第23章 太受歡迎怎麼辦
這樣一來,包子餡吃起來不僅香甜,還多了幾分顆粒感。
姜玉玲滿意地點了點頭。
正好面也發好了。
她先把兩個笨手笨腳的傢伙,趕到一旁去,自己先上了手,把麵團揪成劑子,掌根壓扁,拇指在中間按個窩。
再舀一小勺桂花糖餡放進去,虎口收攏,輕輕一旋,封口朝下。
一個形狀整齊精緻的包子,便做好了。
上鍋前,姜白連忙喊停。
「等一下!」
「怎麼了?」姜玉玲疑惑。
只見姜白拿出一把剪刀,用剪子在每個包子頂上剪了個小十字。
「嘿嘿~」
她揚起下巴,像個小貓一樣求誇獎。
「這樣蒸出來一定更好看。」
姜玉玲啞然失笑。
她把鍋蓋一合,熱氣從邊上竄出來,只冒白煙不見油,廚房裡乾乾淨淨。
三個人屏息凝神,等待著包子蒸好。
等火稍微大了一點兒,她又讓趙政霖幫個忙,往灶眼裡退了兩根柴。
「要用小火慢慢地蒸,急火容易把糖蒸死了,就不清甜了。」
趙政霖不懂那些,但姜玉玲讓她這麼做,他就做了。
只是時不時點點頭,表示自己有在認真聽。
不過多時,一陣香味瀰漫。
包子熟了。
她打開鍋蓋,香味撲鼻而來。
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包子果不其然形狀漂亮,蒸熟了就微微裂開,桂花香從縫裡冒出來。
姜玉玲立馬捏起一個,稍微吹涼了遞給姜白,讓她先嘗嘗。
姜白咬了一大口,舌頭立馬被糖心給燙了一下,可隨之而來的又是噴香的甜蜜。
她只覺得這股甜蜜竄進了大腦里,激發了多巴胺的快樂,整個人幸福得渾身上下冒泡泡。
「慢點吃,小心燙。」姜玉玲勸道。
「燙的才好吃呢!」姜白也給父母兩人拿了一把,「你們嘗嘗,真的特別好吃。」
兩人分別咬了一口,不由得對視點點頭。
小白說的還真沒錯,真得燙燙的吃才好吃。
趁著還有溫度,糖心不會凝結,咬上一口跟蜜似地化開了,糖心又滲透進了包子皮里。
連平日裡沒有味道的包子皮,都被花香和甜味染上了新的滋味。
而花生堅果的碎粒,又吃起來脆脆的那種給整個口腔一股油潤而富有層次感的口味。
簡直讓人慾罷不能。
姜玉玲覺得這樣差不多了,一定能成功,便開心地抱起了小白,在她的臉頰上留下一個香吻。
轉頭看向趙政霖時,她的喜悅瞬間冷靜下來,紅了臉,低頭不語。
姜白被她親得暈暈乎乎,差點兒沒站穩。
當她看到媽媽尷尬害羞的模樣,又忍不住捂上嘴笑了起來。
第二天一早。
趙政霖照常去上班。
姜玉玲收拾好準備的食材,臨出門前才喊醒了姜白,母女倆繼續在配件廠門口擺攤。
一開始路過的人不多。
等時間差不多,越來越多的人從家屬院出來了,各自兩三結伴走在上班的路上。
有不少認識母女倆的人,都在向她們打招呼。
姜玉玲一邊招呼著客人,一邊將昨晚實驗過的新品,裝進鋁製飯盒裡,又多放了一份清爽的涼拌筍子。
「玉玲,你這裝什麼寶貝呢?」一個年輕小姑娘停下腳步,滿臉好奇,「是新出的產品嗎?」
「哎呀,這是給其他人帶的。」姜玉玲解釋,「是新做的桂花糖酥包子和杏仁花生豆漿。」
這聽起來可還真是個稀罕物。
小姑娘從前都沒聽說過這樣的吃法。
「那還有沒有了?」
她一邊問著,一邊從包里翻出錢。
「我也想吃,給我來兩個嘗嘗味道就行好吃的話,我幫你宣傳一下。」
「好嘞。」
姜玉玲將僅剩的兩個包子裝了起來。
「真不好意思啊,這次只做了幾個,怕不好賣就沒敢多做。」
「這有什麼的。」小姑娘哈哈大笑起來,「我可相信你的手藝了。」
說著,她咬了一口包子。
發出一聲震驚的呼聲。
「哎呦,甜的?咋還有股花生的香味呢。」
她捂著嘴巴,眼神驚疑不定。
「吃起來就像供銷社春節時賣的花生糖一樣,熱乎乎的,真好吃!」
「真的嗎?」路過的人停了下來。
「小花,真的,可好吃了。」小姑娘一眼就認出了自己的好閨蜜,開始瘋狂分享,「你咬一口……誒,誰讓你咬這麼大一口了,大半個都讓你吃掉了!」
她急著要打人。
而好閨蜜則眯起了眼睛,含含糊糊地說道,「唔唔唔,確實,很美味。」
「哎呀,你真是要氣死我了!」
兩個人追逐著離開了。
這對活潑的姐妹花,立馬吸引了更多人的目光。
母女倆的攤子瞬間被人擠滿了,大家都想嘗嘗味道。
姜玉玲急得滿頭大汗,不停向他們解釋著已經沒有了,得等明天……
「我明明看著你把包子放進飯盒裡了!」
「這是給其他客人的,她提前預約的。」
「那我今天也預約一下!」
「我也是,我也是。」
「大家都別急。」
姜白生怕大家搶她的包子,抱緊飯盒,拼盡全力才從人群中擠了出來。
當她出來的那一刻,這才鬆了一口氣,感覺如釋重負,
這群人差點把她壓死在人群里。
真可怕!
姜玉玲滿意地點了點頭。
正好面也發好了。
她先把兩個笨手笨腳的傢伙,趕到一旁去,自己先上了手,把麵團揪成劑子,掌根壓扁,拇指在中間按個窩。
再舀一小勺桂花糖餡放進去,虎口收攏,輕輕一旋,封口朝下。
一個形狀整齊精緻的包子,便做好了。
上鍋前,姜白連忙喊停。
「等一下!」
「怎麼了?」姜玉玲疑惑。
只見姜白拿出一把剪刀,用剪子在每個包子頂上剪了個小十字。
「嘿嘿~」
她揚起下巴,像個小貓一樣求誇獎。
「這樣蒸出來一定更好看。」
姜玉玲啞然失笑。
她把鍋蓋一合,熱氣從邊上竄出來,只冒白煙不見油,廚房裡乾乾淨淨。
三個人屏息凝神,等待著包子蒸好。
等火稍微大了一點兒,她又讓趙政霖幫個忙,往灶眼裡退了兩根柴。
「要用小火慢慢地蒸,急火容易把糖蒸死了,就不清甜了。」
趙政霖不懂那些,但姜玉玲讓她這麼做,他就做了。
只是時不時點點頭,表示自己有在認真聽。
不過多時,一陣香味瀰漫。
包子熟了。
她打開鍋蓋,香味撲鼻而來。
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包子果不其然形狀漂亮,蒸熟了就微微裂開,桂花香從縫裡冒出來。
姜玉玲立馬捏起一個,稍微吹涼了遞給姜白,讓她先嘗嘗。
姜白咬了一大口,舌頭立馬被糖心給燙了一下,可隨之而來的又是噴香的甜蜜。
她只覺得這股甜蜜竄進了大腦里,激發了多巴胺的快樂,整個人幸福得渾身上下冒泡泡。
「慢點吃,小心燙。」姜玉玲勸道。
「燙的才好吃呢!」姜白也給父母兩人拿了一把,「你們嘗嘗,真的特別好吃。」
兩人分別咬了一口,不由得對視點點頭。
小白說的還真沒錯,真得燙燙的吃才好吃。
趁著還有溫度,糖心不會凝結,咬上一口跟蜜似地化開了,糖心又滲透進了包子皮里。
連平日裡沒有味道的包子皮,都被花香和甜味染上了新的滋味。
而花生堅果的碎粒,又吃起來脆脆的那種給整個口腔一股油潤而富有層次感的口味。
簡直讓人慾罷不能。
姜玉玲覺得這樣差不多了,一定能成功,便開心地抱起了小白,在她的臉頰上留下一個香吻。
轉頭看向趙政霖時,她的喜悅瞬間冷靜下來,紅了臉,低頭不語。
姜白被她親得暈暈乎乎,差點兒沒站穩。
當她看到媽媽尷尬害羞的模樣,又忍不住捂上嘴笑了起來。
第二天一早。
趙政霖照常去上班。
姜玉玲收拾好準備的食材,臨出門前才喊醒了姜白,母女倆繼續在配件廠門口擺攤。
一開始路過的人不多。
等時間差不多,越來越多的人從家屬院出來了,各自兩三結伴走在上班的路上。
有不少認識母女倆的人,都在向她們打招呼。
姜玉玲一邊招呼著客人,一邊將昨晚實驗過的新品,裝進鋁製飯盒裡,又多放了一份清爽的涼拌筍子。
「玉玲,你這裝什麼寶貝呢?」一個年輕小姑娘停下腳步,滿臉好奇,「是新出的產品嗎?」
「哎呀,這是給其他人帶的。」姜玉玲解釋,「是新做的桂花糖酥包子和杏仁花生豆漿。」
這聽起來可還真是個稀罕物。
小姑娘從前都沒聽說過這樣的吃法。
「那還有沒有了?」
她一邊問著,一邊從包里翻出錢。
「我也想吃,給我來兩個嘗嘗味道就行好吃的話,我幫你宣傳一下。」
「好嘞。」
姜玉玲將僅剩的兩個包子裝了起來。
「真不好意思啊,這次只做了幾個,怕不好賣就沒敢多做。」
「這有什麼的。」小姑娘哈哈大笑起來,「我可相信你的手藝了。」
說著,她咬了一口包子。
發出一聲震驚的呼聲。
「哎呦,甜的?咋還有股花生的香味呢。」
她捂著嘴巴,眼神驚疑不定。
「吃起來就像供銷社春節時賣的花生糖一樣,熱乎乎的,真好吃!」
「真的嗎?」路過的人停了下來。
「小花,真的,可好吃了。」小姑娘一眼就認出了自己的好閨蜜,開始瘋狂分享,「你咬一口……誒,誰讓你咬這麼大一口了,大半個都讓你吃掉了!」
她急著要打人。
而好閨蜜則眯起了眼睛,含含糊糊地說道,「唔唔唔,確實,很美味。」
「哎呀,你真是要氣死我了!」
兩個人追逐著離開了。
這對活潑的姐妹花,立馬吸引了更多人的目光。
母女倆的攤子瞬間被人擠滿了,大家都想嘗嘗味道。
姜玉玲急得滿頭大汗,不停向他們解釋著已經沒有了,得等明天……
「我明明看著你把包子放進飯盒裡了!」
「這是給其他客人的,她提前預約的。」
「那我今天也預約一下!」
「我也是,我也是。」
「大家都別急。」
姜白生怕大家搶她的包子,抱緊飯盒,拼盡全力才從人群中擠了出來。
當她出來的那一刻,這才鬆了一口氣,感覺如釋重負,
這群人差點把她壓死在人群里。
真可怕!