著心疼,看著林楓在那鼓搗。
不過很快,蘇清雪也看出來,這一大鍋油,一次不可能吃完,雖然林楓這次把所有牛油都給禍害光了,但吃不完的可以留著慢慢吃。
而且,鍋里瀰漫出來的香味兒,是一種她從未聞過的獨特香氣,聞著就讓她直咽口水。
直至沸騰的油花,泛著鮮紅的辣椒和碧綠的花椒,翻騰到了頂點後,林楓這才停止燒火,繼續攪拌了一會後,舀了一勺紅油,倒進陶罐里。
「蘇小姐你來燒火,我去切肉,咱們今天吃火鍋涮鹿肉!」
「嗯嗯!」
蘇清雪連忙點著小腦袋。
她現在也終於看明白了,林楓雖然一次用掉了所有牛油,但這一頓飯真正用掉的,只有這一勺。
這樣算來,雖也奢侈,但還不算特別浪費。
林楓的刀工是很強的,家裡的這把破刀雖然只是青銅的,但昨日就被他打磨的很是鋒利,切下來的鹿肉,每一片兒都是纖薄透亮。
林楓一口氣足足切了三斤多肉。
蘇清雪那邊的火鍋也已經沸騰了。
見林楓端著一盤生肉就過來了,蘇清雪連忙問:「這個要怎麼做?」
「很簡單,這樣涮一涮就能吃了。」
林楓夾起一片纖薄的肉片,在沸騰的濃香牛油湯底里上下涮了兩秒,隨即夾出。
「嘗嘗鮮嫩的涮肉。」
林楓把這第一口,餵給了蘇清雪。
被男人餵著吃,讓蘇清雪小臉頓時羞紅起來,但聞到那誘人的香氣,她還是下意識張開小嘴。
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瞬間,她的眼睛就亮成了小星星!
麻辣鮮嫩!
簡直太好吃了!
雖然烹煮,就是這個時代百姓最為普通的做法。
但牛油加上辣椒和花椒的這種奇妙組合,再加上纖薄的鹿肉,在極短的時間內,瞬間燙熟後,那軟嫩的口感,那熱辣滾燙的味道,在這個調味品都沒有多少,以清淡飲食為主的世界,給與味蕾的劇烈衝擊,是顛覆性的!
在那麻辣鮮香的刺激下,蘇清雪也有樣學樣的自己涮了起來,讓人吃了一口,就迫不及待要吃第二口、第三口。
很快蘇清雪辣得小臉通紅,但越吃越想吃,越吃越是停不下來,辣得她嘶哈嘶哈,直吐舌頭,甚是可愛。
「慢點,不要燙到。」
被林楓這麼一提醒著,蘇清雪這才想到,自己剛剛太沒形象了,臉蛋兒又是一陣羞紅。
「林楓,你這是做什麼菜啊?怎麼用這麼多油?能不能……少用點?」
蘇清雪很沒底氣地提醒道。
林楓果斷搖頭:「今天帶你吃的美食叫做火鍋,現在是炒制火鍋底料,油少了當然不行,這東西吃的就是油潤鮮香呢!」
見自己勸不動,蘇清雪只能捂著胸口,水靈靈的大眼睛可憐巴巴的,看著林楓在那熬油。
錢是林楓賺的,牛油也是林楓買來的,因此林楓現在雖然很敗家,讓她很心疼,但蘇清雪卻知道,自己不該在林楓面前指手畫腳。
但看著林楓把昨天買來的所有牛油全都下進了鍋里,蘇清雪張了張嘴。
但最終還是什麼都沒說。
強忍著心疼,看著林楓在那鼓搗。
不過很快,蘇清雪也看出來,這一大鍋油,一次不可能吃完,雖然林楓這次把所有牛油都給禍害光了,但吃不完的可以留著慢慢吃。
而且,鍋里瀰漫出來的香味兒,是一種她從未聞過的獨特香氣,聞著就讓她直咽口水。
直至沸騰的油花,泛著鮮紅的辣椒和碧綠的花椒,翻騰到了頂點後,林楓這才停止燒火,繼續攪拌了一會後,舀了一勺紅油,倒進陶罐里。
「蘇小姐你來燒火,我去切肉,咱們今天吃火鍋涮鹿肉!」
「嗯嗯!」
蘇清雪連忙點著小腦袋。
她現在也終於看明白了,林楓雖然一次用掉了所有牛油,但這一頓飯真正用掉的,只有這一勺。
這樣算來,雖也奢侈,但還不算特別浪費。
林楓的刀工是很強的,家裡的這把破刀雖然只是青銅的,但昨日就被他打磨的很是鋒利,切下來的鹿肉,每一片兒都是纖薄透亮。
林楓一口氣足足切了三斤多肉。
蘇清雪那邊的火鍋也已經沸騰了。
見林楓端著一盤生肉就過來了,蘇清雪連忙問:「這個要怎麼做?」
「很簡單,這樣涮一涮就能吃了。」
林楓夾起一片纖薄的肉片,在沸騰的濃香牛油湯底里上下涮了兩秒,隨即夾出。
「嘗嘗鮮嫩的涮肉。」
林楓把這第一口,餵給了蘇清雪。
被男人餵著吃,讓蘇清雪小臉頓時羞紅起來,但聞到那誘人的香氣,她還是下意識張開小嘴。
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瞬間,她的眼睛就亮成了小星星!
麻辣鮮嫩!
簡直太好吃了!
雖然烹煮,就是這個時代百姓最為普通的做法。
但牛油加上辣椒和花椒的這種奇妙組合,再加上纖薄的鹿肉,在極短的時間內,瞬間燙熟後,那軟嫩的口感,那熱辣滾燙的味道,在這個調味品都沒有多少,以清淡飲食為主的世界,給與味蕾的劇烈衝擊,是顛覆性的!
在那麻辣鮮香的刺激下,蘇清雪也有樣學樣的自己涮了起來,讓人吃了一口,就迫不及待要吃第二口、第三口。
很快蘇清雪辣得小臉通紅,但越吃越想吃,越吃越是停不下來,辣得她嘶哈嘶哈,直吐舌頭,甚是可愛。
「慢點,不要燙到。」
被林楓這麼一提醒著,蘇清雪這才想到,自己剛剛太沒形象了,臉蛋兒又是一陣羞紅。