第22章 這也太敗家了！
第22章這也太敗家了！
「長毛了？」
蘇清雪連忙點著小腦袋，捧起一把晾曬著的黃豆，給林楓看，同時豆大的淚珠從眼眶中滴落。
「你看！」
哽咽的聲音中，已是透著哭腔。
好不容易晾曬了這麼久，結果還是長毛了，雖然早有預料，但這一刻終究讓她心痛不已。
這些豆子可是林楓花二百五十文錢買來的！
如今這麼多糧食，這麼多錢，就要白瞎了！
林楓接過這把豆子看了一眼，隨即眼睛一亮，不由驚喜道：「哎呀，還真的長毛了！而且還是綠毛兒！太好了真的太好了！哈哈哈哈！」
蘇清雪徹底懵了。
她像看傻子一樣，難以置信地看著林楓，既委屈又生氣：「豆子都發霉了，眼看就要一文不值了，你還笑得出來？」
林楓知道她的顧慮，當即安慰著說道：「發霉不一定是壞事，更不代表一文不值，甚至說不定，咱們還能賺一大筆錢呢！」
「什麼？」
蘇清雪以為自己沒有聽清，怔怔地看著林楓。
發霉變質的豆子，扔了都沒人要，怎麼可能賺錢？
林楓也沒解釋，當即道：「豆子之所以會發霉，是因為細菌所致，但細菌也是有很多種的，有的細菌是有益菌，有的細菌則是有害菌。」
「就拿這些長了毛的豆子來說，你看大多都是綠色的黴菌，這種菌叫做麴黴菌，這當中還有酵母菌和乳酸菌，這些都是豆子自然發酵所誕生的菌種。」
「而這些……」
林楓從中挑出兩粒發黑的豆子，給蘇清雪展示道：「這種顏色的，就是有害菌，就不能要了。」
「咱們只需要把這些有害的挑出來，剩下的再讓它自然發酵即可。」
蘇清雪目瞪口呆。
她沒想到，林楓為了應付她，竟然還能編造出這些歪理邪說！
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什麼細菌？有益菌？有害菌？從未聽說，簡直胡說八道！
發霉了就是壞的，這是常識！
想到這，蘇清雪突然又想起了昨天剩下的豆腐。
結果這一看，蘇清雪的心頓時又涼了半截。
剩的那百餘塊豆腐，都微微有了酸味兒！
「這可怎麼辦啊！」
蘇清雪急的眼淚又要流了出來。
昨日要是不聽林楓的就好了，她也帶一些出去賣，說不定還能多賣些錢回來。
可現在，這些豆腐明顯變了味，若再賣出去，吃壞了人家肚子，會吃官司的！
「沒關係，這些豆腐咱們可以做成毛豆腐和臭豆腐。」林楓安慰道。
蘇清雪怔怔看著林楓，眼神中儘是迷茫。
她越發看不懂眼前的林楓了！
昨日，林楓做出了豆腐，而且還賣了那麼多錢，讓她看到了林楓優秀的一面。
可如今，說著正事，他卻是如此不著調！總是說出這些渾話！都這種時候了，他還在開著這樣的玩笑！這讓蘇清雪心裡，越發難過。
見蘇清雪不信，林楓認真道：「真的，臭豆腐和毛豆腐很好吃的，這樣吧蘇小姐，我來教你怎麼做，過幾日你就能嘗到美味的毛豆腐和臭豆腐了！」
蘇清雪雖然還是不信，但看林楓如此認真的模樣，並且已經認真地為她演示了起來，她也只能將信將疑，跟著林楓學了起來。
製作臭豆腐和毛豆腐，確實不像林楓說的那樣，放臭了，或者放到長毛了就行。
整個過程需要切塊、抹鹽、晾曬、點菌、醃製、發酵……
如今雖然沒有純菌種，但晾曬黃豆很成功，誕生了很多麴黴菌，證明了最原始的自然發酵也是可行的。
一大早，兩人還沒吃飯，就忙碌了起來。
吃過早飯後，林楓又教蘇清雪，挑選那些豆子，將有害菌清理出去。
蘇清雪雖然不知道做這些又有什麼用，但看林楓認真嚴謹的態度，她也沒有掉以輕心，認認真真和林楓一起忙碌著。
「林楓，這點小事交給我就行，你還是做豆腐，賣豆腐去吧！」
待會債主就要上門了，昨天的豆腐已經不能吃了，可是新的豆腐還沒做出來，這讓蘇清雪焦急不已，因此催促著林楓趕緊去做豆腐賺錢。
然而林楓卻搖了搖頭：「咱們今天不賣豆腐，況且就算想做豆腐，現在也來不及了，做豆腐需要提前一晚浸泡豆子，昨晚沒泡豆子，現在肯定做不出豆腐來。」
「啊？昨晚忘泡豆子了！」
蘇清雪暗怪自己，這麼重要的事情自己怎麼就給忘了？
當即，她也不挑豆子了，緊張地看著林楓：「今天不賣豆腐？那這可怎麼辦啊，現在泡豆子還來不來得及？」
林楓搖搖頭：「來得及今天也不賣豆腐。」
「為什麼啊？」
蘇清雪不可思議看著林楓。
這麼賺錢的生意，哪怕只能賣出去兩塊，也足夠還債了！
林楓微微一笑：「這叫飢餓營銷。」
蘇清雪慌忙搖頭。
她不懂什麼飢餓營銷，她只知道今天賺不到錢，蘇家老宅就沒了！
「那我們現在該怎麼辦？」蘇清雪焦急不已。
雖然她認為，林楓也不會有什麼好辦法，但現她唯一能指望的人，只有林楓！
「簡單，我去給你做點好吃的。」林楓起身說道。
蘇清雪嘴角在顫抖。
「都這種時候了，你還想著吃？」
眼淚又不爭氣的在眼眶內凝聚。
有時候，她真不知道林楓腦子裡想的都是什麼！
林楓則淡然道：「俗話說，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌，咱家如今材料充足，我給你做點你從沒吃過的，真正的人間美味！」
「而且，吃飯和賺錢，咱們兩不耽誤，邊吃邊賺嘛！」
「好了，你等我，很快就好。」
當即，林楓便也不再挑豆子，開始忙碌了起來。
蘇家老宅著實很大，滿院荒涼的雜草中有著很多世人不識的好東西！
除了花椒和辣椒之外，什麼八角、桂皮、白芷、香葉、小茴香，林楓竟然都找到不少，有些是新鮮的，有些則是風乾的。
特別是辣椒，這裡不僅有地上長著的野辣椒，也有樹上的樹椒，還有朝天椒、燈籠椒……
將這些香料都採集好後，林楓便開始了他今天要做的，最重要的事。
炒制火鍋底料！
「長毛了？」
蘇清雪連忙點著小腦袋，捧起一把晾曬著的黃豆，給林楓看，同時豆大的淚珠從眼眶中滴落。
「你看！」
哽咽的聲音中，已是透著哭腔。
好不容易晾曬了這麼久，結果還是長毛了，雖然早有預料，但這一刻終究讓她心痛不已。
這些豆子可是林楓花二百五十文錢買來的！
如今這麼多糧食，這麼多錢，就要白瞎了！
林楓接過這把豆子看了一眼，隨即眼睛一亮，不由驚喜道：「哎呀，還真的長毛了！而且還是綠毛兒！太好了真的太好了！哈哈哈哈！」
蘇清雪徹底懵了。
她像看傻子一樣，難以置信地看著林楓，既委屈又生氣：「豆子都發霉了，眼看就要一文不值了，你還笑得出來？」
林楓知道她的顧慮，當即安慰著說道：「發霉不一定是壞事，更不代表一文不值，甚至說不定，咱們還能賺一大筆錢呢！」
「什麼？」
蘇清雪以為自己沒有聽清，怔怔地看著林楓。
發霉變質的豆子，扔了都沒人要，怎麼可能賺錢？
林楓也沒解釋，當即道：「豆子之所以會發霉，是因為細菌所致，但細菌也是有很多種的，有的細菌是有益菌，有的細菌則是有害菌。」
「就拿這些長了毛的豆子來說，你看大多都是綠色的黴菌，這種菌叫做麴黴菌，這當中還有酵母菌和乳酸菌，這些都是豆子自然發酵所誕生的菌種。」
「而這些……」
林楓從中挑出兩粒發黑的豆子，給蘇清雪展示道：「這種顏色的，就是有害菌，就不能要了。」
「咱們只需要把這些有害的挑出來，剩下的再讓它自然發酵即可。」
蘇清雪目瞪口呆。
她沒想到，林楓為了應付她，竟然還能編造出這些歪理邪說！
全網首發更新 TW 看書網超好用，𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜隨時看
什麼細菌？有益菌？有害菌？從未聽說，簡直胡說八道！
發霉了就是壞的，這是常識！
想到這，蘇清雪突然又想起了昨天剩下的豆腐。
結果這一看，蘇清雪的心頓時又涼了半截。
剩的那百餘塊豆腐，都微微有了酸味兒！
「這可怎麼辦啊！」
蘇清雪急的眼淚又要流了出來。
昨日要是不聽林楓的就好了，她也帶一些出去賣，說不定還能多賣些錢回來。
可現在，這些豆腐明顯變了味，若再賣出去，吃壞了人家肚子，會吃官司的！
「沒關係，這些豆腐咱們可以做成毛豆腐和臭豆腐。」林楓安慰道。
蘇清雪怔怔看著林楓，眼神中儘是迷茫。
她越發看不懂眼前的林楓了！
昨日，林楓做出了豆腐，而且還賣了那麼多錢，讓她看到了林楓優秀的一面。
可如今，說著正事，他卻是如此不著調！總是說出這些渾話！都這種時候了，他還在開著這樣的玩笑！這讓蘇清雪心裡，越發難過。
見蘇清雪不信，林楓認真道：「真的，臭豆腐和毛豆腐很好吃的，這樣吧蘇小姐，我來教你怎麼做，過幾日你就能嘗到美味的毛豆腐和臭豆腐了！」
蘇清雪雖然還是不信，但看林楓如此認真的模樣，並且已經認真地為她演示了起來，她也只能將信將疑，跟著林楓學了起來。
製作臭豆腐和毛豆腐，確實不像林楓說的那樣，放臭了，或者放到長毛了就行。
整個過程需要切塊、抹鹽、晾曬、點菌、醃製、發酵……
如今雖然沒有純菌種，但晾曬黃豆很成功，誕生了很多麴黴菌，證明了最原始的自然發酵也是可行的。
一大早，兩人還沒吃飯，就忙碌了起來。
吃過早飯後，林楓又教蘇清雪，挑選那些豆子，將有害菌清理出去。
蘇清雪雖然不知道做這些又有什麼用，但看林楓認真嚴謹的態度，她也沒有掉以輕心，認認真真和林楓一起忙碌著。
「林楓，這點小事交給我就行，你還是做豆腐，賣豆腐去吧！」
待會債主就要上門了，昨天的豆腐已經不能吃了，可是新的豆腐還沒做出來，這讓蘇清雪焦急不已，因此催促著林楓趕緊去做豆腐賺錢。
然而林楓卻搖了搖頭：「咱們今天不賣豆腐，況且就算想做豆腐，現在也來不及了，做豆腐需要提前一晚浸泡豆子，昨晚沒泡豆子，現在肯定做不出豆腐來。」
「啊？昨晚忘泡豆子了！」
蘇清雪暗怪自己，這麼重要的事情自己怎麼就給忘了？
當即，她也不挑豆子了，緊張地看著林楓：「今天不賣豆腐？那這可怎麼辦啊，現在泡豆子還來不來得及？」
林楓搖搖頭：「來得及今天也不賣豆腐。」
「為什麼啊？」
蘇清雪不可思議看著林楓。
這麼賺錢的生意，哪怕只能賣出去兩塊，也足夠還債了！
林楓微微一笑：「這叫飢餓營銷。」
蘇清雪慌忙搖頭。
她不懂什麼飢餓營銷，她只知道今天賺不到錢，蘇家老宅就沒了！
「那我們現在該怎麼辦？」蘇清雪焦急不已。
雖然她認為，林楓也不會有什麼好辦法，但現她唯一能指望的人，只有林楓！
「簡單，我去給你做點好吃的。」林楓起身說道。
蘇清雪嘴角在顫抖。
「都這種時候了，你還想著吃？」
眼淚又不爭氣的在眼眶內凝聚。
有時候，她真不知道林楓腦子裡想的都是什麼！
林楓則淡然道：「俗話說，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌，咱家如今材料充足，我給你做點你從沒吃過的，真正的人間美味！」
「而且，吃飯和賺錢，咱們兩不耽誤，邊吃邊賺嘛！」
「好了，你等我，很快就好。」
當即，林楓便也不再挑豆子，開始忙碌了起來。
蘇家老宅著實很大，滿院荒涼的雜草中有著很多世人不識的好東西！
除了花椒和辣椒之外，什麼八角、桂皮、白芷、香葉、小茴香，林楓竟然都找到不少，有些是新鮮的，有些則是風乾的。
特別是辣椒，這裡不僅有地上長著的野辣椒，也有樹上的樹椒，還有朝天椒、燈籠椒……
將這些香料都採集好後，林楓便開始了他今天要做的，最重要的事。
炒制火鍋底料！